Kuchunguza mayai ya kuchemsha, ya kuchemsha inaweza kuwa kazi ambayo lazima ifanyike kwa uangalifu. Walakini, utaweza kung'oa yai chini ya sekunde tano na ujanja rahisi. Soma nakala ifuatayo ili kujua jinsi gani!
Hatua
Njia 1 ya 5: Njia ya Msingi
Hatua ya 1. Chemsha mayai
Njia unayotumia kuchemsha mayai ina athari kubwa kwa jinsi utakavyoweza kuyatoa kwa urahisi. Weka mayai kwenye sufuria ya maji baridi. Kiwango cha maji ni karibu sentimita 5 kutoka juu ya yai. Ongeza kijiko cha bicarbonate ya soda kwa maji. Weka sufuria kwenye jiko juu ya moto mdogo na chemsha mayai kwa muda wa dakika 12.
- Bicarbonate ya soda huinua kiwango cha pH ya wazungu wa yai ili wasishike kwenye makombora na utando wakati wa ngozi.
- Mayai safi yatakuwa magumu kung'oa kuliko mayai ya zamani, kwa sababu mifuko ya hewa mwisho wa yai ni ndogo katika mayai safi kuliko mayai ya zamani. Kwa hivyo, ikiwa unaweza kuzuia kuchemsha mayai ambayo yamehifadhiwa kwa muda mrefu. Tumia mayai ambayo yana siku 3-5.
Hatua ya 2. Baridi mayai
Baada ya mayai kuchemshwa, toa maji kutoka kwenye sufuria na ujaze maji baridi. Unaweza kuongeza cubes za barafu kwa maji, ikiwa ungependa. Maji baridi hufanya ganda la ndani lipungue, kwa hivyo kuna patiti pana na mayai ni rahisi kung'olewa.
Hatua ya 3. Pasuka ganda la yai kila mwisho
Wakati mayai yamepoza, toa kutoka kwa sufuria na paka kavu na taulo za karatasi. Chukua yai, gonga kila mwisho kwenye uso mgumu kama kaunta ya jikoni ili kupasuka ganda. Ukimaliza, fanya kwa upande mwingine wa yai.
- Mwishowe mwa yai kuna Bubble ya hewa. Mara baada ya kuzipasua, mayai yatakuwa rahisi kung'oa.
- Mbali na uso mgumu, unaweza kutumia nyuma ya kijiko ili kupasuka ganda la yai. Bomba moja au mbili zitaweza kuvunja ganda la yai.
Hatua ya 4. Chambua mayai
Anza kung'oa yai ukitumia kidole gumba cha ncha pana ya yai iliyo na mapovu ya hewa. Utahitaji kung'oa ganda nyeupe, nyembamba na utando wa yai kufunua laini na glossy ndani. Mara tu yai iliyochemshwa kwa bidii imepikwa vya kutosha na baridi, ganda litatoka kwa urahisi.
Njia 2 ya 5: Njia ya kusonga
Hatua ya 1. Chemsha na baridi mayai
Tumia hatua zile zile zilizoelezewa katika njia ya kimsingi ya kuchemsha na baridi mayai.
Hatua ya 2. Pasuka ganda la yai kila mwisho
Mara kilichopozwa, chukua mayai na ubonyeze kila ncha kwenye uso mgumu kama vile kaunta ili kupasuka ganda. Fanya mwisho wa yai la kwanza, halafu mwisho mwingine.
Hatua ya 3. Pindua mayai
Weka yai juu ya meza na ulisogeze mbele kwa mwendo mmoja na kiganja cha mkono wako kikiwa juu ya yai. Lazima ubonyeze yai kwa bidii ili ganda lipasuke, na kutengeneza "utando".
Hatua ya 4. Loweka mayai kwenye bakuli la maji ya joto
Tumia kidole gumba chako kung'oa ganda la mayai lililopasuka kuanzia mwisho wa yai na ganda lote linapaswa kutoka chini ya sekunde moja.
