Kwa wataalam wa kweli wa kahawa, kula glasi ya frappuccino iliyotengenezwa kutoka kwa maharagwe bora ya kahawa na kuchanganywa kwa kutumia zana sahihi ni mbinguni duniani. Kwa bahati mbaya, sio kila mtu anayeweza kumudu kikombe cha kahawa ghali kwenye duka maalum. Ikiwa wewe ni mmoja wapo, usijali, kwa sababu baada ya kusoma wikiHow hii, umehakikishiwa kuwa na uwezo wa kutoa glasi ya frappuccino inayotengenezwa nyumbani ambayo ina ladha nzuri kama ile ya mgahawa! Kwa kuongezea, baada ya kujua kichocheo cha kawaida cha frappuccino, pia una nafasi ya kurekebisha kichocheo ili ladha iwe zaidi kulingana na ladha, unajua!
Viungo
Rahisi Frappuccino
- Picha 1 hadi 2 (44 hadi 88 ml) espresso, iliyopozwa
- Maziwa 80 ml
- Kijiko 1. (Gramu 15) sukari iliyokatwa
- Gramu 150 za cubes kubwa za barafu
- 2 tbsp. (30 ml) syrup ya chokoleti au syrup nyingine yenye ladha
Itatengeneza karibu 450 ml ya frappuccino
Frappuccino ya kawaida
- Picha 1 hadi 2 (44 hadi 88 ml) espresso, iliyopozwa
- Gramu 200 za maziwa
- 2 tbsp. (30 ml / gramu) wakala wa unene (kama vile unga wa laini, jeli ya vanilla, n.k.)
- Gramu 150 hadi 300 za cubes za barafu
- 2 tbsp. (30 ml) syrup ya chokoleti au syrup nyingine yenye ladha
Itatengeneza karibu 450 ml ya frappuccino
Hatua
Njia 1 ya 3: Kufanya Frappuccino Rahisi
Hatua ya 1. Andaa espresso
Ili kutengeneza glasi rahisi ya frappuccino, utahitaji kuandaa 44 hadi 88 ml ya espresso. Ikiwa una shida kupata espresso, tumia karibu 30 hadi 60 ml ya pombe kali, kali ya kahawa.
Hatua ya 2. Baridi espresso, kisha uimimina kwenye blender
Baada ya kutengeneza pombe, acha espresso ikae kwenye joto la kawaida hadi itakapopoa, kisha iweke kwenye jokofu au friza ili kuipoa. Mara espresso inapopozwa kabisa, ondoa mara moja kwenye jokofu au jokofu kisha uimimine kwenye blender.
Hatua ya 3. Ongeza maziwa ya chaguo lako
Maziwa yenye mafuta mengi ndio chaguo linalotumiwa zaidi. Walakini, unaweza pia kutumia 2% mafuta ya maziwa au nonfat, ikiwa unapendelea. Ikiwa huwezi kutumia maziwa na bidhaa zake, tumia maziwa ya soya.
Hatua ya 4. Tamu ladha ya frappuccino kwa kuongeza sukari na siki ya chokoleti
Hasa, unahitaji kuongeza kuhusu 1 tbsp. sukari na 2 tbsp. syrup ya chokoleti ili kupendeza frappuccino. Ikiwa unataka kufanya frappuccino yenye kahawa, usitumie syrup ya chokoleti lakini jaribu kuongeza sukari kidogo badala yake.
Ili kutengeneza frappuccino ya caramel, ongeza 1 tbsp. (15 ml) mchuzi wa caramel na 3 tbsp. (45 ml) caramel syrup
Hatua ya 5. Ongeza cubes za barafu
Tumia karibu gramu 150 za cubes za barafu, au punguza mara mbili kwa gramu 300 ikiwa unataka muundo wa frappuccino uwe mzito. Ikiwa unataka, unaweza pia kuongeza Bana ya gum ya xanthan ili kuzidisha frappuccino hata zaidi badala ya kuzidisha kiwango cha vipande vya barafu.
Hatua ya 6. Tengeneza frappuccino mpaka muundo uwe laini, kama sekunde 30
Mara kwa mara simama blender na koroga viungo ambavyo vimekusanywa chini na pande za blender na spatula ya mpira.
