Nafaka anuwai za kiamsha kinywa hutengenezwa kutoka kwa nafaka, kama mahindi, mchele, na ngano, ambazo hutengenezwa kuwa popcorn. Unaweza kutengeneza popcorn kwa kukaanga kwenye mafuta moto, au kutumia popper ya popcorn ambayo hueneza hewa ya moto juu ya viini. Kanuni hiyo hiyo inaweza pia kutumika wakati wa kutengeneza popcorn. Walakini, tofauti na popcorn, mchele hauna ngozi ngumu. Ngozi hii inafanya kazi kushikilia unyevu ili popcorn isilipuke. Kwa hivyo, huwezi kuweka mchele kwenye popper ya popcorn kutengeneza popcorn. Popcorn iliyo tayari kununuliwa imetengenezwa na mashine yenye shinikizo kubwa ambayo ni ngumu (na haifai) kutumia nyumbani. Kwa bahati nzuri, kuna njia zingine kadhaa ambazo unaweza kujaribu kutengeneza popcorn. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu vyombo vichache vya jikoni rahisi.
Hatua
Njia 1 ya 2: Kufanya Popsicle kutoka kwa Mchele
Hatua ya 1. Osha kikombe 1 (240 ml) ya mchele wowote mpaka maji yaishe
Hatua ya 2. Chuja mchele, kisha uweke kwenye sufuria 2.8 l
Hatua ya 3. Mimina vikombe 2 (470 ml) ya maji kwenye sufuria
Hatua ya 4. Kuleta maji kwa chemsha
Hatua ya 5. Funika sufuria, kisha upika mchele kwenye moto mdogo kwa dakika 25
Hatua ya 6. Weka mchele kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kidogo
Hatua ya 7. Tengeneza safu hata ya unene wa cm 0.64
Hatua ya 8. Weka tanuri yako hadi nyuzi 135 Celsius
Hatua ya 9. Bika mchele kwa karibu masaa 2
Hatua ya 10. Ondoa mchele kutoka kwenye oveni, kisha uiruhusu iwe baridi
Hatua ya 11. Kata mchele kwenye karatasi ya kuoka vipande vidogo, ambayo ni ya kutosha kwa kuumwa moja
Hatua ya 12. Mimina mafuta ya kupikia 2.5 cm kwenye sufuria 2.8 l
Hatua ya 13. Pasha mafuta hadi ifike nyuzi 191 Celsius
Hatua ya 14. Weka kwa uangalifu vipande vya mchele kwenye sufuria
Hatua ya 15. Kaanga vipande vya mchele kwa muda wa dakika 1, au hadi uwe mwembamba
Hatua ya 16. Ondoa mchele kutoka kwenye sufuria ya kukausha
Hatua ya 17. Ondoa mafuta yoyote iliyobaki kwenye mchele na kitambaa cha karatasi
Hatua ya 18. Chumvi na chumvi
Hatua ya 19. Imefanywa
Njia 2 ya 2: Kufanya Mchele wa Popsicle na Fryer
Hatua ya 1. Nunua mchele ambao bado umefungwa
Hatua ya 2. Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha kulingana na mwongozo
Hakikisha joto la mafuta linafika nyuzi 191 Celsius.
Hatua ya 3. Mimina nafaka za mchele kidogo kidogo kwenye sufuria ya kukaranga
Kuwa mwangalifu wakati wa kuongeza mchele. Mchele ulioweka utaanza kuongezeka.
Hatua ya 4. Ondoa na uburudishe popcorn ya mchele
Hatua ya 5. Tenga maganda na mchele na ungo
Onyo
- Kuwa mwangalifu unapotumia kikaango. Mafuta ya moto yanaweza kutoka kwenye sufuria ya kukausha wakati mchele unapoinuka. Ikiwa inaingia kwenye ngozi, mafuta ya moto yanaweza kusababisha kuchoma. Hakikisha unaweka sufuria ya kukaanga kwenye meza salama salama, mbali na viungo vingine. Epuka kuvaa nguo za kujifunga karibu na sufuria ya kukausha ili kuhakikisha kuwa mavazi hayapigi sufuria ya kukaanga. Kwa njia hii, mafuta ya moto hayatagusa nguo zako au ngozi.
- Mbali na njia zilizotajwa katika nakala hii, kuna njia zingine nyingi za kutengeneza popcorn ya mchele. Walakini, njia hizi zinajumuisha shinikizo la juu au mbinu za uvukizi, ambazo ni hatari sana zikitumiwa ovyo. Kifaa unachotumia kinaweza kulipuka, ngozi yako inaweza kuchomwa moto, au unaweza kupata zote mbili. Kwa hivyo, inashauriwa uepuke njia hizi, na utumie njia zilizoelezewa katika nakala hii.
