Chai nzuri sio tu kitu cha moto kunywa. Chai ni kinywaji kilichotengenezwa katika mapenzi na matambiko, na historia imeingia katika kila kitu kutoka kwa mila ya kimya kimya hadi ubeberu wa kikoloni kugeuza Bandari ya Boston kuwa kijiko kikubwa (kisichokunywa). Mahali popote kati ya msimamo huo, kuna kikombe cha chai ambacho kila mtu anaweza kufurahiya.
Hatua
Njia 1 ya 2: Mifuko ya Chai
Hatua ya 1. Anza na maji
Maji ni kiungo cha pili muhimu zaidi, iwe unatumia teabags au chai ya unga. Ladha mbaya ndani ya maji, kama klorini, chuma, au kiberiti itafanya chai iwe na harufu mbaya na ladha mbaya ya kunywa. Jaza aaaa na 250 ml ya maji safi, baridi. Maji ya bomba yanaweza kutumika kwa karibu kusudi lolote, lakini kikombe kizuri cha chai huanza na maji ya kuchujwa au ya chemchemi. Usitumie maji yaliyosafishwa, au maji ambayo yamechemshwa hapo awali. Oksijeni zaidi ndani ya maji, chai itakuwa bora zaidi.
Hatua ya 2. Chomeka kwenye kettle na uiwashe
Ikiwa hauna kettle ya umeme, unaweza kutumia kettle ya chai ya juu ya jiko-maadamu inazalisha maji ya moto, unaweza kuyatumia.
Hatua ya 3. Kuleta maji kwa chemsha
Subiri aaaa izime moja kwa moja au aaaa ya chai iweze kuzomewa.
Hatua ya 4. Pasha kikombe
Suuza kikombe na maji ya moto, kisha ongeza teabag kwenye kikombe.
Hatua ya 5. Ongeza maji
Mimina maji kutoka kwenye aaaa ndani ya kikombe mpaka iwe imejaa 4/5. Acha nafasi ya maziwa ikiwa unataka kuiongeza.
Hatua ya 6. Acha chai inywe
Subiri dakika tatu hadi tano ili chai inywe-zaidi au chini kulingana na aina ya chai unayotengeneza na wakati uliopendekezwa wa kunywa. Ikiwa unataka kuongeza maziwa, weka kwenye kikombe. Watu wengine wanaamini kuwa kuongeza maziwa kabla ya maji ya moto ni bora, wengine wanahisi kuwa chai ni bora kutengenezwa katika maji ya moto, na sio kuongeza maziwa hadi chai imalize kutengenezwa.
Hatua ya 7. Tumia kijiko cha chai kuchukua vikoba
Tupa mikoba, au usaga upya, kama inavyotakiwa.
-
Ikiwa unataka kuongeza kitamu, weka kijiko cha sukari au asali kwenye kikombe na uchanganye vizuri.
Tengeneza Kikombe Nzuri cha Chai Hatua ya 7 Bullet1
Hatua ya 8. Kunywa yaliyomo kwenye kikombe kawaida na ufurahie chai hii
Unaweza kutaka kuongeza biskuti au kipande cha keki kwenye bamba na chai.
Njia ya 2 ya 2: Chai yenye unga
Hatua ya 1. Anza na maji
Jaza kettle tupu na maji safi, baridi. Maji ya bomba yanaweza kutumika kwa karibu kusudi lolote, lakini kikombe kizuri cha chai huanza na maji ya kuchujwa au ya chemchemi. Usitumie maji yaliyosafishwa, au maji ambayo hapo awali yalikuwa yamechemshwa. Oksijeni zaidi ndani ya maji, chai itakuwa bora zaidi.
Hatua ya 2. Chomeka kwenye kettle na uiwashe
Ikiwa hauna aaaa ya umeme, unaweza kutumia kettle ya chai ya jiko-maadamu inazalisha maji ya moto, unaweza kuyatumia.
Hatua ya 3. Kuleta maji kwa chemsha
Subiri aaaa izime kiatomati au aaaa ya chai ili kuzzle.
Hatua ya 4. Andaa sufuria ya chai
Wakati maji yanachemka, mimina ndani ya kijiko na funga kifuniko. Jaza maji kwa aji na uiweke tena kwenye jiko. Kuleta maji kwa chemsha, kisha uondoe kutoka jiko.
Hatua ya 5. Ruhusu maji kupoa kidogo
Acha maji yachemke kwa muda wa dakika moja mpaka iwe chini ya kiwango cha kuchemsha. Wakati maji yanapoza, ondoa maji kwenye kijiko.
Hatua ya 6. Ongeza chai
Chukua kijiko cha chai cha unga kwa kila kikombe, pamoja na kijiko cha chai "kwa teapot." Unaweza pia kutumia mpira wa chai / infuser, lakini tumia kiwango sawa cha chai.
Hatua ya 7. Bia chai
Acha pombe ya chai mpaka iko tayari kunywa. Wakati wa kunywa unatofautiana kulingana na aina ya chai:
- Karibu dakika moja kwa chai ya kijani.
