Supu ya papo hapo ya tambi, ambayo pia inajulikana kama "ramen" katika nchi zingine, ni moja ya aina ya kawaida ya chakula kinachotumiwa na watu wa kila kizazi na matabaka ya kijamii kwa sababu ya bei yake ya chini, mchakato rahisi sana na wa haraka wa utengenezaji, na ladha ladha ladha. Ili kutengeneza tambi za papo hapo kwenye ufungaji wa kikombe, unahitaji tu kumwaga tambi na viungo kavu na maji ya moto. Mara baada ya kupikwa, koroga tambi na utumie mara moja. Wakati huo huo, kutengeneza tambi za papo hapo kwenye ufungaji wa plastiki, unahitaji tu kuchemsha tambi kwenye maji ya moto kwenye jiko na changanya viungo ndani yake. Mara tu tambi zimepikwa, hamisha kwenye bamba la kuhudumia na uhudumu mara moja. Ikiwa unataka, unaweza pia kuimarisha ladha ya tambi kwa kuongeza viungo kadhaa vya ziada kama siagi ya karanga, kuweka curry, mboga, au jibini la Amerika!
Hatua
Njia 1 ya 3: Kupika Tambi za Papo hapo kwenye Vikombe
Hatua ya 1. Kuleta maji kwa chemsha
Mimina juu ya lita 0.5 hadi 0.7 za maji kwenye sufuria au mtungi, chemsha juu ya joto la kati kwa dakika tano hadi 10 au mpaka Bubbles zitatokea juu ya uso.
- Maji yamechemka wakati Bubbles nyingi kubwa zinaonekana juu ya uso.
- Baadhi ya teapoti watatoa sauti ya filimbi wakati maji ndani yamechemka.
- Ikiwa unataka, unaweza pia kuchemsha maji kwenye microwave. Walakini, kuwa mwangalifu kwani joto la maji linaweza kuwa kali sana na kikombe kitalipuka wakati kinamwagika. Kama matokeo, ngozi yako iko katika hatari ya kujeruhiwa nayo.
Hatua ya 2. Andaa tambi
Kwanza kabisa, fungua nusu ya plastiki ya kifuniko cha ufungaji. Baada ya hapo, ondoa ufungaji wa viungo ambavyo vinapatikana ndani yake. Kisha, fungua pakiti ya viungo na uinyunyize juu ya uso wa tambi kavu. Ikiwa una wasiwasi juu ya msongamano wa msimu, toa kifurushi cha tambi ili kueneza msimu sawasawa.
Watengenezaji wengine wa tambi za papo hapo hutoa pilipili katika vifurushi tofauti. Ikiwa hautaki kula chakula cha viungo, usiongeze viungo kwenye tambi
Hatua ya 3. Mimina maji ya moto
Baada ya maji ya kuchemsha na kitoweo hutiwa ndani ya kikombe, mimina maji ndani ya kikombe mpaka ifikie mstari uliopendekezwa na mtengenezaji wa tambi ya papo hapo.
Watengenezaji wengi wa tambi za papo hapo kwenye ufungaji wa kikombe huongeza "laini" inayoonyesha kikomo cha maji. Ikiwa huwezi kupata laini, angalau acha umbali wa cm 2.5 kutoka kwenye uso wa maji hadi kwenye mdomo wa kikombe
Hatua ya 4. Ruhusu tambi kulainisha kulainisha muundo
Baada ya kumwaga maji ya moto, weka kifuniko tena kwenye kifurushi, na acha tambi zikae kwa muda wa dakika tatu bila kufungua kifuniko. Bidhaa zingine za tambi hupendekeza muda mrefu au mfupi wa "kupikia". Kwa wakati sahihi wa kupika, soma kila wakati maagizo kwenye kifurushi cha tambi.
