Fomula ya Dk Pilipili bado ni siri; Uvumi una ukweli kwamba kampuni hata inahifadhi kichocheo cha kinywaji hiki katika chumba kidogo cha ufikiaji huko Plano, Texas, Merika. Walakini, kwa miaka mingi, mashabiki wa kinywaji hiki wameendelea kujaribu kuiga ladha ya soda hii maarufu nyumbani. Unaweza tu kuchanganya dondoo kadhaa za ladha kwenye kola yako ya kawaida, au changanya kutoka mwanzoni ukitumia viungo vya asili. Jaribu mapishi tofauti ili upate inayofaa ladha yako!
Viungo
Njia za mkato za Dk
Kutengeneza 600 ml ya soda
- Kinywaji cha kola 600 ml (ikiwezekana Pepsi)
- 1/2 tsp. (2.5 ml) dondoo ya almond
- 1/2 tsp. (2.5 ml) dondoo la vanilla
Chakula Dr Pepper Plagiarism
Kutengeneza kikombe 1 (240 ml) ya soda
- Kikombe 1 (240 ml) maji baridi yenye kung'aa
- Matone 40 ya cola ladha stevia
- 1, 5 tbsp. (7.5 ml) ladha ya asili ya cherry
Pilipili ya Zamani
Kutengeneza 210 ml ya soda
- 200 ml maji baridi ya kung'aa
- 3 ml siki ya raspberry
- 0.05 ml dondoo ya vanilla
- 65 mg ya asidi ya citric asidi (salama kwa matumizi)
- Dondoo la mlozi 0.03 ml
- 24 mg ya asidi ya fosforasi ya kiwango cha chakula
- 650 mg sukari au caramel
- 30 ml syrup rahisi
Asili Dr Pilipili
Kutengeneza lita 1 ya soda
- Gramu 230 za vijiti vya mdalasini
- 2 tbsp. (Gramu 28) jali-jali
- 0, 125 tsp. (0.5 ml) ladha ya limao
- 4 uvimbe mkubwa wa sukari ya mwamba
- 3 pilipili nyekundu iliyoiva nyekundu, iliyokatwa kwa ukali
- 1 lita maji baridi kung'aa
Hatua
Njia 1 ya 4: Njia ya mkato ya Dk Pilipili
Hatua ya 1. Weka dondoo ya mlozi na vanilla kwenye glasi kubwa au aaaa ndogo
Pima tsp. (2.5 ml) kwa kila dondoo. Chagua glasi au aaaa ambayo inaweza kushikilia kiwango cha chini cha 700 ml ya kioevu.
Unaweza kujaribu kuweka dondoo moja kwa moja kwenye chupa ya cola 600 ml, lakini ni rahisi ukichanganya kwenye vyombo viwili tofauti
Hatua ya 2. Mimina cola 600 ml kwenye glasi au aaaa
Aina bora ya cola ya kutumia ili kutoa kichocheo sahihi bado inajadiliwa. Watu wengi wanafikiria kuwa Pepsi inafaa zaidi kuliko Coca-Cola au chapa zingine. Walakini, unaweza kujaribu aina tofauti na uamue mwenyewe.
Tumia kola baridi, ikiwezekana. Kwa hivyo sio lazima ubakize kinywaji chako kabla ya kunywa
Hatua ya 3. Koroga mchanganyiko na ujaribu ladha
Koroga kinywaji haraka na kijiko kirefu au majani kabla ya kunywa. Ikiwa unataka ladha tamu au yenye nguvu, ongeza tsp. (1 ml) dondoo moja au zote mbili zimeongezwa kwenye kinywaji.
Ikiwa ladha ya dondoo ni kali sana, unaweza pia kuongeza kikombe cha 1/2 kikombe (120 ml) ya kola ya ziada au maji ya kung'aa kwenye kinywaji. Walakini, kinywaji kitahitaji kuhamishiwa kwenye kontena kubwa
Hatua ya 4. Fanya jokofu nyumbani kwako Dr Pepper kabla ya kufurahiya
Wakati soda ni baridi, unaweza kunywa mara moja. Ikiwa sivyo, ongeza cubes chache za barafu au jokofu hadi baridi ya kutosha kufurahiya.
Funika kontena la kinywaji wakati linapoa ili soda isipotee
Njia ya 2 kati ya 4: Lishe Dr Pilipili ameteuliwa
Hatua ya 1. Changanya stevia cola na ladha ya cherry kwenye glasi 350 ml
Tumia mteremko uliokuja na chupa ya stevia cola na mimina matone 40. Pima 1 tsp. 7.5 ml ladha ya asili ya cherry. Kisha, changanya vizuri na kijiko au fimbo ya kuchanganya.
