Ikiwa una maapulo mengi na umechanganyikiwa juu ya jinsi ya kuyamaliza, jaribu kutengeneza juisi ya apple. Kata maapulo yaliyoiva na upike kwenye maji kwenye jiko hadi yalainishe. Kisha bonyeza kwenye ungo ili kutoa juisi. Ili kutengeneza sehemu ndogo, changanya tofaa mbichi na maji kidogo, kisha bonyeza massa kupata cider safi ya apple.
Viungo
Jiko La Kupikia La Apple
- 18 maapulo
- Maji ya kuloweka
- Sukari au asali kama tamu, hiari
“ Kwa kusambaza vikombe 8 (1,900 ml) vya juisi”
Juisi ya Apple iliyochanganywa
- 4 maapulo
- kikombe (60 ml) maji baridi
- Sukari au asali kama tamu, hiari
“ Kwa vikombe 1 1/2 (350 ml) ya juisi ”
Hatua
Njia 1 ya 2: Kutengeneza Juisi ya Apple kwenye Jiko
Hatua ya 1. Osha maapulo 18
Kwa kuzingatia kuwa utaacha ngozi kwenye maapulo, chagua maapulo ya kikaboni au maapulo ambayo hayako wazi kwa dawa za wadudu. Chagua aina ya apple unayoipenda au ichanganye na aina zingine za tofaa.
- Gala
- Roma
- Fuji
- Honeycrisp
- Bibi Pink
Hatua ya 2. Kata apple katika vipande kadhaa
Tumia kisu na bodi ya kukata kukata kila apple vipande 8. Ikiwa ungependa, kata maapulo na kipunguzi cha tufaha ukiondoa msingi kwa wakati mmoja.
Huna haja ya kuondoa msingi, mbegu, au ngozi ya tufaha kwani zote zitasumbuliwa mara moja
Hatua ya 3. Weka maapulo kwenye sufuria na loweka kwenye maji kwa cm 5
Weka vipande vya apple pamoja na msingi kwenye sufuria kubwa na uweke kwenye jiko. Mimina maji ya kutosha kwa urefu (5 cm).
Ikiwa utamwaga maji mengi, juisi itakuwa ya kukimbia sana
Hatua ya 4. Funika na upike maapulo kwenye moto mdogo kwa dakika 20-25
Badili moto uwe wa kati-juu ili maji yaanze kuchemka. Punguza moto kwa wastani na uweke kifuniko kwenye sufuria. Wacha maapulo yachemke hadi laini kabisa.
Ondoa kifuniko kutoka kwenye sufuria na koroga maapulo mara kwa mara ili kuhakikisha kuwa yamepikwa vizuri
Hatua ya 5. Weka skrini ya kichungi vizuri juu ya bakuli kubwa au glasi
Ikiwa unataka kuchuja cider ya apple, panua kichungi cha kahawa au cheesecloth ndani ya kichujio. Hakikisha bakuli ni kubwa ya kutosha kushika cider yote ya apple.
Hatua ya 6. Chuja apple cider kutoka kwenye massa
Zima jiko na kijiko mchanganyiko wa apple cider kwenye chujio. Tumia kijiko kushinikiza apples zilizopikwa ili juisi zaidi ianguke ndani ya bakuli.
Hatua ya 7. Baridi na onja cider
Acha cider apple katika bakuli ili baridi kwa joto la kawaida na ladha. Ikiwa unataka juisi tamu, koroga sukari kidogo au asali ndani ya bakuli. Ikiwa ladha ya juisi ni kali sana, unaweza kuichanganya na maji kidogo ili kuonja.
Hatua ya 8. Hifadhi apple cider kwenye jokofu hadi wiki 1
Mimina cider ya apple kwenye chombo kisichopitisha hewa, na uhifadhi kwenye jokofu. Ikiwa unataka kuiweka kwa muda mrefu, gandisha juisi ya apple ili iweze kuhifadhiwa hadi miezi 6.
Unaweza pia kunywa juisi ya tufaha ya makopo ili iweze kuhifadhiwa kwa miezi 6-9 kwenye kabati lako
Njia ya 2 ya 2: Kutengeneza Juisi Mbichi ya Apple
Hatua ya 1. Osha na ukate apple kwa vipande 4
Weka apples safi kwenye bodi ya kukata na uondoe msingi na mbegu. Unaweza kuondoka ngozi ya apple. Kisha kata kila apple katika vipande 4 sawa.
Tumia maapulo unayopenda au jaribu kuchanganya maapulo ya Gala, Fuji, Ambrosia, Honeycrisp, au Pink Lady
Hatua ya 2. Weka maapulo na kikombe (60 ml) ya maji baridi kwenye blender
Ikiwa hauna blender ya kasi, weka apples na maji kwenye processor ya chakula. Weka kifuniko kwenye blender au processor ya chakula.
Hatua ya 3. Endesha blender kwa kasi ya chini kabla ya kuiongeza kwa kasi kubwa
Ruhusu vile vya blender kukata maapulo kabla ya kubadili polepole kwa kasi kubwa.
Hatua ya 4. Changanya maapulo kwa sekunde 45 kwa kasi kubwa
Ikiwa blender yako ina kipini, tumia kushinikiza maapulo chini kuelekea vile kwenye msingi wa blender. Ikiwa sio hivyo, zima blender mara 1-2 na tumia kijiko kirefu kusukuma maapulo chini.
Maapulo yanapaswa kusafishwa kabisa
Hatua ya 5. Chuja juisi ya apple kupitia ungo mkali
Weka chujio chembamba juu ya bakuli na kijiko massa ya apple ndani yake, kisha bonyeza chini. Acha cider ya apple ikapita kwenye kichungi kwa muda wa dakika 10.
- Unaweza kuhitaji kuchochea massa ya tufaha kidogo ili kuondoa cider apple.
- Ikiwa unapendelea kuchuja juisi, funika kichungi na cheesecloth kabla ya kuchuja juisi ya apple. Kisha, unaweza kuinua na kufinya kitambaa cha pamba ili kuondoa cider yote.
Hatua ya 6. Kutumikia juisi ya apple haraka iwezekanavyo
Mimina juisi ndani ya glasi na ladha. Ikiwa unahisi juisi bado haina tamu ya kutosha, ongeza asali kidogo au sukari kwenye juisi ya apple na koroga. Furahiya juisi mara moja au funika na jokofu hadi wiki 1.
