Gundi ya mchele hutumiwa sana katika sanaa ya karatasi ya Kijapani, haswa katika utengenezaji wa kanzashi. Gundi ya mchele hukauka sana na iko karibu kwa uwazi na kuifanya ifae kwa matumizi ya ufundi wa karatasi. Unaweza kununua gundi ya mchele kwenye maduka makubwa ya mashariki, au ujitengenezee nyumbani. Nakala hii itakuongoza kupitia kutengeneza gundi ya mchele, ambayo unaweza kuhifadhi kwenye chombo kwenye jokofu.
Viungo
Kwa vikombe viwili vya gundi.
- Kikombe 1 cha mchele (ikiwezekana, tumia mchele wenye kunata, kama basmati au mchele wa sushi)
- Vikombe 3-4 vya maji
Hatua
Hatua ya 1. Unganisha viungo vyote kwenye sufuria, kisha chemsha
Hatua ya 2. Punguza joto la jiko, kisha upike kwa dakika 45
Hatua ya 3. Angalia muundo wa gundi
Mara baada ya kupikwa, muundo wa gundi utabadilika, ukikaribia muundo wa shayiri au uji. Ikiwa muundo wa gundi bado unafanana na mchele, ongeza maji na upike tena.
Hatua ya 4. Mara gundi inapoundwa kama oatmeal, toa gundi kutoka kwenye sufuria na iache ipoe
Hatua ya 5. Chuja gundi kupitia ungo mbaya ili kuondoa chembe kubwa
Unaweza pia kuchanganya gundi, lakini kabla ya kuchanganya, unaweza kuhitaji kuongeza maji kidogo. Baada ya kuchuja au kuchanganya, mimina gundi kwenye chombo cha kuhifadhi.
Hatua ya 6. Hifadhi gundi kwenye jokofu, na uitumie inahitajika
Omba gundi kwenye uso na brashi.
