Miwa ni ya familia moja na nyasi. Mmea huu unakua mrefu, una shina nyembamba au umbo la fimbo. Miwa hupandwa kwenye mtaro / mfereji pande / makali, katika vuli. Miwa haitaji kutunza wakati wa msimu wa baridi, na wakati wa chemchemi utasalimiwa na shina ambazo zitakua kama urefu wa mti wa mianzi. Mazao ya miwa yanaweza kufanywa kuwa syrup tamu.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kupanda Miwa
Hatua ya 1. Chagua mmea wenye afya wa miwa
Miwa ni rahisi kupata wakati wa msimu wa mavuno, mwishoni mwa msimu wa joto na vuli mapema (Kumbuka: huko Indonesia, katika miezi kavu). Ikiwa huwezi kupata mbegu za miwa katika kituo chako cha bustani cha karibu, zinaweza kupatikana zikikua kando ya barabara na masoko ya mkulima. Maduka ya viungo / bidhaa za vyakula vya Asia nje ya nchi (mboga ya Asia), mara nyingi pia hutoa mimea ya miwa (shina).
- Tafuta shina ndefu, nene, ambazo zinaweza kutoa mimea mpya yenye afya.
- Shina lina sehemu kadhaa (sehemu ngumu kwenye makutano ya sehemu mbili), na mimea mpya itachipuka kutoka kwa kila nodi hizi. Kumbuka kununua mabua mengi ya miwa kama unahitaji kutoa kiasi cha mavuno unayotaka.
Hatua ya 2. Kata miwa kwa vipande kadhaa juu ya urefu wa 30 cm
Jaribu kuwa na node tatu hadi nne katika kila kata, ili iweze kutoa shina nyingi. Ikiwa kuna majani au maua kwenye mabua ya miwa, yatupe mbali.
Hatua ya 3. Tengeneza mifereji (mifereji mirefu, kama mitaro) katika sehemu ya ardhi ambayo iko kwenye jua
Mabua ya miwa hupandwa katika nafasi ya usawa kwenye sehemu ya mteremko wa mchanga, kwa kina cha mifereji au mitaro karibu 10 cm. Mmea huu unahitaji jua kamili, kwa hivyo chagua eneo ambalo halijavuliwa. Chimba laini ambayo ni ya kutosha kwa kila miwa utakayopanda, ukiacha umbali wa cm 30 kati ya mistari.
- Tumia kijiko chenye ncha gorofa au jembe, badala ya koleo lililoelekezwa au lililokunjwa, ili kufanya uchimbaji au upenyo uwe rahisi.
- Wakulima wakubwa wa miwa wana vifaa vya kisasa zaidi vya kuchimba mitaro.
Hatua ya 4. Lowesha mtaro
Tumia bomba kumwagilia mistari kwa maandalizi ya kupanda mabua ya miwa. Hakikisha maji huingia kwenye mchanga na hakuna mabwawa ya kushoto kabla ya kuipanda.
Hatua ya 5. Panda miwa
Ingiza mabua ya miwa kwenye mchanga kando ya mtaro katika nafasi ya usawa, kisha funika na mchanga. Usipande mabua ya miwa katika wima sawa, kwani hayatakua.
Hatua ya 6. Subiri miwa ikue
Katika chemchemi, kawaida mnamo Aprili au Mei, shina zitaanza kuchipuka kutoka kwa vijiti vya mabua ya miwa. Utaona shina hutoka ghafla kutoka ardhini na kutengeneza mabua tofauti ya miwa. Mabua mapya ya miwa yatakua marefu na marefu hadi mwishoni mwa msimu wa joto.
Sehemu ya 2 ya 3: Kupanda na Kuvuna Miwa
Hatua ya 1. Tumia mbolea ya nitrojeni kwa mazao ya miwa
Miwa ni aina ya nyasi, kwa sababu itastawi ikiwa itapewa mbolea yenye utajiri wa nitrojeni. Unaweza kurutubisha miwa na mbolea ya kawaida kwa nyasi, au chagua mbolea hai, kama mbolea ya kuku. Mbolea mara moja tu, ambayo ni wakati shina za kwanza zinaonekana. Mbolea hii itasaidia miwa kukua imara na yenye afya kwa hivyo utapata mavuno mazuri wakati wa mavuno.
Hatua ya 2. Palilia kitanda cha mmea mara kwa mara
Miwa inaweza kupandwa chini ya hali ngumu na inahitaji utunzaji mdogo, isipokuwa kutoka kwa magugu au magugu. Usipuuze vitanda vya mimea kwani magugu yanaweza kudumaza shina mpya kabla ya kupata nafasi ya kustawi. Kupalilia kwa kudumu ni muhimu mpaka mabua ya miwa yatakua makubwa kiasi cha kutosha kivuli na kuzuia magugu mengi katika maeneo ya karibu.
Hatua ya 3. Subiri hadi kuanguka hadi kuvuna
Mazao ya miwa yanapaswa kuruhusiwa kukua kwa muda mrefu iwezekanavyo kabla ya baridi ya kwanza ya mwaka. Walakini, ikiwa mmea umesalia baada ya baridi ya kwanza, hautaweza kuitumia kutengeneza syrup ya sukari.
- Ikiwa unaishi katika eneo lenye baridi kali, fahamu hali hizi na uvune miwa mwishoni mwa Septemba.