- Stevia ni mmea ambao unaweza kusindika kuwa tamu asili. Stevia cola ni dondoo ya stevia ya kioevu iliyopendekezwa na cola ya kawaida.
- Unaweza kununua cola stevia na ladha ya asili ya cherry kwenye maduka ya vyakula, wauzaji mtandaoni, na maduka ya vyakula.
Hatua ya 2. Mimina 250 ml ya maji baridi yenye kung'aa
Soda ya kaboni itaanza kuchanganya viungo vya ladha. Walakini, ili kuhakikisha kuwa ladha huenea sawasawa, tumia kijiko, fimbo, au majani kwa upole na polepole koroga viungo mara kadhaa.
- Koroga kwa upole ili isiunde povu nyingi. Unaweza kutengeneza kinywaji cha povu na / au kuondoa soda.
- Tumia maji baridi yanayong'aa kwa hivyo haiitaji kuwekwa kwenye jokofu kabla ya kunywa.
Hatua ya 3. Furahiya Pilipili yako ya Dr haraka iwezekanavyo
Kwa kweli, vinywaji vinapaswa kuwa baridi kabla ya kunywa. Walakini, ikiwa unataka iwe baridi zaidi, ongeza cubes za barafu au funika glasi na kifuniko cha plastiki na jokofu kwa muda wa dakika 15 kabla ya kunywa.
Vinywaji vitapoteza kaboni yao haraka kwa hivyo usiwaache tu waketi mpaka ufurahie
Njia ya 3 ya 4: Pilipili ya Kale Dk
Hatua ya 1. Tengeneza syrup rahisi kutumia jiko
Anza kwa kuchemsha kikombe 60 ml ya maji kwenye sufuria ndogo juu ya moto mkali. Wakati maji yanachemka, ongeza gramu 115 za sukari na changanya vizuri. Endelea kuchochea mchanganyiko wa kuchemsha kila wakati hadi hakuna chembe za sukari zinazoonekana na kioevu iko wazi.
Chukua 2 tbsp. (30 ml) ya dawa hii rahisi kutengeneza Pilipili. Hifadhi iliyobaki katika chombo kilichofungwa cha plastiki au glasi na jokofu
Hatua ya 2. Caramelize sukari kwa mapishi
Koroa gramu 60 za sukari nyeupe iliyokatwa kwenye sufuria ndogo na nzito. Panua nafaka za sukari ili ziunda safu hata. Weka sufuria kwenye jiko juu ya joto la kati. Wakati sukari imechafuka pembeni, koroga na kijiko cha mbao au spatula ya silicone ili kueneza moto sawasawa.
- Ondoa sufuria mara moja kutoka jiko mara sukari ikayeyuka na kugeuza rangi nyekundu. Sukari ya caramelized inapaswa kuanza kuvuta sigara kidogo kabla ya kuondoa kutoka jiko.
- Ukimaliza, chukua 650 mg ya sukari iliyotumiwa na caramel kutumia kutengeneza vinywaji. Ikiwa unataka, unaweza kuhifadhi iliyobaki kwenye kontena lisilo tendaji na lililofungwa.
Hatua ya 3. Changanya viungo (isipokuwa maji yanayong'aa) kwenye glasi ya 350 ml
Koroga siki ya rasipiberi, dondoo la vanilla, dondoo ya almond, kiwango cha chakula cha asidi ya citric, asidi ya fosforasi ya chakula, sukari ya caramelized, na syrup rahisi kutumia fimbo au kijiko cha mchanganyiko hadi laini.
- Ruhusu sukari ya caramelized na syrup rahisi kupoa hadi joto la kawaida kabla ya kuchanganya viungo.
- Wakati wa kununua asidi ya citric na asidi ya fosforasi, chagua ubora wa kiwango cha chakula tu.
- Kichocheo asili cha Dk Pepper kilihitaji kingo iitwayo asidi ya hydrocyanic, ambayo sio kiungo cha kibiashara. Kwa kuwa suluhisho hili linapenda kama mlozi, dondoo ya mlozi inapaswa kuibadilisha.
Hatua ya 4. Ongeza 210 ml ya maji baridi yenye kung'aa
Mimina maji moja kwa moja juu ya viungo kwenye glasi. Kisha, koroga kwa upole na fimbo au kijiko.
