Kuna aina anuwai za wapikaji wa mayai, pamoja na zile zilizo katika fomu ya sufuria ya kutumiwa kwenye jiko, jiko la umeme, mayai ya microwave, na hata kuna mahali pa kuchemsha mayai yaliyotengenezwa na bakuli za silicone. Kila aina ya boiler hutumiwa kwa njia tofauti. Ingawa inaweza kutisha kutisha, kutumia jipu la yai ni rahisi sana kuliko unavyofikiria.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kutumia Boiler ya yai
Hatua ya 1. Joto juu ya 1 cm ya maji kwenye sufuria
Kiasi hiki cha maji kinatosha kugusa chini ya bakuli wakati umewekwa kwenye sufuria. Washa jiko kwa joto la kati au la juu kuleta maji kwa chemsha.
Washa tu kwa moto wa wastani ili maji yasizidi. Ikiwa maji yanabubujika, wazungu wa yai wanaweza kunyunyiza na kugumu na kufanya mambo kuwa ya fujo
Hatua ya 2. Pasuka yai 1 kwenye kila bakuli linalochemka
Ili kuzuia kushikamana, nyunyiza kila bakuli na mafuta kabla ya kuongeza mayai. Unaweza kuhitaji kupasua mayai kwenye kikombe cha kupimia kwanza ili iwe rahisi kuziweka kwenye bakuli linalochemka.
- Ikiwa hutumii bakuli lote, jaza iliyobaki tu na maji ili bakuli lisitekete.
- Usiruhusu viini kuvunjika wakati mayai yanamwagika kwenye bakuli.
Hatua ya 3. Weka bakuli la kuchemsha kwenye sufuria na uifunike
Hakikisha maji kwenye sufuria yanagusa chini ya bakuli. Mfuniko lazima uwe mkali ili mvuke ya moto isitoroke.
Hatua ya 4. Pika mayai kwa dakika 2-3, kisha uwaondoe kwenye sufuria
Watu wengine wanapenda kuchemsha mayai kwa dakika 5, lakini hii inategemea jinsi unataka viini iwe. Tumia mitts ya oveni kuondoa bakuli la kuchemsha kutoka jiko na uhamishe mayai kwenye bakuli au sahani.
- Mayai hupikwa wakati nje inaonekana nyeupe na rangi ya yolk inaonekana laini.
- Kwa muda mrefu inapika, yolk itakuwa ngumu zaidi na itakuwa chini ya kukimbia.
Njia 2 ya 3: Kutumia Boiler ya yai ya Umeme au Microwave
Hatua ya 1. Jaza jiko la yai na maji mengi kama inavyopendekezwa katika maagizo ya matumizi
Kiasi cha maji unayohitaji kuweka kwenye boiler ya umeme au microwave itatofautiana. Soma maagizo ya matumizi kwa uangalifu ili kujua ni kiasi gani cha maji ya kuongeza ili kutengeneza mayai bora ya kuchemsha.
Mayai ya microwave kawaida huhitaji vijiko 1⁄2 (2.5 ml) ya maji kwa kila bakuli la mayai ya kuchemsha
Hatua ya 2. Pasha boiler ikiwa unatumia umeme
Chomeka kwenye boiler na uwashe kitufe cha nguvu ili kukiwasha moto. Itachukua kama dakika 5-10 kwa sufuria kupata moto sana.
Ikiwa unatumia boiler kwa microwave, ruka tu hatua hii
Kidokezo: Vipikaji vingi vya mayai ya umeme huja na vifaa maalum vya kuchemsha kwa sababu vinaweza kutumiwa kupika mayai yote ya kuchemsha. Angalia ikiwa mpikaji wako ana vifaa vya kufanya kazi.
Hatua ya 3. Vaa bakuli za kuchemsha na mafuta ya kupikia ya kunyunyizia, kisha vunja yai 1 kwenye kila bakuli
Nyunyizia mafuta nyembamba kwenye bakuli ili kuzuia mayai kushikamana. Baada ya hapo, vunja mayai kwenye bakuli lingine kwanza, kisha uimimine kwenye bakuli linalochemka.
Weka kiasi kidogo cha maji kwenye bakuli ambalo halijatumiwa
Hatua ya 4. Choma viini na uma ikiwa unatumia chemsha ya microwave
Joto la microwave litalipuka viini vya mayai ikiwa hautawavuta. Kwa matokeo bora, usitoboe yolk zaidi ya mara moja.
Hatua ya 5. Pika mayai kwa vipindi 30 vya pili ikiwa unatumia microwave
Mimina maji kidogo juu ya kila yai, kisha funga kifuniko na uweke kwenye microwave. Microwave juu kwa sekunde 30, kisha angalia ikiwa mayai yamekamilika. Ikiwa sivyo, pika sekunde zingine 30 na angalia tena.
- Rudia mchakato wa kupika katika vipindi 30 vya sekunde hadi mayai iwe meupe na viini ni laini.
- Mchakato huu wote utachukua kama dakika 3-4, kulingana na jinsi mayai unavyopikwa.
Hatua ya 6. Pika mayai kwa muda wa dakika 6 ikiwa unatumia jiko la umeme
Funga kifuniko na weka kipima muda hadi dakika 6. Ikiwa mpikaji wa yai tayari ana kipima muda chake, tumia.
Mayai yatapikwa wakati wa saa utakapoondoka
Njia 3 ya 3: Tumia Boiler kutoka kwa Bakuli ya Silicone
Hatua ya 1. Vaa ndani ya bakuli na mafuta ili kuzuia mayai kushikamana
Tumia mafuta ya kupikia au taulo za karatasi zilizowekwa kwenye mafuta kupaka ndani ya bakuli. Ikiwa unataka kuongeza ladha kwenye mayai, vaa tu bakuli linalochemka na safu nyembamba ya siagi.
Kumbuka, hatua hii sio lazima kwa bakuli za silicone; lakini ilipendekeza
Hatua ya 2. Weka maji 1 cm kwenye sufuria na kifuniko
Mimina maji 1 cm kwenye sufuria na uipate moto kwenye jiko kwenye moto wa kati. Ilichukua kama dakika 5 kwa maji kuchemsha.
Huna haja ya kufunika sufuria wakati maji yanachemka. Hakikisha tu kuna kifuniko ambacho unaweza kutumia baadaye wakati mayai yanachemka
Hatua ya 3. Pasua yai kwenye bakuli la silicone na uweke kwenye sufuria
Usiruhusu viini kuvunjika wakati wa kuweka mayai kwenye bakuli. Weka upande wa gorofa ya bakuli juu ya maji ili iweze kuelea juu.
Usiruhusu maji yaingie kwenye bakuli wakati unaitia kwenye sufuria. Ingawa mayai hayataharibika ikiwa maji yataingia, matokeo hayatakuwa mazuri sana
Hatua ya 4. Chemsha mayai kwa dakika 4-6, kisha uondoe bakuli la silicone kutoka kwa maji
Tumia koleo au koleo la mbao kuinua kwa urahisi. Unaweza kulazimika kupika mayai kwa muda wa dakika 7, kulingana na jinsi unavyotaka viini iwe imara.
Ikiwa una shida kupata mayai kutoka kwenye bakuli la silicone, endesha kijiko karibu nao, kisha uwaondoe
Kidokezo: Tumikia mayai yaliyokwishakoshwa mara tu yanapomaliza kupika. Maziwa huwa na muundo wa kutafuna ikiwa huachwa kwa muda mrefu sana.
