Earl Grey ni aina ya chai ambayo hupendwa na wapenzi wa chai ulimwenguni kote. Iliyotengenezwa kutoka kwa bergamot ya machungwa, Earl Grey ina harufu ya machungwa ambayo huipa sahani ladha ya kipekee. Ili kuandaa na kufurahiya kikombe cha Earl Grey, unahitaji kuteremsha majani ya chai kwenye maji ya moto kwa dakika 3-5. Baada ya hapo, unaweza kuongeza viungo anuwai kama vile maji ya limao au sukari kwa chai ili kuongeza ladha. Kwa matibabu maalum zaidi, unaweza joto maziwa na kuongeza dondoo ya vanilla kutengeneza Earl Grey latte.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kuandaa Chai ya Earl Grey
Hatua ya 1. Pima chai kwa kutumia mizani ikiwa unatumia majani ya chai kavu
Ikiwa unatumia mifuko ya chai, unaweza kuruka hatua hii. Kama mwongozo wa jumla, tumia gramu 5 za majani ya chai kwa 240 ml ya maji. Ikiwa unataka ladha ya chai iliyo na nguvu, ongeza kipimo cha majani ya chai.
- Ikiwa unatumia mifuko ya chai na unataka ladha kali ya chai, pika mifuko miwili ya chai.
- Ikiwa unatumia majani ya chai kavu, unaweza kuweka majani kwenye begi kavu ya chai au chujio cha chai kwa hivyo sio lazima uchuje chai.
Hatua ya 2. Jaza aaaa au kettle na maji baridi
Daima tumia maji baridi wakati wa kuandaa chai. Usitumie maji ya joto kutoka kwenye bomba / mtoaji, au maji ambayo hapo awali yalikuwa moto na kuruhusiwa kupoa.
- Maji ya moto kutoka kwenye bomba yana madini ambayo hutoka kwenye bomba la maji ili ladha ya chai iweze kubadilika.
- Tumia aaaa au kettle iliyotengenezwa kwa glasi au chuma cha pua kuzuia uchafu / vitu vingine kuachwa kwenye chai.
Hatua ya 3. Kuleta maji kwa chemsha, halafu ikae kwa dakika 1-2
Weka aaaa au kettle kwenye jiko na ugeuze moto kuwa juu. Endelea kupokanzwa maji kwenye aaaa au sufuria kwenye jiko kwa muda wa dakika 4-10 hadi maji yaanze kuchemka. Baada ya hapo, zima jiko na wacha maji yakae kwa dakika 1-2 ili joto lipate chini na kushuka chini ya kiwango cha kuchemsha.
Chai ya Earl Grey ni bora kutengenezwa na maji kwa 98 ° C au kidogo chini ya kiwango cha kuchemsha. Unaweza kutumia kipimajoto kuhakikisha maji yako kwenye joto sahihi
Hatua ya 4. Jotoa kikombe au chombo kabla ya kunywa chai
Mimina maji ya moto kwenye kikombe au chombo chochote unachotaka kutumia kunywa chai hiyo. Shake kikombe au chombo kabla ya kumwaga maji.
Kwa kupokanzwa kikombe au buli inayotumiwa kunywesha chai, joto litabaki thabiti wakati wote wa mchakato wa kutengeneza pombe ili uweze kupata chai bora ya kuonja
Hatua ya 5. Weka chai kwenye kijiko au kikombe
Ikiwa unatumia begi la chai, ondoa begi kwenye sanduku / sanduku kabla ya kuliweka kwenye chombo cha chai. Ikiwa unatumia majani ya chai yaliyokaushwa, weka majani kwenye begi tupu la chai au chujio cha chai. Unaweza pia kuongeza majani ya chai yaliyopimwa moja kwa moja kwenye kijiko, mug, au kikombe.
