Pastilla, au pastilla de leche, ni tamu na tamu yenye sukari inayopendwa na wengi nchini Ufilipino. Unaweza kutengeneza dessert hii bila kupika kidogo au bila. Ili kujua jinsi ya kutengeneza pastilla, angalia Hatua ya 1 hapa chini ili uanze.
Viungo
- Vikombe 2 vya unga wa maziwa
- 1 inaweza (400 g) maziwa yaliyofupishwa
- 1/2 kikombe sukari
- Kijiko 1 cha majarini
Hatua
Njia 1 ya 2: Kufanya Pastilla Bila Kupika
Hatua ya 1. Mimina maziwa ya unga na yaliyofupishwa ndani ya bakuli
Mimina tu vikombe 2 vya maziwa ya unga na 1 inaweza (400 g) ya maziwa yaliyofupishwa ndani ya bakuli. Kichocheo hiki kitatengeneza pipi 80.
Hatua ya 2. Changanya maziwa ya unga na yaliyofupishwa
Mchanganyiko unaweza kuwa mnene kidogo na ni ngumu kuchanganya, kwa hivyo koroga kwa uvumilivu na utumie kijiko nene na imara.
Hatua ya 3. Ongeza majarini kwenye mchanganyiko
Ongeza kijiko 1 cha majarini kwenye mchanganyiko; au, unaweza kutumia siagi halisi. Viungo hivi vitasaidia kuongeza ladha ya ziada kwenye sahani. Changanya na viungo vingine.
Hatua ya 4. Fanya pipi kwenye mduara au silinda
Chagua sura unayotaka; Sura hiyo inaweza kuwa ya mviringo au ya cylindrical kama Tootsie Rolls. Tumia tu mikono yako kutengeneza njia unayotaka; Unaweza kuvaa kinga ikiwa unataka. Weka pipi ambayo imeundwa kwenye sahani ya chama.
Hatua ya 5. Mimina sukari kwenye sahani
Mimina kikombe cha sukari nusu kwenye sahani.
Hatua ya 6. Pindisha pastilla kwenye sukari
Hakikisha kuwa sehemu zote za pastilla zimefunikwa.
Hatua ya 7. Funga pastilla na kitambaa cha plastiki
Unaweza kukata kifuniko cha plastiki kabla ya kupata sura unayotaka. Kisha weka pastilla kwenye kifuniko cha plastiki na uweke ncha.
Hatua ya 8. Kutumikia
Weka pipi kwenye sahani na ufurahie. Unaweza kuhudumia hii kama dessert au vitafunio wakati wowote unapenda.
Njia 2 ya 2: Kupika Pastilla
Hatua ya 1. Changanya maziwa yaliyofupishwa, maziwa ya unga na sukari kwenye sufuria
Hakikisha kusisimua viungo vyote vizuri wanapowaka moto hadi watengeneze kuweka.
Hatua ya 2. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha
Hatua ya 3. Ongeza Siagi
Endelea kuchanganya viungo vizuri.
Hatua ya 4. Ondoa sufuria kutoka jiko
Ondoa sufuria kutoka jiko na uhamishe mchanganyiko kwenye bakuli. Ruhusu kupoa kwa kiwango cha chini cha dakika 5-10, mpaka mchanganyiko uwe wa kutosha lakini bado joto kidogo.
Hatua ya 5. Fomu mchanganyiko
Tumia mikono yako au kisu kuunda mchanganyiko kwenye pipi ndogo. Unaweza kutengeneza miduara, mitungi, cubes, au sura yoyote. Unaweza kutengeneza pipi 80.
Hatua ya 6. Pindua pipi kwenye sukari
Tumia mikono yako kuhakikisha kila kipande kimefunikwa kidogo na sukari.
Hatua ya 7. Pindisha pipi kwenye kifuniko cha plastiki
Weka kila kipande cha pipi katikati ya kifuniko cha plastiki na ukisonge ndani ya silinda au sura yoyote, ukiingiza ncha za kufungia plastiki kwenye roll.
Hatua ya 8. Kutumikia
Furahiya pipi hizi ladha wakati wowote wa siku.
Vidokezo
- Weka gazeti, tishu au chochote ili kuichafua.
- Tafuta mwongozo wa wazazi ikiwa wewe ni mdogo.
