Njia 3 za Kupika Mchele Mzungu

Video: Njia 3 za Kupika Mchele Mzungu

Video: How to Pray - ( Jinsi ya Kuswali ) with Subtitles 2024, Mei

2024 Mwandishi: Jason Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 11:41

Mchele mweupe ni chakula kikuu ambacho huenda vizuri na karibu kila kitu: nyama, mboga, supu, na kitoweo. Iwe unapika kwenye jiko, kwenye microwave, au kwenye jiko la mchele, unahitaji kupima mchele na maji kwa uwiano sahihi. Acha mchele ukae kwa muda baada ya kupika. Vinginevyo, mchele utakuwa na uvimbe na mushy. Walakini, kwa ufundi sahihi, utapata mchele mweupe uliopikwa kabisa na laini.

Viungo

Kupika Mchele kwenye Jiko

Kikombe 1 (225 g) mchele mweupe
Vikombe 1 hadi 1 (250-300 ml) maji
1/2 kijiko cha chumvi ya kosher (hiari)
Kijiko 1 (15 g) siagi isiyotiwa chumvi (hiari)

Kwa huduma 4

Kupika Mchele katika Microwave

Kikombe 1 (225 g) mchele mweupe
Vikombe 2 (450 ml) maji
1/8 kijiko cha chumvi (hiari)

Kwa huduma 4

Kupika Mchele na Mpishi wa Mchele

Kikombe 1 (225 g) mchele mweupe
Kikombe 1 (250 ml) maji
1/2 kijiko cha chumvi (hiari)

Kwa huduma 4

Hatua

Njia 1 ya 3: Kupika Mchele kwenye Jiko

Hatua ya 1. Osha kikombe 1 (225 g) cha mchele chini ya maji safi ya bomba

Mimina mchele kwenye ungo uliobana, kisha ushikilie ungo chini ya maji ya bomba. Punguza mchele kwa upole na mikono safi ili suuza nafaka. Endelea suuza na koroga mchele mpaka maji yawe wazi.

Mchele hauitaji kukauka kabisa, lakini ni wazo nzuri kutikisa kichungi ili maji yasibaki.
Unaweza kupika mchele mwingi kama unavyotaka, ilimradi uwiano wa mchele na maji hubadilishwa ipasavyo.

Hatua ya 2. Changanya maji na mchele ulioshwa katika sufuria 2 lita

Mimina maji ndani ya sufuria kwanza, kisha ongeza mchele. Mchele na maji hazihitaji kuchochewa. Polepole, geuza sufuria ili wawili wakutane. Kiasi gani cha maji inahitajika inategemea aina ya mchele unaopikwa:

Mchele wa nafaka fupi: tumia kikombe 1 cha maji (250 ml) kwa kila kikombe 1 (225 g) ya mchele.
Mchele wa nafaka ndefu: tumia vikombe 1 (300 ml) ya maji kwa kila kikombe 1 (225 g) ya mchele.

Hatua ya 3. Ongeza chumvi kidogo na siagi, ikiwa inataka, na chemsha mchele

Unaweza kuongeza kijiko cha 1/2 cha chumvi ya kosher na kijiko 1 (15 g) siagi isiyotiwa chumvi kwa kila kikombe 1 (225 g) mchele. Baada ya kila kitu kuwekwa kwenye sufuria, chemsha maji kwa moto mkali.

Kuongezewa kwa chumvi na siagi ni kwa ladha tu iliyoongezwa.
Usichochee mchele. Punguza kwa upole sufuria ili kuchanganya kila kitu pamoja.

Hatua ya 4. Funika sufuria na upike mchele kwa moto mdogo kwa dakika 18 hadi 20

Funika sufuria kwa nguvu, kisha punguza moto hadi chini au kati. Subiri maji yapunguze kuchemka polepole, kisha weka kipima muda hadi dakika 18. Angalia mchele; ikiwa haijapikwa, pika kwa dakika 1 hadi 2 nyingine.

Ikiwa maji yamekwenda kabisa, inamaanisha mchele umepikwa.
Tumia kifuniko cha glasi. Kwa hivyo inaweza kuonekana wakati maji yamepungua kabisa.

Hatua ya 5. Ondoa mchele kutoka jiko na uiruhusu kupumzika, kufunikwa, kwa dakika 15 hadi 20

Ikiwa kuna unyevu kwenye kifuniko, inua kifuniko na uweke leso juu ya sufuria. Weka kifuniko tena kwenye sufuria, kwenye leso, na subiri dakika 15 hadi 20. Hii ni kuzuia maji kutiririka kwenye mchele.

Acha mchele ukae la sivyo hautapikwa kikamilifu; chini itakuwa inaendesha na kavu ya juu

Hatua ya 6. Koroga mchele na uma kabla ya kutumikia

Kutumikia mchele moja kwa moja kutoka kwenye sufuria, au uhamishe kwenye bakuli la kuhudumia. Hifadhi mchele uliobaki kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye jokofu. Mchele umehifadhiwa hadi siku 5.

Njia ya 2 ya 3: Kupika Mchele kwenye Microwave

Hatua ya 1. Osha kikombe 1 (225 g) cha mchele na maji safi

Mimina mchele kwenye ungo uliobana, kisha ushikilie ungo chini ya maji ya bomba. Punguza mchele kwa upole na vidole mpaka maji yawe wazi.

Unaweza kupika mchele kidogo ikiwa unataka, lakini sio chini ya kikombe 1 (225 g) ukitumia njia hii

Hatua ya 2. Changanya mchele na maji kwenye bakuli la glasi linalokinza joto lita 1.5

Ongeza vikombe 2 (450 ml) ya maji, bila kujali ni aina gani ya mchele unaopika (nafaka ndefu, ya kati, au fupi). Inaonekana kama sahani ni kubwa sana kwa mchele huu mdogo, lakini mchele utapanuka unapopika.