Ili kifuniko cha plastiki cha ufungaji wa tambi kisifunguliwe kwa urahisi, pindisha kingo chini ya mdomo wa kikombe. Ikiwa hiyo haifanyi kazi, jaribu kupiga kikombe na sufuria ndogo au kitu kingine kizito
Hatua ya 5. Koroga na kufurahiya
Baada ya dakika tatu, fungua kifuniko cha plastiki cha ufungaji wa tambi. Kisha, tumia vijiti au uma ili kuchochea tambi na kutenganisha kila mkanda. Ikiwa tambi bado zina moto na zinawaka, wacha wakae wazi kwa dakika moja au mbili kabla ya kula.
- Tambi zinaweza kuliwa na vijiti au uma.
- Ongeza viungo anuwai, ikiwa ni lazima.
Njia 2 ya 3: Kutengeneza Tambi za Papo hapo kwenye Ufungaji wa Plastiki
Hatua ya 1. Kuleta maji kwa chemsha kwenye sufuria
Chagua sufuria yenye ujazo wa lita 2 hadi 3. Baada ya hayo, weka maji 600 ml ndani yake, kisha chemsha maji kwenye jiko juu ya moto wa wastani.
Ni bora kuchagua sufuria ambayo ni kubwa ya kutosha lakini sio pana sana, ili iweze kushika sehemu nzima ya maji wakati ikizamisha tambi kabisa
Hatua ya 2. Mimina katika kitoweo cha papo hapo
Polepole, fungua kifurushi cha tambi na uondoe kitoweo. Kisha, fungua pakiti ya viungo na mimina yaliyomo ndani ya maji ya moto; Koroga vijiti au kijiko ili kuchanganya viungo na maji vizuri.
Kuwa mwangalifu wakati unachochea ili kuzuia kunyunyiza ngozi yako na maji ya moto sana
Hatua ya 3. Weka tambi ndani ya maji
Polepole ongeza tambi kwenye maji ya moto. Kisha, tumia msaada wa vijiti vya kushinikiza tambi ndani ya maji mara kadhaa hadi uso wote uzamishwe. Hatua hii inahitaji kufanywa ili kiwango cha ukomavu wa tambi kiwe sawa zaidi.
- Ikiwa unapendelea kula tambi ndefu, unaweza kuweka tambi nzima ndani ya maji.
- Ikiwa unapendelea kula tambi za ukubwa wa kati, vunja tambi kavu kwenye vipande kadhaa kwanza kabla ya kuziweka ndani ya maji.
- Ikiwa unapendelea kula tambi ndogo, ponda tambi kwenye kifurushi kabla ya kuziweka ndani ya maji.
Hatua ya 4. Chemsha tambi kwa dakika tatu au nne
Mara tu muundo umepungua, koroga laini kwa kijiko kikubwa au vijiti. Wakati kila kamba ya tambi inaanza kutengana kutoka kwa kila mmoja, anza kuzingatia ishara zifuatazo kutambua tambi zilizopikwa kabisa:
- Rangi ya tambi huanza kubadilika kutoka nyeupe nyeupe kuwa ya manjano na ya uwazi kidogo.
- Kila kamba ya tambi haishikamani tena na inaweza kuhamishwa kwa urahisi kuzunguka sufuria.
- Inapoondolewa, tambi huonekana ikiwa nyembamba na ina muundo wa kutafuna.
Hatua ya 5. Kutumikia tambi tamu za papo hapo
Baada ya kupikwa tambi, zima jiko. Polepole, mimina tambi na mchuzi kwenye bakuli kubwa. Ikiwa tambi bado ni moto na zinawaka, wacha wakae kwa dakika moja au mbili kabla ya kula.
Kula tambi na vijiti au uma
Njia 3 ya 3: Kuongeza virutubisho
Hatua ya 1. Ongeza mayai
Kumbuka, kiunga hiki cha nyongeza kinaweza kuongezwa tu kwa tambi za mara moja kwenye ufungaji wa plastiki, sio vikombe, ambavyo vinapaswa kuchemshwa kwenye jiko. Mara tu tambi zimepikwa, ongeza yai mbichi katikati ya sufuria.
