Kwa wale ambao wana muda mdogo wa bure, unaweza kuwa na hakika kwamba sandwichi ni moja ya sahani zinazotumiwa mara nyingi. Kwa sababu sandwichi ni rahisi kutengeneza na kuchanganya na kulinganisha na kujaza anuwai, watu wengi wanapenda kwenda nao kufanya kazi au hata picnic. Yoyote shughuli, hakikisha hali ya sandwich ni safi na ladha wakati unatumiwa kwa kutumia vidokezo anuwai vilivyofupishwa katika nakala hii!
Hatua
Sehemu ya 1 ya 2: Kutengeneza Mkate uliojaa
Hatua ya 1. Tumia mikoko au mikate ya mkate ili kuzuia muundo usinywe wakati unasindikwa kwenye sandwichi
Hasa, mikate iliyokolea kama baguettes ina muundo kavu kwa hivyo haiwezekani kulainika wakati wa kusindika sandwichi. Ikiwa unapendelea mkate mweupe wazi, jaribu kuuoka kwa muda mfupi kabla ya kuubadilisha kuwa sandwichi ili muundo usiwe unyevu sana na ubaki safi wakati wa kuliwa.
- Ikiwa unataka kutumia mkate mweupe ulio wazi ambao kawaida hutengenezwa kwa sandwichi, jaribu kununua mikate yote dukani au duka kubwa ambalo linaoka bidhaa yote wenyewe kuhakikisha ukweli mpya umehakikishiwa.
- Aina zingine za mkate zinafaa zaidi kuunganishwa na kujaza fulani. Hasa, ikiwa mkate wako una vyenye mnene, viungo vizito kama nyama na jibini, jaribu kutumia mkate ulio na maandishi. Kwa upande mwingine, ikiwa ujazo una muundo laini, kama mchanganyiko wa mayonesi na mayai, jisikie huru kutumia mkate laini laini ili kurahisisha viungo kushikamana na uso wa mkate.
Hatua ya 2. Tumia viungo vikavu kama kujaza mkate
Ingawa viungo vyote vya chakula vinaweza kutumiwa kama kujaza mkate, kwa kadri inavyowezekana epuka viungo vyenye unyevu ambavyo hukabiliwa na kulainisha muundo wa mkate. Pia, jaribu kutumia safu nyembamba ya siagi kwenye uso wa mkate ili uwe kama "uzio wa walinzi" kati ya mkate na kujaza. Ikiwa unataka kuongeza saladi, usisahau kuosha na kukausha kwanza kabla ya kuiweka juu ya uso wa mkate. Ikiwa unataka kuongeza nyanya, jaribu kuiweka kati ya nyama na jibini badala ya moja kwa moja kwenye mkate.
Ikiwa ni lazima, pakiti viungo vya mvua kama nyanya kwenye kontena tofauti na uwaongeze kwenye uso wa mkate kabla ya kula
Hatua ya 3. Weka viunga juu ya kujaza mkate
Ikiwa unataka kuongeza vidonge tofauti, jaribu kuziweka juu ya kujaza ili muundo wa mkate usipole. Kwa mfano, unaweza kuweka kipande cha nyama au jibini juu ya mkate kwanza, kisha mimina viunga hapo juu.
Kwa matokeo bora, kamwe usiweke viunga kwenye mkate
Hatua ya 4. Oka mkate kabla tu ya kusafiri ili kupunguza muda wa kuhifadhi
Kwa muda mrefu mkate huliwa baada ya kutengenezwa, itakuwa chini ya safi. Kwa hivyo, jaribu kupakia mkate na yaliyomo kando, kisha uwaweke pamoja kabla ya kula. Njia hii inafanya kazi vizuri ikiwa anuwai yako ni sandwich ya kuku, sandwich ya tuna, au sandwich ya yai ya yai.
Ikiwa sandwich ilitengenezwa siku moja kabla, usisahau kuihifadhi mara moja kwenye jokofu iliyofunikwa kwa karatasi ya alumini au kifuniko cha plastiki, na kuiweka kwenye chombo kisichopitisha hewa
Sehemu ya 2 ya 2: Ufungashaji Mkate uliojaa
Hatua ya 1. Funga mkate na karatasi ya ngozi
Ingawa ina ufanisi wa kutosha kuzuia mkate kutoka wazi kwa hewa, mifuko ya klipu ya plastiki kwa kweli itatega unyevu kwenye chombo na kufanya muundo wa mkate uwe laini wakati wa kuliwa. Ili kurekebisha hili, jaribu kuifunga mkate kwa karatasi ya ngozi au karatasi ya nta badala ya kipande cha mfuko wa plastiki. Vinginevyo, unaweza pia kuifunga mkate vizuri na kifuniko cha plastiki ili kuzuia yaliyomo yasimwagike.
Ikiwa mkate bado ni moto na unataka utumiwe kwa joto hilo, jaribu kuifunga kwa karatasi ya alumini badala ya karatasi ya ngozi ili kudhibiti joto. Kwa kuongezea, unaweza kupasha mkate kwa urahisi kwenye oveni inapofika mahali inapokwenda
Hatua ya 2. Weka mkate kwenye sanduku la chakula cha mchana kama Tupperware ili kuhakikisha usalama wake
Sandwichi nyingi zina muundo mbaya na muundo, ingawa hii inategemea aina ya mkate uliotumiwa. Ikiwa mkate ni mdogo wa kutosha, jaribu kuuweka kwenye sanduku la chakula cha mchana kama Tupperware ili kuiweka safi na salama.
Hatua ya 3. Usiweke vitu vizito kwenye mkate
Wakati mkate lazima uwe umejaa vitu vingine, usiweke vitu vizito juu yake, haswa ikiwa mkate haujafungashwa kwenye kontena dhabiti kama Tupperware. Kumbuka, vitu vizito vinaweza kuweka shinikizo kwa mkate na kufanya ujazo uanguke. Kama matokeo, mkate utakuwa laini sana na sio kitamu kula.
Hatua ya 4. Weka mkate baridi ikiwa una viungo ambavyo kwa kweli vinahitaji kuwekwa kwenye jokofu
Ikiwa mkate wako umetengenezwa kutoka kwa viungo vinavyoharibika lakini lazima uchukuliwe ukiendelea, jaribu kuiweka baridi kila wakati, karibu digrii 4 za Celsius. Ikiwa kuna jokofu huko unakoenda, weka mkate ndani yake mara tu unapofika hapo.
- Ikiwa sandwich itajaa kwenye sanduku la chakula cha mchana, usisahau kuweka gel ya baridi chini na juu ya mkate ili kudumisha hali ya joto thabiti.
- Ikiwa sandwich itaendeshwa kwa zaidi ya nusu saa, usisahau kuihifadhi kwenye baridi maalum ya chakula.
Vidokezo
Kwa matokeo bora, kila wakati tumia viungo vipya zaidi unavyoweza kupata
Onyo
- Sandwichi za nyama zinapaswa kuhifadhiwa kila wakati kwenye chumba baridi na hazipaswi kuachwa kwenye joto la kawaida kwa zaidi ya masaa manne.
- Kabla ya kutengeneza mkate, usisahau kunawa mikono na maji ya sabuni kwa sekunde 20.
- Safisha vyombo vyote vya kupikia vilivyotumika, bodi za kukata, na kaunta za jikoni kabla na baada ya matumizi.