Kwa ladha iliyoongezwa, ongeza chumvi ya kijiko 1/8.
Ikiwa unapika mchele mdogo, rekebisha kiwango cha maji ipasavyo. Kiasi cha maji ni mara mbili ya mchele.

Hatua ya 3. Pika mchele kwenye microwave, usifunike, weka nguvu juu kwa dakika 10

Angalia microwave yako ili kuhakikisha iko kwenye moto mkali. Ifuatayo, weka mchele kwenye microwave, na upike kwa dakika 10. Chombo cha mchele hakihitaji kufungwa. Mchele hupikwa ikiwa utaona mvuke mwepesi kwenye mchele.

Ikiwa mvuke nyepesi haionekani, endelea kupika kwa vipindi vya dakika 1 mpaka mvuke nyepesi itaonekana

Hatua ya 4. Funika mchele na sahani isiyo na joto au kifuniko cha plastiki, kisha upike kwa dakika 4

Tumia swaddles au glavu zilizofungwa ili kuondoa sahani kutoka kwa microwave. Funika sahani isiyo na joto na kifuniko chenye kubana au kifuniko cha plastiki, kisha ukirudishe kwenye microwave. Kupika mchele kwenye moto mkali kwa dakika 4.

Hakikisha kifuniko kwenye sahani ya glasi isiyo na joto ni salama ya microwave. Vinginevyo, tumia kifuniko cha plastiki

Hatua ya 5. Acha mchele ukae, umefunikwa, kwa dakika 5

Kwa kuiruhusu iketi, mchele utapika kwa moto mdogo. Hii ni sawa na kuacha mchele ukae baada ya kupikwa kwenye jiko.

Ikiwa mchele haupikwa baada ya dakika hizi 5, upike kwa vipindi vya dakika 1 hadi umalize

Hatua ya 6. Fungua kifuniko, koroga mchele kwa uma, kisha utumike

Kuwa mwangalifu wakati wa kufungua kifuniko au kufunika plastiki, kwa sababu kuna mvuke nyingi. Mara kifuniko kinafunguliwa, koroga mchele kwa uma.

Weka mchele uliobaki kwenye chombo kisichopitisha hewa na uhifadhi kwenye jokofu. Mchele huhifadhiwa hadi siku 5

Njia ya 3 ya 3: Kupika Mchele na Mpishi wa Mchele

Hatua ya 1. Osha kikombe 1 (225 g) cha mchele na maji safi

Koroga mchele kwa vidole ili kila nafaka ioshwe. Endelea kufanya hivyo mpaka maji yawe wazi.

Unaweza kupika mchele zaidi au chini, lakini hii inaweza kuathiri muda gani inachukua kupika

Hatua ya 2. Weka 250 ml ya mchele na maji kwenye jiko la mchele

Kwa ladha iliyoongezwa, ongeza na koroga chumvi ya kijiko cha 1/2. Ikiwezekana, angalia mwongozo wako wa jiko la mchele mara mbili. Wapikaji wengine wa mchele wanahitaji uwiano tofauti wa mchele-kwa-maji.

Ikiwa mpikaji wako wa mchele anahitaji uwiano tofauti wa maji ya mchele, tumia kipimo hicho

Hatua ya 3. Washa mpikaji wa mchele na subiri ipike

Wapikaji rahisi wa mchele kawaida huwa na swichi ya kuwasha / kuzima, lakini wapikaji bora wa mchele wana chaguzi kadhaa za kupikia. Ikiwa ndivyo ilivyo, chagua chaguo sahihi za kupika kabla ya kifaa kuanza kutumiwa kupika mchele.

Chaguo za kupikia unazochagua hutegemea aina ya jiko la mchele ulilonalo na aina ya mchele uliotumiwa: nafaka fupi, ya kati, au ndefu

Hatua ya 4. Acha mchele kwenye jiko la mchele, lililofunikwa, kwa dakika 10 hadi 15

Hii itaruhusu mvuke kutoroka polepole kutoka kwa jiko la mchele, ambalo litafanya mchele kuwa laini. Usipofanya hivyo, nafaka za mchele zitaonekana zenye mushy, nata, au donge.

Usifungue kifuniko. Ukiifungua, mvuke itatoka haraka sana na kuharibu muundo wa wali

Hatua ya 5. Tumia kijiko cha mchele au spatula ya silicone kutumikia mchele

Usitumie vyombo vya chuma kwani vinaweza kukuna ndani ya jiko la mchele. Kutumikia mchele moja kwa moja kutoka kwa jiko la mchele, au uweke kwenye bakuli la kuhudumia.

Weka mchele uliobaki kwenye chombo kisichopitisha hewa. Hifadhi kwenye jokofu. Mchele unaweza kuhifadhiwa kwa siku 5.
Hakikisha kusafisha jiko la mchele baadaye na kitambaa cha uchafu.

Vidokezo

Ikiwa mchele huwa na mkusanyiko, ongeza kijiko cha 1/2 cha siki nyeupe kwa maji wakati inapika. Kiasi hiki ni kwa kila kikombe 1 (225 g) cha mchele.
Badala ya maji, jaribu kutumia nyama ya nyama au mboga. Unaweza hata kujaribu kutumia maziwa ya nazi kwa mchele ladha!
Kwa ladha iliyoongezwa, ongeza parsley iliyokatwa kwenye mchele baada ya kuipika. Chaguo zingine nzuri ni pamoja na mimea iliyokatwa, scallions, au chives.