- Ikiwa unaishi katika eneo lenye baridi kali, unaweza kuruhusu mazao yako ya miwa kukua hadi mwishoni mwa Oktoba.
Hatua ya 4. Tumia panga kubwa / kisu chenye makali pana kukata chini ya shina la miwa
Mabua ya miwa yaliyokomaa yatakuwa marefu na mazito, sawa na mianzi, kwa hivyo shears za kawaida za bustani hazitaweza kuzikata. Tumia panga au msumeno kukata mabua karibu na ardhi iwezekanavyo, ili uweze kutumia shina iwezekanavyo.
Hatua ya 5. Usichimbe ndani ya ardhi
Hakika hautaki kuharibu mizizi ya mmea wa miwa ambao umepandwa kabisa. Ukiacha mzizi wa miwa kwenye mchanga, mmea utakua tena mwaka ujao.
Hatua ya 6. Safisha majani kutoka kwenye mabua ya miwa ambayo yamekatwa
Hakikisha umevaa glavu kwa sababu majani ya miwa ni makali sana. Tumia faida ya majani ya miwa kufunika vitanda. Majani yatatumika kama matandazo ya kikaboni ambayo yatalinda mizizi ya miwa wakati wa msimu wa baridi. Ikiwa hauna majani ya kutosha kufunika kitanda chote, tumia majani ya ziada.
Sehemu ya 3 ya 3: Kutengeneza Sirafu ya Miwa ya Sukari
Hatua ya 1. Safisha mabua ya miwa
Baada ya msimu nje, mabua ya miwa huwa na ukungu na kuchafuliwa. Tumia maji ya joto na brashi kusugua udongo na uchafu mwingine unaoshikamana na mabua ya miwa mpaka iwe safi kabisa.
Hatua ya 2. Kata miwa katika vipande kadhaa vya kupima ± 2.54 cm
Mabua ya miwa ni magumu sana, kwa hivyo kisu kikubwa cha kuchinja ni chombo bora cha kukata kuliko kisu cha kawaida. Kata mabua ya miwa vipande vidogo, kisha uikate kwa nusu tena, ili uwe na rundo la vipande vidogo vya miwa.
Ikiwa una mashine ya kuuza miwa ya kibiashara, kukata mabua ya miwa haitakuwa muhimu. Katika mashamba makubwa, juisi ya miwa hutolewa kutoka kwenye mabua kwa kutumia mashinikizo makubwa na mazito. Hakuna mashine yenye uwezo sawa inayofaa kwa matumizi ya nyumbani, kwa hivyo kukata na kuchemsha hutumiwa badala yake
Hatua ya 3. Chemsha vipande vya miwa kwenye sufuria kubwa ya maji
Sukari hutolewa kupitia mchakato mrefu wa kuchemsha vipande vya miwa hadi inene, kwa takriban masaa mawili. Maji ya sukari huhesabiwa kuwa tayari wakati yana ladha kama sukari ya miwa. Unapaswa kuonja ladha ili kubaini hiyo.
- Ishara nyingine ni kuangalia vipande vya miwa. Baada ya masaa machache, vipande vya miwa vitageuka hudhurungi, ikionyesha kwamba sukari imetolewa.
- Angalia sufuria kila nusu saa au hivyo ili kuhakikisha kuwa vipande vyote vya miwa bado vimefunikwa na maji; ikiwa sivyo, ongeza maji zaidi.
Hatua ya 4. Mimina maji ya sukari kupitia ungo kwenye sufuria ndogo
Tumia ungo kuchuja vipande vyote vya nyuzi za miwa. Huna haja ya bagasse tena, kwa hivyo unaweza kuitupa.
Hatua ya 5. Chemsha ili kunene maji ya sukari ili kutengeneza syrup
Chemsha maji ya sukari hadi inene sana na muundo ni kama syrup nene. Utaratibu huu utachukua saa moja au mbili, kwa hivyo endelea kutazama sufuria ili uhakikishe kuwa hauzidi kupita kiasi. Ili kuona ikiwa syrup iko tayari, chaga kijiko baridi kwenye sufuria na uangalie muundo.
- Ikiwa unapenda maji yanayotiririka, unaweza kuchukua sufuria kwenye jiko wakati syrup-wakati wa kijiko-bado inateleza kwa urahisi kutoka nyuma ya kijiko.
- Kwa siki nene, ondoa sufuria kutoka kwa moto wakati sira haitateleza kwa urahisi lakini badala yake inajifunga, kufunika nyuma ya kijiko.
Hatua ya 6. Mimina syrup ndani ya chupa / chupa ya glasi
Funga chupa na ruhusu syrup kupoa kabisa kabla ya kuihifadhi mahali pazuri na kavu.
Vidokezo
- Sukari iliyonunuliwa dukani mara nyingi, katika mchakato wa kuifanya, huchafuliwa kwa kutumia char char - chembechembe za kaboni zilizotengenezwa kwa mifupa ya wanyama - kwa hivyo kukuza miwa wako mwenyewe ni wazo nzuri haswa kwa mboga / mboga.
- Juisi ya miwa hutoa kinywaji chenye kuburudisha na inaweza kutumiwa moto au baridi.
- Miwa safi pia inaweza kusagwa au kubanwa, ili juisi iweze kutolewa.
