Lengo nyuma ya mapambo ya keki ni kugeuza keki ya kawaida kuwa sanaa ya chakula ya kuvutia. Kupamba keki inaweza kuwa ngumu au rahisi kama unavyotaka iwe. Wakati upambaji rahisi unaweza kuwa mzuri sana, sio lazima kuwa na wasiwasi juu ya kutokuwa na ujuzi muhimu wa kuwa mzuri katika mapambo - ni juu ya kutumia ubunifu wako na maarifa kidogo ya mapambo madhubuti.
Hatua
Hatua ya 1. Tembelea muuzaji wa mapambo ya keki
Inasaidia kuvinjari maduka ya mapambo ya keki ili uone kile kinachopatikana na kile unapenda zaidi. Ikiwa kuna kitu ungependa kujifunza jinsi ya kutumia, jaribu kuzungumza na msaidizi wa duka na ufanye uamuzi juu ya nini jaribu nyumbani.
Hatua ya 2. Chagua aina sahihi ya keki ya kupamba
Kupamba keki inahitaji juhudi za ziada, kwa hivyo sababu za kuipamba lazima iwe nzuri. Ni bure kujaribu kupamba keki inayoliwa joto kutoka kwenye oveni, kama keki iliyonyunyizwa na syrup au mchuzi. Kusudi la keki ilikuwapo; vizuri ilikuwa nzuri kama inaweza kuwa. Keki zingine ni nzuri bila mapambo au mapambo, kama keki za matunda, na kawaida hafla hiyo inakusaidia kuamua ikiwa utapamba. Keki zinazofaa kupamba ni pamoja na:
- Keki za kikombe
- Keki ya Krismasi
- keki ya harusi
- Keki ya sherehe ya watoto
- Keki maalum ya kuzaliwa ya umri
- Keki ya doli (katika ulimwengu wa mapambo ya keki inaitwa keki ya "Dolly Varden")
- Kwaheri keki
- Mikate ya hivi karibuni ya "geek", kawaida hutegemea kompyuta, elektroniki, hadithi za uwongo za sayansi, nk, mandhari, wakati mwingine kazi ngumu!
- Keki ya zawadi
- Keki za kutafuta fedha katika soko, maonyesho, galas, nk.
- Keki za kupiga picha - keki zilizopigwa picha kwa hafla maalum, blogi, picha za Flickr, nakala za mafundisho, nk.
- Keki iliingia kwenye mashindano.
Hatua ya 3. Amua aina gani ya baridi kali au icing unayotaka kutumia
Ni muhimu kuwa na raha na mbinu za baridi kali au icing zinazohitajika kupamba mikate, zingine ni ngumu zaidi kuliko zingine na ikiwa unaanza tu, inashauriwa usifanye miradi yoyote ngumu ya mapambo hadi ujasiri wako utakapokua. Mitindo ya kawaida ya baridi au icing ni pamoja na:
- Buttercream au cream ya Vienna - hii ni baridi rahisi kutumia ambayo hujaza mapengo na inashughulikia kila aina ya matuta na mashimo! Inaonekana kama cream iliyopigwa na inaweza kulainishwa au kuumbwa kuwa juu. Frosting ya siagi ni rahisi sana rangi na ladha, na ladha ya kawaida ikiwa ni pamoja na chokoleti, vanila, chokaa, kahawa, na jordgubbar.
- Ubaridi wa baridi - hii ni baridi kali iliyotengenezwa na kupigwa na mchanganyiko wa umeme. Lazima itumiwe siku ya kutumikia; Ina msimamo kama wa marshmallow. Katika kuhifadhi, theluji inakauka kidogo na inapoteza kuangaza.
- Bandika sukari (sukari ya sukari) - kuweka sukari ni fondant iliyovingirishwa. Hizi kawaida ni rahisi kununua tayari kutoka kwa muuzaji wa mapambo ya keki.
- Ice icing - hii ni sawa na kuweka sukari na kawaida hupatikana tayari.
