Wasabi inajulikana kama moja ya mimea ngumu zaidi kukua. Mimea hii inahitaji mazingira yenye unyevu na joto la wastani na huwa katika hatari ya wadudu ikiwa imepandwa kwa wingi. Lakini faida za kuongezeka kwa wasabi huzidi shida, kwa sababu wasabi ina faida nyingi za kiafya na ladha safi, kali na tamu ambayo haipatikani kwenye mimea mingine. Ikiwa unakabiliwa na changamoto hiyo, kuongezeka kwa wasabi kunawezekana katika hali ambazo ziko karibu na pori iwezekanavyo.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Unda Mazingira Sahihi
Hatua ya 1. Pata eneo lenye joto, lenye joto
Wasabi anatoka Japani na hukua vizuri zaidi katika hali ya hewa ya mvua na joto kati ya 7 - 21 ° C. Wasabi ni nyeti sana na haitakua katika mazingira ya hali ya joto isiyo na utulivu.
- Kwa kawaida Wasabi hukua katika mazingira ya mvua, kama misitu yenye hali ya hewa ya unyevu na mchanga wenye unyevu.
- Nchini Merika, Pasifiki Kaskazini Magharibi na Milima ya Blue Ridge ni mifano ya sehemu nzuri za kukuza wasabi, lakini kuna maeneo mengine mengi katika nchi zingine ambazo pia ni sehemu nzuri za kukuza wasabi.
Hatua ya 2. Makini na mdhibiti wa joto
Ikiwa unaishi katika eneo ambalo halijoto ya asili haiendani na wasabi, utahitaji kuunda joto linalofaa. Mmoja wao ni kwa kujenga nyumba ya kijani ambayo inaweza kukamata joto na unyevu, ili joto liweze kudhibitiwa. Ikiwa unaamua kutumia nyumba ya kijani kibichi, weka joto katika kiwango cha 7 - 21 ° C.
Ikiwa unaishi katika eneo ambalo hali ya joto huwa karibu na joto bora la wasabi, basi hauitaji nyumba ya kijani kibichi. Ikiwa unakaa katika eneo lenye moto, tumia kitambaa kama paa ya ziada ili kuweka mimea yako isiingie joto. Na ikiwa unaishi katika eneo lenye baridi, funika mimea yako ikiwa joto hupungua
Hatua ya 3. Chagua eneo ambalo halionyeshwi na jua moja kwa moja
Katika pori, wasabi hukua katika kivuli cha miti mirefu, ili mwanga mdogo wa jua uangaze. Kama mtunza bustani nyumbani, jaribu kuunda hali hizi kwa kupanda wasabi chini ya mti ukitumia dari ya bandia kuzuia mionzi ya jua.
Katika nyumba ya kijani kibichi, wasabi pia bado inahitaji kupewa kinga kutoka kwa jua kali. Weka chini ya mimea mirefu au karibu na dirisha ili kuepuka jua
Hatua ya 4. Changanya mchanga na mbolea
Tumia mchanganyiko wa mbolea za kikaboni na zenye kiberiti. Mchanganyiko wa mchanga na mbolea ni urefu wa 25 cm ili kuunda mchanga wenye afya ambao una pH ya 6 au 7. PH ya haki inaweza kuboresha mazingira ya kukua wasabi.
Fuata maagizo ya matumizi kwenye kifurushi cha mbolea
Hatua ya 5. Hakikisha udongo hauna maji
Wasabi inahitaji unyevu, lakini sio mchanga uliotuama. Kuangalia ikiwa upenyezaji wa mchanga ni mzuri, futa kwa maji na uone ikiwa maji yanaweza kuteleza. Ikiwa kuloweka ni polepole, ongeza mbolea. Lakini ikiwa inaweza kufyonzwa vizuri, mchanga unafaa kwa wasabi.
- Kupanda wasabi karibu na bwawa au chanzo cha maji kunaweza kujaribu. Kwa njia hiyo udongo utabaki unyevu na kunyonya huhifadhiwa vizuri.
- Unaweza pia kupanda wasabi karibu na maporomoko ya maji ambayo hunyunyiza maji mara kwa mara kwenye mimea.
Sehemu ya 2 ya 3: Kupanda na Kutunza Wasabi
Hatua ya 1. Agiza mbegu za wasabi mapema
Mbegu za Wasabi ni ngumu kupata, watu wengi huziagiza mkondoni. Kuanguka kwa marehemu ni wakati mzuri kama wasabi inahitaji msimu wa baridi kukuza mizizi yake. Miche inapoingia, hakikisha inakaa unyevu na kuipanda ndani ya masaa 48.
