Camembert ni aina ladha ya jibini la Ufaransa na nyeupe, laini laini na laini na laini ndani. Ikiwa haujawahi kula, furahiya kutumiwa kwa jibini la joto la chumba cha jibini, huhifadhi (jam na vipande vya matunda), na mkate au watapeli. Unaweza pia kufurahiya moto uliyopikwa kwenye oveni au grill, au jaribu kuiongeza kwa mapishi yako unayopenda.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kula Jibini Mbichi ya Camembert
Hatua ya 1. Acha jibini kwenye kaunta mpaka iwe kwenye joto la kawaida
Jibini la Cammbert linahudumiwa vizuri kwa joto la kawaida, sio moja kwa moja kutoka kwa friji. Toa nje ya friji kwa dakika 30 kabla ya kula ili kumpa jibini muda wa joto.
Hatua ya 2. Kata jibini
Ili kukata jibini la camembert, likate kama vile utakata pizza. Njia rahisi ni kukata kutoka katikati na kisu cha jibini kali.
Kisu cha jibini kina shimo kwenye blade kuzuia jibini kushikamana. Walakini, unaweza pia kutumia aina yoyote ya kisu kali
Hatua ya 3. Onja kingo ili uone ikiwa unapenda ladha
Kando ya jibini la camembert ni salama kula, lakini ladha inaweza kuwa kali kabisa. Unaweza kula jibini na kingo au la. Kwa hivyo, onja kwanza.
- Onja kipande cha jibini ikiwa ni pamoja na mdomo na kipande kingine cha jibini bila mdomo.
- Ikiwa hupendi kingo, itupe mbali na ule ndani ya jibini badala yake.
Hatua ya 4. Furahiya jibini la camembert na watapeli au mkate na uhifadhi au asali
Kata jibini na tumia kisu kueneza kwenye kiboreshaji au kipande cha mkate wa Ufaransa. Kula hivi, au ongeza asali kidogo au uhifadhi juu.
- Jaribu jam yoyote au inakuhifadhi kama raspberries, cherries, tini au apricots.
- Unaweza pia kuongeza kipande cha peach safi, peari, au apple badala ya kuhifadhi.
Hatua ya 5. Kula jibini ndani ya siku chache baada ya kingo kukatwa
Wakati jibini bado ni salama kula baada ya siku chache, ladha itaanza kubadilika mara tu utakapokata kingo. Kingo za jibini hutumika kama safu ya kinga ya jibini ambayo huiweka kuwa ya kupendeza na safi.
Kabla ya kukata kingo, jibini la camembert kawaida hukaa wiki 1-2 kwenye jokofu na miezi 6 au zaidi kwenye jokofu
Njia 2 ya 3: Kujaribu Jibini la joto la Camembert
Hatua ya 1. Bika jibini kwenye sanduku la mbao ili kupata joto jibini kwa urahisi
Ondoa jibini kutoka kwenye sanduku na uondoe vifuniko vyote. Rudisha jibini ndani ya sanduku, na uweke kwenye karatasi ya kuoka bila kufunikwa. Pasha jibini kwenye oveni kwa dakika 10 kwa 200 ° C. Baada ya dakika 10, hakikisha jibini limeyeyuka kabla ya kuiondoa kwenye oveni.
Jaribu kutumbukiza mkate uliochomwa kwenye jibini kwa mbadala ya vitafunio ladha
Hatua ya 2. Kuyeyusha jibini juu ya makaa ikiwa unachoma
Ikiwa umewasha moto grill kwa chakula cha jioni, kupika camembert juu ya makaa kama kivutio au dessert. Funga jibini vizuri kwenye karatasi ya aluminium, kisha uoka juu ya makaa kwa dakika 20-30. Tumia koleo kuichukua, kisha uirudishe kwenye sanduku la mbao.
Kama msaidizi, unaweza joto mkate uliotengenezwa hivi karibuni na jibini
Hatua ya 3. Pasha jibini iliyofunikwa na bakoni kwenye skillet kwa huduma nzuri
Funga jibini na vipande vyembamba vya bakoni. Hakikisha jibini limefungwa vizuri katika tabaka kadhaa za bakoni. Jotoa skillet na siagi kidogo au mafuta. Weka jibini la camembert kwenye skillet na pasha moto pande zote za bacon na jibini.
- Wakati pande zote za jibini zimekuwa kwenye sufuria kwa dakika chache, jibini inapaswa kupikwa na kuyeyuka ndani.
- Kutumikia jibini na mkate au watapeli.
Njia ya 3 ya 3: Kuongeza Jibini kwenye Mapishi
Hatua ya 1. Kata jibini ili kuchanganya lettuce
Jaribu kuchanganya saladi na mboga ya kijani kibichi kama arugula, kisha uongeze vipande vya jibini la camembert. Kata kipande kidogo cha apple au peari na uinyunyike na pecans chache au walnuts. Unaweza hata kuongeza vitunguu vichache vilivyokatwa kwa kumaliza ladha.
Kwa mchuzi, ongeza vinaigrette au mchuzi wa haradali ya asali
Hatua ya 2. Kuyeyusha jibini la camembert kwenye mapishi yako ya tajiri ya carb
Tumia jibini la camembert badala ya cream au maziwa. Kwa mfano, kuyeyuka kwenye vyakula vya pasta ikiwa ni pamoja na jibini na huduma za macaroni au mchanganyiko rahisi wa tambi ya uyoga na jibini la camembert. Unaweza pia kuchanganya na viazi zilizochujwa. Ongeza tu jibini kwenye joto la kawaida kabla ya viazi kuchujwa.
Kwa sahani hizi, ni bora kukata kingo za jibini na utumie tu ndani ya jibini ikiwa unataka kuifanya iwe sehemu ya mchuzi
Hatua ya 3. Tengeneza panini rahisi (sandwich ya Kiitaliano) au sandwich na jibini iliyotiwa
Sambaza siagi nje ya vipande viwili vya mkate. Weka mkate uliochomwa kwenye skillet iliyowaka moto au toa ya panini. Ongeza vipande vya jibini la camembert juu ya mkate, kisha ueneze au uongeze na jamu ladha. Weka kipande kingine cha mkate juu, kisha toast pande zote mbili za mkate.
Ikiwa unatumia kibaniko cha panini, bonyeza tu chini ukimaliza kuweka sandwichi
Hatua ya 4. Kaanga vipande vya jibini la camembert
Kata ndani ya cubes ya jibini na kanzu na unga uliochanganywa na chumvi na nyunyiza kidogo ya thyme kavu. Ingiza jibini kwenye mchanganyiko wa yai, halafu mikate. Ingiza jibini ndani ya mafuta ya moto kwa kina cha cm 5-8, kisha upike hadi jibini liwe na rangi ya dhahabu.
