Al Dente ni neno la Kiitaliano linalomaanisha "kutoshea meno". Pasta ya dente ni tambi ambayo imepikwa sawa - sio ngumu sana, lakini sio laini sana. Kwa sababu ya hii, muundo ni mzuri kwa meno, na ladha ni ladha!
Hatua
Hatua ya 1. Jua njia ya kimsingi ya kupika tambi
Katika mwongozo huu, utapika tambi kawaida. Walakini, wakati wa kupika utatofautiana. Unaweza kufuata maagizo kwenye kifurushi cha tambi, au soma wikiHow ifuatayo.
Hatua ya 2. Chemsha tambi kama kawaida
Ongeza chumvi kwa maji ikiwa inataka.
Pasaka zingine zilizofungashwa hutoa maagizo ya kupikia al dente. Kwa kuwa mwongozo huu sio kamili kila wakati, utahitaji kuonja tambi kwani inapika ili kupata hali ya muundo wake
Hatua ya 3. Onja tambi baada ya dakika 6-7 za kupikia
Baada ya kupika kwa dakika 6-7, tambi inapaswa kuwa mbaya. Kumbuka kupiga pasta ili kuruhusu pasta iwe baridi kabla ya kuonja.
Hatua ya 4. Kila sekunde 30 hadi mara moja kwa dakika, onja tambi
Pasta ya dente ina umbo la kutafuna na sio mbaya wakati wa kuumwa na meno ya mbele. Unaweza pia kukata tambi katikati na uangalie vipande. Pasta ya al-dente kwa ujumla imepikwa na mbichi kidogo katikati.
Hatua ya 5. Chuja tambi mara tu inapopikwa
Kuhesabu wakati pasta imefanywa inachukua mazoezi. Walakini, kwa wakati utaweza kutengeneza pasta ya dente kama mtaalamu!
