Feni ni kinywaji cha pombe kinachozalishwa tu huko Goa, India. Kinywaji hiki husafirishwa kwa sehemu kadhaa za ulimwengu, pamoja na Merika. Feni nyingi zimetengenezwa kutoka kwa maji ya nazi au apple ya korosho na yaliyomo kwenye pombe kwenye kila chupa ni 43-45%. Kuna njia anuwai za kufurahiya hii pombe, kwa mfano, imeongezwa na barafu, imelewa safi, au imechanganywa na vinywaji baridi na visa. Unaweza pia kufurahiya Feni katika baa na mikahawa anuwai huko Goa, na vile vile baa kadhaa huko Jakarta.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kunywa Feni bila Mchanganyiko wowote
Hatua ya 1. Tumia glasi ya kunywa au glasi ya mpira wa juu kunywa Feni safi
Chagua glasi ya sip na ujazo wa 44 ml au chagua glasi ya mpira wa juu ikiwa unataka kunywa kinywaji. Hakikisha glasi iko kwenye joto la kawaida kabla ya kumwaga Feni.
Sip ya Feni kawaida hutumiwa kutibu mafua huko Goa
Hatua ya 2. Kunywa Feni ili kufurahiya ladha yake kali na kali
Kunywa safi ya Feni inamaanisha kuitumia bila mchanganyiko wowote au barafu. Kinywaji hiki hakina jokofu, lakini hutumika kwa joto la kawaida.
Feni ana ladha kali na kiwango cha juu cha pombe. Kwa hivyo, kunywa bila mchanganyiko wowote inachukua kuzoea kidogo
Hatua ya 3. Changanya Feni na barafu ili kufurahiya kinywaji baridi
Weka vipande vya barafu kwenye glasi ya kula au glasi ya mpira wa juu. Mimina Feni juu ya vipande vya barafu.
Unaweza pia kutuliza glasi kabla ya kumwaga Feni ili joto liwe chini sana
Hatua ya 4. Jozi Feni na utaalam wa Kusini mwa India
Feni kawaida hujumuishwa na chakula cha India Kusini ambayo kawaida hutengenezwa kwa dengu, mchele na kitoweo. Sahani zingine ambazo huenda vizuri na Feni ni dosa (crêpe iliyotengenezwa na dengu na mchele), saaru (nyanya, dengu na supu ya tamarind), na huli (mboga ya manukato na kitoweo cha dengu).
Kuna mapishi anuwai ya India Kusini kwenye wavuti ambayo unaweza kujaribu nyumbani. Migahawa mengi ya Kihindi pia hutoa sahani hizi za kupendeza
Njia 2 ya 3: Kufanya Visa vya Feni
Hatua ya 1. Tumia mpira wa juu au glasi ya kulaa kunywa Feni iliyochanganywa
Chagua glasi ya mpira wa juu na ujazo wa 240-350 ml. Glasi ya mpira wa miguu ni kubwa ya kutosha kushika Feni iliyochanganywa na vinywaji vingine, kama vile Limca, maji ya limao, au cola.
Kioo cha muda mrefu cha cocktail na chombo cha pembetatu juu ni saizi sahihi tu ya kufurahiya Feni. Glasi za jogoo kawaida ni 120-350 ml kwa ujazo. Kioo hiki kinafaa kwa kushikilia Feni iliyochanganywa na barafu, juisi ya chokaa, sukari, au pilipili
Hatua ya 2. Kunywa Feni iliyochanganywa na Limca kwa jadi ya jadi ya Goa
Changanya 44 ml Feni na 180 ml Limca kwenye glasi ya mpira wa miguu. Ongeza cubes za barafu na wedges za limao kando ya glasi.
- Limca ni kinywaji chenye kaboni cha limao na chokaa kinachouzwa nchini India. Ikiwa kinywaji hiki hakiuzwi katika nchi yako, tumia kinywaji kingine cha limao na chokaa. Njia hii itatoa ladha sawa.