Hatua ya 7. Pamba na utumie frappuccino yako ya nyumbani
Mimina frappuccino kwenye glasi refu, kisha ongeza cream iliyopigwa juu. Ikiwa unataka, unaweza pia kumwaga mchuzi wenye ladha juu ya cream iliyopigwa. Ikiwa unatumia mchuzi wa chokoleti kutengeneza frappuccino yenye ladha ya mocha, jaribu kuinyunyiza juu na chokoleti iliyokunwa kidogo kwa ladha na muundo tajiri.
Ruka cream iliyopigwa na / au mchuzi ikiwa unataka glasi ya frappuccino inayoonekana na ladha rahisi
Njia ya 2 ya 3: Kufanya mazoezi ya Kichocheo cha Frappuccino cha kawaida
Hatua ya 1. Andaa espresso au kahawa iliyotengenezwa na ladha kali
Ili kutengeneza frappuccino ya kawaida, utahitaji kuandaa shoti 1 hadi 2 (44 hadi 88 ml) ya espresso au 2 hadi 4 tbsp. (30 hadi 60 ml) ya kahawa yenye ladha kali. Ikiwa unataka, unaweza pia kutumia kijiko 1 hadi 2. kahawa ya papo hapo kufutwa katika maji kidogo.
- Kahawa iliyotumiwa lazima iwe na nguvu na nguvu, kwa sababu kiasi unachotumia kwenye kichocheo hiki sio nyingi sana. Ikiwa kahawa iliyotumiwa sio nene au yenye nguvu, hakika frappuccino yako haitakuwa na ladha tofauti ya kahawa.
- Ruka hatua hii ikiwa unataka kufanya frappuccino yenye cream.
Hatua ya 2. Baridi espresso au kahawa, kisha uimimine mara moja kwenye blender
Baada ya kutengeneza pombe, wacha kahawa ije kwenye joto la kawaida kwanza, kisha iweke kwenye jokofu au friza ili kupoza joto. Mara kahawa ikipoa, toa kutoka kwenye jokofu au jokofu na uimimine mara moja kwenye blender.
Hatua ya 3. Ongeza 120 kwa 240 ml ya maziwa ya chaguo lako, ingawa kwa kweli, 200 ml ndio bora zaidi
Kwa ujumla, frappuccinos hutengenezwa na maziwa yenye mafuta mengi. Walakini, unaweza pia kutumia maziwa na 2% ya mafuta au hata hakuna mafuta ikiwa unataka. Je! Hauwezi kula maziwa na bidhaa zake? Tumia maziwa ya soya au maziwa mengine yanayotegemea mimea. Chaguzi zingine ambazo zinaweza kutumika badala ya maziwa ni:
- 1 ice cream iliyopikwa (ikiwezekana barafu au kahawa yenye ladha ya barafu)
- 200 ml maziwa yaliyofupishwa
- 200 ml ya mchanganyiko wa maziwa na cream nzito ya kuchapwa
Hatua ya 4. Ongeza vijiko 2 (30 ml / gramu) ya unene wa chaguo lako
Kwa kweli, kuongeza laini au barafu ya vanilla inaweza kutoa ladha iliyo karibu zaidi na frappuccino iliyotengenezwa na duka linaloongoza la kahawa. Ikiwa unataka, unaweza pia kutumia pakiti ya jeli ya vanilla au 2 tbsp. syrup ya maple.
- Bana ya fizi ya xanthan pia inaweza kutumika kama kichocheo cha frappuccinos.
- Ruka hatua hii ikiwa unatumia ice cream, maziwa yaliyopunguzwa tamu, au creamer kama mnene wa asili.
Hatua ya 5. Ongeza cubes za barafu
Ili kutoa frappuccino ambayo ni laini na nyembamba katika muundo, tumia gramu 150 za cubes za barafu. Walakini, ikiwa unataka frappuccino mzito, ongezea mara mbili au utumie gramu 300 za barafu. Ni bora kutumia barafu iliyovunjika ili iwe rahisi kuchanganyika kwenye blender.
Hatua ya 6. Ongeza syrup yenye ladha kwenye frappuccino
Anza kwa kumwaga karibu 2 tbsp. (30 ml) ya syrup na ladha unayoipenda zaidi. Ikiwa frappuccino bado sio tamu ya kutosha baadaye, polepole ongeza syrup zaidi. Kwa ujumla, syrup ya chokoleti ndio chaguo linalotumiwa mara nyingi. Chaguzi zingine maarufu ni pamoja na caramel, hazelnut, na syrup ya vanilla.
