Kulingana na rekodi za kihistoria, kasoro ya Uigiriki ilipatikana katika Maonyesho ya Kimataifa ya Thesaloniki ya kila mwaka ambayo yalifanyika mnamo 1957; haswa wakati mmoja wa wafanyikazi wa uuzaji wa Nestle alilazimika kutafuta njia mbadala ya kutumikia kahawa ya papo hapo alipogundua kuwa hakukuwa na maji moto kwenye hafla hiyo. Tangu wakati huo, kinywaji baridi, chenye kuburudisha, na chenye povu kinachojulikana kama frappe imekuwa maarufu kati ya Wagiriki (haswa wakati wa hali ya hewa ya joto). Kwa muda, mapishi anuwai yamekua. Hata hivyo, mapishi ya jadi bado hutoa raha yake mwenyewe ambayo hupendwa na wapenzi wengi wa kahawa. Nia ya kuifanya? Endelea kusoma kwa nakala hii!
Hatua
Sehemu ya 1 ya 2: Kutikisa Kahawa
Hatua ya 1. Pima kahawa
Ongeza vijiko 2-3. uwanja mzuri wa kahawa ndani ya kutetemeka.
- Toleo la asili linatumia uwanja wa kahawa wenye asili ya Nescafe; Kwa kuongezea, mapishi mengi yaliyokataliwa pia yatakushauri utumie Nescafe Classic.
- Toleo la Uigiriki la Nescafe Classic linasemekana kuwa na uwezo wa kutoa povu bora ya kahawa.
Hatua ya 2. Ongeza sukari
Rekebisha kiwango cha sukari kwa ladha yako. Ikiwa wewe ni mjuzi wa kahawa kali, hakuna haja ya kuongeza sukari.
Katika Ugiriki, kahawa bila sukari inajulikana kama sketo. Wakati huo huo, kahawa iliyo na sukari kidogo (karibu 1-2 tsp.) Inajulikana kama metrio, na kahawa iliyo na sukari nyingi inajulikana kama glyko
Hatua ya 3. Ongeza maji
Ifuatayo, ongeza maji kidogo. Kiasi cha maji yaliyotumiwa hutofautiana sana; mapishi kadhaa unakuuliza uongeze tbsp 2-3. (10-15 ml.) Ya maji, wakati mapishi mengine yanakuuliza uongeze vijiko 3 vya maji.
Unaweza kuhitaji kujaribu kupata uwiano sahihi wa maji, kahawa, na sukari. Kiasi cha maji kinapaswa kutosha kuloweka kahawa na sukari, lakini sio sana ili wingi na uthabiti wa povu ya kahawa ihifadhiwe
Hatua ya 4. Ongeza cubes za barafu ukipenda
Ongeza cubes mbili za barafu kwa mtetemeshaji na umfunge vizuri.
Baadhi ya mapishi yanashauri kuongeza cubes chache za barafu kwenye kitetemekaji; lakini pia kuna mapishi ambayo kwa kweli yanakukataza kutumia maji baridi, achilia mbali kuongeza cubes za barafu. Jaribu kupata kichocheo kinachofaa ladha yako
Hatua ya 5. Shake shaker na kahawa, sukari na maji
Funga kitetemesha kwa nguvu na piga hadi povu nene na tamu.
- Shake the shaker kwa angalau sekunde 15. Baadhi ya mapishi hukushauri kutikisa kitetemeka kwa sekunde 30 au zaidi.
- Ikiwa hauna au hautaki kutumia shaker, unaweza pia kutumia blender kuchanganya kahawa, maji, na sukari. Lakini kumbuka, kando na kuwa rahisi kutumia, vichungi vinasemekana kuwa na uwezo wa kutoa povu ya kahawa na msimamo mzuri kuliko blender. Fikiria uwezekano kabla ya kuchagua!
Sehemu ya 2 ya 2: Kufanya Frappe
Hatua ya 1. Mimina mchanganyiko wa kahawa kwenye glasi
Fungua kifuniko cha mtetemeko na mimina mchanganyiko wa kahawa kwenye glasi refu.
Hatua ya 2. Ongeza cubes za barafu
Ongeza cubes chache za barafu kujaza 1/2 hadi 2/3 ya glasi.
Baadhi ya mapishi wanakushauri kuongeza cubes kidogo za barafu (karibu 3-4 tu). Lakini tena, unaweza kujaribu kupata kipimo sahihi zaidi
Hatua ya 3. Ongeza maziwa ukipenda
Watu wengine wanapendelea kuongeza maziwa kwenye mchanganyiko wao wa kahawa; lakini pia kuna wale ambao wanahisi kuwa kahawa nyeusi bila maziwa ina ladha ladha na ya kuburudisha zaidi.
- Ikiwa unataka kuongeza maziwa, jaribu kuongeza 1-2 tbsp. maziwa baridi ya kioevu au maziwa yaliyovukizwa kwenye mchanganyiko wako wa kahawa.
- Katika Ugiriki, kasoro iliyochanganywa na maziwa inajulikana kama mimi gala.
Hatua ya 4. Ongeza maji
Mimina maji baridi ili kujaza sehemu iliyobaki ya glasi. Tena, kiwango cha maji hutofautiana sana; Jaribu kupata kipimo kinachofaa ladha yako.
Hatua ya 5. Koroga kikomo na nyasi
Daima utumie kipande na nyasi, haswa kwani utahitaji kuchochea kahawa mara kwa mara ili uchanganye povu na kioevu.
Lakini kumbuka, usichochee kwa nguvu au mara kwa mara ikiwa hautaki kuharibu muundo wa povu ya kahawa
Vidokezo
- Ikiwa hauna shaker, unaweza pia kutumia thermos kutikisa kahawa.
- Usiogope kujaribu kiwango cha maji, maziwa, na sukari. Uwezekano mkubwa zaidi, utahitaji kurekebisha kichocheo mara kadhaa ili kupata mchanganyiko unaofaa ladha yako.
- Sip kahawa polepole, usinywe mara moja. Ladha bora ya kikapu itatoka tu ikiwa inafurahiya polepole; kwa kweli, unaweza kumaliza glasi ya frappe ndani ya masaa 2-3.
- Sambamba na vidokezo hapo juu, unapaswa kutumikia glasi na glasi ya maji baridi. Ikiwa kahawa ya kioevu imeisha na povu tu imebaki, unaweza kuongeza maji kidogo, koroga, na kufurahiya tena.
Onyo
- Kabla ya kutikisa the frappe, hakikisha kofia ya kutetemeka imefungwa vizuri.
- Usimimina maziwa ndani ya shaker ikiwa hautaki kuharibu utomvu wa kahawa.
