Skillet isiyo ya kijiti ni kamili kwa kusafisha haraka jikoni. Walakini, mipako ya nonstick inaweza kuchakaa kwa muda, haswa ikiwa haijasafishwa na kutunzwa vizuri. Mikwaruzo au smudges kwenye uso wa mipako isiyo na fimbo inaweza kuharibu sufuria na isifanye kazi vizuri, ambayo inaweza kuwa maumivu ikiwa tayari umetumia pesa nyingi kwenye sufuria ya kukaranga ya kupendeza. Kwa bahati nzuri, unaweza kurekebisha sufuria yenye kunata kwa kusafisha na "kuipaka" na mafuta ili kukanda eneo lililokwaruzwa na kuimarisha tena mipako ya visima. Utaratibu huu wa kufunika tena sufuria isiyo na kijiti ni haraka, rahisi, na bei rahisi kuliko kununua sufuria mpya.
Hatua
Njia ya 1 ya 4: Safisha kabisa sufuria ya kukaanga ya kutokua
Hatua ya 1. Weka maji, soda na siki kwenye sufuria
Kabla ya kufunika sufuria ya kutuliza, safisha kabisa ili kuondoa madoa au mabaki ya chakula ambayo pia yanaweza kufanya sufuria kunata. Anza kwa kuongeza 240 ml ya maji, vijiko 2 vya soda na 120 ml ya siki nyeupe kwenye sufuria.
Hatua ya 2. Joto juu ya moto wa kati hadi ichemke
Pasha kijiko kisicho na kijiti kwenye jiko juu ya moto wa wastani. Joto hadi mchanganyiko wa siki na soda ya kuchemsha kwa muda wa dakika kumi, kisha uondoe sufuria.
Hatua ya 3. Osha sufuria
Mara sufuria inapoondolewa, tupa mchanganyiko wa siki kwenye shimo. Kisha, safisha sufuria kama kawaida na sabuni laini ya sahani. Hakikisha usitumie vifaa vya kusafisha waya au vifaa vingine vya kusafisha ambavyo ni vya kukasirisha na vinaweza kukuna sufuria hata zaidi.
Hatua ya 4. Kausha sufuria
Baada ya kuosha sufuria, kausha kwa kitambaa laini na kavu. Ni muhimu sana kukausha sufuria kabisa kabla ya kuipaka ili mafuta iweze kushikamana na uso wa sufuria vizuri.
Njia 2 ya 4: Kupaka sufuria ya kukaanga na Mafuta ya Mboga
Hatua ya 1. Jotoa skillet juu ya moto mdogo
Wakati sufuria ni safi kabisa, unaweza kuanza mchakato wa kupaka na kutengeneza mipako ya nonstick. Weka sufuria safi, kavu kwenye jiko, kisha washa moto mdogo na ruhusu sufuria ipate joto.
Hatua ya 2. Preheat tanuri hadi digrii 150 Celsius
Wakati sufuria inakuwa ya joto, preheat tanuri hadi digrii 150 Celsius. Utaruhusu mafuta kuingia ndani ya sufuria ili ipake chini kabisa.
Hatua ya 3. Vaa sufuria ya kukaranga na mafuta ya mboga
Mimina mafuta ya mboga yasiyotiwa chumvi kwenye skillet. Kiasi ni cha kutosha ili mafuta kufunika kila chini ya skillet kwa kina cha 1 cm.
Hatua ya 4. Pasha sufuria kwenye oveni kwa masaa mawili
Baada ya kumwaga mafuta kwenye sufuria, weka sufuria kwenye oveni na ipike kwa masaa mawili. Joto la oveni litaruhusu mafuta ya mboga kuloweka na kupaka chini ya sufuria.
- Tumia njia hii tu kwenye sufuria salama za oveni.
- Sio lazima kupasha moto oveni kabisa kabla ya kuongeza sufuria.
Hatua ya 5. Zima tanuri na uacha sufuria kwenye oveni mara moja
Baada ya masaa mawili, zima tanuri. Badala ya kuondoa sufuria, iachie kwenye oveni usiku kucha ili iwe moto na kavu.
Hatua ya 6. Toa sufuria na uitumie
Baada ya kuiacha usiku mmoja kwenye oveni, toa sufuria. Skillet yako isiyo ya kijiti inapaswa kuwa nzuri tena na tayari kwenda!