- Usichochee kinywaji haraka sana kwani hii itatoa Bubbles zaidi na kufanya kinywaji kupoteza soda kabla ya kunywa.
- Tumia soda baridi, ikiwezekana. Ikiwa umepoa maji yanayong'aa kabla ya kuyachanganya na ladha, bidhaa iliyomalizika haitahitaji kuwekwa kwenye jokofu.
Hatua ya 5. Sip baridi yako ya zamani Dr Pilipili
Ikiwa kinywaji ni baridi ya kutosha, hauitaji kuiweka kwenye jokofu. Vinginevyo, ongeza cubes za barafu au jokofu kwa dakika 15 kabla ya kunywa.
- Hapo awali Dk Pilipili hakuwa na kafeini, ndiyo sababu kichocheo hiki hakina kafeini.
- Kumbuka kuwa fomula hii ilichapishwa mnamo 1912, wakati Dk Pilipili alitumika kama dawa ya utumbo. Kwa hivyo, mapishi haya hayataonja kama Dr Pepper wa kibiashara wa sasa. Ikiwa unataka kujua ladha ya asili ya Pilipili wa zamani, kichocheo hiki ni muhimu kujaribu.
Njia ya 4 ya 4: Pilipili Asili Dk
Hatua ya 1. Mchakato au ponda viungo (toa maji yanayong'aa)
Weka vijiti vya mdalasini, jali-jali, ladha ya limao, sukari ya mwamba, na pilipili nyekundu kwenye processor ya chakula. Changanya viungo hadi laini.
- Bidhaa zilizosindikwa hazihitaji kuwa laini kama tambi au uji. Unahitaji tu kuponda na kuchanganya viungo sawasawa ili kuleta ladha.
- Ikiwa hauna processor ya chakula, tumia kitambi na chokaa kuponda viungo. Unaweza pia kutumia blender.
- Utahitaji kuvunja mdalasini kwa vipande 5 cm au chini kabla ya kuiweka kwenye processor ya chakula.
Hatua ya 2. Ongeza maji yenye kung'aa kwa msimu
Weka viungo vya ladha kwenye kontena lisiloweza kufanya kazi, linaloweza kufungwa na kiwango cha chini cha lita 1.5, kama kettle ya glasi iliyo na kifuniko. Mimina lita 1 ya maji yanayong'aa ndani ya viungo na changanya vizuri kwa kutumia kijiti cha kuchanganya au kijiko.
Hifadhi mchanganyiko huu wa soda kwenye kettle iliyofungwa, au chombo kisichopitisha hewa. Katika kesi hii, uzalishaji wa Bubbles utapunguzwa na kuzuia kinywaji kupoteza soda
Hatua ya 3. Loweka na ubonyeze mchanganyiko huo kwa masaa 3
Funga chombo na weka kinywaji chako kwenye jokofu. Acha ladha iingie ndani ya maji yanayong'aa kwa zaidi ya masaa 3.
Unaweza kuruhusu viungo viloweke kwa muda mrefu, lakini kinywaji kitapoteza soda na "baridi." Ikiwa kinywaji kimeachwa kwa muda mrefu, ladha inaweza kuwa na nguvu lakini sio ya kupendeza kunywa
Hatua ya 4. Chuja kinywaji na utumie Dr Pilipili yako ya nyumbani
Mimina kinywaji kupitia chujio cha waya kwenye bakuli safi au mtungi. Ondoa yabisi iliyochujwa, na uhifadhi vinywaji kwenye vyombo. Tumikia mara moja wakati soda bado inapatikana.
Unaweza kufunga kinywaji hicho kwenye chombo kisichopitisha hewa na kukihifadhi kwenye jokofu, lakini kinywaji kitapoteza soda ndani ya masaa machache
Vidokezo
- Jina rasmi la soda hii ni "Dk Pilipili", sio "Dk Pilipili".
- Dr Pilipili ina ladha 23 tofauti. Hii ni kichocheo kilichohifadhiwa sana na ladha hii haijaorodheshwa mahali popote. Baadhi ya ladha zinazodhaniwa kuwa katika Dr Pilipili ni: amaretto, almond, blackberry, licorice nyeusi, karoti, karafuu, cherry, caramel, cola, tangawizi, cumin, limau, molasi, nutmeg, machungwa, plum, plum, pilipili, mzizi bia, ramu, rasipberry, nyanya na vanilla.
