Basil ni rahisi kukua na inaweza kubadilisha sahani ya kawaida kuwa kitu maalum! Basil safi sio ladha tu kuliko basil iliyokaushwa, ni "tofauti", karibu kama haikutoka kwenye mmea mmoja. Nakala ifuatayo inatoa ufafanuzi wa jinsi ya kupanda na kuvuna basil.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kuandaa Mbegu
Hatua ya 1. Chagua aina ya basil unayotaka kukua
Basil ina aina nyingi, ambayo kila moja ina harufu ya kipekee na ladha. Soma aina tofauti za basil na uchague moja - au kadhaa ambayo inakuvutia, kisha agiza au nunua mbegu kwenye duka la mmea. Hapa kuna maoni kwako:
- Basil ya mdalasini ina ladha tamu na maua mazuri sana na yenye harufu nzuri.
- Basil ya limao ina citral, kiwanja cha kunukia kinachopatikana katika matunda ya machungwa, na harufu kama limau.
- Basil ya hudhurungi kawaida hupandwa kama mapambo, na vile vile kwa harufu na maua.
- Kuna aina za basil ambazo mwaka jana, kama vile Basil ya Afrika ya Bluu (ambayo ina mishipa ya samawati), na Basil ya Thai, wakati aina zingine nyingi zina maisha ya mwaka, kwa hivyo unapaswa kuzipanda kila mwaka.
- Globe na basil ya Uigiriki ni ngumu zaidi kukua, lakini inaweza kuunda vichaka vidogo ambavyo vinawaweka nadhifu.
Hatua ya 2. Panda mbegu ndani ya nyumba masaa manne hadi sita kabla ya kupanda nje
Basil inahitaji hewa na jua ili kukua vizuri, kwa hivyo mara nyingi ni rahisi kupanda mbegu ndani ya nyumba ili zisiharibike.
- Ikiwa unapanda basil, hali ya hewa ni moto wa kutosha, basi unaweza kuipanda moja kwa moja nje.
- Kuamua wakati mzuri wa kupanda mbegu za basil, angalia na wakulima wa basil karibu na nyumba yako.
Hatua ya 3. Andaa chombo kwa mbegu
Jaza chombo cha mbegu gorofa na mchanganyiko wa perlite, vermiculite, na peat kila sehemu sawa. Bonyeza mchanganyiko ili kuondoa mifuko ya hewa. Loanisha mchanganyiko na maji ili kutoa mazingira yanayofaa kwa basil kukua.
Hatua ya 4. Panda mbegu
Tupa mbegu moja au mbili kwenye kila kontena. Funika na mchanga. Funika chombo na kifuniko cha plastiki wazi ili kiweke unyevu. Acha chombo hiki chini ya dirisha linalopata jua. Mara mbili kwa siku, fungua kifuniko cha plastiki na mimina maji kwenye chombo.
Hatua ya 5. Ondoa kifuniko cha plastiki ikiwa shina la mmea linaanza kukua
Unapoona shina la kijani la kwanza linakua kutoka ardhini, ni wakati wa kuondoa kifuniko cha plastiki. Toa maji mara mbili kwa siku, usiruhusu mchanga ukauke. Wakati mmea una urefu wa inchi chache na majani yamekomaa, ni wakati wa kuhamisha mmea kwenye chombo kikubwa.
Njia 2 ya 3: Kutunza Basil
Hatua ya 1. Hoja mmea wa basil
Mara baada ya seti mbili za majani kuanzishwa, basil inaweza kupandwa kwenye bustani au chombo cha kudumu. Basil haiwezi kusimama joto baridi sana kwa hivyo usipande mapema sana. Ni bora kuweka basil ambapo itapata jua ya kutosha na mchanga uliofutwa vizuri.
- Kupanda basil kwenye bustani, chimba mashimo angalau inchi 6 mbali. Weka mizizi kwenye shimo na upake mchanga karibu na shina. Pat ardhi karibu na mmea ili kuondoa mifuko yoyote ya hewa.
- Ikiwa unataka kukuza basil kwenye kontena, hakikisha chombo hicho ni kubwa vya kutosha kwa idadi ya mimea unayokua; kila mmea unahitaji kupasuliwa angalau sentimita 6 mbali, kwani basil itakua kubwa kabisa.
Hatua ya 2. Weka mchanga unyevu lakini usisumbuke
Basil hukua vizuri kwenye mchanga wenye mchanga, lakini haipaswi kuwa na maji. Mwagilia mmea wa watu wazima basil mara moja kwa siku, asubuhi, kwa hivyo maji yana wakati wa kunyonya na kuyeyuka, badala ya kusimama usiku kucha kwenye mmea.