- Ikiwa unataka kutengeneza mayai yaliyoangaziwa, polepole koroga mayai mabichi kwenye supu ya tambi. Uundaji wa yai unapaswa kuanza kuanguka na kushikamana na kila kamba ya tambi.
- Ikiwa unapendelea kula mayai yote, usiwachochee mayai baada ya kuyaongeza. Badala yake, funika sufuria na upike mayai kwa sekunde 30 hadi dakika.
Hatua ya 2. Ongeza viungo anuwai vya kuongeza ili kuongeza ladha ya tambi za papo hapo
Kwa kweli, kuna aina anuwai ya viungo vya ziada ambavyo unaweza kuongeza kabla au baada ya tambi kupikwa. Viungo hivi vya ziada vinaweza kutumika kwa kushirikiana na, au kuchukua nafasi, vipindi vinavyopatikana kwenye kifurushi cha tambi. Kwa mfano:
- Ongeza 1 tbsp. miso kuweka ndani ya tambi kwa ladha laini, laini.
- Ili kutengeneza supu ya tambi ya Asia, ongeza 1 tsp. Bandika pilipili ya Kikorea, 1 tsp. mchuzi wa soya, 1 tsp. siki ya mchele, tsp. mafuta ya ufuta, na tsp. asali.
- Ongeza tbsp. siagi ya karanga kwenye tambi; koroga vizuri. Voila, supu ya tambi ya mtindo wa Thai hutolewa mbele yako!
Hatua ya 3. Ongeza anuwai ya mboga zenye afya
Kwa kweli, kuna aina anuwai za mboga ambazo zinaweza kuongezwa ili kufanya tambi za papo hapo ziwe na lishe zaidi. Ikiwa unataka kutumia mboga ambazo ni rahisi kupika, jaribu kuziongeza kabla tu ya tambi. Ikiwa sivyo, hakikisha mboga zimepikwa kidogo kabla ya kuziongeza kwenye tambi.
- Mifano kadhaa ya mboga ambazo ni rahisi kupika ni pamoja na mchicha wa watoto (mchicha), kabichi iliyokatwa nyembamba, na mtoto bok choy (pakcoy).
- Wakati huo huo, mifano kadhaa ya mboga ambazo hazijapikwa kwa urahisi ni brokoli, karoti, na mbaazi.
- Mboga yaliyohifadhiwa lazima yatengwe kabla ya kuongeza tambi.
Hatua ya 4. Ongeza karatasi ya jibini la Amerika
Mara tu tambi ziko tayari kutumika, weka karatasi ya jibini la Amerika juu. Ukifunuliwa na joto moto la supu ya tambi, jibini itayeyuka na kufanya muundo wa mchuzi kuwa mzuri na mzito. Ikiwa unataka mchuzi mzito na ladha kali ya jibini, ongeza vipande viwili vya jibini la Amerika.
Mara baada ya kuyeyuka, koroga vizuri kuchanganya jibini vizuri kwenye supu ya tambi
Hatua ya 5. Badilisha kitoweo cha tambi ya papo hapo na mchuzi
Kwa ujumla, kitoweo cha tambi ya papo hapo hufanywa kutoka kwa mchanganyiko wa mchuzi wa unga, sodiamu, na mimea iliyokaushwa. Ikiwa unataka kupunguza ulaji wako wa sodiamu au unapendelea mchuzi wa asili zaidi, jaribu kubadilisha kitoweo cha tambi ya papo hapo na nyama au mchuzi wa mboga.
- Badala ya kuchemsha maji 600 ml, chemsha kiwango sawa cha mchuzi uliotumiwa kwa kuchemsha tambi.
- Unaweza kutengeneza mboga yako ya mboga, nyama ya ng'ombe, au kuku nyumbani au ununue kwenye maduka makubwa.