- Pastillage - icing hii inapatikana kutoka kwa wachuuzi wa mapambo ya keki katika fomu ya unga na kawaida ni muhimu sana kwa kazi ngumu za kupamba ambazo unahitaji kuweka sawa. Ni fizi ya unga au sukari na inaweza pia kutengenezwa. Icing hukauka haraka sana, na ikikauka, itakuwa ngumu sana kwamba "itavunjika" ikiwa imeinama. Ina uwezo mkubwa wa kuhimili uharibifu mbele ya unyevu. Ubaya ni kwamba lazima uitumie haraka sana, kabla ya kukauka. Ikiwa unataka kutumia pastillage kwa modeli, utahitaji kuichanganya 50/50 na kuweka sukari.
- Kuweka petal - icing hii ni bora kwa kutengeneza maua, kwani hutoa maelezo mazuri sana. Ni wazo nzuri kunyosha vidole vyako kidogo wakati unatumia kuweka hii.
- Gundi ya sukari - hii sio icing lakini "gundi" ambayo hukuruhusu kuambatanisha icing iliyoundwa.
- Kuweka mfano - hii ni mchanganyiko wa sukari iliyochanganywa na gum ya tragacanth ili kutengeneza kikaumbo cha kula.
- Karatasi za icing zilizo tayari zilizo na muundo uliochapishwa - hizi ni maarufu sana kwa keki za watoto na zinapatikana katika miundo kama sinema, katuni, na wahusika wa kipindi cha runinga. Fuata maagizo yaliyotolewa juu ya jinsi ya kuitumia kwenye uso wa keki.
- Sukari ya icing iliyokaushwa - ingawa ni rahisi sana, inaweza kuwa nzuri sana kwa aina sahihi ya keki, haswa keki ambazo tayari ni tajiri bila kuongeza icing au baridi kali (kama mikate isiyo na unga au keki za dessert).
Hatua ya 4. Fikiria zaidi ya barafu au baridi kali
Kuna njia nyingi za kupamba keki isipokuwa icing au baridi. Unaweza kutumia kitu na mchanganyiko wa icing, au uweke moja kwa moja kwenye keki. Hii ni pamoja na:
- Matunda - vipande vipya vya matunda, matunda yaliyokaushwa, matunda yaliyoundwa kuwa maua au wanyama, matunda na icing (na jamu, n.k.), iliyowekwa ndani ya keki, matunda ya ngozi, n.k.
- Maua ya kula yanaweza kufanya keki ionekane kifahari sana.
- Cream - cream nene inaweza kuundwa kuwa quenelle, kuenea juu ya keki, kutumika kama kujaza au kutumiwa kwa kutumia bomba.
- Pipi - kila aina ya pipi inaweza kutengeneza mapambo mazuri ya keki.
- Matone ya chokoleti - kutiririka, au kwa muundo fulani.
- Poda ya kakao au kakao nyingine - miduara ya chokoleti, kunyunyiza, vipande, maumbo, nk.
- Karanga - haswa iliyokatwa, iliyokatwa, au iliyokunwa.
- Kunyunyizia Streusel - imeoka, hauitaji kupamba zingine isipokuwa cream kidogo karibu kutumikia.
- Vipande, vipande, au maumbo ya pipi - utahitaji kufanya mazoezi hadi uizoee lakini pipi ni muhimu sana kama kipengee cha mapambo kwenye keki.
- Nazi (iliyokunwa au kavu) - nazi zinaweza kupakwa rangi kwa kutumia rangi ya chakula (tumia mikono yenye mvua au tumia glavu zenye mvua kusugua rangi); Nazi pia inaweza kuchomwa.
- Jam au kihifadhi.
Hatua ya 5. Jifunze mbinu zingine muhimu zinazohitajika kwa mafanikio ya mapambo ya keki
Kuna mbinu kadhaa za kusaidia ambazo zinaweza kusaidia uzoefu wako wa kupamba keki:
- Rangi kwenye sukari - tumia rangi ya chakula na brashi ndogo, laini ya rangi kuchora rangi kwenye kuweka sukari, kuweka petal, pastillage, na icing ya kifalme. Broshi inapaswa kulainishwa kidogo, ili kuzuia rangi inayotiririka kwenye mfano wa icing au sukari.
- Chora dots - tumia brashi ya ukubwa wa kati kuchora dots kwenye uso laini wa icing.
