Unaweza kuwa unatarajia kutumia Grill ya chapa yako mpya ya Blackstone, lakini subiri kidogo! Kabla ya kupika chochote, inashauriwa kulainisha vifaa vya kupika kupika mipako isiyo ya fimbo ambayo inaweza kuongeza ladha kwa chakula na kuzuia kukwaruza. Kwa hatua chache rahisi, unaweza kulainisha msingi wa grill yako ya Blackstone ili iweze kutumika kwa muda mrefu!
Hatua
Njia ya 1 ya 2: Kusafisha na kulainisha Grill
Hatua ya 1. Safisha kibaniko na sabuni na maji wakati ni mpya
Weka maji ya joto kwenye ndoo yenye uwezo wa lita 2. Ongeza sabuni na koroga hadi iwe pamoja. Baada ya hapo, mimina maji kidogo ya sabuni juu ya grill. Chukua taulo za karatasi za jikoni na paka sabuni na maji juu yake. Mwishowe, futa uso wa grill na karatasi safi ya jikoni hadi iwe kavu kabisa.
- Osha grills mpya na sabuni kabla ya matumizi. Njia hii itasafisha mafuta ya kupikia yaliyopakwa mafuta kwenye uso wa grill ili kuzuia uharibifu na kutu wakati wa mchakato wa usafirishaji.
- Ikiwa unataka kulainisha grill ya zamani, ruka hatua hii - kutumia sabuni kwenye grill iliyotumiwa inaweza kuharibu kabisa mipako.
Hatua ya 2. Chagua mafuta yenye asidi ya mafuta ili kulainisha grill
Chagua moja ya chaguzi zifuatazo zenye mafuta mengi: mafuta ya mboga, mafuta ya mboga, mafuta ya kitani, mafuta ya ziada ya bikira, na mafuta ya nazi. Unaweza pia kutumia mafuta ya wanyama ikiwa unapenda.
- Tumia mafuta ambayo yana asidi ya mafuta - ambayo yameorodheshwa kama asilimia ya mafuta kwenye lebo ya habari ya lishe - kwa kushikamana vizuri kwenye uso wa grill.
- Epuka bidhaa zilizo na asidi ya mafuta na zinahusishwa na shida za kiafya, kama ugonjwa wa moyo, unene kupita kiasi, na kuharibika kwa ini.
Hatua ya 3. Washa kiraka kwenye mpangilio wa joto zaidi na subiri kwa dakika 10 hadi 15
Pata tank ya propane na uiwashe kwa kugeuza valve kinyume cha saa. Sasa, weka moto wa grill kwa kiwango cha juu na subiri. Mara tu kilele cha kibano kikageuka hudhurungi, unaweza kuendelea na mchakato!
- Vaa kinga za sugu za joto ili kuwa salama.
- Hakikisha Grill ni kavu kabisa kabla ya kuiwasha.
- Kwa grills na mpangilio maalum wa joto, geuza kitovu hadi 177 ° C.
Hatua ya 4. Mimina 30 hadi 45 ml ya mafuta juu ya uso wa grill
Mafuta yataunda mipako ya asili ya kutuliza na kuongeza ladha ya sahani. Mimina mafuta ya chaguo lako juu ya uso wote wa grill na uifanye laini na kitambaa cha karatasi. Tumia koleo za chakula kusonga taulo za karatasi ikiwa mikono yako inahisi moto. Pinda chini na uangalie grisi kila upande ili kuhakikisha kuwa ni sawa.
Hakikisha hakuna maeneo kavu au mafuta ambayo yamekusanyika katika sehemu moja
Hatua ya 5. Futa pembe, kingo na pembe za grill na mafuta
Blot mafuta kidogo kwenye kipande cha karatasi ya jikoni au tumia kitambaa cha karatasi ulichotumia kuifuta uso wa grill. Sasa, tumia taulo za karatasi kupaka mafuta kwenye uso wa grill karibu na juu.
Hakikisha pia unasafisha upande wa grill inayoangalia nje
Hatua ya 6. Acha mafuta yapate joto kwa muda wa dakika 15 hadi 30 au subiri moshi utoke
Baada ya kugeuza grill kwa joto la juu, juu itakuwa polepole nyeusi. Subiri moshi uanze kutoroka na ujaze juu ya grill - hii inaitwa "kituo cha moshi" na kawaida huonekana baada ya dakika 30. Mara baada ya moshi kuongezeka, acha grill hadi moshi utakapowaka.
