Jitendee mwenyewe kwa mchanganyiko ngumu lakini unaoburudisha wa mnanaa, machungwa na sukari na kinywaji kilichohakikishiwa kukuacha unahisi kuburudika chini ya moto moto wa kiangazi. Hata bila ramu, kinywaji hiki cha kawaida cha Cuba kimejaa ladha. Endelea kusoma ili ujifunze jinsi ya kutengeneza Bikira Mojito bila pombe, na njia zingine ambazo zitakujulisha ladha mpya kwa kutumia juisi za matunda.
Viungo
Bikira Mojito
Kuhudumia kwa: "" 1 Mtu
- 8 majani ya mint
- Vijiko 1-2 vya sukari
- Limes 1-2 za ukubwa wa kati
- 15 ml syrup (mchanganyiko wa sukari na maji kwa uwiano wa 2: 1)
- Soda, tangawizi ale, au soda ya limao
- 120 ml juisi ya apple, juisi ya zabibu nyekundu, au jordgubbar nene (hiari)
- Barafu
Hatua
Njia 1 ya 2: saga majani ya Mint kwa Mojito
Hatua ya 1. Tafuta zana ya kusaga majani ya mint, au kile kinachojulikana kama muddler
Labda hauna muddler karibu na wewe, isipokuwa wewe ni mhudumu wa baa. Kupiga majani ya mint ni sehemu muhimu ya kutengeneza mojito ladha. Ikiwa hauna moja, unaweza kutafakari kwa kutumia kijiko cha mbao au mwisho wa pini inayozunguka.
Ikiwa una muddler, hakikisha imetengenezwa kwa kuni isiyosafishwa. Vyombo vyovyote vilivyosuguliwa mwishowe vitachakaa na polishi itaingia kwenye kinywaji chako
Hatua ya 2. Weka majani ya mint chini ya chombo cha glasi ambacho ni nene na imara na haitavunjika kwa urahisi
Unaweza pia kuongeza sukari, kwani muundo wa sukari unasaidia mchakato wa kushona ya mint. Hakikisha glasi unayotumia sio nyembamba na haivunjiki kwa urahisi katika mchakato wa kusagwa kwa jani la mint.
- Hakikisha unaondoa majani kutoka kwenye shina, kwani majani ya mint yanaweza kukufanya kinywaji chako kiwe chungu.
- Spearmint ni aina ya mint ambayo hutumiwa mara nyingi katika maandalizi ya mojito. Lakini unaweza kujaribu kutumia peremende au mnanaa wa mananasi kwa ladha tofauti.
Hatua ya 3. Bonyeza kwa upole muddler juu ya jani la mint na kuipotosha mara kadhaa
Usibomole, ponda au kukata majani, kwani hii inaweza kutoa klorophyll iliyo kwenye safu ya jani. Chlorophyll ina ladha kali sana na inaweza kufanya mojito yako ya bikira isiweze kupendeza.
Hatua ya 4. Acha ukisikia harufu ya mnanaa, au wakati majani ya mnanaa yanaonekana kama yanaanza kutokwa
Majani ya mint yanapaswa kubaki sawa, makunyanzi, na labda na machozi machache. Hatua hii inakusudia kupata harufu na ladha ya mafuta kutoka kwenye majani, na pia itaruhusu ladha ya mnanaa kuingia kwenye kinywaji chako.
Kuchochea majani ya mint na sukari itaruhusu mafuta kutoka kwenye majani kuingia ndani ya sukari, na kutoa kinywaji chako ladha tajiri
Hatua ya 5. Punguza jani la mnanaa kwenye kiganja chako ikiwa hautaki kutumia muddler hata kidogo
Hii ni njia bora kuliko kukata majani ya mnanaa, ambayo itasababisha yaliyomo kwenye klorophyll kutolewa, na pia itaacha majani madogo ya mnanaa juu ya kinywaji chako. Kukata majani ya mnanaa kunaweza kuharibu raha ya kunywa mojito.
