Kuna tofauti nyingi za njia lakini ni rahisi sana kusindika mahindi. Corncobs zinaweza kuchemshwa, kukaushwa na microwave, kukaushwa, kukaushwa au kukaangwa, wakati punje za mahindi kawaida huchemshwa, kupikwa na mvuke au microwaved. Endelea kusoma ili ujifunze zaidi juu ya njia unayopendelea ya kupikia.
Viungo
Andaa huduma 4
- Cobs 4 au vikombe 2 (500 ml) punje za mahindi zilizohifadhiwa
- Maji
- Siagi, chumvi na pilipili (kuonja)
Hatua
Njia 1 ya 9: Cobs za Nafaka za kuchemsha
Hatua ya 1. Kuleta maji kwa chemsha kwenye sufuria kubwa
Wakati huo huo, andaa cobs za mahindi wakati wa kuondoa maganda na nywele za mahindi.
- Kiasi cha maji yanayochemka hutegemea saizi ya cobs ya mahindi unayotaka kupika. Hakikisha unatumia maji ya kutosha kufunika cobs za mahindi.
- Unaweza pia kuongeza hadi 1 tsp (5 ml) ya chumvi kwa maji ikiwa ungependa, lakini hii sio lazima.
- Ili kuondoa maganda, vunja mabua ya mahindi chini na mikono yako. Vuta shina ili kuondoa maganda ya mahindi ambayo bado yamefungwa. Ondoa ngozi iliyobaki kwa kuivua kwa kutumia vidole vyako.
- Suuza magugu ya mahindi yaliyosimamishwa chini ya maji ya bomba. Futa mahindi kwa upole ili kuondoa nywele za mahindi ambazo bado zimeunganishwa.
Hatua ya 2. Weka mahindi ndani ya maji ya moto
Funika sufuria na iache ichemke.
- Tumia koleo kuzamisha mahindi ndani ya maji. Usitumie mikono yako kuweka mahindi kwani inaweza kusababisha kuchoma.
- Ikiwa kuchemsha kunapungua au kusimama baada ya mahindi kuongezwa kwenye sufuria, wacha maji yachemke tena kabla ya kuhesabu wakati wa kupika.
Hatua ya 3. Pika kwa dakika 3 hadi 8
Mahindi yanapaswa kuwa na muundo wa "laini-crispy" wakati umepikwa kabisa.
- "Laini-laini" inamaanisha mahindi ni laini ya kutosha ikibanwa, lakini sio ya kusuasua.
- Wakati wa kupikia hutofautiana kulingana na aina ya mahindi na kiwango cha kujitolea. Mahindi safi na mahindi matamu kawaida hupika haraka sana.
Hatua ya 4. Ondoa na utumie
Weka mahindi kwenye kitambaa cha karatasi na iache ikauke kwa sekunde 30 hadi 60 kabla ya kutumikia.
- Mahindi bado ni moto kabisa, kwa hivyo ni bora kusubiri dakika chache kabla ya kuumwa.
- Mahindi kawaida huwa tastier wakati inatumiwa na siagi.
Njia 2 ya 9: Cobs za Mahindi ya Kupika Microwave
Hatua ya 1. Weka cobs za mahindi kwenye sahani salama ya microwave
Utahitaji kupika cobs za mahindi moja kwa moja kwa njia ile ile.
Usitupe maganda ya mahindi. Mahindi ya microwaved na ngozi yako yatatoa matokeo bora
Hatua ya 2. Microwave mahindi kwa dakika 5
Microwave lazima iwekwe kwa nguvu yake ya juu au nguvu kamili.
Acha microwave kwa dakika 1 hadi 2 ili kuepuka kuchoma kwa mvuke
Hatua ya 3. Hamisha mahindi kwa bodi ya kukata
Kata ncha za shina ukitumia kisu cha jikoni chenye ncha kali.
- Tumia mitts ya tanuri au kitambaa wakati wa kuondoa mahindi kutoka kwa microwave.
- Wakati wa kukata, unaondoa pia safu ya kwanza ya punje za mahindi kwa wakati mmoja. Hakikisha ukata wako unapita hadi kwenye ngozi.
