Kioo cha champagne au divai nyingine inayong'aa ni kinywaji ambacho kawaida hufurahiya katika hafla maalum au kwenye sherehe kama vile Mwaka Mpya. Champagne pia inaweza kuunganishwa na juisi kwa chakula cha mchana. Walakini, ikiwa huwezi kumaliza chupa ya champagne ndani ya masaa machache ya kuifungua, unaweza kuifunga tena na kuihifadhi kwa wakati mwingine. Kwa muda mrefu kama chupa imefungwa vizuri, champagne au divai ya kung'aa ambayo imefunguliwa inaweza kudumu hadi siku tatu hadi tano. Kuna njia kadhaa za kutengeneza tena chupa ya champagne, na vidokezo vya ziada unaweza kufuata kuokoa champagne yoyote iliyobaki ikiwa huwezi kuifunga tena.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 2: Rudia chupa ya Champagne
Hatua ya 1. Jaribu kutumia kofia ya zamani ya cork
Cork inapoondolewa kwenye chupa ya champagne, cork itapungua ili isiweze kuwekwa tena. Chupa za divai za kawaida na chupa zingine za pombe zina kofia za cork zilizonyooka ambazo zinaweza kutumiwa tena kufunga chupa za champagne.
- Cork chupa ya champagne na cork ya chupa ya divai au whisky.
- Chupa za Champagne zimeundwa mahsusi kuhimili shinikizo la dioksidi kaboni. Usiweke champagne iliyobaki kwenye chupa ya divai ya kawaida ili kuiweka.
Hatua ya 2. Tumia kifuniko maalum au kizuizi
Kuna kifuniko au kiboreshaji kilichoundwa mahsusi kwa kuhifadhi shampeni. Kizuia maalum kimeundwa kutoshea kikamilifu kwenye chupa ya champagne. Vizuizi vingine vinaweza kunyonya hewa yoyote iliyobaki kwenye chupa. Kwa kuongeza kuna pia kizuizi ambacho kinaweza kuhimili shinikizo inayoonekana kwenye chupa.
Mvinyo ambayo inaweza kuitwa champagne ni divai iliyotengenezwa katika mila maalum katika mkoa wa Champagne nchini Ufaransa. Mvinyo inayong'aa kutoka mikoa mingine inaweza kuwa na chupa zenye saizi tofauti za cork, kwa hivyo hakikisha unatumia kizuizi maalum cha champagne
Hatua ya 3. Tumia plastiki
Ikiwa huna kizuizi cha zamani cha cork au champagne, unaweza kufunika chupa na plastiki. Funga ukingo wa mdomo wa chupa vizuri na uifunge na bendi ya mpira.
Sehemu ya 2 ya 2: Chilling na Hifadhi ya Champagne ya Mabaki
Hatua ya 1. Baridi shampeni na barafu
Ikiwa una mpango wa kumaliza chupa ya champagne mara moja, ruhusu chupa hiyo kupoa kwenye ndoo ya barafu ili kuhifadhi ladha. Champagne kawaida hutumika kati ya 7C na 14ºC.
Jaza ndoo ya chuma nusu na mchanganyiko wa barafu na maji. Weka chupa ndani ya ndoo na mimina barafu na maji ndani ya ndoo mpaka imejaa. Hakikisha theluthi moja ya chupa iko juu ya uso wa yaliyomo kwenye ndoo
Hatua ya 2. Hifadhi champagne kwenye jokofu
Jambo muhimu zaidi katika kuhifadhi champagne ni kuiweka baridi ili ladha ya champagne na Bubbles zisipotee. Kwa kweli, ikiwa unapanga kutumia champagne yako iliyobaki ndani ya masaa 24, unaweza kuiweka kwenye jokofu bila kuifunga.
Hatua ya 3. Usigandishe champagne
Kufungia champagne kutaharibu ladha yake na chupa inaweza kulipuka ikiwa imehifadhiwa kwa muda mrefu sana.
