Tequila / tequila iliyoingizwa na ladha yake mwenyewe sasa ni kinywaji cha kawaida katika baa na mikahawa ya kupendeza, lakini sio lazima uwe baa ya kunywa ili kunywa. Jaza baraza lako la mawaziri la pombe na strawberry blanco na jalapeo anejo tequila. Unaweza kuwa tayari kwa siku chache.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kuchagua Viungo vyako
Hatua ya 1. Amua ni ladha gani unayotaka kuingiza kwenye tequila yako
Matunda ya kitropiki na pilipili kali ni chaguo nzuri kwa kundi lako la kwanza. Jaribu kiunga kimoja kabla ya kuendelea na infusions ngumu zaidi.
Hatua ya 2. Nunua 950 g ya matunda yaliyoiva ili utumie infusion yako
Chagua matunda bora na hakuna alama za michubuko. Jaribu matunda ili kuhakikisha kuwa ni tamu na ladha.
- Nunua 950g ya matunda kwa tequila ya jordgubbar.
- Nunua jalapeo tatu kubwa kwa tequila ya jalapeo.
- Tumia mananasi yaliyoiva nusu kwa tequila ya mananasi.
- Tumia limau kumi au ndimu ikiwa unataka kuongeza zest ya machungwa.
- Tumia maembe matatu au dripu kwa embe au peach tequila.
Hatua ya 3. Chagua tequila yako
Nunua tequila ya asilimia 100 kwa vipande vidogo hadi vya kati kwa sababu ni laini na ina viungo vichache vilivyoongezwa. Blanco, reposado na anejo tequila itaenda vizuri na infusion.
- Blanco tequila ni bora ikiwa unapanga kuitumia katika visa kama margaritas.
- Jaribu anejo ikiwa unataka kuingizwa tequila. Ladha kukomaa itahitaji jozi nyingi za ladha.
Sehemu ya 2 ya 3: Penyeza Tequila
Hatua ya 1. Nunua chupa kubwa ya bati au sanduku la kuhifadhi glasi na kifuniko kisichopitisha hewa
Ikiwa unataka kutengeneza infusions kadhaa ndogo, unaweza kutumia makopo 0.25 hadi 0.5 L na ugawanye chupa za tequila katika mraba 2 au 3. Osha chupa kwenye lawa la kuosha vyombo ili kutuliza chupa.
Hatua ya 2. Loweka matunda au pilipili katika maji ya joto kwa dakika moja
Kisha, piga uso wa ngozi.
Hatua ya 3. Kata na ugawanye matunda yako
Ondoa mbegu na ngozi kali. Kata tunda vipande vidogo ili kuongeza eneo la matunda ambalo litawasiliana na tequila.
Peaches, jordgubbar, na matunda mengine yenye ngozi nyembamba hazihitaji kung'olewa
Hatua ya 4. Punguza chokaa chako au limao
Tumia ngozi ya machungwa kupata matokeo bora, kwani itasafisha ngozi kwa vipande na kuacha ngozi. Punguza machungwa yako.
Hatua ya 5. Kata pilipili yako vipande vipande
Tumia glavu za mpira ili kupunguza hatari ya kukasirisha ngozi yako.
Hatua ya 6. Ongeza matunda au pilipili kwenye chupa safi ya glasi
Ongeza juisi ikiwa unafanya infusion ya machungwa.
Hatua ya 7. Mimina tequila yako kwenye chupa, hadi sentimita 5 kutoka kwenye kofia ya chupa
Funika na uhifadhi mahali penye baridi na giza.
Sehemu ya 3 ya 3: Uingizwaji wa Tequila ya Sieve
Hatua ya 1. Acha kuingizwa kwa tequila kwa masaa 12 hadi siku 10
Unapaswa kuchagua chaguo la muda kulingana na jinsi infusion inapaswa kuwa kali / kali. Jalapeño tequila inapaswa kushoto kwa siku si zaidi ya siku 5 kwenye jaribio la kwanza.
- Ikiwa unaingiza mbadala za matunda, kama vile pears au matunda ya nyota, utahitaji waache waketi kwa siku 21.
- Jaribu kuingizwa kila siku tatu au nne na kijiko safi ili kuona jinsi ladha ilivyo kali.
Hatua ya 2. Shake chupa ya infusion mara moja kwa siku
Itaponda matunda na kuchanganya juisi.
Hatua ya 3. Funika bakuli kubwa au chupa yenye kinywa kikubwa na ungo uliopangwa vizuri
Fungua chupa ya infusion, na uimimina kupitia ungo ili kuondoa matunda. Rudia kutumia cheesecloth juu ya ungo ikiwa bado unapata vipande vidogo vya matunda kwenye tequila yako.
Hatua ya 4. Osha chupa yako ya kuingizwa au chupa ya tequila
Weka faneli juu ya kichwa cha chupa na mimina tequila iliyoingizwa kwenye chupa.
Hatua ya 5. Andika lebo kwenye chupa yako na aina ya infusion, na tarehe ya leo
Kunywa kwa mwaka.
Vitu Unavyohitaji
- Chupa cha tequila (blanco, reposado au anejo)
- Vikombe vya glasi visivyo na hewa
- Maji
- Dishwasher (hiari)
- Matunda yaliyoiva
- Pilipili
- Kisu
- Bodi ya kukata
- Mtoaji wa machungwa
- Kinga ya mpira (infusion ya jalapeno)
- Mug
- Kichungi kilicho na faini nzuri
- Nguo nyembamba ya pamba (inaweza kuhitajika)
- Funeli
