Truffles mara nyingi huzingatiwa kama kiunga cha chakula cha anasa kwa sababu ya ladha yao ya ladha. Uyoga huu ni ngumu zaidi kukua kuliko uyoga mwingine wa chakula. Kukua truffles ni fursa nzuri ya biashara. Walakini, inaweza kuchukua miaka kadhaa kabla ya kuvuna truffles. Kwa hivyo, anza kuipanda kutoka sasa.
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Kupanga Kilimo cha Truffle
Hatua ya 1. Chagua truffles nyeusi au nyeupe kwa faida kubwa
Kimsingi, truffles imegawanywa katika aina mbili, nyeusi na nyeupe. Truffles nyeusi ni ghali zaidi, lakini nyeupe sio chini ya thamani. Aina ya truffle iliyopandwa inaweza kubadilishwa kwa kupenda kwako.
- Kumbuka kwamba truffles nyeusi na nyeupe hukua tu katika maeneo ambayo hupata misimu 4. Kwa hivyo, unaweza kukosa kuikuza Indonesia au mahali pengine popote ambapo baridi sio baridi sana. Walakini, pia kuna aina kadhaa za truffles ambazo zinaweza kuishi katika hali ya hewa ya moto.
- Lazima ununue mbegu zilizochanjwa ili kukuza truffles. Mbegu hii ni mti mdogo ambao umenyunyiziwa spores za truffle. Uliza kampuni ya miche juu ya aina ya truffles wanayotoa.
- Hakikisha unanunua mbegu zilizochanjwa kutoka kwa muuzaji aliyethibitishwa ili kuhakikisha ubora.
Hatua ya 2. Chagua truffles za burgundy ikiwa eneo lako halina misimu 4 tofauti
Ikiwa unaishi katika eneo ambalo halina misimu 4, nunua aina ya truffle ambayo inaweza kukua katika hali ya hewa yoyote, kama truffle ya burgundy. Wasiliana na muuzaji wa mbegu ili kujua ni aina gani zinazofaa kwa hali ya hewa ya nchi yako.
Hatua ya 3. Tafuta eneo kubwa, wazi la kupanda truffles
Unahitaji eneo kubwa, lenye wasaa kupanda miche ya miti na vijiko vya truffle. Kwa sababu ya dhamana yake kubwa ya kuuza, uyoga huu unalengwa na watu wengi. Kwa hivyo, hakikisha eneo linalotumiwa ni salama na karibu na mali yako.
Usipande truffles karibu na barabara kuu au maeneo ambayo hayawezi kufuatiliwa kwa urahisi
Hatua ya 4. Chagua mti ambao unaweza kusaidia ukuaji wa truffle
Kampuni zinazouza mbegu zitatumia miti maalum kukuza truffles, lakini pia unaweza kuchagua aina ya mti unayotaka kutumia. Kuna aina kadhaa za miti ambayo ni nzuri kusaidia ukuaji wa truffle, ambayo zingine ni:
- Mwaloni
- Karanga (Kumbuka kuwa karanga zinazosababishwa kawaida hazina ubora mzuri kwa sababu virutubisho vya mti huingizwa na truffles).
- Beech
- Hiyo ni sawa
- Hornbeam
- Mbaazi
- Maarufu
Hatua ya 5. Sakinisha uzio imara kuzunguka eneo hilo ili kuzuia waingiliaji
Truffles hutafutwa na wanyama na wanadamu kwa ladha yao. Wanadamu wanaweza pia kuiba truffles kwa sababu ya thamani yao kubwa ya kuuza. Ili kulinda bidii yako, weka uzio mrefu kuzunguka eneo linalokua la uyoga.
Ili kuwa salama zaidi, unaweza kufunga waya wa kuzuia wizi au uzio wa umeme
Njia 2 ya 3: Kupanda mti
Hatua ya 1. Hakikisha pH ya udongo iko kati ya 7.5 na 8.3
Udongo wenye pH kubwa ni bora kwa truffles zinazoongezeka. Udongo unapaswa kuwa na pH kati ya 7.5 hadi 8.3. Nenda kwa shirika la kilimo lililo karibu. Wanaweza kutoa huduma za ukaguzi wa mchanga wa bure au wa bei ya chini.