Njia 3 ya 4: Kupaka sufuria ya kukaanga na Mafuta ya Nazi
Hatua ya 1. Jotoa skillet juu ya joto la kati kwa dakika tatu
Ikiwa hauna hakika kama sufuria yako ni salama kwenye oveni, unaweza pia kupaka sufuria ya kutuliza na mafuta kwenye jiko. Anza kwa kupasha skillet safi, kavu juu ya moto wa kati kwa dakika tatu.
Hatua ya 2. Weka vijiko viwili vya mafuta ya nazi kwenye kikaango
Wakati skillet imewasha moto kwa dakika tatu, ongeza vijiko viwili (30 ml) ya mafuta ya nazi kwenye skillet na subiri mafuta kuyeyuka kwa dakika mbili.
Unaweza pia kutumia mafuta ya mboga ikiwa unataka au ikiwa huna mafuta ya nazi
Hatua ya 3. Zungusha sufuria ili mafuta yapake sehemu yote ya chini ya sufuria
Wakati mafuta ya nazi yameyeyuka, inua sufuria na uelekeze sufuria, kisha itikise kwa mwendo wa duara. Hii itasambaza mafuta sawasawa chini ya sufuria ili iweze kufunika chini ya sufuria.
Hatua ya 4. Pasha mafuta mafuta hadi yatakapovuta
Baada ya kugeuza mafuta, weka skillet nyuma kwenye jiko. Acha sufuria kwenye jiko hadi mafuta ya nazi yaanze kuvuta. Hii inamaanisha mafuta hupata moto sana na huanza kuingia kwenye sufuria.
Hatua ya 5. Tenga sufuria ili kuipoa
Unapoanza kuona mafuta yakivuta sigara, toa skillet kutoka kwenye moto na kuiweka kando ili baridi. Weka mafuta kwenye sufuria na acha sufuria iwe baridi kwa joto la kawaida.
Hatua ya 6. Sugua mafuta ili iweze kuingia kwenye sufuria
Wakati sufuria imepoza, unaweza kuona mipako ya mafuta iliyobaki chini ya sufuria. Chukua taulo za karatasi za jikoni na usugue kwa upole ili mafuta yaingie. Usafishaji huu utaruhusu mafuta kadhaa ya nazi kuingia kwenye pores ya sufuria wakati unachukua mafuta mengi na kitambaa cha karatasi. Pani yako imepangwa na iko tayari kutumika.
Njia ya 4 ya 4: Kupaka sufuria ya kukaanga kabla ya kupika
Hatua ya 1. Safisha na kausha sufuria
Hata ukitumia mafuta ya mboga au mafuta ya nazi kupaka na kutengeneza sufuria ya kutuliza, ni wazo nzuri kuipaka tena na mafuta kabla ya kutumia sufuria kulainisha na kulinda mipako ya kutuliza. Hakikisha sufuria yako ni safi na kavu kabisa kabla ya kufunika na mafuta.
Hatua ya 2. Mimina mafuta kwenye kitambaa
Mimina juu ya vijiko viwili vya mafuta ambayo havijatiwa chumvi kama vile mboga au mafuta ya canola kwenye kitambaa cha karatasi. Unaweza pia kutumia siagi ikiwa unataka kwa kuweka viboreshaji vichache vya siagi kwenye sufuria.
Unahitaji mafuta kidogo tu. Kwa hivyo, ni bora kumwaga mafuta kwenye taulo za karatasi kwanza badala ya moja kwa moja kwenye sufuria
Hatua ya 3. Futa sufuria na mafuta au siagi
Tumia kitambaa cha karatasi kusugua mafuta au siagi chini ya sufuria kwa mwendo wa duara na kunyonya mafuta ya ziada na kitambaa cha karatasi ili chakula chako kisionje vibaya. Kisha, tumia skillet kupika kama kawaida.
Vidokezo
- Hakikisha unatumia sufuria yako ya kutoshika vizuri kwa kutotumia spatula ya chuma au kijiko kwenye sufuria na epuka zana za kusafisha abrasive kama vifaa vya kusafisha waya.
- Ikiwa sufuria yako ya kutuliza inaachilia uchafu wa plastiki, inaweza kuwa wakati wa kununua sufuria mpya badala ya kuweka afya yako katika hatari kwa kumeza kemikali hatari.
