Usitupe mbegu za malenge kwani unaweza kuzichoma kwa vitafunio vitamu! Suuza mbegu za malenge kwenye maji baridi kabla ya kukausha na uziike kwenye oveni hadi hudhurungi ya dhahabu. Unaweza kuongeza viungo kama unavyotaka kufanya mbegu za malenge kitamu, manukato, au ladha.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 4: Kuondoa Mbegu za Maboga
Hatua ya 1. Kata sehemu ya juu ya malenge ili uweze kuondoa mbegu
Ili kufanya hivyo, tumia kisu kikali kutengeneza duara kuzunguka shina la malenge. Tengeneza duara pana ili mkono wako utoshe ndani ya malenge. Chukua duara juu ya malenge baada ya kuikata.
Hatua ya 2. Chukua mbegu za malenge kwa kutumia kijiko kikubwa
Kijiko kikubwa unachotumia, mbegu zaidi unaweza kuchukua kwa wakati mmoja. Futa pande za malenge ili kulegeza mbegu na nyama. Chukua mbegu zote za malenge ikiwezekana.
Unaweza pia kutumia mikono yako au zana ya kuchonga maboga (ambayo hutumiwa kwa sherehe za Halloween)
Hatua ya 3. Weka mbegu zote na nyama iliyoambatishwa kwenye bakuli kubwa
Unapochuma, weka mbegu na nyama ya malenge kwenye bakuli kubwa ili iweze kushika zote. Ondoa vipande vyovyote vya nyama ambavyo hubeba na mbegu wakati unazihamishia kwenye bakuli. Walakini, hauitaji kuondoa nyuzi zote ambazo pia zinashikilia mbegu.
Ikiwa malenge ni ndogo, hauitaji kutumia bakuli kubwa
Sehemu ya 2 ya 4: Kuosha na Kukausha Mbegu za Maboga
Hatua ya 1. Weka mbegu kwenye colander, kisha safisha na maji baridi
Hii ni muhimu kwa kulegeza massa na nyuzi zinazoshikamana na mbegu za malenge ili uweze kuzisafisha kwa urahisi. Weka ungo iliyo na mbegu za malenge chini ya maji ya bomba, kisha tumia mikono yako kupotosha na kuchochea.
Hatua ya 2. Ondoa mbegu za malenge kutoka kwenye ungo na uziweke kwenye kitambaa cha jikoni
Wakati mbegu za malenge ni safi, ziondoe kwenye ungo na uziweke kwenye kitambaa safi cha jikoni. Ikiwa bado kuna nyuzi za malenge zilizokwama kwenye mbegu, ziondoe kwa mikono ikiwezekana.
Unaweza pia kuweka mbegu za malenge kwenye taulo za karatasi, ingawa hii inaweza kushikamana na taulo za karatasi
Hatua ya 3. Kausha mbegu za maboga kwa kuzipapasa na kitambaa cha jikoni
Panua mbegu za malenge kwenye kitambaa na upole pakavu kwa mbegu. Wakati ni kavu, weka mbegu za malenge kwenye bakuli.
- Mbali na kuzifuta, unaweza pia kuondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mbegu za maboga kwa kuzitikisa kwenye colander.
- Ikiwa bado ina unyevu wakati unaiweka kwenye oveni, mbegu za malenge hazitaoka vizuri.
Sehemu ya 3 ya 4: Kuoka Mbegu za Maboga
Hatua ya 1. Tupa mbegu za malenge na mafuta au siagi
Weka mbegu safi na kavu za malenge kwenye bakuli, kisha mimina siagi iliyoyeyuka au mafuta juu hadi mbegu za malenge zifunike kidogo. Koroga mbegu za malenge na siagi au mafuta kwa kutumia kijiko kikubwa hadi mbegu zote ziwe zimefunikwa sawasawa.
- Unaweza kutumia mafuta, mafuta ya canola, au mafuta ya mboga.