Hatua ya 4. Vua maganda ya mahindi na kuitumikia
Tumia mitts ya oveni au kitambaa kukamata mahindi kutoka ncha ambazo hazijakatwa. Shitua cob pole pole ili kuiachilia
- Nguruwe za mahindi zitatoka nje ya ngozi kwa urahisi. Hata hariri ya mahindi kawaida hubaki kwenye ngozi.
- Unaweza kutumikia mahindi na siagi na chumvi iliyoongezwa, au kuonja.
Njia ya 3 ya 9: Cobs za Mahindi ya Kuoka
Hatua ya 1. Pasha grill kwenye moto wa kati-juu
Wakati huo huo, safisha mahindi kutoka kwenye ngozi na nywele za mahindi zinazoshikamana.
- Ikiwa unatumia grill ya gesi, iweke kati-juu na joto kwa dakika 5 hadi 10.
- Ikiwa unatumia grill ya makaa, ruhusu safu nene ya makaa ya mawe kuwaka hadi majivu nyeupe yaanze kuunda juu ya uso.
- Ondoa maganda kwenye mahindi kwa kuvunja ncha za mabua na kuvuta ili kuondoa maganda yanayoshikilia shina. Chambua ngozi iliyobaki na vidole vyako.
- Suuza mahindi chini ya maji ya bomba ili kuondoa nywele za mahindi zinazoshikamana.
Hatua ya 2. Vaa mahindi na mafuta
Tumia brashi kupaka safu nyembamba ya mafuta kwenye uso wa mahindi. Usitumie zaidi ya kijiko 1 (15 ml) cha mafuta kwa kila mahindi.
Unaweza pia kutumia siagi iliyoyeyuka pamoja na mafuta
Hatua ya 3. Weka mahindi kwenye grill
Kupika kwa dakika 6 hadi 10.
- Badili mahindi mara kwa mara ili kuhakikisha inapika sawasawa na haichomi.
- Mahindi yameiva wakati mbegu zinaanza kugeuka hudhurungi. Mahindi pia yatateketea katika maeneo, haswa karibu na punje ndogo.
Hatua ya 4. Kutumikia kulingana na ladha
Ondoa mahindi kutoka kwenye grill na upeleke kwenye sahani ya kuhudumia. Acha iwe baridi hadi uweze kuishika salama kwa mikono yako wazi.
Siagi na chumvi mara nyingi hutolewa na mahindi, lakini ikiwa mahindi yamechomwa hapo awali, huenda hauitaji kuongeza zaidi
Njia ya 4 ya 9: Nafaka ya Kuanika
Hatua ya 1. Kuleta maji kwa chemsha chini ya stima
Safisha mahindi kutoka kwenye ngozi na nywele wakati unasubiri.
- Ikiwa hauna stima, unaweza kutumia sufuria kubwa na colander ya chuma iliyopangwa. Hakikisha kwamba chujio cha chuma kinaweza kuwekwa kwenye mdomo wa sufuria kabla ya kuitumia. Chombo cha chujio haipaswi kuzamishwa zaidi ya nusu ya sufuria.
- Vunja mwisho wa mabua ya mahindi na uvute kupitia mahindi ili kuondoa ngozi yoyote inayofuatana. Chambua ngozi iliyobaki na vidole vyako.
- Suuza mahindi chini ya maji baridi yanayotiririka, ukisugua mikono yako kwa upole ili kuondoa wanga mwingi.
Hatua ya 2. Weka mahindi kwenye chombo kinachowaka
Kupika kwa dakika 8 hadi 12.
- Tumia koleo kuweka mahindi kwenye chombo kilichotiwa moshi. Kutumia mikono kunaweza kusababisha kuchoma.
- Wakati wa kupikia utatofautiana kulingana na kiwango cha kujitolea kwa mahindi. Mahindi mapya kwa ujumla hupika haraka kuliko mahindi ya zamani.
- Mahindi ni tayari wakati mbegu ni laini lakini hazina uchovu.
Hatua ya 3. Kutumikia joto
Ondoa mahindi kutoka kwa stima na koleo na uiruhusu kupumzika kwa dakika moja au mbili kabla ya kufurahiya.
