Ikiwa unataka kubuni kichocheo cha chai cha jadi, jaribu kutumia hibiscus! Maua kavu ya mmea huu hufanya chai na rangi nyekundu tofauti na ladha tamu, ya limau. Juu ya yote, kuna ushahidi unaonyesha kuwa hibiscus inaweza kutibu shinikizo la damu. Hibiscus iliyokaushwa inaweza kununuliwa kutoka kwa maduka ya chakula na wauzaji mkondoni, lakini ikiwa unayo kwenye bustani yako mwenyewe, unaweza kuichukua na kujipikia chai ya maua iliyokaushwa tayari.
Viungo
Chai Moto ya Hibiscus
Kwa (takriban) lita 1
- Vijiko 2 (10 ml) maua kavu ya hibiscus
- Maji ya kuchemsha
- Asali, sukari, au kitamu chako cha kupendeza (kwa ladha)
- Mfuko wa chai (hiari)
- Vijiti vya mdalasini (hiari)
- Mint majani (hiari)
- Kipande cha chokaa (hiari)
Chai ya Hibiscus Iced ya mtindo wa Jamaika
Kwa (takriban) lita 1
- Kikombe cha 1/2 (gramu 15) maua kavu ya hibiscus
- Vikombe 4 maji baridi
- Barafu
- Sirasi rahisi kupendeza (kwa ladha) - kwa hili, utahitaji kikombe 1 cha maji na kikombe 1 cha sukari
- Viungo vya hiari vya mapishi ya chai ya moto
Hatua
Njia 1 ya 3: Kutengeneza Chai Moto ya Hibiscus
Hatua ya 1. Leta mtungi 1 wa maji kwa chemsha kwenye jiko
Wakati unasubiri maji yatie moto, unaweza kuandaa viungo vingine na kusafisha kijiko utakachotumia.
Angalia mwongozo wetu wa maji yanayochemka kwa vidokezo juu ya maji ya moto kwenye jiko na kwenye microwave
Hatua ya 2. Weka maua ya hibiscus kavu kwenye buli tupu
Kichocheo hiki kinahitaji vijiko 2 (10 ml) vya maua, lakini unaweza kutumia zaidi au chini, kama inahitajika kwa ladha kali au dhaifu.
Hibiscus ni "decaffeinated," kwa hivyo kuongeza maua mengi ya hibiscus hayatakupa "jolt" ya ghafla ya nishati
Hatua ya 3. Mimina maji ya moto ndani ya buli
Jaza chai yako kabisa (au jaza vile unataka kunywa).
Tumia mititi ya oveni na / au kifuniko kujikinga na moto kutoka kwa kumwagilia maji ya moto. Mimina maji ndani ya mtungi polepole na bila kusimama ili kuepuka kutapika
Hatua ya 4. Kwa chai ya kafeini, weka begi la chai kwenye maji ya moto
Kama ilivyoonyeshwa hapo juu, chai ya hibiscus haina caffeine hapo kwanza. Ikiwa unataka kupata nishati kutoka kwenye chai (au kwa sababu tu unapenda ladha), unaweza kuongeza kwa uangalifu begi la chai iliyo na kafeini kwa maji yako ya moto ya sasa. Walakini, chai ya hibiscus tayari ilionja vizuri tangu mwanzo.
Kwa kafeini ya ziada, ongeza mifuko kadhaa ya chai iliyo na kafeini
Hatua ya 5. Acha chai iweke kwa dakika tano
Sehemu hii ni sehemu rahisi - unachotakiwa kufanya ni kusubiri. Karibu dakika tano zinapaswa kuwa ndefu vya kutosha kwa maua kutoa maji ladha tangy kidogo na rangi nzuri nyekundu. Acha mwinuko wa chai kwa muda mrefu kwa ladha kali. Acha kwa muda kidogo zaidi ikiwa unataka ladha dhaifu.