Hatua ya 7. Zima grill na uiruhusu kupumzika kwa dakika 10
Mara baada ya moshi kufuta, zima grill. Baada ya kupoa kidogo, unachukuliwa kuwa umekamilisha mchakato mmoja wa kulainisha. Kutoka hapa, unapaswa kurudia mchakato hadi ufikie kiwango sahihi cha lubrication.
Weka mkono wako karibu 2.5 cm juu ya grill ili kuangalia joto
Hatua ya 8. Lubricate na preheat kibaniko mara 1 hadi 4 au mpaka inageuka kuwa na hudhurungi kwa rangi
Washa grill tena kwenye joto la juu na upate tena joto kwa dakika 10 hadi 30. Baada ya hayo, paka uso tena na mafuta na subiri hadi mahali pa moshi kuonekana. Rudia mchakato huu hadi juu ya kibaniko kigeuke hudhurungi - kawaida inahitaji mara 2 hadi 3 ya lubrication.
Changanya mafuta kwa mchanganyiko tofauti wa ladha. Kwa mfano, tumia mafuta ya bikira mara mbili na kuibadilisha na mafuta ya nazi katika mchakato wa tatu wa kulainisha
Hatua ya 9. Futa uso wa grill na mafuta ya kupikia ili kukamilisha mchakato
Kugusa mwisho kwa mchakato huu ni kutumia mafuta ya kupikia ya kuchagua ili kuzuia oxidation inayosababisha kutu. Kabla ya kuiweka kwenye hifadhi, mimina mafuta kidogo kwenye taulo za karatasi 2 au 3 za jikoni na laini kidogo juu ya grill.
Subiri grilili iwe baridi kabla ya kuipaka mafuta kidogo
Njia 2 ya 2: Kuhifadhi na Kutunza Grill baada ya Lubrication
Hatua ya 1. Hifadhi kibaniko mahali penye kivuli na kavu, kisha ambatisha kifuniko
Weka kifuniko kikubwa juu ya grill ili kuzuia kutu na uharibifu wa hali ya hewa. Usiihifadhi katika eneo lenye moto na lenye unyevu - hii inaweza kuharibu safu ya kulainisha. Ikiwa una pesa za ziada, unaweza kuzihifadhi kwenye begi maalum, haswa ikiwa grill imeachwa nje.
Weka zipu ya mfuko wa kuhifadhi wazi juu ya cm 5 hadi 10 ili kuzuia kutu
Hatua ya 2. Safisha kibaniko kila baada ya matumizi na taulo za karatasi na maji ya moto
Mara tu unapoanza kutumia grill, kila matumizi yataongeza safu nyembamba ya grisi. Kwa hivyo, kamwe usisafishe na sabuni. Walakini, tumia spatula kusugua kwa upole chakula kilichobaki kwenye uso wa grill. Baada ya hapo, safisha uso na karatasi kavu ya jikoni. Ili kuondoa mabaki ya chakula kikaidi, weka maji yanayochemka kwenye ndoo ya lita 2, kisha mimina juu ya eneo hilo na uiruhusu iketi kwa dakika 5 ili maji yaoshe mabaki. Futa eneo hilo na kitambaa cha karatasi baadaye.
Mimina gramu 35 za chumvi kwenye eneo chafu ili kusaidia mchakato wa kusafisha
Hatua ya 3. Ondoa kutu na brashi ya waya au sandpaper ya 40- hadi 60-grit
Ikiwa unapata kutu, safisha doa mara moja kabla haijazidi kuwa mbaya. Tumia brashi ya waya au sandpaper nzuri kusugua eneo lenye kutu hadi iwe laini tena. Hakikisha unasisitiza kwa bidii wakati wa kusugua eneo lililochafuliwa.
Nunua brashi ya waya au sandpaper kwenye maduka ya vyakula na jikoni
Hatua ya 4. Lubika grill na safu nyembamba ya mafuta baada ya kusafisha ili kudumisha safu ya kulainisha
Mafuta kidogo yanaweza kuweka safu ya kulainisha na kuzuia kutu. Uko huru kuchagua mafuta yoyote ya kupikia kwa kusudi hili. Unaweza hata kutumia dawa ya mafuta ya kutuliza kwa kupikia.
- Paka mafuta baada ya kuondoa mabaki ya chakula na kutu.
- Baada ya muda, uso wa grill utafanya giza na kuwa chini ya nata. Ikiwa sio hivyo, inamaanisha kuwa ulifanya matengenezo mabaya kwenye chombo.