Msimu na siagi na chumvi ukipenda
Njia ya 5 ya 9: Kuchoma Mahindi
Hatua ya 1. Preheat oven hadi nyuzi 425 Fahrenheit (220 digrii Celsius)
Safisha maganda ya nywele na nywele wakati unasubiri tanuri ipate joto.
- Ondoa maganda kwa kuvunja mabua kwa mikono yako. Vuta shina lililovunjika chini wakati unavua ngozi iliyoambatanishwa nayo. Chambua ngozi iliyobaki na vidole vyako.
- Suuza kila kibuyu cha ngano chini ya maji ya bomba, ukisugua mikono yako kwa upole ili kuondoa nywele zozote zinazoshikamana. Kavu na kitambaa safi au kitambaa.
Hatua ya 2. Vaa mahindi na siagi
Unaweza pia kuongeza chumvi kidogo na pilipili, ukipenda.
Tumia siagi ya kutosha. Panua angalau vijiko 1 hadi 2 vya siagi iliyoyeyuka kote juu ya miti ya mahindi
Hatua ya 3. Funga kila mahindi kwenye foil
Kila mahindi lazima yamefungwa kabisa kwenye foil.
Ikiwa una wasiwasi juu ya siagi ikiondoka kwenye foil, weka sufuria gorofa au sufuria chini ya mahindi yaliyofungwa kukamata matone
Hatua ya 4. Bika mahindi kwa dakika 20 hadi 30
Kawaida inachukua tu dakika 20 kwa mahindi kupika kikamilifu, lakini mahindi makubwa yanaweza kuchukua dakika 30.
Weka mahindi kwenye rack ya katikati ya oveni ili ipike sawasawa
Hatua ya 5. Ondoa mahindi na kuitumikia
Acha mahindi yaliyopikwa yapumzike kwa dakika 2 hadi 5 kabla ya kufungua foil. Kutumikia wakati baridi ya kutosha kugusa.
Njia ya 6 ya 9: Mbegu za Nafaka za kuchemsha
Hatua ya 1. Chemsha maji kwenye sufuria ya kati
Wakati huo huo, andika punje za mahindi zilizohifadhiwa ambazo unataka kupika.
- Unaweza kuongeza hadi 1 tsp (5 ml) ya chumvi kwa maji ya moto ukipenda.
- Mahindi hayaitaji kung'olewa kabla ya matumizi.
- Unaweza pia kutumia punje za mahindi za makopo pamoja na mahindi yaliyohifadhiwa. Kumbuka kuwa wakati unachukua kuchemsha mahindi ya makopo ni mafupi kuliko wakati unachukua kuchemsha mahindi yaliyohifadhiwa. Kwa kuongezea, mahindi ya makopo lazima yamwishwe kabla ya kuiweka kwenye maji ya moto.
Hatua ya 2. Weka mahindi kwenye maji ya moto
Ikiwa kuchemsha huacha au kupungua, ruhusu maji kuchemsha tena. Mara tu inaporudi kwa chemsha, tumia moto wa chini.
Hatua ya 3. Funika na iache ipike
Punje zote zilizohifadhiwa zitachemka kwa dakika 5 hadi 10. Futa ukimaliza.
- Mahindi ya makopo yanahitaji tu kuchemshwa kwa dakika 1 hadi 3.
- Ukimaliza, mahindi yatakuwa moto na laini lakini sio mushy.
Hatua ya 4. Kutumikia kama unavyotaka
Usisimamishe tena punje za mahindi baada ya kupika.
Ikiwa ungependa, unaweza kuongeza siagi, chumvi na pilipili nyeusi. Unaweza pia kutumia vitoweo vingine, kama iliki, kulingana na ladha ya mtu binafsi
Njia ya 7 ya 9: Mbegu za Nafaka za Kuanika
Hatua ya 1. Kuleta maji kwa chemsha kwenye stima
Jaza maji kwenye sehemu ya chini ya stima na kisha ipake moto kwenye jiko juu ya moto wa wastani hadi maji yatoke na kuanza kuchemka.