Hatua ya 3. Ondoa vichwa vya maua ya basil
Ukiona chipukizi la maua limeonekana, toa ua na majani mawili ambayo yanakua chini. Maua yanayokua yanaweza kuunda homoni ambazo hupunguza ladha ya majani ya basil, na kupunguza idadi ya majani ambayo yatakua. Hii inajulikana kama "bolting" na hufanyika mara nyingi wakati kuna jua nyingi. Utagundua kuwa ukiruhusu maua kukua, mmea wako utakuwa mwembamba, na majani hayatakuwa mengi kama hapo awali na ladha itapungua.
Hatua ya 4. Tazama wadudu na fungi
Basil ni mmea ambao huvutia wadudu; Njia bora ya kuzidhibiti ni kuzichukua moja kwa moja kutoka kwenye mmea kwa mkono. Ikiwa mimea yako inaonyesha ukuaji wa ukungu, inaweza kuwa nje ya jua, au inakua karibu sana na kila mmoja. Sogeza mimea midogo ili kutoa nafasi kwa mimea kubwa.
Njia ya 3 ya 3: Kuvuna na Kutumia Basil
Hatua ya 1. Vuna na ukate
Wakati mmea unakua, ondoa majani mawili ya juu wakati yana urefu wa kutosha. Ikiwa utazingatia, chini ya kila jani kuna majani mawili madogo ambayo yatakua ikiwa shina katikati limekatwa. Kata karibu na majani mawili madogo, lakini usiwaharibu.
- Kukata mmea huhimiza mmea kuzingatia nguvu zake kwenye shina zenye nguvu ili mmea ukue lush.
- Usikate chini ya shina, au mmea wa basil utakua mrefu na kutetemeka. Ikiwa unataka mmea wako uwe mzuri, kata kutoka juu.
Hatua ya 2. Furahiya basil safi
Safisha majani na tumia basil kutengeneza pesto au saladi ya Caprese na nyanya na jibini safi la mozzarella.
Hatua ya 3. Hifadhi majani ya basil kwenye jokofu
Unaweza kuwa na majani mengi ya basil kula safi, kwa hivyo uwahifadhi kwenye jokofu. Osha majani, kauka na funga kwenye karatasi. Hifadhi katika eneo lenye kuhifadhi hewa lisilo na hewa.
Hatua ya 4. Fungia majani ya basil
Kufungia majani ya basil sio wazo nzuri, lakini ikiwa utayasonga kabla, unaweza kuyaweka kwa waliohifadhiwa hadi miezi kadhaa. Safisha majani ya basil na uiweke kwenye begi la kuhifadhi chakula na gandisha hadi utakapohitaji.
Vidokezo
- Ikiwa mabua ya mbegu yanaonekana marefu na nyembamba, yanaweza kuwa hayana mwanga.
- Wakati wa kupanda mbegu moja kwa moja kwenye bustani, hakikisha kuwa uso wa mchanga ni unyevu. Kanuni nyingine badala ya kuzuia maji mengi ni kuruhusu uso wa mchanga ukauke, lakini zingatia jinsi mchanga ulivyo kavu. Mbegu hazina mizizi mirefu hivyo zinaweza kuwa na wakati mgumu kukua kwenye mchanga kavu hata masaa machache.
- Basil inaweza kupandwa kutoka kwa mbegu moja kwa moja kwenye bustani. Kwa kuwa hii inamaanisha hautayarishi ukuaji kabla, unaweza kutaka kuchagua anuwai inayokua haraka, kama Lemon Basil. Kwa upande mwingine, kila aina ya basil inaweza kukua haraka ya kutosha kuvunwa mara moja.
- Toa maji kidogo kidogo mara mbili kwa siku na maji ya joto hadi mmea uwe na nguvu ya kutosha.
- Wakati hupandwa pamoja na nyanya na pilipili, basil inasemekana huongeza ladha yake, na kurudisha minyoo na nyuzi.
Onyo
- Usinyeshe majani wakati wa kumwagilia basil. Isipokuwa unalisha majani.
- Unapohamisha mimea kutoka ndani ya nyumba kwenda kwenye bustani, hakikisha unaanzisha hewa ya nje pole pole ili kuepuka mshtuko wa kupandikiza.
- Usikose nafasi hii ya kuchagua moja ya aina nyingi ambazo zinaweza kuwa muhimu zaidi na kufurahisha kwako.