Hatua ya 2. Panda miche ya wasabi
Usiku uliopita, weka mbegu kwenye bakuli na uizoweke ndani ya maji. Loweka mbegu usiku mmoja kabla ya kupanda ili mbegu ziwe laini na rahisi kukua. Panda miche kwenye mchanga kwa umbali wa cm 2 - 3 na ubonyeze kwa upole.
Hatua ya 3. Weka mchanga na miche unyevu
Wasabi ni mmea wa nusu majini ambao unahitaji maji mara kwa mara kukua. Jaribu kutoa ulaji wa maji kila siku kutoka vyanzo asili vya maji, kama vile maporomoko ya maji au maji yanayotiririka. Jihadharini usiruhusu ikauke, au wasabi atakufa haraka.
- Ingawa wasabi inahitaji kuwa mvua, hiyo haimaanishi kuwa inapaswa kumwagiliwa zaidi. Usifute na ndoo ya maji. Piga maji kidogo mara chache kwa siku, haswa wakati hali ya hewa ni ya joto.
- Jihadharini usiruhusu wasabi imejaa moss na magonjwa mengine ya mimea. Ikiwa mmea wako umebadilika rangi au kukunja, uweke mbali na mimea mingine
Hatua ya 4. Punguza vimelea vinavyoongezeka
Hii itawapa mizizi ya wasabi nafasi ya kutosha kukua. Kwa kuwa mchanga huhifadhiwa unyevu kila wakati, vimelea huwa hukua haraka. Kwa kuipogoa mara kwa mara, utadhibiti ukuaji wa mimea ambayo inaweza kusababisha shida hizi.
Sehemu ya 3 ya 3: Kuvuna na Kutumia Wasabi
Hatua ya 1. Jali mimea yako kwa miaka miwili kabla ya kuvuna
Wasabi haitaunda ladha yake tofauti hadi iwe imekua kwa miezi 24. Wakati huu, wasabi itakua hadi urefu wa karibu mita 1 na upana wa karibu mita 2. Itaacha kukua kwa urefu na kuanza kukua mizizi inayoonekana kama karoti, kirefu kwenye mchanga.
Hatua ya 2. Ondoa mizizi iliyokomaa au shina
Ikiwa urefu ni 7-8 cm, basi wasabi iko tayari kuvunwa. Tumia koleo refu refu na nyembamba kuiondoa. Weka mizizi isiyobadilika unapoiondoa kwenye mchanga.
Hatua ya 3. Acha mimea ikue tena
Wasabi iliyobaki itakua na kutoa mbegu mpya. Kwa hivyo sio lazima ujisumbue kuagiza mbegu mpya za wasabi.
Ikiwa mimea inaanza kukua, tenga mbegu karibu sentimita 10 ili kutoa nafasi ya kutosha kukua. Ikiwa ni nyembamba sana, mmea utakufa haraka
Hatua ya 4. Tumia wasabi
Ujanja, safisha mizizi na uondoe majani yote. Ili kufurahiya wasabi safi na tangy, kata kadiri utakavyo. Joto litaondoka baada ya masaa machache, kwa hivyo hakikisha unaikata kama vile unahitaji.
Hatua ya 5. Hifadhi wasabi ili utumie tena
Wasabi safi inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa mwezi mmoja au mbili kabla ya kuoza. Ikiwa unataka kuhifadhi wasabi, kausha na usaga kuwa poda. Unapotaka kutumia, changanya na maji kidogo na koroga mpaka iweze kuweka.
Vidokezo
- Mbegu za Wasabi zinapaswa kuhifadhiwa mahali pazuri kama jokofu. Ikiwa kavu, mbegu hizi hazitaweza kukua.
- Wasabi anapendelea mazingira yenye unyevu na haitakua katika mazingira ya moto na kavu. Kutoa shabiki wa maji kuweka joto baridi.
- Ikiwa mchanga wako ni mgumu, ongeza chokaa na mbolea.
- Mbegu za Wasabi huwa ngumu kuuza. Jaribu kumwuliza mkulima ambaye hupanda wasabi katika shamba lake. Vinginevyo, unaweza kuitafuta katika duka zinazouza viungo vya Wachina na Wajapani.
Onyo
- Chawa hupenda kushambulia wasabi. Tibu na dawa ya kupambana na viroboto.
- Hakikisha mimea yako haiishi kwenye mchanga wenye maji ili isije kuoza na kufa.
- Majani na mashina ya Wasabi ni dhaifu. Makosa na usumbufu mwingine unaweza kudumaza ukuaji.
- Paka huvutiwa na majani ya wasabi.
- Wasabi hukabiliwa na konokono, haswa katika hatua za mwanzo za ukuaji. Ondoa wadudu mara moja.