- Usiruhusu maji kuchemsha.
- Usijaze stima na maji mengi ili isitoke nje ya shimo la stima.
- Ikiwa huna stima, unaweza kutumia sufuria ya chuma na colander na mashimo madogo. Hakikisha kwamba chujio kinatoshea vyema dhidi ya ukingo wa sufuria bila kuanguka.
Hatua ya 2. Mimina punje za mahindi zilizohifadhiwa kwenye stima
Panua mbegu sawasawa juu ya ungo.
- Punje za mahindi za makopo pia zinaweza kutumiwa na kupika haraka. Baada ya kupika, matokeo pia huwa mushy zaidi.
- Huna haja ya kusaga punje za mahindi zilizohifadhiwa kabla ya matumizi.
Hatua ya 3. Pika dakika 9 hadi 10
Ruhusu mahindi kuvuka kwa dakika 9 hadi 10 bila kufunika. Futa ukimaliza.
Punje za mahindi za makopo zinahitaji tu kutoa mvuke kwa dakika 3 au 4
Hatua ya 4. Kutumikia
Mahindi yenye mvuke pia yanaweza kutumiwa na siagi na chumvi na viungo vingine.
Njia ya 8 ya 9: Kokwa za Mahindi za kupikia Microwave
Hatua ya 1. Weka punje za mahindi kwenye sahani salama ya microwave
Panua punje za mahindi zilizohifadhiwa sawasawa kwenye sahani.
- Punje za mahindi za makopo pia zinaweza kutumika, lakini kuna tofauti katika njia na nyakati za kupikia.
- Nafaka iliyohifadhiwa haiitaji kung'olewa kabla ya kupika.
Hatua ya 2. Ongeza vijiko 2 hadi 4 (30 hadi 60 ml) ya maji
Koroga maji ambayo yamechanganywa kwenye mahindi ili igawanywe sawasawa.
Kumbuka kuwa hatua hii ni muhimu tu ikiwa unatumia punje za mahindi zilizohifadhiwa. Huna haja ya kuongeza maji ikiwa unatumia mahindi ya makopo, na hauitaji kukimbia mahindi ya makopo kabla ya kuyatumia
Hatua ya 3. Funga mahindi kwenye plastiki ya chakula
Piga kifurushi na uma ili kutengeneza mashimo ya uingizaji hewa.
- Unapaswa kutumia vifaa vya plastiki ambavyo ni salama kutumia kwenye microwave.
- Ikiwa sahani ya kupikia ina kifuniko, tumia kifuniko na hauitaji plastiki. Hakikisha kifuniko kiko huru kidogo kuruhusu uingizaji hewa.
Hatua ya 4. Microwave kwa dakika 4 hadi 5
Ikiwa unatumia mahindi ya makopo, pika dakika 1 hadi 2 tu.
- Wakati wa kupikia inategemea maji ya microwave iliyotumiwa. Microwave yenye nguvu ndogo inachukua muda mrefu, wakati microwave zenye nguvu kubwa huchukua muda mfupi tu.
- Ikiwa unasikia sauti inayojitokeza wakati wa kupika mahindi, simamisha microwave mara moja.
Hatua ya 5. Futa na utumie
Futa kioevu na msimu wa kuonja na siagi, chumvi na pilipili.
Njia ya 9 ya 9: Mahindi ya Kuchoma Makaa ya mawe
Hatua ya 1. Kata ncha za kila mahindi
Loweka mahindi na maganda kwenye sufuria au sufuria kubwa yenye urefu wa 10.2 cm hadi 15.2 cm kwenye maji ya bomba kwa muda wa saa moja.
Hatua ya 2. Wakati wa kuloweka mahindi, andaa grill ya makaa ya mawe
Ongeza makaa ya mawe ya kutosha kupika kwa saa.
Hatua ya 3. Weka mahindi bado na maganda kwenye grill
Kupika kwa muda wa saa moja, ukigeuka mara kwa mara ili ngozi iwake kidogo.
Hatua ya 4. Ondoa ngozi
Hatua ya 5. Ongeza siagi, chumvi na pilipili ili kuonja
Kutumikia mara moja.