- Kiasi cha siagi au mafuta inahitajika inategemea idadi ya mbegu za maboga unazotaka kuchoma. Walakini, unapaswa kuanza na mafuta kidogo. Unaweza kuongeza mafuta ikiwa inahitajika.
Hatua ya 2. Ongeza msimu wa taka
Vitunguu vinaweza kuwa mchuzi wa Worcestershire, unga wa vitunguu, poda ya paprika, chumvi, pilipili, au kitoweo chochote unachopendelea. Koroa kiasi kinachohitajika cha msimu kwenye mbegu za malenge kwenye bakuli.
- Jaribu na aina na kiasi cha manukato yaliyotumiwa. Koroa kitoweo cha kwanza kabla ya kuongeza kiwango.
- Kwa mbegu ya malenge ladha na rahisi kutengeneza, nyunyiza tu na chumvi na pilipili.
- Kwa ladha kali, jaribu kuongeza unga wa pilipili, msimu wa Cajun, au kitoweo cha kaa.
- Kwa mbegu tamu za malenge, ongeza sukari, nutmeg, na mdalasini.
Hatua ya 3. Koroga mbegu za maboga na viungo mpaka vichanganyike vizuri kwa kutumia kijiko kikubwa
Koroga mchanganyiko kwa upole, hakikisha mbegu za malenge zimefunikwa sawasawa kwenye mafuta / siagi na kitoweo cha chaguo lako. Ikiwa kitoweo kinakosekana ili kuwe na mbegu za malenge ambazo hazifunikwa na viungo, jisikie huru kuongeza kitoweo zaidi kwa mchanganyiko.
Sehemu ya 4 ya 4: Mbegu za Maboga za Kukaanga
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi 177 ° C na andaa karatasi ya kuoka
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi ili kuzuia mbegu kushikamana na sufuria, ingawa unaweza pia kutumia karatasi ya aluminium. Wakati tanuri inapowaka moto, mbegu za malenge huwa tayari kuchomwa.
Hatua ya 2. Panua mbegu za malenge sawasawa kwenye karatasi ya kuoka
Tumia kijiko kueneza mbegu za malenge zilizowekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi. Hakikisha mbegu za maboga zinasambazwa sawasawa na sio uvimbe. Hii ni muhimu ili mbegu za malenge ziweze kuiva sawasawa.
Ikiwa bado kuna mbegu za malenge zilizorundikwa, jaribu kuchoma kwenye vikao viwili ili uweze kupata mbegu za malenge kuiva sawasawa
Hatua ya 3. Choma mbegu za maboga kwa dakika 20 hadi 30, ukichochea mara kwa mara
Ondoa sufuria kutoka kwenye oveni kila dakika 10 na koroga mbegu na kijiko cha mbao au chombo kingine cha jikoni. Hii ni kuhakikisha kuwa mbegu za malenge zinaiva sawasawa. Mbegu za maboga zimeiva wakati zikiwa na hudhurungi.
Hatua ya 4. Furahiya mbegu ziwe na joto au ziache zipate joto la kawaida
Mara baada ya kuondoa mbegu na kuzima tanuri, uhamishe mbegu za malenge kwenye bakuli au sahani ya kutumikia kwa kutumia spatula. Unaweza kula joto, au uiruhusu ipoe kwa dakika chache.
Hatua ya 5. Weka mbegu za malenge kwenye chombo kisichopitisha hewa na uhifadhi kwa muda wa wiki 1
Ikiwa unataka kuzihifadhi, weka mbegu za malenge kwenye chombo kisichopitisha hewa, kama jar, mfuko wa plastiki, au chombo cha tupperware. Mbegu za malenge zinaweza kukaa safi kwa wiki 1 au zaidi kwenye joto la kawaida, au mwezi 1 ikiwa imehifadhiwa kwenye freezer.
- Ikiwa unataka kuhifadhi mbegu za malenge kwenye freezer, utahitaji kuziweka kwenye chombo kisichopitisha hewa kwanza.
- Andika tarehe kwenye kontena ili ujue ni lini maharagwe yalichomwa.
