Nani hapendi nyama ya lobster ladha iliyotumiwa na siagi na limao? Ni moja ya sahani ladha zaidi ulimwenguni, lakini kula lobster moja nzima inaweza kutisha. Soma ili ujifunze jinsi ya kula kipande cha kamba kwa kipande kutoka kwa kucha, mkia, mwili na miguu.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kuchukua Lobster
Hatua ya 1. Amua ikiwa ganda ni zima au tayari limepigwa ngozi
Ukienda kwenye mkahawa, labda watakuruhusu uchague kamba yako mwenyewe, iwe unataka lobster iliyoshambuliwa.
- Lobster wenye magumu magumu wameiva kukomaa vya kutosha kufanya ganda zao kuwa gumu kufungua. Walakini, nyama ndani ilikuwa mnene sana na ladha.
- Wale ambao wamesafishwa wana ganda laini, kwa sababu wametengwa na makombora yao ya zamani. Nyama ni tamu, na ganda ni rahisi kufungua, lakini kawaida huwa na nyama kidogo.
Hatua ya 2. Chagua kati ya lobster wa kiume au wa kike
Ikiwa unapenda nyama ya mkia, chagua kamba ya kike, kwa sababu mkia wa kike ni mkubwa kwa kubeba mayai.
Hatua ya 3. Chagua moja ambayo inaonekana safi na yenye afya
Usichague kamba ambayo bado iko, chagua kamba ambayo antena zake zinasonga na kusonga kikamilifu kwenye tanki. Ina rangi nyekundu (ingawa sio nyekundu-itageuka kuwa nyekundu mara tu inapopikwa) na macho yake yanang'aa.
Epuka lobster ambazo zinaonekana dhaifu na wagonjwa. lobster zilizo na maganda yaliyovunjika au macho ya kijivu inaweza kuwa imechafuliwa. Lobsters zilizo na mikia iliyopinduka chini zimekufa, kwa hivyo ziepuke
Njia 2 ya 3: Kujiandaa kula Kamba
Hatua ya 1. Vaa ipasavyo
Lobsters mara nyingi huhudumiwa katika mikahawa ya kupendeza, lakini uzoefu wa kula inaweza kuwa mbaya. Kipande kidogo cha lobster kinaweza kuruka kwenye uma wako wakati wa kula, na shati lako linaweza kumwagika juu ya siagi. Vipu hutolewa mara nyingi, lakini unaweza kutaka kutumia kitu ambacho hakiwezi kutia doa kwa urahisi.
Hatua ya 2. Jiandae kutumia mikono yako
Ni ngumu kula kamba bila kushughulikia sehemu kubwa ya kamba. Jitayarishe kugusa ganda la kamba, miguu, kucha, mkia na kujaza vitu kwa vidole vyako. Baada ya kumaliza kula utaelewa ndani ya mwili wa kamba.
Hatua ya 3. Jua vifaa
Lobsters hutumiwa na zana zifuatazo, ili kurahisisha kula:
- Lobster claw crusher, ambayo ni sawa na crusher ya nut. Bila hii, utakuwa na shida kupenya ganda la kamba kupata nyama.
- Lobster uma, au lobster skewer, ni chuma kidogo cha kukagua nyama ya kamba.
- Sahani ya ganda, kama chombo cha kuingiza ganda la kamba.
- Taulo za mikono mara nyingi hutolewa baada ya kula, kwa hivyo unaweza kuifuta kitoweo cha kamba kwenye mikono yako.
Hatua ya 4. Kula sawa, au uikate kwanza
Watu wengine wanapenda kula kipande cha kamba na kipande, wakila nyama kidogo kidogo kutoka ndani ya ganda. Wengine wanapendelea kuondoa nyama yote mara moja, ikiwa ni wavivu sana kuibua. Chaguo ni lako - zote zinakubalika, kimaadili.
Njia ya 3 ya 3: Kula Jani
Hatua ya 1. Pindisha makucha
Bonyeza chini pincers na uzitenganishe na mwili. Pindisha chini ya kucha mbili, kwa hivyo una mikono miwili ya lobster bila kucha.
- Kula nyama kutoka kwa mikono. Tumia uma ya kamba kupata nyama nje ya mikono yako, sio sana, lakini ina thamani yake.
- Ondoa sehemu ya makucha. Kuharibu pincers katikati. Utaona nyama kwenye makucha madogo; tumia kamba yako ya kamba ili kuiondoa.
- Kuharibu sehemu kubwa ya kucha. Tumia crusher ya ganda kufikia nyama, kisha utumie uma wa lobster kuikokota. Nyama ni ya kutafuna ya kutosha kukatwa vipande vidogo na kisu.
- Ondoa makombora na uweke kwenye sahani iliyoandaliwa.
Hatua ya 2. Vuta miguu ya kamba
Ondoa nyama kwa njia sawa na koleo. Piga makombora kwa nyama, au tumia dawa ya meno ili kutoa nyama na kuinyonya.
Hatua ya 3. Kata mkia ndani
Vuta ganda kutoka mkia wazi na uvute nyama nje kwa kipande kimoja kikubwa. Pindisha sehemu ya 'kugeuza' ya mkia na uvute kipande kidogo cha nyama nje. Tafuta na uondoe mishipa kubwa nyeusi kwenye mkia ambayo ni njia ya kumengenya ya kamba.
Hatua ya 4. Kata moja kwa moja chini ya mwili wa kamba
Vuta ganda kuu la mwili wazi, na ushike nyama yote nyeupe unayoweza kupata.
Hatua ya 5. Kula sehemu ya 'nyanya'
Huu ni moyo wa kamba, wapenzi wengine wa kamba huipenda, wengine hawana. Ni kiungo cheusi kinachopatikana kwenye mwili wa lobster kati ya viungo vyake vya ndani.
Hatua ya 6. Tafuta mayai ya kamba
Ikiwa unakula kamba ya kike, unaweza kupata mayai nyekundu, au mayai madogo mwilini mwake. Yote ni chakula, lakini sio sehemu tamu zaidi ya kamba.