Njia 3 ya 5: Njia ya Kutetereka
Hatua ya 1. Chemsha mayai
Wakati mayai yanapikwa, toa maji kwenye sufuria na ujaze maji baridi. Ruhusu mayai kupoa.
Hatua ya 2. Funika sufuria na kifuniko
Futa maji baridi kwenye sufuria na funika sufuria na kifuniko chenye kubana. Shikilia kifuniko cha sufuria na kutikisa sufuria kwa nguvu.
Hatua ya 3. Safisha ganda la yai
Unapofungua kifuniko cha sufuria, ganda la yai litavunjika vipande vipande. Utapata pia ni rahisi kusafisha vipande vya ganda kutoka kwa mayai. Hii ni njia ya haraka na rahisi ya kuondoa ganda, lakini inaweza kuharibu yai.
Njia ya 4 kati ya 5: Njia ya Kijiko
Hatua ya 1. Chemsha na baridi mayai
Chemsha na baridi mayai kulingana na hatua zilizoelezewa katika njia ya msingi hapo juu.
Hatua ya 2. Pasuka yai
Tumia kijiko kugonga mwisho pana wa yai kuvunja ganda na mifuko ya hewa.
Hatua ya 3. Slide kijiko kati ya yai na ganda
Mara tu kijiko kikiingizwa kwa mafanikio, utaweza kuondoa mayai kutoka ndani.
- Kuchunguza mayai kwa njia hii ni haraka sana, lakini inahitaji mazoezi kidogo.
- Kuwa mwangalifu usiharibu mayai wakati unang'oa makombora na uhakikishe kuwa hayadondoki na kuanguka wakati unayatoa.
Njia ya 5 kati ya 5: Njia ya kupiga
Hatua ya 1. Chemsha na baridi mayai
Chemsha na baridi mayai kulingana na hatua zilizoelezewa katika njia ya msingi hapo juu.
Hatua ya 2. Pasuka ganda kila mwisho wa yai
Mara baada ya mayai kupoa, toa kutoka kwenye sufuria na ukaushe kwa taulo za karatasi. Chukua yai na gonga kila mwisho wa yai kwenye uso mgumu kama kaunta ya jikoni ili kupasuka ganda.
Hatua ya 3. Chambua ganda la yai lililopasuka kutoka kila mwisho
Chambua eneo lenye mviringo la ganda la mayai ambalo limepasuka kila mwisho kwa kutumia upande wa kidole gumba chako.
Hatua ya 4. Piga (au kushinikiza) yai nje ya ganda
Shikilia yai kwa uthabiti na uvute kwa nguvu ndani ya shimo kwenye ganda lililoko mwisho mwembamba wa yai. Kwa nguvu ya mapafu, yai ya kuchemsha itatolewa kutoka kwenye ganda. Hakikisha uko tayari kuikamata kwa mkono wako mwingine wakati yai linatoka kwenye ganda.
Njia hii inaweza kuwa ngumu sana kuifahamu na inahitaji mazoezi. Lakini ikiwa utaweza kusimamia mbinu hii, utahisi kama ninja yai
Vidokezo
- Mayai ya kuchemsha na kung'olewa yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi siku tano. Walakini, ikiwa zimesafishwa, mayai yanapaswa kutumiwa haraka iwezekanavyo.
- Anza mchakato wa ngozi kutoka mwisho wa mayai, sio pande.
- Usichemshe mayai kwa muda mrefu. Ukichemsha kwa muda mrefu sana, ganda la mayai litapasuka vipande vidogo na kuwa ngumu kung'oa kabisa. Mbaya zaidi, ndani ya ganda la yai litashika kwenye yai. Kamba hilo litabebwa na yai wakati limepigwa.
- Ongeza chumvi kwa maji kabla ya kuchemsha. Mayai yatakuwa rahisi kung'olewa kwani chumvi itazuia uvujaji kwenye mayai ikiwa mayai yatapasuka wakati wa kuchemsha na pia inaweza kuongeza ladha.