- Dakika tatu hadi sita kwa chai nyeusi.
- Dakika sita hadi nane kwa chai ya oolong.
- Dakika nane hadi kumi na mbili kwa chai ya mimea.
- Kumbuka: ikiwa unapenda chai yenye nguvu, usinywe pombe kwa muda mrefu - badala yake, ongeza chai zaidi.
Hatua ya 8. Koroga chai, kisha utumie kwenye kikombe kilichowaka moto
Vidokezo
- Kuweka chai ndani ya maji kabla ya kuchemsha kutasababisha chai ya uchungu. Ladha ya chai hii ni kali sana, ambayo kawaida hunywa sukari nyingi, na sio ladha ya kila mtu.
-
Kutumia teabags hutoa fursa nyingi za kubadilisha ladha ya chai:
- Ikiwa una mashine ya espresso, jaribu kuweka begi la chai kwenye kikombe cha chuma cha mashine ya espresso. Chai itatoka kwenye begi la chai papo hapo (hakuna haja ya kungojea).
- Ikiwa unaweza kushikilia kamba ya teabag, unaweza kuitikisa kwenye kikombe cha chai moto baada ya dakika chache. Chai itakuwa na ladha kali au itakuwa na 'harufu' kali kidogo.
- Ikiwa unatengeneza chai ya kijani, usiinywe kwa zaidi ya dakika moja au mbili. Baada ya muda, chai itayeyuka na kuanza kuwa machungu.
- Ikiwa hauna aaaa ya umeme na lazima utumie microwave kuleta maji kwa chemsha, itachukua dakika 1-2 kwa nguvu kamili kufikia kiwango cha kuchemsha. Acha maji yapoe kabla ya kutengeneza chai.
- Ikiwa unapendelea chai ya joto kuliko chai ya moto, tengeneza chai hiyo kwa kutumia maji ya moto na uiruhusu iwe baridi au ongeza cubes za barafu. Kutumia maji ya joto kutaifanya chai iwe ya kukimbia sana.
- Jaribu kubadilisha wakati wa kunywa chai kabla ya kuongeza maziwa.
- Unaweza pia kupasha maji kwenye jiko kwa kutumia sufuria ya chai ya zamani au aaaa. Aaaa ya chai itafanya sauti ya kuzomea inayojulikana wakati maji yanachemka.
- Furahiya chai na mikate au keki za chai.
-
Ikiwa unapendelea majani ya chai, basi ladha zinazopatikana kwa kuwa mvumilivu nazo zinaweza kuwa nyingi:
- Jaribu kuchanganya majani kadhaa tofauti na ladha ile ile, kwa kununua chapa tofauti au ubora wa chai, (majina mengi maarufu ya chapa ya Uingereza ni majina ya familia ya chai iliyotumiwa kutengeneza chai)
- Bibi walikuwa wakitunza maganda ya tufaha kwenye masanduku ya mbao yaliyojazwa na majani ya chai kwa miezi kadhaa hadi chai hiyo kuonja kama tufaha. Kisha, ikiwa imemwagwa, jaribu kuongeza mdalasini.
- Ikiwa unatengeneza majani ya chai badala ya mikoba, jaribu maji ya kuchemsha kwenye aaaa na kisha umimina maji kwenye kijiko kilichojaa majani ya chai. Halafu, buli hutiwa maji na kujazwa tena na maji ya moto, na kuifanya hii kuwa pombe bora ya chai. Njia hii ya pili ya kunywa pombe ni njia ya jadi ya mashariki, na hutumiwa kuhakikisha kuwa uchafu wowote umeondolewa kwenye majani ya chai.
- Kwa kumwaga chai polepole juu ya vijiti vya maji, maji mengi yatatiririka ndani ya mikoba, ikipunguza wakati unachukua kunywa.
- Jua aina ya chai unayotengeneza, kwani chai nyingi zinahitaji maji ambayo sio moto sana kwa utengenezaji wa pombe, uwiano wa maji kwa chai (haswa ikiwa unatumia chai ya unga kama Latté) au mahitaji maalum ya wakati wa kunywa.
Onyo
- Usiruhusu chai iwe baridi sana!
- Ukinywa chai kwa madhumuni ya kiafya - kama vile kupata epigallocatechin gallate (EGCG) -usitumie maziwa, kwa sababu kasini iliyo kwenye maziwa hufunga kwa EGCG. Ikiwa mtu yeyote anataka ladha ya maziwa au tamu, tumia soya, almond, ngano, au mbadala zingine za maziwa badala ya maziwa ya asili ya wanyama.
- Onja kwa uangalifu! Sio tu inaumiza wakati inachoma kinywa chako, lakini chai pia inaweza kuharibu buds za ladha, na kuifanya iwe ngumu kufurahia chai hiyo.
- Kuchanganya maziwa na limao kwenye chai kunaweza kufanya maziwa kuwa nene.
- Usinywe chai polepole kwenye aaaa ya umeme.
- Mimina maji kutoka kwenye aaaa kwa uangalifu-mvuke inaweza kukuchoma.
