Unataka kula keki laini laini lakini hauna wakati mwingi wa kuifanya? Kwa nini usijaribu kutengeneza keki ya mug? Mbali na ladha yake ya kupendeza, mchakato wa utengenezaji pia ni rahisi sana na haraka kwa sababu hauitaji oveni. Kwa muda mrefu kama una microwave, basi keki laini, ladha na ya joto inaweza kutumika kwa dakika 1 tu! Unataka kujua mchakato wa kuifanya iwe rahisi sana? Angalia nakala hii!
Viungo
Keki ya Vanilla Mug
- Gramu 25 za unga wa kusudi
- 2 tbsp. sukari ya unga
- Bana ya chumvi (hiari)
- tsp. unga wa kuoka
- 60 ml. maziwa
- tsp. dondoo la vanilla
- 1½ vijiko. mafuta ya mboga au mafuta ya canola
- 2 tsp. rangi ya kupendeza (hiari)
Kwa 1 kuwahudumia
Keki ya Mug ya Chokoleti
- 3 tbsp. unga wa kusudi lote
- 3 tbsp. sukari ya unga
- 2 tsp. unga wa kakao
- tsp. unga wa kuoka
- Bana ya chumvi (hiari)
- 3 tbsp. maziwa
- 3 tbsp. mafuta ya mboga au mafuta ya canola
- Bana ya dondoo la vanilla (hiari)
- 3 tbsp. (Gramu 30) chips za chokoleti (hiari)
Kwa 1 kuwahudumia
Kikombe cha Keki ya Limau
- 3 tbsp. unga wa kusudi lote
- 3 tbsp. sukari nzuri ya chembechembe
- tsp. unga wa kuoka
- Bana ya chumvi (hiari)
- 1 yai kubwa
- 2 tbsp. mafuta ya mboga au mafuta ya canola
- 1 tsp. ngozi ya limao
- 1½ vijiko. maji ya limao
- tsp. dondoo la vanilla (hiari)
- tsp. mbegu za poppy (hiari)
Kwa 1 kuwahudumia
Keki ya Mug ya Velvet nyekundu
- Gramu 25 za unga wa kusudi
- 4½ vijiko. sukari
- tsp. unga wa kuoka
- 1½ vijiko. unga wa kakao usiotiwa chumvi
- Bana ya chumvi
- Bana ya unga wa mdalasini
- 3 tbsp. (45 ml.) Mafuta ya mboga au mafuta ya canola
- 3 tbsp. (45 ml.) Maziwa ya siagi
- 1 yai
- 1 tsp. dondoo la vanilla
- tsp. rangi nyekundu ya chakula
Frosting ya Jibini la Cream
- Gramu 30 za jibini la cream
- Gramu 30 za siagi
- Vijiko 4-6. sukari nzuri ya chembechembe
Kwa 1 kuwahudumia
Hatua
Njia 1 ya 4: Kutengeneza Keki ya Mug ya Vanilla
Hatua ya 1. Nyunyizia ndani ya kikombe kisicho na joto na dawa ya kupikia ili kuzuia keki isigike wakati wa kuliwa au kuhamishiwa kwenye bamba
Hakikisha unatumia kikombe chenye uwezo wa 350-475 ml. ili mchanganyiko wa keki usizidi wakati wa kupikwa.
Ikiwa hauna dawa ya kupikia, unaweza pia mafuta ndani ya kikombe na siagi au mafuta ya mboga ya kawaida
Hatua ya 2. Weka viungo vyote kavu kwenye kikombe
Unganisha unga, sukari, na unga wa kuoka, changanya vizuri na uma. Ikiwa unapendelea keki tamu kidogo, ongeza chumvi kidogo kwenye mchanganyiko wa viungo kavu.
Hatua ya 3. Ongeza viungo vya mvua
Mimina maziwa ndani ya kikombe, kisha ongeza mafuta ya mboga na dondoo la vanilla. Koroga unga na kijiko; Hakikisha pia unafikia pande na chini ya kikombe ili mchanganyiko mzima uchanganyike kabisa.
Ikiwa wewe ni mboga, tumia anuwai ya bidhaa mbadala za maziwa ya ng'ombe
Hatua ya 4. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza nyasi zenye rangi kwenye unga
Ikiwa unataka kuimarisha ladha ya keki yako au kuifanya ionekane inavutia zaidi, jaribu kuongeza 2 tsp. meises ya rangi ndani ya unga.
Hatua ya 5. Pika keki kwenye microwave kwa sekunde 90
Tunapendekeza utumie nguvu ya microwave 70-80% tu wakati wa kupikia keki za mug.
Hatua ya 6. Acha keki iketi kwa dakika 2-3 kabla ya kula
Unaweza kula moja kwa moja kutoka kwenye kikombe au kuipeleka kwenye sahani kwanza.