Ikiwa utaweka majani ya chai kavu kwenye chombo / kikombe, utahitaji kuchuja chai kabla ya kuifurahia
Hatua ya 6. Bia chai kwa dakika 3-5
Mimina maji ya moto kwenye kikombe / kontena lenye chai. Wakati chai inapotengenezwa, rangi ya maji itageuka kuwa kahawia. Acha chai kwenye kikombe na acha ladha ya chai ichanganyike na maji ya moto. Kwa kadri unavyopika chai hiyo, ndivyo ladha itakavyokuwa na nguvu.
Usijaze kikombe au kijiko na maji ili kuzuia kumwagika chai
Hatua ya 7. Ondoa begi la chai au chuja chai (ikiwa unatumia majani ya chai kavu)
Ikiwa unatumia mifuko ya chai, tupa mifuko hiyo kwenye takataka. Ikiwa unatumia majani ya chai kavu, chuja chai kupitia kichujio. Ruhusu chai kupoa kidogo kabla ya kunywa ili usichome kinywa chako. Furahiya chai wakati bado iko moto, au iache ipoe na ongeza barafu ili kufurahiya kama chai ya barafu!
Njia ya 2 ya 3: Kuongeza Viunga vingine kwenye Chai
Hatua ya 1. Furahiya chai nyeusi bila viungo vingine kwa ladha safi
Badala ya kuongeza viungo vya ziada kubadilisha ladha ya chai, furahiya chai kama ilivyo. Kwa kunywa chai nyeusi, unaweza kufurahiya ladha kali zaidi ya majani ya chai.
Hatua ya 2. Ongeza sukari kwenye chai ili kuipendeza
Ongeza gramu 2-10 za sukari kwa chai na koroga hadi kufutwa. Sukari itapunguza uchungu wa chai ya Earl Grey na kuifanya chai hiyo kuwa tamu zaidi.
Ikiwa unataka chai tamu, ongeza sukari zaidi
Hatua ya 3. Punguza maji ya limao na uongeze kwenye chai kwa harufu ya ziada ya machungwa / ladha
Kata limau ndani ya robo na ubonyeze moja ya nusu, kisha ongeza juisi kwenye chai. Ikiwa unataka ladha kali ya machungwa au harufu, ongeza juisi zaidi ya matunda kwenye chai.
Kuongeza maji ya limao na sukari kwa chai ya Earl Grey ni njia maarufu ya kutumikia
Hatua ya 4. Ongeza maziwa au cream kwenye chai ili chai iwe laini
Ongeza maziwa kidogo au cream baada ya chai kunywa na koroga mchanganyiko. Maziwa au cream itaongeza ladha laini, na itapunguza ladha ya maua na machungwa ya chai.
Njia ya 3 ya 3: Kufanya Earl Grey Latte
Hatua ya 1. Joto 120 ml ya maziwa kwenye sufuria kwa dakika 5
Mimina maziwa 120 ml kwenye sufuria na uweke sufuria kwenye jiko. Washa jiko kwenye moto wa wastani na koroga maziwa wakati inapokanzwa, hakikisha maziwa hayachemi au hayachomi. Wakati tayari, maziwa yatakuwa ya joto na ya kupendeza.
Tumia maziwa ya nazi au almond ili chai iwe laini na tamu
Hatua ya 2. Mimina maziwa moto kwenye kikombe cha chai iliyotengenezwa ya Earl Grey
Ongeza maziwa kwenye kikombe cha chai ya Earl Grey ambayo imetengenezwa kwa dakika 3-5. Baada ya hapo, koroga chai na kijiko ili maziwa ichanganyike na chai.
Usiongeze maziwa kwenye kikombe mpaka chai imalize kutengenezwa, kwani maziwa yanaweza "kuzima" ladha ya chai
Hatua ya 3. Ongeza kijiko 1 (2.5 ml) ya dondoo ya vanilla kwenye chai na koroga
Dondoo ya Vanilla itaongeza ladha ya vanilla na harufu, na kuongeza ladha ya maziwa moto. Onja chai kwanza na ongeza dondoo la vanilla ikiwa unataka.