Hatua ya 6. Chuja chai unapoimwaga
Sasa, unahitaji tu kuondoa maua kutoka kwenye chai yako. Ikiwa teapot yako haina kichujio kilichojengwa ndani au kitambaa cha chujio, mimina chai yako kwenye kikombe kupitia kichujio cha chuma. Katika Bana, unaweza pia kutumia kichujio cha kahawa cha karatasi.
Unaweza pia kuacha majani ya hibiscus kwenye chai ukipenda. Majani hayatakuumiza - hakuna ushahidi hadi sasa unaonyesha kwamba majani haya ni sumu kwa njia yoyote
Hatua ya 7. Tamu chai kama unavyotaka
Chai yako sasa iko tayari kufurahiya. Ikiwa ungependa, unaweza kuongeza kitamu kama unachopenda (au la). Ladha kali, tamu ya asali huenda vizuri na ladha tangy ya chai ya hibiscus. Sukari na tamu zisizo na kalori pia zinaweza kuwa chaguo nzuri.
Hatua ya 8. Ongeza mdalasini, mnanaa, au kabari za chokaa kwa kupamba
Ikiwa unataka kutoa chai yako kidogo "kitu cha ziada," jaribu moja ya mapambo haya (au yote matatu). Ladha na harufu ya viungo hivi husaidia chai yako ya hibiscus na mchanganyiko tofauti wa ladha.
Ikiwa unatumia mnanaa, weka jani uso juu kwenye kiganja cha mkono wako na ubandike jani kwa kupiga mikono yako pamoja. Hii ni mbinu inayotumiwa na wafanyabiashara katika vinywaji kama mojitos kuleta ladha na harufu ya mnanaa
Njia 2 ya 3: Kutengeneza Chai ya Hibiscus Iced
Hatua ya 1. Weka hibiscus na maji kwenye mtungi (mtungi mkubwa wa maji)
Mara tu unapokuwa na viungo sahihi, kutengeneza chai ya hibiscus iced ni rahisi sana - inachukua muda kidogo tu. Anza kwa kuweka hibiscus kwenye mtungi na kumwaga maji ndani yake. Koroga kwa kifupi kuchanganya viungo.
Ikiwa unatumia mifuko ya chai iliyo na kafeini, vijiti vya mdalasini, wedges za chokaa, au majani ya mint kwenye chai yako, ongeza viungo hivyo pia
Hatua ya 2. Friji usiku mmoja
Maji baridi huchukua muda mrefu kuchukua ladha ya viungo vingine, kwa hivyo utahitaji kuruhusu chai yako iwe chini kwa masaa 8 hadi 12. Chill kwenye jokofu wakati chai yako inachukua polepole ladha na rangi kutoka hibiscus.
Funga chai yako kwenye karatasi au kifuniko cha plastiki ili kuikinga na matone na makombo
Hatua ya 3. Chuja na utumie na barafu
Wakati chai yako ina ladha na rangi ya kuridhisha, iondoe kwenye jokofu. Jaza vikombe vyako na barafu kisha mimina chai kupitia kichujio au kichujio cha karatasi ili kuondoa maua na viungo ulivyoongeza. Chai yako ya barafu iko tayari kufurahiya!
Kwa kuonekana, unaweza kupamba kila glasi na mdalasini, limau, nk, ikiwa unataka
Hatua ya 4. Ili kupendeza chai yako, ongeza syrup rahisi
Unaweza "kupendeza" chai yako ya barafu na sukari, asali, n.k., lakini viungo hivi havifai sana kwa sababu maji baridi hayawezi kuyeyusha yabisi haraka. Njia bora ni kutumia dawa rahisi inayoweza kupendeza chai mara moja kwa sababu ni kioevu. Tazama mwongozo wetu wa kutengeneza kitamu hiki kwa maagizo ya kina.
- Ili kutengeneza siki rahisi, pasha moto sehemu sawa maji na sukari kwenye sufuria kwenye jiko. Koroga vizuri kuichanganya. Wakati sukari imeyeyushwa kabisa, syrup yako rahisi iko tayari. Sirafu itazidi zaidi ikiwa utaendelea kuipasha moto baada ya hatua hii. Kama matokeo, syrup yako itakua na caramelize, ambayo hautaki.
