Kukata kuku iliyokangwa inaweza kuwa kazi ya kutisha, lakini inafaa. Usiepuke utamu huu kwa sababu tu hujui jinsi ya kuikata - hapa kuna wikiJinsi inakuonyesha njia rahisi ya kukata kuku wa kuchoma kama mtaalamu.
Hatua
Njia 1 ya 4: Kukata Miguu
Hatua ya 1. Weka kifua cha kuku juu ya bodi ya kukata
Hii ni muhimu ili uweze kuona unachofanya. Ikiwa umechukua kuku nje kwenye oveni, wacha ipoze kwa dakika 10 hadi 15.
Hatua ya 2. Shikilia kuku na uma wa kukata
Kwa kisu kikubwa cha kukata, kata ngozi kati ya miguu na mwili.
Hatua ya 3. Punguza nyama kati ya mkia na pamoja ya nyonga
Kata karibu na mgongo iwezekanavyo. Pindisha miguu mpaka viungo vya nyonga vitoke.
Hatua ya 4. Endelea kukata karibu na mfupa
Vuta mguu mbali na mwili mpaka nyama itengane na mfupa. Kata ngozi iliyobaki. Rudia upande wa pili.
Ikiwa una shida kukata ngozi, tumia kisu kilichochomwa. Kata nyuma na nje mpaka ngozi ifanikiwe kwa mafanikio
Njia ya 2 ya 4: Kutenganisha paja kutoka kwa Kigoma
Hatua ya 1. Weka ngozi ya miguu kwenye bodi ya kukata
Ni rahisi kukata nyama kwanza na kisha fanya kazi kwenye sehemu yoyote ya ngozi ambayo inaweza kuhitaji kukatwa na kisu kilichochomwa.
Hatua ya 2. Kata 1 / 12.5 cm kutoka mstari wa mafuta kuelekea pigo la ngoma
Kigoma ni sehemu ndogo ya mguu ambayo imeambatishwa mwisho wa mfupa wa mguu. Kuna mstari mwembamba wa mafuta meupe ambayo hutembea kando ya kiungo kati ya kijiti na paja.
Hatua ya 3. Kugawanyika kwa pamoja ambayo inaunganisha paja na paja
Rudia mchakato huu kwa mguu mwingine.
Njia ya 3 ya 4: Kuinua Nyama ya Matiti
Hatua ya 1. Kata kando ya sternum
Anza nyuma ya kuku na usonge mbele (mwisho ambapo mabawa bado yameunganishwa.)
Hatua ya 2. Panda kwenye mfupa wa uma mara tu utakapofika
Pindisha kisu na ukate kando ya mfupa wa uma kuelekea bawa. Fanya kata kati ya kifua na mabawa.
Au unaweza kuinama kifua kwa nusu ili manyoya ya kifuani yatoke, kisha uondoe cartilage. Na shears ya kuku au kisu, kata kifua katikati kwa mfupa wa uma. Kata kila matiti kwa nusu katika nusu mbili
Hatua ya 3. Vuta nyuma nyama ya matiti
Vuta kutoka kwa mwili wakati ukikata nyama kutoka mfupa. Kata ngozi inayoshikilia kifua kwa mwili.
Ikiwa unataka kukata matiti zaidi, weka matiti kwenye bodi ya kukata. Pindisha kisu kwa pembe ya digrii 45 kutoka kwa bodi na ukate nyama
Njia ya 4 ya 4: Kukata Mabawa
Hatua ya 1. Pindisha mabawa mbali na mwili
Kufanya hivi kutarahisisha kwako kuona pamoja.
Hatua ya 2. Kata kwenye viungo vya bawa na kisu cha kukata
Pindisha kisu kando ya pamoja ili kisu kikate kando ya pamoja. Rudia na mabawa yaliyobaki.
