Kama matunda yaliyokaushwa, wakati mwingine zabibu zinaweza kuonekana kuwa kavu sana kula kama vitafunio au kutumia kwenye keki na sahani mpya. Mchakato wa kujivuna zabibu itaongeza ladha yao na kuifanya iwe laini na yenye juisi zaidi.
Viungo
Inazalisha 1 kuwahudumia
- Kikombe cha 1/2 (125 ml) zabibu
- Kioevu: maji, juisi, au pombe, hadi kikombe 1 (250 ml)
Hatua
Njia 1 ya 4: Kutumia Jiko
Hatua ya 1. Weka zabibu na kioevu ulichotumia kwenye sufuria ndogo
Weka zabibu kwenye sufuria ndogo. Pia mimina maji ndani ya sufuria, ukitumia vya kutosha hadi zabibu zikame kabisa.
Maji yanaweza kufanya kazi vizuri kama chaguo la juu, lakini kwa kitu kitamu zaidi, jaribu na vinywaji vingine. Kwa mfano, fikiria kujaribu juisi ya zabibu, juisi ya machungwa, au juisi zingine za matunda. Kwa palette iliyokomaa zaidi, fikiria divai iliyochemshwa kidogo au ramu
Hatua ya 2. Chemsha mchanganyiko
Weka sufuria kwenye jiko juu ya moto mkali. Joto hadi kioevu kianze kuchemsha, kisha ondoa sufuria kutoka kwa moto mara moja.
Hatua ya 3. Acha kwa dakika 5
Funika sufuria na kifuniko na uweke kando kwa joto la kawaida. Wacha zabibu ziloweke kwenye kioevu moto kwa dakika 5 kamili.
Hatua ya 4. Futa zabibu
Mimina kioevu kupita kiasi kutoka kwenye sufuria au ondoa zabibu kutoka kwenye sufuria ukitumia kijiko kilichopangwa. Jinsi unavyofanya, unahitaji tu kuinua zabibu ambazo zimejaa kutoka kwa kioevu.
- Unaweza kukimbia kioevu kwa kumwaga yaliyomo kwenye sufuria kwenye chujio kidogo. Vinginevyo, weka kifuniko kwenye sufuria, na uacha pengo la cm 0.6 kati ya sufuria na kifuniko upande mmoja. Mimina kioevu kupitia tundu hili, kuwa mwangalifu usichukuliwe na zabibu.
- Ikiwa unataka zabibu kukauka kidogo baada ya kuzivuta, sambaza zabibu kwenye safu kadhaa za taulo safi za karatasi. Taulo za karatasi zitachukua maji ya ziada.
Hatua ya 5. Tumia unavyotaka
Zabibu zinapaswa kujivuna na tayari kufurahiya sasa.
Njia 2 ya 4: Kutumia Microwave
Hatua ya 1. Panga zabibu katika chombo salama cha microwave
Weka zabibu kwenye sahani au bakuli salama ya microwave, na ueneze ili kuweka gorofa kwenye safu moja.
Zabibu zinapaswa kuwa katika safu moja badala ya juu ya kila mmoja. Kuweka zabibu katika safu moja itahakikisha kwamba wanachukua maji sawasawa wakati wa mchakato wa joto
Hatua ya 2. Flush zabibu na maji
Kwa kila kikombe 1 (250 ml) ya zabibu, mimina 1 tbsp (15 ml) ya maji juu yake. Panua maji sawasawa iwezekanavyo.
Hatua ya 3. Microwave kwa sekunde 30 hadi 60
Funika chombo na upishe zabibu kwenye microwave juu hadi zabibu zikaonekana kunyonya maji.
- Ikiwa chombo kina kifuniko, hakikisha kifuniko pia ni salama ya microwave kabla ya kukitumia. Kwa kontena ambazo hazina vifuniko salama vya microwave, fikiria kufunika chombo kilicho huru na kitambaa cha plastiki au taulo za karatasi.
- Weka chombo kikiwa wazi kidogo upande mmoja ili kuzuia shinikizo lisilundike ndani.
- Kumbuka kuwa kioevu hakitachukuliwa kabisa wakati unapoondoa chombo kutoka kwa microwave. Zabibu zinapaswa kuanza kuonekana zimevimba, lakini ngozi iliyobaki itatokea wakati zabibu zinapumzika.
Hatua ya 4. Ukimya
Koroga zabibu zenye joto na uweke kifuniko tena. Baada ya hapo, wacha usimame kwenye joto la kawaida kwa dakika 2 hadi 3.
Ikiwa unapendelea zabibu kuwa kavu kidogo, piga upole na kitambaa cha karatasi baada ya zabibu kufyonza kioevu na kilichopozwa
Hatua ya 5. Tumia zabibu
Unapofikia hatua hii, zabibu zinapaswa kuwa na kiburi zaidi na tayari kufurahiya peke yao au kutumika katika mapishi mengine.
Njia 3 ya 4: Kutumia Kettles
Hatua ya 1. Kuleta maji kwa chemsha
Jaza aaaa ya chai na kikombe 1 (250 ml) au maji zaidi na uweke kwenye jiko. Pasha moto juu ya moto mkali hadi maji yaanze kuchemsha.