- Kikombe 1 cha siki rahisi (iliyotengenezwa kutoka kikombe 1 cha maji na kikombe 1 cha sukari) itafanya chai yako iwe tamu kiasi. 1/4 au 1/3 kikombe kitatoa utamu mkali.
Njia ya 3 ya 3: Kuandaa Hibiscus yako mwenyewe
Hatua ya 1. Pata maua ya hibiscus yaliyoiva (yaliyoiva)
Siku chache baada ya maua ya hibiscus kupasuka, petals huanza kunyauka na kunyauka. Hatimaye, petals hizi zitaanguka. Mikunjo juu ya petali ni ishara kwamba mmea umeiva na uko tayari kuchukuliwa.
Hatua ya 2. Mimea ya Hibiscus inaweza kupasuka mwaka mzima
Mmea huu una uwezekano mkubwa wa kuchanua wakati wa chemchemi na majira ya joto wakati hali ya hewa ni nzuri, lakini inaweza hata kuchanua wakati wa baridi katika hali ya hewa inayofaa.
Hatua ya 3. Chagua petals
Msingi wa maua ya hibiscus kuna sehemu ya duara, inayofanana na balbu inayounganisha maua na shina. Hizi ni maua ya maua. Wakati mmea umeiva, petals itakuwa na nguvu na nyekundu. Vuta maua yote (petals na petals) mbali na shina - maua yanapaswa kuvunja shina. Ondoa petals kufunua petals.
Hatua ya 4. Ondoa mifuko ya mbegu kwenye ua
Ndani ya kila petali kuna mfuko wa mbegu pande zote. Unahitaji kuondoa mifuko hii kabla ya kutengeneza chai wakati unapoweka petali sawa kabisa. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo kawaida hukata chozi la wima juu ya petali na kuondoa begi la mbegu na vidole vyako. Usijali sana juu ya kung'oa petals wakati unapoondoa begi la mbegu. Hii haitakuwa na athari kwa ladha ya chai yako - ni kwa madhumuni ya kuonekana tu.
Hatua ya 5. Tumia maua ya maua kwenye chai yako
Osha petali wakati mifuko yote ya mbegu imeondolewa. Sasa petals iko tayari kutumika kwenye chai yako. Tumia petals kama vile ungefanya hibiscus kavu katika mapishi mawili hapo juu.
Hatua ya 6. Vinginevyo, kausha na uhifadhi hibiscus kwenye chombo kisichopitisha hewa
Ikiwa hautaki kutumia chai ya hibiscus mara moja, piga petali kavu na kitambaa cha karatasi, kisha wacha zikauke kabisa kabla ya kuhifadhi. Kuna njia kadhaa za kufanya hivi:
- Funga maua kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa kutumia silika. Hii ni kemikali ile ile inayotumika katika kukausha vifurushi ambayo wakati mwingine hupatikana kwenye mifuko ya nguo. Unaweza kununua silika ya desiccant (aina inayotumiwa kama desiccant) kutoka kwa wakala wa usambazaji wa kemikali.
- Weka hibiscus kwenye rack au tray kwenye oveni kwa joto la chini (kama 38 digrii Celsius (100 digrii Fahrenheit) kwa masaa machache. Tazama nakala yetu juu ya kukausha maua kwa maelezo.
- Ikiwa hali ya hewa ni ya joto na kavu, unaweza pia kuiacha kwenye rafu ya kukausha jua. Jaribu kuweka rafu yako mahali ambapo wanyama hawawezi kufikia.
Vidokezo
- Ikiwa utahifadhi petali wakati wa kuokota hibiscus, unaweza kuzitumia kupamba chai yako. Ni nzuri kwa sherehe na kukusanyika.
- Usihisi kujizuia na uchaguzi wa viungo vya ladha katika nakala hii. Kuwa mbunifu. Bana ya tangawizi ya ardhini, kwa mfano, inapendeza chai.