Ikiwa unataka, unaweza kutumia dondoo la vanilla badala ya syrup ya vanilla. Anza kwa kuongeza 1 hadi 2 tsp. dondoo la vanilla kwanza
Hatua ya 7. Mchakato wa viungo vyote kwenye blender
Ikiwa ni lazima, mara kwa mara simama blender na koroga viungo ambavyo vimekusanywa chini na pande za blender na spatula ili iwe rahisi kuponda. Endelea na mchakato hadi muundo wa frappuccino uwe laini na sio bonge, kama sekunde 30.
Hatua ya 8. Kutumikia frappuccino kwenye glasi refu
Kwa ujumla, wataalam wa kahawa wanapenda kuongeza virutubisho anuwai kwenye uso wa frappuccino ili kuongeza ladha. Walakini, hatua hii pia inaweza kuachwa ikiwa unasita kufanya hivyo. Mifano kadhaa ya virutubisho rahisi vya frappuccino ni mchuzi wa chokoleti au mchuzi wa caramel. Ikiwa unataka frappuccino yako kuwa ya kifahari zaidi, spritz cream iliyochapwa juu, kisha vumbi juu ya cream iliyopigwa na mchuzi kidogo wa chokoleti, mchuzi wa caramel, au baa ya chokoleti iliyokunwa.
- Rekebisha mchuzi uliotumiwa na ladha ya frappuccino. Kwa mfano, ikiwa unafanya frappuccino yenye ladha ya mocha, jaribu kumwaga mchuzi wa chokoleti juu.
- Ikiwa frappuccino yako inapenda tofauti, kama vile vanilla au karanga, unaweza kuruka mchuzi. Au, unaweza kutumia mchuzi ambao huenda vizuri na ladha zote, kama chokoleti.
Njia ya 3 ya 3: Kurekebisha Kichocheo cha Frappuccino
Hatua ya 1. Tengeneza glasi ya frappuccino yenye ladha zaidi ya mocha
Ili kuifanya, chagua viungo vyote hapo chini kwenye blender, kisha mimina frappuccino kwenye glasi refu. Baada ya hapo, pamba uso na cream iliyopigwa na mchuzi wa chokoleti ili kuonja. Ikiwa unataka kutengeneza chokoleti na frappuccino yenye ladha ya caramel badala ya frappuccino yenye ladha ya mocha, jaribu kubadilisha sukari na mchuzi wa caramel.
- 60 ml ya kahawa iliyotengenezwa na ladha kali
- Maziwa 240 ml
- 1 tsp. dondoo la vanilla (hiari)
- 3 tbsp. sukari nzuri ya chembechembe
- 3 tbsp. (45 ml) mchuzi wa chokoleti
- Cubes 10 za barafu
Hatua ya 2. Tengeneza chai ya kijani yenye ladha ya frappuccino na mchanganyiko wa poda ya matcha
Ingawa ina ladha ya "chai ya kijani", hiyo haimaanishi kwamba frappuccino imetengenezwa na mchanganyiko wa chai ya kijani kibichi, sawa! Badala yake, andaa matcha ya unga ambayo ni laini zaidi na ladha na ichanganye na viungo vingine vilivyoorodheshwa hapa chini. Tengeneza viungo vyote kwa kutumia blender, kisha mimina kwenye glasi refu kutumikia. Juu frappuccino na cream iliyopigwa, kisha utumie mara moja wakati wa baridi.
- 1½ vijiko. (Gramu 9) poda ya matcha
- Maziwa 240 ml
- 3 tbsp. sukari nzuri ya chembechembe
- Kijiko 1. dondoo la vanilla
- Cubes 10 za barafu
Hatua ya 3. Tumia jordgubbar zilizohifadhiwa za thawed kutengeneza cream ya strawberry frappuccino
Kwanza kabisa, unahitaji kununua jordgubbar zilizohifadhiwa 8 hadi 10 au kufungia jordgubbar mwenyewe, kisha uizainishe kwa joto la kawaida. Kwa kweli, jordgubbar zinahitaji kugandishwa kwanza na kisha kulainika kwa sababu unahitaji kutumia tunda laini, lakini baridi sana. Baada ya hapo, jordgubbar zinaweza kuwekwa moja kwa moja kwenye blender, kisha ikachanganywa na viungo vingine vilivyoorodheshwa hapa chini. Tengeneza viungo vyote hadi rangi iwe sawa, kisha mimina frappuccino kwenye glasi refu. Ikiwa inataka, juu na cream iliyopigwa na utumie frappuccino mara moja.