Njia 2 ya 2: Kufanya Bikira Mojito
Hatua ya 1. Unganisha majani ya mnanaa, kijiko 1 sukari, na syrup kwenye glasi refu na nene
Kioo kifupi kitafanya kinywaji chako kionekane kimejaa. Mojitos kawaida hutengenezwa na mchanganyiko wa cubes za barafu na kioevu nyingi, kwani hii ni kinywaji cha majira ya joto ambacho hulewa vizuri na hufurahiya kilichopozwa. Glasi ndogo itafanya uwiano wa kinywaji kisicho na usawa.
- Sirafu hiyo itapendeza kinywaji chako kabisa, kwa sababu sukari haitayeyuka kwenye kioevu baridi. Unaweza kuruka syrup na tumia sukari iliyokunwa tu badala yake; lakini fahamu kuwa sukari iliyokatwa inaweza kujengwa chini ya glasi yako.
- Sukari ya Turbinado ina ladha ya siki ya sukari ambayo watu wengine hupenda, lakini nafaka za sukari ni kubwa sana kuweza kuyeyuka katika vinywaji baridi. Ikiwa unataka kuitumia, lazima kwanza usaga na grinder.
Hatua ya 2. Punguza chokaa moja kubwa au ya kati ili upate mililita 30 za maji safi ya chokaa
Ikiwa haupati mililita 30 za juisi kutoka kwa chokaa moja, ongeza zaidi kwa kubana chokaa cha pili. Ili kuhakikisha unapata juisi nyingi iwezekanavyo, weka chokaa kwenye meza na uizungushe chini ya kiganja chako, kisha ubonyeze kidogo. Hii italainisha chokaa na iwe rahisi kufinya.
- Kata chokaa kwa nusu na uweke moja ya vipande kwenye kichungi cha chokaa. Sehemu ya gorofa ya kabari ya chokaa inapaswa kuwa inakabiliwa na sehemu ya pande zote ya squeezer. Inapaswa kuwa na shimo ndogo chini ya kichungi ambapo juisi kutoka kwa chokaa inaweza kutoka.
- Shikilia kichungi juu ya bakuli au glasi.
- Funika, weka juu ya kichungi juu ya chokaa.
- Punguza nusu ya squeez pamoja. Wakati sehemu ya juu ya kichungi inapobana na chokaa, hutoa juisi kutoka kwa chokaa.
Hatua ya 3. Ongeza maji safi ya chokaa kwenye glasi ambayo tayari ina majani ya mnanaa na kitamu
Acha viungo vikae kwa dakika chache ili ladha iungane na kuchochea kidogo. Ikiwa juisi yako ya chokaa iko kwenye joto la kawaida, sukari kwenye glasi inaweza kuanza kuyeyuka kwenye kioevu.
Ikiwa unataka kujaribu kitu kingine isipokuwa mojito wa kawaida, sasa ni wakati! Jaribu kuongeza juisi ya apple, juisi ya zabibu, limau, jordgubbar nene, au juisi zingine za matunda. Unaweza kuwa na uwezo wa kuja na mchanganyiko wa ladha ladha na ya kushangaza
Hatua ya 4. Jaza glasi yako na cubes za barafu kwa ukingo au angalau kamili
Kuna mabishano kati ya kutumia barafu au barafu zilizopondwa, kwa hivyo tumia chochote unachotaka. Kwa sababu mwishowe hii ndio kinywaji chako.
- Barafu iliyochapwa itapoa kinywaji chako haraka, lakini pia itayeyuka haraka.
- Tengeneza cubes za barafu na majani ya mnanaa yaliyokandamizwa kugandishwa ndani yao, ili ladha ya mint ipitie kinywaji chako wakati cubes za barafu zinayeyuka.
Hatua ya 5. Jaza glasi na soda kwa ukingo
Una nafasi ya kurekebisha kichocheo hiki tena kwa kubadilisha soda na kuongeza tangawizi ale au soda ya limao. Utapata povu ya kunywa sawa lakini na ladha tofauti kidogo.
- Pamba kinywaji chako na vijiti vya mint vilivyobaki au kwa wedges za chokaa, au hata na vijiti vya pipi za mwamba.
- Ikiwa mojito yako ni tamu sana, ongeza kijiko 1 cha sukari au syrup na koroga.
