Wakati wa kupikia tambi, utataka kulinganisha kiwango cha tambi unayopika na kiwango cha mchuzi unaopatikana. Mapishi mengine hayasemi wazi ni kiasi gani cha pasta unapaswa kupika, kwa hivyo wakati mwingine lazima ujue ni kiasi gani utahitaji. Vipimo vya sehemu ya pasta hutegemea saizi ya sehemu na sura ya tambi. Kiasi cha tambi kinachohitajika pia hutofautiana kati ya tambi ya macaroni na tambi za mayai. Kwa ujumla, tambi itapanuka na kuongezeka uzito mara mbili inapopikwa. Hii inaweza kukuchanganya. Nakala hii itakusaidia kupima kiwango cha tambi kavu.
Hatua
Njia ya 1 ya 2: Kupima Pasta ya Macaroni
Hatua ya 1. Soma kichocheo ili kubaini ni pasta ngapi inahitajika
Unaweza kusoma moja kwa moja kutoka kwenye chupa ya mchuzi wa tambi au kwa kuamua takriban watu wangapi tambi yako itawahudumia.
- Kwa ujumla, kutumiwa kwa tambi kwa kozi ya kwanza au sahani ya kando ni kama gramu 57 za tambi iliyopikwa. Wakati unatumiwa kama sahani kuu, sehemu hiyo inaweza kuongezeka hadi gramu 85-113. Uuzaji wa tambi kawaida ni sawa na kikombe (gramu 114) za tambi, lakini saizi hii inaweza kutofautiana kulingana na umbo la tambi.
- Kutumikia moja = gramu 57; resheni mbili = gramu 113; resheni nne = gramu 227; resheni sita = gramu 340; resheni nane = gramu 454.
Hatua ya 2. Pima tambi, fettucini, spaghettini, capellini, fedelini, au vermicelli kwa mkono
Tengeneza duara kwa gluing vidokezo vya kidole gumba na kidole chako cha mbele pamoja. Mzunguko huu kwa ujumla ni kipenyo cha cm 2.5, takriban saizi ya sarafu 1, 000 rupiah. Uuzaji wa tambi (gramu 57) ni sawa na kiwango cha tambi inayofaa kwenye duara la kidole chako.
- Huduma mbili = cm 4.4; resheni nne = 8.9 cm; huduma sita = 13.3 cm; resheni nane = 17.8 cm.
- Spaghetti, linguine, na maumbo mengine ya tambi yanaweza kupimwa na kifaa cha kupimia tambi. Unaweza kupata zana za kupimia tambi kwenye duka la usambazaji jikoni au ununue mkondoni. Na chombo hiki, unahitaji tu kuweka kiwango fulani cha kuweka ndani ya mashimo ya kipenyo tofauti kulingana na saizi unayotaka.
Hatua ya 3. Pima kiwiko cha macaroni ukitumia kikombe cha kupimia au kiwango cha jikoni
Kwa kiwango cha jikoni, unaweza kuweka tambi moja kwa moja kwenye kontena la kiwango hadi gramu 57. Ikiwa unatumia kikombe cha kupimia, gramu 57 ni sawa na juu ya kikombe cha tambi kavu.
Huduma mbili = kikombe 1; Huduma nne = vikombe 2; resheni sita = vikombe 3; resheni nane = vikombe 4
Hatua ya 4. Pima kubandika peni kwa kutumia kikombe cha kupimia au kiwango cha jikoni
Ikiwa unatumia kikombe cha kupimia, kutumiwa kwa pasta ya penne ni sawa na juu ya kikombe cha tambi kavu.
Huduma mbili = vikombe 1; resheni nne = vikombe 3; resheni sita = vikombe 4 1/2; resheni nane = vikombe 6
Hatua ya 5. Kwa lasagna ya ribbed, unaweza kutumia kiwango cha jikoni au urekebishe moja kwa moja kwa idadi ya takriban ya karatasi ambazo zitahitajika
Kutumikia lasagna ni sawa na karatasi 2 za lasagna kavu ya ribbed.
Wakati wa kutengeneza lasagna, tunapendekeza utumie tabaka 4 za tambi. Chombo cha kupikia lasagna kawaida huwa 20.5 cm x 20.5 cm au 25.5 cm x 20.5 cm.. Ukiwa na tabaka 4 za lasagna kwenye chombo cha cm 20.5 x 20.5 cm, unaweza kutengeneza resheni 4 za lasagna, na ukiwa na chombo cha 25.5 cm x 20.5 cm, unaweza kutengeneza resheni 6 za lasagna
Njia 2 ya 2: Kupima Tambi za mayai
Hatua ya 1. Hapo awali, ujue ni viungo gani katika tambi za mayai
Karibu kila aina ya tambi ina mayai, lakini tambi za mayai zina zaidi ya asilimia 5.5 ya yai.
Hatua ya 2. Unaweza kutumia kikombe cha kupimia au kiwango cha jikoni kupima tambi za mayai
Uuzaji wa tambi za yai (gramu 56) ni sawa na vikombe 1.
Tofauti na tambi ya macaroni, ikipimwa kwenye kikombe cha kupimia, kutumiwa kwa tambi za yai ni sawa na vikombe 1 vyote vikavu na kupikwa
Hatua ya 3. Tambi pana za mayai zinaweza kuwa na vipimo tofauti na tambi za mayai za kawaida
Uuzaji wa tambi kavu ya yai pana ni sawa na vikombe 1, lakini mara baada ya kupikwa inaweza kuwa vikombe 1.