- 60 ml ya kahawa iliyotengenezwa na ladha kali
- Jordgubbar waliohifadhiwa 8 hadi 10, laini polepole kwenye joto la kawaida
- Maziwa 240 ml
- 3 tbsp. sukari nzuri ya chembechembe
- 1 tsp. dondoo la vanilla
- Cubes 10 za barafu
Hatua ya 4. Tumia ice cream ya vanilla na mchanganyiko halisi wa maharagwe ya vanilla kutengeneza frappuccino yenye ladha ya vanilla
Ikiwa unapata shida kupata ice cream ya vanilla na mchanganyiko halisi wa maharagwe ya vanilla, jaribu kutumia ice cream ya Kifaransa ya vanilla, ambayo inapendeza kama ladha. Ikiwa bado unapata shida kuipata, jisikie huru kutumia barafu ya kawaida ya vanilla. Kisha, tengeneza ice cream na viungo vingine vilivyoorodheshwa hapo chini, na utumie frappuccino kwenye glasi refu na doli ya nyongeza ya cream iliyopigwa, ikiwa inataka.
- 60 ml ya kahawa iliyotengenezwa na ladha kali
- Vijiko 3 vya ice cream ya vanilla
- Gramu 150 za cubes za barafu
- Maziwa 350 ml
- 1 tsp. sukari
Hatua ya 5. Tengeneza glasi rahisi ya frappuccino kutoka kahawa ya maziwa inayouzwa kwenye chupa
Kwanza kabisa, nunua maziwa ya kahawa au frappuccino ambayo inauzwa kwenye chupa kwenye maduka ya kahawa kama vile Starbucks au duka kubwa la karibu. Baada ya hapo, mimina kahawa kwenye blender na uongeze juu ya cubes 10 za barafu. Mchakato wa kahawa na cubes za barafu mpaka muundo uwe laini, kisha mimina kwenye glasi refu. Ikiwa unataka kuimarisha muundo na ladha, jaribu kuongeza cream iliyopigwa kwenye uso wa kahawa.
- Chupa 1 ya frappuccino
- Cubes 10 za barafu
Vidokezo
- Ikiwa unataka, tumia aina tofauti ya mchuzi, lakini hakikisha ladha inalingana na kinywaji unachotengeneza. Kwa mfano, mimina mchuzi wa chokoleti juu ya frappuccino ya caramel kwa ladha tajiri!
- Jaribu kuja na glasi ya frappuccino na ladha ya kipekee ili kukidhi buds zako za ladha. Kwa mfano, jaribu kutengeneza caramel na mocha frappuccino au chokoleti na jordgubbar yenye ladha ya frappuccino.
- Ongeza kitoweo cha kupendeza juu ya cream iliyopigwa. Kwa mfano, ikiwa unataka kutengeneza frappuccino ya caramelized, mimina mchuzi wa kutosha wa caramel juu ya cream iliyopigwa.
- Tumia blender ya risasi kutengeneza frappuccinos ya mtu binafsi.
- Vipimo vilivyoorodheshwa kwenye mapishi hapo juu hazihitaji kufuatwa kwa uangalifu sana. Badala yake, jaribu kujaribu na saizi tofauti ili kupata kikombe cha kahawa na utamu na msimamo ambao ni zaidi ya ladha yako.
- Kwa kweli, ladha ya frappuccino iliyotengenezwa nyumbani ni karibu kulinganisha na frappuccino inayouzwa katika duka kuu la kahawa, kama Starbucks, haswa kwani Starbucks hutumia viungo maalum ambavyo ni ngumu kupata katika duka la kawaida au duka kubwa.
- Ili kuongeza ladha ya kahawa, punguza mara mbili kiwango cha kahawa ya ardhini unayotumia kawaida, au punguza kiwango cha maji kwa nusu.
