Tanuri za Halogen hutumia kipengee maalum cha kupokanzwa halojeni kwenye kifuniko cha injini ili kuchoma moto haraka kuliko oveni za kawaida, na pia shabiki ndani ya injini kwa mzunguko mzuri na matokeo ya kupika. Ingawa oveni ya halogen inatofautiana na oveni ya kawaida kwa njia nyingi, ni rahisi kutumia oveni hii kama oveni ya kawaida.
Hatua
Njia ya 1 ya 2: Sehemu ya Kwanza: Misingi ya Matumizi
Hatua ya 1. Chagua sufuria ya kuoka ambayo inafaa kwenye oveni
Kabla ya kuanza kuandaa sahani, hakikisha kwamba karatasi au mkate unaotumia unaweza kutoshea kwenye oveni ya halogen.
- Aina zote za sufuria au vyombo vyenye sugu ya joto vinaweza kutumika, pamoja na zile zilizotengenezwa kwa chuma, silicone na pyrex.
- Tanuri ya halojeni ni ndogo kuliko oveni ya kawaida, kwa hivyo utahitaji kitanda kidogo cha kuchoma. Hakikisha vyombo unavyotumia ni vidogo kuliko tanuri kwa uondoaji rahisi.
Hatua ya 2. Tumia kichocheo kama kawaida
Ikiwa unatumia kichocheo maalum cha sahani iliyopikwa kwenye oveni ya halojeni au la, fuata tu maagizo ya kutumikia kama kawaida.
- Mapishi ambayo hutumia oveni ya halogen inaweza kutumika mara moja, kutoka mwanzo hadi mwisho.
- Kwa mapishi yasiyo ya halojeni, fuata maagizo ya utayarishaji lakini rekebisha joto na wakati wa kupika ipasavyo.
Hatua ya 3. Kuwa mwangalifu unapotumia foil
Unaweza kufunika karatasi ya kuoka kwenye karatasi ikiwa inahitajika, lakini fanya tu ikiwa unaweza kufunika kando kando ya sufuria.
- Alumini foil inaweza kuzuia chakula kutoka kupika haraka sana.
- Shabiki aliye ndani ya halogen ni mwenye nguvu sana, na kitambaa kilichofunguliwa kitapigwa kwa urahisi. Ikiwa karatasi ya kufunika inatoka, inaweza kuelea kwenye mashine na kusababisha uharibifu wa kipengee cha kupokanzwa.
Hatua ya 4. Fikiria inapokanzwa tanuri ya halogen
Weka joto la kurekebisha joto la kupikia kama dakika 3 hadi 5 kabla ya kuongeza chakula kitakachopikwa.
- Mapishi mengi hayataji mchakato wa kupokanzwa kwa sababu oveni za halogen huchukua muda kidogo sana kufikia joto la juu. Kwa hivyo, kuwasha moto tanuri yako itatoa matokeo bora.
- Zana zingine zina kitufe cha joto. Kubonyeza itakuwa preheat tanuri kwa (260 digrii Celsius) kwa dakika 6. Wengine wanahitaji uweke joto kwa mapenzi ili upate joto.
Hatua ya 5. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni yako ya halogen
Weka kwa uangalifu karatasi ya kuoka kwenye rack ya chini ya oveni ya halogen. Wakati sufuria iko ndani salama, funika oveni.
- Tanuri za Halogen kawaida zina rafu ya juu na rafu ya chini. Tumia rafu ya chini kwa kuchoma, kuoka, kukata maji, kuanika, joto, na anuwai ya njia zingine za kupikia. Tumia rack ya juu kwa kuoka, kahawia, au kukaanga.
- Acha pengo la angalau 1 cm kati ya vyombo vya kukausha na pande, chini na juu ya oveni. Kufanya hii itaruhusu mzunguko bora wa hewa na kuhakikisha mchakato sahihi wa kupokanzwa.
Hatua ya 6. Weka wakati
Washa kipima muda na uirekebishe kwa mahitaji yako. Bonyeza kitasa cha usalama baada ya kuweka muda. Taa ya nguvu nyekundu itawaka.
- Tanuri nyingi za halojeni zinaweza kusanidiwa hadi dakika 60.
- Kumbuka kuwa oveni itazima inapofikia kikomo cha muda uliowekwa. Kama matokeo, oveni inaweza kuchoma au kupika chakula ikiwa chakula kimewekwa ndani kwa wakati usiofaa.
Hatua ya 7. Weka joto kuanza injini
Washa kitufe cha kudhibiti joto hadi ufikie joto unalotaka. Ikiwa mipangilio ya wakati imewekwa, taa ya umeme itageuka kuwa kijani na tanuri itawasha kiatomati.
- Hakikisha kuweka kifuniko mahali kabla ya kuwasha tanuri.
- Kwa kawaida, mashine haitaanza hadi kitovu cha usalama kitakaposhushwa hadi kwenye nafasi sahihi.
- Kufungua kifuniko cha oveni katikati ya mchakato wa kupikia kutaacha mchakato wa kupika. Ili kurudi kupika, weka kifuniko cha oveni tena na uweke mpini wa usalama kwenye nafasi ya chini tena.
