Hapo zamani, safu za sushi zilikuwa sahani ya bei ghali ambayo inaweza kufurahiya tu kwenye sherehe. Lakini sasa, unaweza kula mahali popote, wakati wowote. Soma nakala ifuatayo ili kutengeneza sushi yako mwenyewe.
Viungo
- Karatasi chache za yaki nori (mwani kavu)
- Pakiti moja ya mchele wa nafaka mfupi tu wa sushi
- Mboga, kama karoti au matango, ili kuonja
- Samaki au nyama, kulingana na ladha
- Mirin (divai ya mchele)
- Siki ya Mchele
- Mbegu za Sesame (kwa safu za ndani za sushi)
Hatua
Hatua ya 1. Pika mchele kwenye jiko la mchele
Fuata maagizo ya kukagua nori iliyoorodheshwa kwenye kifurushi.
Hatua ya 2. Kata na kuandaa mboga, samaki na nyama
Hatua ya 3. Weka nori kwenye ubao unaozunguka
Hakikisha sehemu inayong'aa ya nori iko chini.
Hatua ya 4. Ondoa mchele kutoka kwa jiko la mchele na uweke kwenye bakuli
Hatua ya 5. Laini mchele na siki ya mchele ya kutosha
Hatua ya 6. Wetisha mikono yako, kisha ueneze mchele juu ya nori
Acha karibu 2.5 cm ya nafasi juu ya nori.
Hatua ya 7. Chora mstari katikati ya mchele na kidole chako
Hatua ya 8. Jaza mchele na viungo ambavyo umeandaa
Hatua ya 9. Piga sushi na bodi inayoendelea
Hatua ya 10. Nyesha kisu, kisha ukate sushi kulingana na ladha
Hatua ya 11. Furahiya
Kufanya Sushi Ndani-nje
- Pika mchele kwenye jiko la mchele. Fuata maagizo ya kukagua nori iliyoorodheshwa kwenye kifurushi.
- Kata na kuandaa mboga, samaki na nyama.
- Weka nori kwenye ubao unaozunguka. Hakikisha sehemu inayong'aa ya nori iko chini.
- Ondoa mchele kutoka kwa jiko, kisha weka mchele kwenye bakuli.
- Panua mchele juu ya nori, kisha ugeuke nori.
- Weka kujaza kwa sushi chini ya nori.
-
Piga sushi, kisha ukate kulingana na ladha.
Vidokezo
- Loweka mikono yako ili mchele usishike.
- Nawa mikono kabla ya kuanza.
Onyo
- Kula samaki mbichi kunaweza kusababisha magonjwa kadhaa.
- Kuwa mwangalifu wakati wa kukata sushi.