Ikiwa unataka kufurahiya supu yenye afya na kitamu, supu ya karoti ni chaguo bora. Ikiwa ni supu ya karoti laini au nzito au isiyo na mboga na maziwa, unachohitajika kufanya ni kupiga sufuria na utakuwa tayari kuifanya kwa saa moja tu. Tumetoa pia vidokezo na njia za kufanya kichocheo hiki kuwa cha kupendeza zaidi kwa kutumia chochote kinachopatikana jikoni yako. Wacha tuanze.
Viungo
Mchuzi wa Karoti / Mnene
- Vijiko 2 vya siagi
- 1 1/2 paundi karoti iliyokatwa
- 1 karafuu ya kitunguu kilichokatwa
- 2, 5 cm mzizi wa tangawizi
- Vikombe 4 vya mboga ya mboga
- Kikombe 1 kinachopiga cream
Supu ya Karoti Bila Maziwa
- Vijiko 2 mafuta ya mboga
- 1 karafuu ya kitunguu kilichokatwa
- Karoti 8 za ukubwa wa kati, zilizokatwa
- Vijiko 3 vya mchele ulioshwa
- Vikombe 4 vya kuchemsha maji au mboga ya mboga au kuku
- Chumvi na pilipili kwa ladha
- Mint majani au mapambo mengine
Viungo vya ziada unaweza kujumuisha:
- 1 viazi vitamu au yam
- Mabua 2 ya celery
- Kijiko 1 cha unga wa curry
- 1 kolifulawa
- 1 borocoli
- Kabichi 1 ndogo
- Cream cream kwa kupamba
Hatua
Njia 1 ya 2: Supu ya Karoti yenye Manukato / Nene
Hatua ya 1. Weka siagi, vitunguu na karoti kwenye sufuria
Pika kwa dakika chache hadi vitunguu vimependeza.
- Unaweza pia kujumuisha malenge, maapulo, viazi vitamu, viazi vikuu, na / au nyanya ikiwa ni mfupi kwa karoti.
- Ikiwa hupendi vitunguu, unaweza kuibadilisha na vitunguu vya chemchemi.
Hatua ya 2. Ongeza na koroga mchuzi wa mboga, tangawizi, na viungo vingine unavyotaka
Kila mboga huchukua muda tofauti kupika. Kwa kuwa mboga mboga zitasagwa mwishowe, hii sio shida sana. Lakini bado unaweza kuhitaji kuanza kuongeza mboga kama karoti na viazi kwanza kwani huchukua muda mrefu kupika kuliko mboga za majani kama kale
Hatua ya 3. Joto hadi karoti iwe laini
Ikiwa unaweza kutoboa karoti kwa urahisi na uma, uko tayari kwa hatua inayofuata.
Hatua ya 4. Mimina mchuzi kwenye chombo tofauti
Kwa njia hiyo hutenganisha nyenzo ngumu. Usijali, bado utatumia changarawe baadaye.
Hatua ya 5. Weka viungo vyote vikali kwenye blender pamoja na gravy kidogo
Mchanganyiko mpaka viungo vikiwa laini. Weka gravy kwenye blender ikiwa unafikiria viungo ni nene sana. Tenga mchuzi uliobaki kutoka kwa blender ikiwa unataka.
Usijaze blender zaidi ya nusu. Ingiza kidogo kidogo. Usisahau kufunika blender na kifuniko na kitambaa kwa usalama
Hatua ya 6. Weka supu iliyosagwa nyuma, chachu iliyotengwa na cream tena ndani ya sufuria
Koroga vizuri. Pia ongeza chumvi, pilipili, na viungo vingine.!
Hatua ya 7. Kutumikia kwenye bakuli
Pamba na cream ya sour au majani ya supu ili kuonja. Furahiya wakati bado ni moto.
Njia 2 ya 2: Supu ya Karoti Bila Maziwa
Hatua ya 1. Weka vitunguu na mafuta ya mboga kwenye sufuria
Pasha kitunguu kwenye mafuta hadi kitunguu laini na rangi ya dhahabu.
Hatua ya 2. Weka karoti kwenye sufuria
Koroga vizuri mpaka viungo vyote vimefunikwa sawasawa na mafuta. Ongeza mafuta ikiwa unahisi inakosa.
Kabla ya kuongeza karoti, hakikisha umenya kidogo nje ya karoti chafu
Hatua ya 3. Funika sufuria na upike viungo kwenye moto wa wastani kwa dakika 10, na kuongeza maji kidogo ikiwa ni lazima
Fuatilia hali ya viungo, haswa vitunguu. Ukipika kwa muda mrefu, punguza moto kidogo.
Wakati mwingine karoti inaweza kuwa na uchungu kidogo ikipikwa
Hatua ya 4. Weka mchele na maji au changarawe kwenye sufuria
Mchele huu ni wa ziada tu. Unaweza pia kuibadilisha na viazi au usijumuishe kabisa. Lakini viungo vyovyote unavyoweka, weka tu ndani, funika sufuria, na joto kwa dakika 20.
- Hakikisha unaongeza mchanga au maji kabla au mara tu baada ya kuongeza mchele. Vinginevyo mchele utawashwa.
- Unaweza kuongeza maziwa ya nazi kwa ladha tofauti.
Hatua ya 5. Koroga viungo kwenye blender au processor ya chakula
Ikiwa una blender inayoweza kubebeka, unaweza kufanya hivyo rahisi zaidi kwa sababu lazima uweke blender kwenye sufuria. Ikiwa hauna moja, unaweza kutumia tu blender ya kawaida.
Hatua ya 6. Kutumikia kwenye bakuli na kupamba
Ongeza viungo kama chumvi na pilipili na upambe na majani ya parsley na supu. Kutumikia wakati wa moto.
Vidokezo
- Unaweza pia kutumia kichocheo hiki cha chakula cha watoto ikiwa unapunguza kiwango cha mchuzi au mchuzi unaotumia, na uipate moto kwa muda mrefu ili kuifanya iwe nene.
- Kutumikia supu hii na mtindi safi au majani ya supu.
- Ikiwa unataka kutengeneza supu ya viazi vitamu, weka tu karoti na viazi vitamu.
- Unaweza kuhifadhi supu hii kwa siku tatu kwenye jokofu.
- Kichocheo hiki kinaweza kutumika kutengeneza karibu msingi wowote wa supu. Chagua mboga na mchuzi unaopenda kutengeneza supu hii.
- Blender inayoweza kusonga itafanya kazi yako iwe rahisi.
