Inapendwa na wengi, parachichi ni tunda ladha, lenye lishe na hodari. Walakini, kujua wakati mzuri wa kula wakati mwingine inaweza kuwa ngumu. Mbali na athari mbaya kwa afya kwa sababu ya kula chakula chakavu, parachichi ambazo zimeiva sana pia zina ladha mbaya ingawa zinaweza kuwa salama kula. Kwa kujua nini cha kuzingatia na jinsi ya kuhifadhi parachichi vizuri, utaepuka kukatishwa tamaa kama huko.
Hatua
Njia 1 ya 2: Kuangalia Parachichi
Hatua ya 1. Angalia ngozi ya nje ya parachichi
Ukiona ukungu au harufu mbaya, parachichi sio salama kula na inapaswa kutupwa mbali. Ikiwa kuna denti kubwa, mikwaruzo mikali, au sehemu zenye kung'aa, parachichi inaweza kuwa mbaya.
Hatua ya 2. Angalia rangi
Aina tofauti za parachichi zina rangi tofauti za ngozi. Aina ya kawaida ya parachichi, hass, itageuka kuwa kijani kibichi au zambarau wakati imeiva. Ikiwa ni nyeusi jet, inamaanisha kwamba parachichi imefikia kilele cha kukomaa.
Parachichi zingine ambazo zinapatikana sana sokoni, kama bacon, fuerte, gwen, pinkerton, mwanzi, na zutano zitabaki kijani hata zikiiva
Hatua ya 3. Shikilia parachichi na bonyeza kwa upole
Usiruhusu vidole vyako kuharibu matunda. Parachichi zilizoiva zitatoka kidogo wakati zimesisitizwa kwa upole. Ikiwa hata shinikizo kidogo hufanya avocado itoe machozi na kunyauka, hii ni ishara kwamba parachichi imeoza.
Hatua ya 4. Angalia shina la parachichi ili kuangalia misaada
Watu wengine wanapendekeza kuangalia upole wa parachichi kwa kubonyeza au kuondoa shina la parachichi. Ikiwa shina ni rahisi kusonga, inamaanisha avocado imeiva. Baada ya shina kuondolewa na rangi ya nyama ya matunda pia itaonekana. Njia hii inaweza kuwa nzuri kwa kutathmini ulaini wa parachichi, lakini haifai kwa kutathmini rangi. Kwa dalili sahihi kwamba ubora wa massa ni mzuri, unapaswa kuangalia eneo kubwa zaidi.
Ikiwa unakagua parachichi unakaribia kununua, usiharibu matunda kwa njia hii. Kufungua shina la matunda kunaweza kuharibu ubora wa parachichi kwa wanunuzi wengine
Hatua ya 5. Piga parachichi
Ikiwa tayari unayo parachichi, hii ndiyo njia ya haraka zaidi ya kujua ikiwa ujazaji ni mbaya. Mwili unapaswa kuwa kijani kibichi. Ikiwa ni nyeusi au hudhurungi, usile! Ikiwa kuna kasoro kidogo katika mfumo wa maeneo madogo ya kahawia, nyama iliyobaki nzuri ya parachichi bado inaweza kuliwa.
Hatua ya 6. Onja parachichi
Ikiwa umeangalia mwili vizuri, lakini haujui ikiwa parachichi ni mbaya, onja kidogo kwanza. Usichukue sehemu ya kahawia, jaribu nyama ya kijani. Parachichi inapaswa kuonja yenye laini, laini, na tamu kidogo. Ikiwa ina ladha au harufu ya mkojo au ni ya kushangaza, inamaanisha parachichi ni bovu.
Njia 2 ya 2: Kuweka Parachichi safi
Hatua ya 1. Epuka parachichi zilizoiva zaidi kwa kuhifadhi sahihi
Ikiwa parachichi imefikia ukomavu mzuri lakini haiko tayari kula bado, ihifadhi kwenye jokofu. Parachichi zilizoiva ambazo hazijagawanywa zinaweza kudumu hadi siku 3-4 kwenye joto la kawaida au siku 7-10 kwenye jokofu.
Hatua ya 2. Hifadhi parachichi iliyokatwa ili kubaki upya
Ili kuhifadhi parachichi iliyokatwa, funika vizuri na kifuniko cha plastiki na / au uhifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa hadi siku 2-3. Ili kuweka rangi ya kijani kibichi kwa muda mrefu iwezekanavyo, nyunyiza safu nyembamba ya maji ya limao juu ya uso wa matunda yaliyokatwa. Kiasi kidogo cha asidi itasaidia kuacha oxidation na kuzuia mwili kugeuka hudhurungi haraka.
Mara nyama ya tunda ikiwa iliyooksidishwa, haimaanishi kwamba parachichi haila. Chukua kijiko au chombo kingine na upole uso wa kahawia kwa upole. Nyama chini itakuwa na rangi ya kijani kibichi
Hatua ya 3. Gandisha parachichi ili isiende kupoteza
Ili kuifanya parachichi idumu kwa muda mrefu, ponda nyama na maji ya limao na kuiweka kwenye chombo kilichofungwa. Parachichi hii iliyosagwa inaweza kudumu hadi miezi 4 kwenye freezer.