Ikiwa pH ya mchanga haifai kwa truffles zinazokua, itabidi uchague eneo lingine la kupanda. Kubadilisha au kudhibiti udongo pH juu ya eneo kubwa ni ngumu sana
Hatua ya 2. Tengeneza mfumo mzuri wa umwagiliaji kumwagilia miche ya miti
Miti iliyopandwa inahitaji maji mengi ili kustawi ili truffles iweze kustawi. Weka mfumo wa umwagiliaji wenye uwezo wa kutoa kiwango cha chini cha cm 2.5 ya maji kwa wiki kwa kila mti.
Kwa mashamba madogo, unaweza kumwagilia mti na bomba refu. Walakini, kwa mashamba makubwa, unahitaji mfumo mzuri wa umwagiliaji
Hatua ya 3. Panda miti 10 hadi 1000
Utahitaji kujaza eneo lililotumiwa na miti ili kuhakikisha kuwa spores za kuvu zinaenea na kustawi. Ikiwa wewe ni mpya kujaribu truffles, jaribu kupanda miche 10 ya miti iliyochomwa miguu kidogo mbali na kila mmoja. Ili kuzalisha truffles kubwa, panda kati ya miti 100 na 1000 katika eneo ambalo truffles hupandwa.
Usipande miche iliyochomwa karibu na miti iliyo na aina zingine za kuvu, kama vile populus, mwaloni, mkundu, au mti wa nati
Hatua ya 4. Ondoa magugu yoyote yanayokua na jembe kwa miaka michache ya kwanza
Magugu na magugu mengine yatachukua virutubishi kutoka kwa truffles. Kwa hivyo, ni muhimu sana kuondoa mimea kama hiyo ikiwa utapata. Walakini, kukata nyasi na mashine katika miaka 2 ya kwanza haifai. Tumia jembe kuvuta nyasi yoyote au magugu ambayo yanaonekana karibu na mizizi ya mti.
Usitumie wauaji wa magugu au kemikali zingine zenye sumu katika eneo karibu na mti, kwani wanaweza kuloweka kwenye mchanga na kutia sumu kwenye truffle zako
Njia ya 3 ya 3: Truffles za kuvuna
Hatua ya 1. Subiri hadi mti uwe na umri wa miaka 5 kabla ya kuvuna truffles
Unahitaji kusubiri karibu miaka 5 ili uweze kuvuna truffles. Baadhi ya uyoga huu unaweza kuvunwa ndani ya miaka 3 baada ya kupanda na zingine zinaweza kuchukua hadi miaka 10. Walakini, wastani wa wakati wa kuvuna ni baada ya miaka 5.
Usichimbe karibu na msingi wa mti mpaka truffles iko tayari kuvunwa. Utaharibu tu ukuaji wa spores na kupoteza pesa nyingi
Hatua ya 2. Panga kuvuna wakati wa baridi
Truffles inapaswa kuwa tayari kwa mavuno mwanzoni mwa msimu wa baridi. Subiri hali ya joto ishuke, kisha angalia ikiwa uyoga uko tayari kuvunwa.
Vuna truffles mwanzoni mwa msimu wa baridi kabla ya mchanga kuanza kuganda. Ukisubiri kwa muda mrefu sana, utakuwa na wakati mgumu kuchimba
Hatua ya 3. Angalia nyasi kavu chini ya mti kwa ukuaji wa truffle
Nyasi kuzunguka chini ya mti moja kwa moja juu ya truffle itaonekana kama imewaka moto. Hii hufanyika kwa sababu kuvu kawaida huua mimea mingine kuzunguka mti.
Nyasi zilizokufa karibu na upande wa chini wa mti huitwa "brulee"
Hatua ya 4. Mfunze mbwa kutafuta truffles
Mbwa aliyefundishwa atafanya mchakato wa kuvuna iwe rahisi. Unaweza kuifundisha kupata, kuchimba, na kubeba truffles. Tumia njia nzuri za kuimarisha kufundisha mbwa wako kupata truffles na kuzipeleka kwako. Kwa mfano, kila wakati mbwa wako anapoleta truffle, msifu mnyama na mpe upendeleo wake.
