Kutengeneza cappuccino yenye kung'aa haifai vifaa ghali, haijalishi barista anakuambia. Kwa kweli, yote unayohitaji kufanya povu kamili ya maziwa ni whisk ya waya au jar rahisi ya glasi. Anza na hatua ya kwanza hapa chini kujua jinsi, na utaweza kunywa cappuccinos zenye bei ghali kila siku!
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kutumia Whisk ya waya
Hatua ya 1. Mimina maziwa ndani ya kikombe au sufuria
Mimina maziwa mengi kama inahitajika katika kikombe salama cha microwave au sufuria ya chuma, kulingana na ikiwa unakusudia kuchoma maziwa kwenye microwave au kwenye jiko. Utahitaji nusu kikombe cha maziwa kwa kila cappuccino.
Hatua ya 2. Pasha maziwa
- Ikiwa unatumia microwave, weka kikombe cha maziwa kwenye microwave na uipate moto juu kwa sekunde 30 au mpaka mvuke itaonekana kutoka kwa maziwa.
- Ikiwa unatumia jiko, weka sufuria kwenye jiko ambalo tayari limewashwa na uweke moto wa wastani. Joto hadi mvuke itaonekana kutoka kwa maziwa.
Hatua ya 3. Tumia whisk waya kutengeneza povu
Mara baada ya maziwa kuwaka moto, chaga waya whisk ndani ya maziwa na pindisha kitovu cha whisk ukitumia mitende yako kuunda povu. Endelea kugeuza whisk mpaka utapata povu kama unavyotaka.
Sehemu ya 2 ya 3: Kutumia mitungi
Hatua ya 1. Mimina maziwa kwenye jarida la glasi na kifuniko kikali
Mimina kikombe cha maziwa nusu kwenye jarida la glasi. Maziwa haipaswi kuwa zaidi ya nusu ya jar, kwani utahitaji kuacha nafasi ya kutosha kwa povu kuongezeka.
Hatua ya 2. Shake jar kwa sekunde 30
Funga chupa kwa ukali na utikise mtungi kwa nguvu mpaka maziwa yatoe povu na karibu mara mbili ya kiwango cha asili. Hatua hii itachukua kama sekunde 30.
Hatua ya 3. Fungua kifuniko cha jar na upishe maziwa kwenye microwave
Fungua kifuniko cha jar na uweke kwenye microwave. Joto juu kwa sekunde 30, au hadi mvuke inapoanza kuonekana kutoka kwa maziwa. Povu itaanza kutuliza katika microwave na kuongezeka hadi juu ya maziwa.
Sehemu ya 3 ya 3: Kufanya Cappuccino kamili
Hatua ya 1. Tumia maziwa safi baridi
Ya maziwa safi na baridi zaidi yaliyotumiwa, ni bora zaidi. Utatoa povu laini na cappuccino itakuwa na ladha nzuri.
Hatua ya 2. Tumia maziwa yenye kiwango cha juu cha mafuta
Maziwa yote au nusu na nusu huwa na povu bora kuliko maziwa yenye kiwango cha chini cha mafuta, kama 2% au maziwa ya skim. Maziwa yote pia hutoa povu ambayo ni tamu kwa ladha kuliko maziwa yenye mafuta kidogo. Walakini, aina ya maziwa unayotumia ni chaguo lako, na bado unaweza kupata matokeo mazuri na maziwa yenye mafuta kidogo.
Hatua ya 3. Tengeneza kahawa bora yenye ubora mzuri
Kwa kweli ubora wa cappuccino yako inategemea sio tu kwa povu, bali pia na jinsi kahawa yako ilivyo nzuri. Tumia kahawa bora yenye ubora mzuri na hakikisha kahawa ni nzuri na moto. Tunapendekeza uandae kahawa kabla ya kuandaa maziwa.
Hatua ya 4. Gonga chini ya kikombe, sufuria, au jar ili kuondoa mapovu yoyote makubwa
Mara tu povu inapowasha moto, zungusha kikombe, sufuria, au jar kwa kifupi na gonga kidogo kwenye kaunta ya jikoni. Harakati hii itatoa Bubbles kubwa na kuibana povu.
Hatua ya 5. Tumia kijiko kushikilia povu
Wakati wa kumwaga maziwa kwenye kahawa, unapaswa kutumia kijiko kushikilia povu hadi kikombe cha 2/3. Kisha tumia kijiko kuongeza povu juu ya kahawa ya maziwa.
Hatua ya 6. Maliza na unga wa kakao
Ili kutengeneza cappuccino kamili, nyunyiza poda kidogo ya kakao au chokoleti iliyokunwa juu ya povu la maziwa. Joto la cappuccino litafanya chokoleti kuyeyuka kidogo. Furahiya!
Vidokezo
- Nyakati za kupikia microwave hutofautiana. Jambo muhimu ni kufikia hatua kabla tu ya kuchemsha maziwa, wakati mvuke inapoanza kuonekana kutoka kwa maziwa, lakini hakuna Bubbles ambazo bado zimeunda.
- Aina yoyote ya maziwa safi - yaliyotengenezwa, kamili, hata nusu na nusu - haijalishi, ni kwamba tu ubora na unene wa povu itakuwa tofauti. Maziwa yote hutoa povu zaidi na ni laini, wakati maziwa ya skim huwa na povu mzito au mkali.
- Unaweza kutumia sufuria ili kupasha maziwa. Makini na maeneo ya moto yaliyoelezewa hapo juu, kisha mimina maziwa kwenye kikombe. (Unaweza pia kutoa povu moja kwa moja kwenye sufuria, lakini povu kidogo inaweza kuzalishwa.)
- Kwa povu bora, hakikisha unatumia maziwa safi, kikombe ambacho sio kubwa sana (kwa kweli ni kubwa kidogo kuliko kipenyo cha whisk ya waya), na uzungushe haraka sana.