- Ili kutengeneza mapambo ya limao, kata matunda kwa nusu. Baada ya hapo, fanya kipande cha pili karibu 1 cm kutoka ukingo wa kata ya kwanza ili kufanya kabari ya limao iliyofungwa. Kata massa ya matunda kutoka kwenye ngozi, kisha pindua ngozi hadi ikunjike.
Hatua ya 3. Changanya Feni na kinywaji laini kutengeneza kinywaji rahisi cha kuburudisha
Changanya Feni na kola, ndimu, au soda zingine zenye ladha ya matunda. Jaribu mchanganyiko tofauti ili kupata ile inayopendeza zaidi.
Kunywa Feni iliyochanganywa na vinywaji vingine ni njia nzuri ya kuzoea ladha yake kali
Hatua ya 4. Changanya pilipili kijani kwenye jogoo la Feni ili unywe Firefly Fire
Tumia kiza cha kula chakula cha jioni kuchanganya 60 ml ya Feni yenye ladha ya korosho na 5 ml ya maji ya chokaa na barafu. Mimina mchanganyiko pamoja na pilipili 1 ya kijani kwenye glasi ya kula.
Baada ya kumwaga jogoo, nyunyiza gramu 4 za sukari ya kahawia juu
Hatua ya 5. Changanya Feni na nazi, maji ya chokaa na Brindao kutengeneza kinywaji cha Tambdé Rosa
Changanya 60 ml ya Feni yenye ladha ya nazi na 10 ml ya Brindao na 2 ml ya maji ya chokaa. Mimina mchanganyiko huu kwenye glasi ya kula, kisha ongeza mapambo ya majani ya mint.
Brindao ni dondoo ya Kokum, ambayo ni aina ya matunda ambayo hukua huko Goa
Hatua ya 6. Tengeneza Cazulo Capitao kwa jogoo wa kawaida wa Feni
Unganisha 60 ml ya korosho ya Feni au ladha ya nazi na 10 ml ya maji ya chokaa na gramu 8.34 za sukari nyeupe kwenye duka la kula chakula. Tumikia chakula hiki na barafu.
Njia ya 3 ya 3: Kupata Feni
Hatua ya 1. Elekea Goa kwa uzoefu wa jadi wa unywaji wa Feni
Kuna baa nyingi huko Goa zinazohudumia Feni ya nyumbani iliyotengenezwa na familia huko. Nerul, Assagao, Siolim na Panjim wana baa ambazo hutumikia Feni kwa wenyeji na watalii sawa.
- Zaidi ya baa na mikahawa hii pia huhudumia sahani za Kusini mwa India ambazo huenda vizuri na Feni.
- Wakati wa Aprili na Mei, kuna baa nyingi huko Goa zinazouza Urak. Kinywaji hiki hutengenezwa kutoka kwa kunereka kwanza kwa tofaa za korosho, wakati Feni imetengenezwa kutoka kwa kunereka kwa pili.
- Goa ni mahali pekee duniani ambayo hutoa Feni.
Hatua ya 2. Tafuta baa ya kula chakula huko Jakarta kujaribu Feni
Kinywaji hiki bado ni ngumu kupata nje ya Goa. Walakini, baa kadhaa za kula huko Jakarta zimeanza kuziuza ili kuanzisha Feni kwenye soko la Indonesia.
Concierge ya baa inajaribu kuchunguza mchanganyiko tofauti wa ladha kutumia Feni. Hii ni pamoja na kuchanganya Feni na ramu, syrup ya tarehe, syrup ya rose, na syrup ya matunda ya zabibu
Hatua ya 3. Nunua Feni mkondoni ili ujaribu mwenyewe nyumbani
Ingawa Feni ni ngumu kupata nje ya Goa, wavuti kadhaa huuza pombe hii mkondoni. Tumia injini ya utafutaji kupata muuzaji wa karibu wa Feni.
