Ni bora kuosha kila siku lettuce na mboga zingine za kijani kibichi kabla ya kuzila. Bila kujali chanzo (kilichopatikana kutoka bustani yako ya nyumbani, soko la ndani, au duka kubwa), lettuce ina ugonjwa na uchafu ambao lazima uondolewe. Wakati unaweza kununua lettuce iliyosafishwa kabla, haina ladha sawa au haidumu kwa muda mrefu kama lettuce mpya. Kabla ya kula, unaweza kuosha na kukausha saladi safi kwa dakika chache.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 2: Kuosha Lettuce
Hatua ya 1. Kata mizizi iliyo kwenye majani ya lettuce
Tumia kisu kukata mizizi ya lettuce na mabaki yoyote. Tenga majani ya lettuce kwa mkono.
Kuwa mwangalifu unapotumia kisu usije ukaumia. Hakikisha kuweka vidole mbali na blade wakati wa kukata lettuce
Hatua ya 2. Ondoa msingi kutoka kwa lettuce
Kumbuka kwamba aina zingine za lettuce ni ngumu sana.
Hatua ya 3. Jaza bakuli kubwa na maji baridi
Loweka lettuce katika maji baridi. Koroga maji kwa nguvu. Ukinunua kutoka soko la ndani, lettuce inaweza kuwa chafu kuliko ile iliyonunuliwa kwenye duka.
Ikiwa unakausha lettuce, osha majani ya lettuce kwenye bakuli na chujio cha kavu
Hatua ya 4. Angalia saladi yote
Wakati wa kuiosha, hakikisha kukagua kabisa lettuce nzima. Fungua kila jani na uangalie mapungufu kati yao. Punguza majani kwa upole na safisha na maji. Pia hakikisha uangalie eneo la jani karibu na shina.
Unaweza kuacha lettuce nzima ili kuchoma
Hatua ya 5. Acha uchafu ushuke chini ya bakuli
Acha lettuce ikae na kuruhusu uchafu kuzama chini ya bakuli. Baada ya kama dakika 10, toa lettuce kutoka majini. Hakikisha kwamba lettuce haipati uchafu wowote chini ya bakuli. Punguza polepole lettuce ili kuondoa maji ya ziada kutoka kwenye majani na uweke lettuce kwenye taulo za karatasi.
Sehemu ya 2 ya 2: Lettuce ya kukausha
Hatua ya 1. Kausha lettuce kwenye mashine ya kukausha matone
Njia rahisi ya kukausha lettuce ni kutumia dryer ya tumble. Baada ya majani kuoshwa, toa colander iliyo na lettuce kutoka kwenye bakuli. Futa maji kwenye bakuli na uweke chujio tena kwenye bakuli. Weka kifuniko kwenye bakuli na washa kavu.
Tumia kavu ya kukausha tu kukausha majani yaliyotengwa ya lettuce, sio lettuce nzima
Hatua ya 2. Kavu lettuce na kitambaa
Unaweza kukausha lettuce kwa kuipindua kwa kitambaa. Ondoa maji ya ziada kutoka kwenye majani na weka lettuce kwenye kitambaa. Zungusha kitambaa (kuanzia mwisho karibu nayo). Bonyeza kwa upole lettuce unapoisonga. Ikiwa unasisitiza sana, majani yanaweza kuharibiwa. Kisha, toa kitambaa na lettuce itakauka.
Hatua ya 3. Shake lettuce
Futa maji yoyote kwenye lettuce na ungo. Funika sehemu ya juu ya kichujio na kitambaa (kifuniko kando kando ili kitambaa kisiondoke). Shake kichujio kwenye kuzama kwa pande zote. Baada ya majani kukauka, toa lettuce.
Hatua ya 4. Swing lettuce karibu na kitambaa
Weka jani la mvua la lettuce katikati ya kitambaa safi au mto. Inua ncha zote nne pamoja na pindua kitambaa au mto. Inua ncha kwa mkono mmoja na pindua kitambaa mara chache. Hii inapaswa kufanywa nje au bafuni kwani maji yanaweza kumwagika.
Hatua ya 5. Hifadhi lettuce
Weka majani zaidi ya lettuce kwenye taulo za karatasi. Pindisha tishu juu ya lettuce. Weka kitambaa cha karatasi kilichojazwa na lettuce kwenye mfuko wa plastiki na uweke kwenye jokofu. Lettuce itaendelea kwa muda wa siku 5-6.
Vidokezo
- Kukausha kavu ya saladi ni njia ya haraka zaidi ya kukausha lettuce.
- Lettuce iliyofungwa iliyoandikwa kama imeoshwa sio lazima ioshwe kabla ya matumizi.
- Usiloweke lettuce kwa muda mrefu. Mara tu uchafu unapoondolewa, toa lettuce.