- Bomba kwenye icing au baridi kali - kutumia bomba ni njia nzuri ya kuunda miundo kwenye nyuso za keki. Miundo inaweza kujumuisha maua, mioyo, barua, muafaka, mifumo, nk. Vifaa vya mabomba vinaweza kununuliwa kwenye duka, au unaweza kutengeneza mifuko ya bomba kwa kutumia karatasi au plastiki nyumbani.
- Uundaji wa keki - uwezo wa kuunda maumbo mazuri ya keki inamaanisha kutengeneza keki za mraba, mstatili au pande zote kwa "kuchonga" na kuziunda upya kwa sura inayotakiwa. Tumia kisu chenye ncha kali ili kukata siagi ya kawaida au kuki za madeira katika maumbo unayotaka, kufuata maagizo ya mapishi. Ikiwa kwa bahati mbaya ulikata zaidi ya vile unavyotaka, "gundi" irudishe na siagi.
- Daima kupamba kingo za keki isipokuwa hii inafanya mapambo yako kuwa mabaya zaidi. Chukua begi la kusambaza na ufanye muundo wa mapambo karibu na keki. Kwa ujumla, kuacha kingo na pande za keki bila icing hufanya keki ionekane "haijakamilika".
Hatua ya 6. Tumia rangi kwa ubunifu
Wakati wa kuchagua mada ya rangi kwa keki yako ya mapambo, fikiria yafuatayo kukusaidia kuchagua rangi inayofaa:
- Je! Keki hii ni ya mtu anayependa rangi fulani?
- Je! Keki ni keki ya tabia ambayo inahitaji kupakwa rangi kwa njia fulani? Keki nyingi za watoto zitakuwa kama hii, na unaweza kutumia picha za mtandao kuongoza uchaguzi wako wa rangi.
- Je! Keki ya hafla maalum, kama sherehe ya kuhitimu? Kwa mfano, unaweza kutaka kutumia rangi za chuo kikuu chake cha baadaye!
- Tumia sprinkles, rangi nyingine ya baridi kali, au aina nyingine ya chokoleti kwa rangi ya ziada.
Hatua ya 7. Jifunze jinsi ya kugeuza chakula cha kawaida kuwa kitu cha mapambo
Hakuna nafasi ya kutosha kuelezea sanaa ya kutengeneza mapambo kutoka kwa pipi, matunda yaliyokaushwa, mboga mboga, keki zingine, nk, lakini ni muhimu kuwa mbunifu wakati unajaribu kutengeneza huduma za mikate. Kwa mfano, unaweza kutengeneza panya ukitumia tende na pipi mbili ndogo kama masikio na licorice ndefu kama mkia. Inapowekwa kwenye keki, inaonekana kama panya halisi. Au, tumia pipi pande zote kama mihuri, iris marshmallows kama maua ya maua, pipi ya kifungo kama funguo za kibodi au pedi za simu, fanya mipira nyeupe ya baridi kama mipira ya gofu, na pipi nyingi zinaweza kutumika kama macho, masharubu, pua, mikia, nk.
Tumia utaftaji mkondoni kwa mapambo ya keki (picha, blogi, nk), kuhamasisha maoni mapya ya kutumia chakula kwa ubunifu kwenye mikate yako
Hatua ya 8. Tumia mapambo yaliyotengenezwa tayari
Wakati sio lazima ugumu keki na kitu kisichokula, wakati mwingine kuongeza mapambo ya plastiki au karatasi inaweza kuongeza mguso maalum ambao njia za hapo awali hazikuweza. Mifano zingine ni pamoja na:
- Mapambo ya keki ya harusi kama mfano wa bibi arusi, kengele, njiwa, au milango.
- Wanyama wa shamba, mbuga ya wanyama au mbuga za wanyama. Wakati kutengeneza wanyama hawa wote kwa kutumia mfano wa kuweka kunaweza kuchukua muda mrefu sana au kufadhaisha, ni rahisi kutumia mifano ya plastiki. Hakikisha kusafisha kabisa kwanza.