Ili kuifanya keki ionekane ya kifahari zaidi, jaribu kuitumikia na cream iliyopigwa au ice cream. Unaweza pia kuitumikia kwa kugusa jordgubbar au jamu ya rasipiberi
Njia 2 ya 4: Kufanya Keki ya Mug ya Chokoleti
Hatua ya 1. Paka mafuta ndani ya kikombe kisicho na joto na siagi au mafuta (unaweza pia kuipulizia dawa ya kupikia) ili kuzuia keki isigike wakati wa kuliwa au kuhamishiwa kwenye bamba
Hakikisha unatumia kikombe chenye uwezo wa 350-475 ml. ili mchanganyiko wa keki usizidi wakati wa kupikwa.
Hatua ya 2. Weka viungo vyote kavu kwenye kikombe
Unganisha unga, sukari, unga wa kakao na unga wa kuoka kwenye kikombe. Ikiwa unapendelea keki tamu kidogo, ongeza chumvi kidogo kwa kugonga. Changanya viungo vyote kavu na uma au kijiko.
Hatua ya 3. Ongeza viungo vya mvua
Ongeza maziwa na mafuta ya mboga, changanya vizuri na kijiko mpaka rangi na muundo wa unga ubadilike. Hakikisha pia unafikia pande na chini ya unga ili viungo vyote vichanganyike kabisa.
- Kwa keki tamu na tajiri, ongeza dondoo kidogo ya vanilla kwenye mchanganyiko.
- Ikiwa wewe ni mboga, tumia anuwai ya bidhaa mbadala za maziwa ya ng'ombe.
Hatua ya 4. Ili kuimarisha ladha ya keki, unaweza kuongeza kunyunyiza kwa chokoleti za chokoleti kwenye unga
Kwa kweli unaweza kupuuza hatua hii; lakini niamini, ukiongeza chips za chokoleti kwenye batter itaimarisha zaidi ladha ya chokoleti ya keki. Kwa kuongeza, chips za chokoleti pia hufanya keki ijisikie laini na laini zaidi. Mbali na kuichanganya kwenye unga, unaweza pia kuinyunyiza juu ya uso wa keki.
Hatua ya 5. Pika keki kwenye microwave iliyowekwa kwenye hali ya juu kwa sekunde 90
Ukipikwa, unga wa keki utainuka lakini mara moja hupunguka baada ya mchakato wa kupikia kukamilika. Usinywe keki ikiwa hautaki iwe ngumu au iwe mbaya sana.
Hatua ya 6. Wacha keki ziketi kwa dakika 2-3 kabla ya kutumikia
Unaweza kula moja kwa moja kutoka kwenye kikombe au kuipeleka kwenye sahani kwanza. Unaweza pia kula keki wakati ni baridi sana au wakati bado ni joto.
Ili kumpa keki muonekano wa kifahari zaidi, juu yake na cream iliyopigwa au sukari ya unga. Unaweza pia kuitumikia na jamu ya rasipberry au mchuzi wa chokoleti
Njia ya 3 ya 4: Kufanya Mug ya Keki ya Limau
Hatua ya 1. Paka mafuta ndani ya kikombe kisicho na joto na siagi au mafuta (unaweza pia kuinyunyiza na dawa ya kupikia)
Badala yake, tumia kikombe chenye uwezo wa 350-475 ml. Usitumie kikombe ambacho ni kidogo sana kwa sababu keki itapanuka inapopika.
Hatua ya 2. Changanya viungo vyote kavu
Ongeza unga, sukari, unga wa kuoka na chumvi. Koroga vizuri kwa kutumia uma.
Hatua ya 3. Ongeza viungo vyote vya mvua
Weka mayai kwenye kikombe, kisha mimina mafuta na maji ya limao. Changanya vizuri kwa kutumia uma mpaka viini vya mayai vichanganyike na viungo vingine na unga haungani.
Kwa ladha maalum zaidi, ongeza tsp. dondoo la vanilla
Hatua ya 4. Ongeza zest iliyokatwa ya limao
Unaweza kupuuza hatua hii; lakini niamini, ukiongeza zest iliyokatwa ya limao kwenye batter inaweza kuongeza sana ladha na muundo wa keki yako! Unaweza pia kuongeza tsp. mbegu za poppy ili kukuza zaidi muundo wa keki. Koroga unga na kijiko; hakikisha pia unafikia pande na chini ya kikombe ili viungo vyote vichanganyike sawasawa.
Hatua ya 5. Pika keki kwenye microwave iliyowekwa kwenye hali ya JUU
Kwa ujumla, keki huchukua dakika 1½-2 kupika, lakini jaribu kuangalia utolea baada ya dakika 1½. Keki inaweza kusema kuwa inaweza kupikwa ikiwa muundo ni laini na ndani haina tena kukimbia.
Hatua ya 6. Acha keki zije kwenye joto la kawaida kabla ya kutumikia
Unaweza kula wakati keki ni baridi kabisa, au subiri dakika 2-3 tu na uile wakati wa joto. Kwa kugusa maalum zaidi ya kumaliza, nyunyiza unga wa sukari na zest iliyokatwa ya limao juu ya keki.