Hatua ya 8. Inua chakula kilichopikwa pole pole
Tanuri nyingi za halojeni zinauzwa na vifaa kukusaidia kutoa sahani zako. Ikiwa hauna zana hii au ikiwa huwezi kuitumia vizuri, tumia koleo refu.
- Kama tanuri ya kawaida, sufuria itakuwa moto wakati ukitoa. Vaa kinga za sugu za joto ili kulinda mikono yako na mikono.
- Weka sufuria moto juu ya kitambaa, rafu ya kupoza, au kifaa kingine cha kunyonya joto baada ya kuiondoa kwenye oveni ya halojeni.
Njia 2 ya 2: Sehemu ya Pili: Wakati wa kupikia na Joto
Hatua ya 1. Fuata mapishi ya oveni ya oveni kama ilivyo
Ikiwa unatengeneza chakula na kichocheo ambacho kimetengenezwa kupikwa kwenye oveni ya halojeni, unaweza kutumia mwongozo wa utayarishaji, mipangilio ya hali ya joto, na nyakati kama ilivyoorodheshwa kwenye mwongozo.
Kwa mapishi yasiyo ya halojeni, utahitaji kurekebisha wakati na joto la kupikia. Fuata mapendekezo ya jumla yaliyotajwa katika aina ya mchakato wa kuchoma, au rekebisha uainishaji uliotajwa kwenye mapishi kulingana na mwongozo wa kupikia
Hatua ya 2. Andika mapendekezo ya jumla ya nyakati za kupikia na joto
Kwa kuwa kila kichocheo kinaweza kuwa tofauti, kuna miongozo ya jumla ambayo unaweza kutumia wakati wa kuoka aina fulani za chakula kwenye oveni ya halojeni.
- Brownies: dakika 18 hadi 20 kwa digrii 300 Fahrenheit (digrii 150 Celsius)
- Mkate: dakika 10 hadi 12 kwa digrii 390 Fahrenheit (nyuzi 200 Celsius)
- Keki ya tabaka: dakika 18 hadi 20 kwa digrii 300 Fahrenheit (digrii 150 Celsius)
- Keki: dakika 30 hadi 35 kwa digrii 300 Fahrenheit (digrii 150 Celsius)
- Mkate wa mahindi: dakika 18 hadi 20 kwa digrii 350 Fahrenheit (nyuzi 180 Celsius)
- Keki ya keki: dakika 8 hadi 20 kwa digrii 320 Fahrenheit (nyuzi 160 Celsius)
- Rolls: dakika 10 hadi 12 kwa digrii 320 Fahrenheit (nyuzi 160 Celsius)
- Muffins: dakika 12 hadi 15 kwa digrii 350 Fahrenheit (nyuzi 180 Celsius)
- Keki ya biskuti na crispy: dakika 8 hadi 10 kwa digrii 390 Fahrenheit (nyuzi 200 Celsius)
- Pie na kujaza na bila ukoko: dakika 25 hadi 30 kwa digrii 320 Fahrenheit (nyuzi 160 Celsius)
- Pie na kujaza na tabaka mbili za ukoko: dakika 35 hadi 40 kwa digrii 350 Fahrenheit (nyuzi 180 Celsius)
- Rolls: dakika 12 hadi 15 kwa digrii 350 Fahrenheit (nyuzi 180 Celsius)
- Mkate wa mkate: dakika 25 hadi 30 kwa digrii 320 Fahrenheit (digrii 160 Celsius)
Hatua ya 3. Rekebisha joto la oveni unapotumia mapishi yasiyo ya halojeni
Wakati wa kurekebisha kichocheo kisicho-halojeni cha matumizi kwenye oveni ya halojeni, punguza joto la oveni. Ikiwa sahani imeoka kulingana na maagizo ya asili, nje itateketezwa wakati ndani bado inaweza kuwa mbichi.
- Kwa mapishi ya keki, punguza joto hadi digrii 50 Fahrenheit (10 digrii Celsius).
- Kwa mapishi mengine, kawaida utahitaji kupunguza joto la sahani iliyofunikwa kutoka digrii 70 hadi 100 Fahrenheit (digrii 20 hadi 40 Celsius) kwenye oveni yako ya halogen.
- Fuatilia chakula wakati kinapika kupitia ufunguzi wa oveni. Aina zingine za chakula zinaweza kupika haraka kuliko ilivyoelezwa kwenye mwongozo wa kupikia.
Vidokezo
Kumbuka kuwa taa kwenye oveni ya halogen itazimwa wakati oveni itafikia joto linalohitajika. Itaendelea kuwasha na kuzima wakati wa mchakato wa kupikia hadi kufikia joto thabiti
Onyo
- Usitumie tanuri ya halogen nje.
- Usitumie kusafisha chuma au vikali wakati wa kusafisha oveni.
- Usitumie oveni ikiwa nyaya yoyote, plugs, au vifaa vingine vimeharibiwa.
- Usiruhusu maji kugusa nyaya, kuziba, au vifaa vingine kwani hii inaweza kusababisha mzunguko mfupi wa umeme.
- Simamia watoto karibu na oveni za halojeni. Mashine ni ya moto sana, kwa hivyo watoto hawapaswi kucheza karibu na mashine wakati inafanya kazi.