Hatua ya 9. Tumia sahani nzuri ya kuhudumia
Kuhakikisha sahani ya keki inalingana na muundo itahakikisha mguso wa mwisho wa keki.
- Sahani zilizo na mifumo hazipaswi kupingana na muundo wa mapambo. Walakini, na keki ambazo zimepambwa wazi wazi, sahani zenye muundo ni kamili.
- Sahani nyeupe nyeupe ni kifahari sana na ni rahisi kulinganisha na mitindo yote ya mapambo.
- Rangi za sahani nyepesi zinaweza kutumika maadamu hazigombani na rangi ya msingi ya keki.
- Sahani nzuri sana ya glasi na mapambo ya keki; kuna athari ya zamani na keki kwenye sahani ya glasi.
- Standi ya keki ni kamili kwa mapambo mengi ya keki; itainua keki kwa utazamaji rahisi na kama kitovu cha meza.
- Ikiwa hautaki kutumia sahani ya keki au kusimama, fikiria kutumia bodi ya keki. Bodi ya keki inafanya iwe rahisi kudhibiti katika usafirishaji, iwe ni kutoka jikoni hadi chumba cha kulia, au kutoka jikoni yako kupitia gari kwenda mahali pengine popote! Hizi zinaweza kutengenezwa nyumbani kwa kutumia kadibodi au mbao nyembamba za mbao zilizofunikwa na karatasi, au zinaweza kununuliwa tayari kutoka kwa muuzaji wa mapambo ya keki.
Vidokezo
-
Changanya rangi kama ifuatavyo:
- Chungwa = manjano + nyekundu
- Zambarau au zambarau = bluu + nyekundu
- Aqua au teal = kijani + bluu
- Kijani nyepesi au chokaa = manjano + kijani
- Kufungwa zawadi kwa mikate inaweza kuzingatiwa kama kipengee cha mapambo ya keki, na inaweza kuwa ngumu kama unavyotaka, hata ilingane na muundo wa keki ikiwa inataka. Mawasilisho mengine ya kufunika ni pamoja na mifuko ya pipi kwa wakata kuki, mifuko ya selophane au vifuniko, vikapu, kitambaa, vyombo vya glasi, na masanduku ya mbao. Chochote unachochagua, hakikisha ni kiwango cha chakula, kisicho na sumu, na itapakia keki vizuri.
- Ikiwa haujui kuhusu muundo, kila wakati uliza maoni ya pili kabla ya kuwasilisha keki.
- Kuchorea chakula kunapatikana katika fomu ya unga, kioevu, au kuweka. Poda na keki kawaida huwa nyepesi kuliko vinywaji. Futa unga kwenye maji moto kidogo kabla ya kutumia, wakati kuweka na kioevu vinaweza kuongezwa moja kwa moja kwa baridi na barafu. Wakati wa kuingiza rangi, kila wakati kuwa mwangalifu na ongeza ikiwa ni lazima.
- Kuchukua madarasa ya upishi na ya kuoka kunaweza kuongeza ujuzi wako wa mapambo ya keki.
- Ikiwa unapenda mapambo ya keki, fikiria kununua vitabu vilivyotumiwa na vipya vya keki kwenye tovuti za mnada mkondoni au kutoka kwa maduka ya vitabu, kuongeza maarifa yako ya kupamba.
- Unaweza kutengeneza mifuko ya kusambaza tu kwa kuchukua begi isiyopitisha hewa au begi la chakula na kufinya icing hadi mwisho na kuikata kwa urefu uliotaka.
Onyo
- Madoa ya kuchorea chakula. Hakikisha kuvaa apron au kifuniko kingine ili kulinda nguo zako. Vaa glavu za mpira wakati wa kushughulikia; ingawa inaweza kuosha, itachukua muda kabla ya hii kutokea.
- Usitumie pipi ngumu au vitu vya kuchezea vidogo kwenye keki za watoto chini ya miaka 3. Hii inaweza kuwa ya kusisimua, hata ikiwa una nia ya kuiondoa - umakini unapotoshwa kwa urahisi kwenye sherehe,
- Ikiwa hutaki kutumia icing nyeupe-yai, tumia nyeupe nyeupe yai, au mbadala sawa ya yai.