Ili kuifanya keki ionekane anasa zaidi, jaribu kuchanganya gramu 40 za sukari ya unga na tsp. maji ya limao. Koroga vizuri hadi muundo uwe mzito kidogo, kisha mimina kwa keki kwa nasibu
Njia ya 4 ya 4: Kufanya Keki ya Mug ya Velvet Nyekundu
Hatua ya 1. Paka mafuta ndani ya kikombe kisicho na joto na siagi au mafuta (unaweza pia kuinyunyiza na dawa ya kupikia)
Badala yake, tumia kikombe chenye uwezo wa 350-475 ml.
Hatua ya 2. Changanya viungo vyote kavu
Ongeza unga, unga wa kuoka, unga wa kakao, chumvi, na mdalasini, changanya vizuri na uma.
Hatua ya 3. Ongeza viungo vyote vya mvua
Ongeza mafuta na siagi kwenye mchanganyiko kavu wa viungo. Baada ya hayo, ongeza mayai, dondoo la vanilla, na rangi nyekundu ya chakula. Koroga na uma mpaka viini vya mayai vichanganyike vizuri na viungo vingine, na mpaka rangi na muundo wa unga ubadilike.
Ikiwa unapata shida kupata maziwa ya siagi, jaribu kuibadilisha na cream ya sour au mtindi
Hatua ya 4. Pika keki kwa sekunde 50-60
Kimsingi, urefu wa wakati wa kupikia umedhamiriwa sana na nguvu ya microwave yako; Keki inaweza kusema kupikwa ikiwa ndani sio muundo wa kioevu tena. Jaribu kupika keki na dawa ya meno ili kuangalia utolea; Ikiwa hakuna unga unaoshikamana na dawa ya meno, keki yako imefanywa.
Hatua ya 5. Acha keki ipumzike kwa dakika 30
Njia hii ni muhimu sana kufanya ili ladha ya viungo vyote kwenye keki iweze kuunganishwa kikamilifu. Frosting pia ni rahisi kuongeza keki zilizopozwa; kwa kweli, unaweza kuanza kuandaa baridi kali wakati unasubiri keki iwe baridi.
Hatua ya 6. Ikiwa inataka, fanya jibini la jibini la cream ili kumaliza keki yako ya mug ya ladha
Keki sio lazima zipatiwe na baridi kali; lakini niamini, baridi kidogo inaweza kuongeza ladha nyingi kwa keki! Ili kutengeneza baridi kali, piga jibini la siagi, siagi, na sukari hadi iwe nyepesi na laini. Ili kurahisisha mchakato, unaweza pia kutumia mchanganyiko au processor ya chakula iliyo na kipiga unga.
Kiasi cha sukari unayotumia itategemea muundo na ladha ya baridi kali unayotaka
Hatua ya 7. Nyunyizia baridi iliyoandaliwa tayari juu ya uso wa keki
Weka vijiko vichache vya baridi kali kwenye pembetatu ya plastiki, kisha punguza ncha. Nyunyiza baridi kali juu ya keki na utumie mara moja!
- Kwanza unaweza kuondoa keki kutoka kwenye kikombe au kuitumikia kwenye kikombe.
- Tumia baridi iliyobaki kujaza keki.
- Ikiwa hauna pembetatu ya plastiki, unaweza kutumia kipande cha plastiki, uifunge vizuri, na punguza ncha kama unavyofanya na pembetatu ya plastiki.
Vidokezo
- Kwa wale ambao ni mboga, jaribu kutumia mbadala anuwai ya maziwa ya ng'ombe, kama maziwa ya almond, maziwa ya nazi, au maziwa ya soya.
- Wakati unaweza kutumia siagi baridi iliyoyeyuka, mafuta ya mboga au mafuta ya canola yanaweza kutengeneza keki na muundo unyevu zaidi na laini.
- Ikiwa ungependa, unaweza kuweka vipande vya marshmallow juu ya keki kama vile ungefanya wakati unatengeneza maziwa ya chokoleti ya moto.
- Weka kitambaa cha karatasi chini ya kikombe ili kuweka microwave yako safi wakati wa mchakato wa kupikia.
- Kutumikia keki na cream iliyopigwa au kijiko kamili cha barafu.
- Hakikisha unatumia kikombe kikubwa kila wakati. Kumbuka, unga wa keki utafufuka! Ikiwa saizi ya kikombe unayotumia ni ndogo sana, batter ya keki itaweza kufurika na juhudi zako zote zitakuwa bure.
- Keki inapoondolewa kwenye kikombe, chini bado inaweza kuonekana kuwa mvua. Usijali, hii ni kawaida. Ikiwa unataka, unaweza kuifanya tena kwa muda mfupi kwenye microwave.
- Usiweke kugonga keki nyingi kwenye kikombe. Jaza tu kikombe nusu na kipigo, kwani keki itapanuka inapopika.
- Nyuso nyingi za keki za mug huwa zinaonekana kupikwa wakati unazitoa kwenye microwave. Ikiwa keki yako ya mug ni kama hiyo pia, usijali kwa sababu ndani itakuwa dhahiri kupikwa.
- Ikiwa muundo wa keki unavunjika, usijali; hii ni kawaida.