- Maji ni chaguo la kawaida kwa njia hii, lakini unaweza kujaribu vinywaji vingine kwa njia mbadala zaidi ya ladha. Juisi ya zabibu inaweza kuongeza ladha ya zabibu na ladha yao ya asili, lakini juisi zingine za matunda, kama juisi ya machungwa au juisi ya apple, zinaweza kuongeza kina kwa ladha na ugumu. Pombe, kama vile divai au ramu, pia inaweza kutumika.
- Badala ya kutumia aaaa ya jadi, unaweza kupasha maji na aaaa ya umeme au sufuria ndogo, ikiwa unapenda.
Hatua ya 2. Changanya zabibu na maji ya moto
Weka zabibu kwenye bakuli ndogo na mimina maji ya moto juu yao, hakikisha zabibu zinabaki zimezama kabisa.
Hatua ya 3. Loweka kwa dakika 5 hadi 10
Acha zabibu ziketi ndani ya maji ya moto kwa muda mrefu iwezekanavyo, au hadi zifikie saizi au kiwango cha uvimbe unaotaka.
Hatua ya 4. Futa
Ondoa zabibu kwa kutumia kijiko au mimina kupitia ungo ndogo ili kuwatenganisha na kioevu.
Inaweza kuwa wazo nzuri kuondoa kioevu kupita kiasi kutoka kwa zabibu kwa kueneza zabibu kwenye kitambaa safi cha karatasi. Punguza zabibu kavu kwa upole ukitumia kitambaa cha ziada cha karatasi ili ukauke vizuri zaidi, ikiwa inataka
Hatua ya 5. Furahiya au tumia zabibu kama inavyotakiwa
Katika hatua hii, zabibu zinapaswa kuwa kiburi, juicy na laini. Unaweza kuzila vile zilivyo au kuzitumia katika mapishi ambayo yatafaidika na zabibu zilizovutiwa.
Njia ya 4 ya 4: Kutumia Bath ya Baridi
Hatua ya 1. Changanya maji na pombe kwa idadi sawa
Mimina kikombe cha 1/4 (60 ml) ya maji ndani ya bakuli, ikifuatiwa na kikombe cha 1/4 (60 ml) ya divai au pombe ya chaguo lako. Changanya kwa upole hadi iwe pamoja.
- Ingawa njia hii inaitwa "loweka baridi," maji na pombe lazima ziwe kwenye joto la kawaida. Usiwape friji kabla ya matumizi.
- Njia hii inaitwa "loweka baridi" kwa sababu tu hakuna joto linalotumika.
- Kumbuka kuwa utahitaji kutumia aina fulani ya pombe kwa njia hii ikiwa unataka mchakato uwe bora iwezekanavyo. Walakini, divai sio kioevu tu cha pombe unachoweza kutumia. Kwa kitu kidogo tamu, fikiria kutumia ramu badala yake.
Hatua ya 2. Ongeza zabibu
Mimina zabibu ndani ya bakuli la pombe iliyopunguzwa, hakikisha zabibu zimezama kabisa kwenye kioevu.
Hatua ya 3. Loweka kwa dakika 30
Wacha zabibu ziloweke kwenye mchanganyiko kwa dakika 30 kamili bila usumbufu.
Hakikisha zabibu zimezama kwenye mchanganyiko kwenye joto la kawaida. Usifanye jokofu au kuipasha moto wakati huu
Hatua ya 4. Futa
Ondoa zabibu kutoka kwa pombe kwa kutumia kijiko kilichopangwa. Mzabibu lazima uvimbe sana katika hatua hii. Punguza zabibu kwa upole na vidole vyako ili kuondoa kioevu kupita kiasi, ikiwa inataka.
- Ikiwa huna kijiko kilichopangwa, unaweza kumwaga yaliyomo kwenye chombo kupitia kichujio kidogo, badala yake. Tupa kioevu na ushikilie zabibu.
- Fikiria kuondoa kioevu kupita kiasi juu ya uso wa zabibu kwa kubonyeza zabibu na kitambaa safi cha karatasi au uwaache wakae kwenye kitambaa safi cha karatasi kwa dakika chache.
Hatua ya 5. Kula au tumia zabibu kama inavyotakiwa
Zabibu zinapaswa kuwa na kiburi zaidi na zenye nguvu kuliko hapo awali. Unaweza kula zabibu peke yako au utumie kwenye sahani zingine.
Unachohitaji
Kutumia Jiko
- Chungu kidogo
- Kijiko kilichopangwa AU ungo mdogo
- Tishu
Kutumia Microwave
- Chombo cha sugu cha microwave
- Bamba la plastiki linalokinza Microwave AU kifuniko sawa
- Kijiko
- Tishu
Kutumia Kettles
- Aaaa AU aaaa ya umeme AU sufuria ndogo
- Bakuli ndogo
- Kijiko kilichopangwa AU ungo mdogo
- Tishu
Kutumia Cold Soak
- Bakuli ndogo
- Kijiko
- Kijiko kilichopangwa AU ungo mdogo
- Tishu
