Coriander (Coriandrum sativum) ni mimea ambayo ina majani ya kijani kibichi yenye kupendeza na hutumiwa kuonja vyakula anuwai vya Asia na Kilatini. Coriander pia inajulikana kama "coriander" au "parsley ya Wachina". Coriander sio ngumu kukua, mbegu zinaweza kupandwa moja kwa moja ardhini baada ya msimu wa baridi kupita, au zinaweza kupandwa kwenye sufuria. Hapa kuna jinsi.
Hatua
Njia 1 ya 2: Kwenye Bustani
Hatua ya 1. Chagua wakati wa kupanda
Wakati mzuri wa kupanda cilantro imedhamiriwa na mahali unapoishi. Coriander haitakua katika theluji, lakini haisimamii na joto kali pia. Katika hali ya hewa ya joto, wakati mzuri wa kuanza kupanda cilantro ni mwishoni mwa chemchemi, kati ya Machi na Mei. Wakati katika hali ya hewa ya kitropiki, coriander itakua bora wakati wa baridi, kavu, kama vuli.
Ikiwa hali ya hewa inapata moto sana, mmea wa coriander utakunja - ikimaanisha itatoa maua na mbegu. Kwa hivyo, amua wakati wako wa kupanda kwa busara
Hatua ya 2. Andaa sehemu ya kupanda kwenye bustani yako
Chagua sehemu ya mchanga ambapo cilantro yako itapata jua kamili. Coriander inahitaji ulinzi katika maeneo yenye jua kali wakati wa mchana. Udongo ambao cilantro hukua unapaswa kuwa mwepesi na unyevu mzuri na pH kati ya 6.2 hadi 6.8.
Ikiwa unataka kulima mchanga kabla ya kupanda cilantro, tumia koleo au rototiller kufanya kazi kwa inchi 2 hadi 3 za vitu vya kikaboni kama mbolea, majani yaliyooza, au mbolea ya wanyama kwenye safu ya juu ya mchanga. Nganisha udongo wako na harrow kabla ya kuanza kupanda
Hatua ya 3. Panda mbegu za coriander
Panda mbegu za coriander kwenye mchanga karibu 1/4 inchi kirefu, inchi 6 hadi 8 kando, katika safu kama 30 cm mbali. Coriander inahitaji hali ya unyevu kwa kuota, kwa hivyo hakikisha kuimwagilia mara kwa mara. Coriander inahitaji inchi ya maji kila wiki, na itaanza kuota kwa wiki 2 hadi 3.
Kwa sababu kilantro inakua haraka sana, utahitaji kupanda mbegu tena kila wiki 2 hadi 3 ili kuhakikisha kuwa una usambazaji mzuri wa kilantro msimu wote
Hatua ya 4. Jihadharini na cilantro yako
Mara tu mmea ukiwa na urefu wa inchi 2, unaweza kuubadilisha na mbolea ya nitrojeni mumunyifu ya maji. Kuwa mwangalifu usizidi kupita kiasi, unahitaji kikombe cha 1/4 cha mbolea kwa kila mita 7.6 ya eneo la kupanda.
Mara cilantro inapokuwa na nguvu ya kutosha, hauitaji kumwagilia maji kama kawaida. Unahitaji tu kuweka mchanga unyevu, lakini sio maji kwa sababu coriander ni mimea kutoka kwa hali ya hewa kavu
Hatua ya 5. Kuzuia mmea usifurike watu
Zuia kilantro kukua sana kwa kukata mmea unapofikia inchi 2 hadi 3 kwa urefu. Ondoa mimea ndogo na kuruhusu mimea kubwa kuendelea kukua, mpaka iwe na inchi 8 hadi 10 mbali. Mimea midogo inaweza kutumika katika kupikia kwako.
Unaweza pia kuzuia magugu kukua kwa kupanda cilantro zaidi chini ya mmea mara tu inapokua
Hatua ya 6. Vuna cilantro
Vuna cilantro kwa kukata majani moja na shina kutoka chini ya mmea, karibu na ardhi, wakati shina zimefikia inchi 4 hadi 6 kwa urefu. Tumia mimea mpya katika kupikia, sio majani ya zamani machungu.
- Usikate zaidi ya theluthi moja ya majani kwa wakati, kwani hii inaweza kudhoofisha mmea.
- Baada ya kuvuna majani, cilantro itaendelea kukua kwa angalau mizunguko miwili au mitatu zaidi.
Hatua ya 7. Amua ikiwa unataka kuruhusu maua ya cilantro
Hivi karibuni au baadaye, mmea wa coriander utaanza maua. Wakati hii itatokea, mmea utaacha kutoa majani mapya ambayo ni ladha kula. Wakati huo, watu wengine watakata maua ya mmea kwa matumaini kwamba mmea utatoa majani zaidi.
- Walakini, ikiwa pia unataka kuvuna mbegu za coriander kutoka kwa mimea, unapaswa kuruhusu mimea yako ipate maua. Mara tu maua yamekauka, utaweza kuvuna mbegu za coriander ambazo zinaweza pia kutumika katika kupikia.
- Vinginevyo, unaweza kuziacha mbegu za coriander kurudi ardhini kawaida, ambapo cilantro mpya itakua na kukupa mmea mwingine wa cilantro msimu unaofuata.
Njia 2 ya 2: Ndani ya sufuria
Hatua ya 1. Chagua sufuria inayofaa
Chagua sufuria ya maua au kontena ambalo lina upana wa inchi 18 na kina cha inchi 8 hadi 10. Cilantro haiitaji kuhamishwa, kwa hivyo sufuria inapaswa kuwa kubwa ya kutosha kuchukua mmea wa watu wazima.
Hatua ya 2. Panda mbegu za coriander
Jaza sufuria na mchanga wa kukausha haraka. Unaweza kuchanganya mbolea ndani yake pia, ikiwa unataka. Lainisha udongo kwa maji kidogo mpaka iwe na unyevu, usiiloweke kwenye maji. Panua mbegu kidogo juu ya mchanga ili iweze kusambazwa sawasawa. Funika mbegu na mchanga baada ya inchi 1/4.
Hatua ya 3. Uiweke mahali panapopata mwangaza mwingi wa jua
Coriander inahitaji jua ili kukua vizuri, kwa hivyo iweke kwenye dirisha la jua au kwenye chafu. Mbegu zitaanza kuchipuka ndani ya siku 7 hadi 10.
Hatua ya 4. Weka unyevu
Weka udongo unyevu kwa kutumia chupa ya dawa kunyunyiza udongo. Ikiwa utamwaga maji moja kwa moja ardhini, mbegu za coriander zitahama msimamo wao.
Hatua ya 5. Vuna cilantro
Mara cilantro imefikia inchi 4 hadi 6 kwa urefu, iko tayari kuvunwa. Kata hadi majani 2.3 kila wiki, kwani hii itahimiza mmea kuendelea kukua. Kwa njia hiyo, unaweza kuvuna mimea minne ya coriander kutoka kwenye sufuria moja.
Vidokezo
- Coriander ni chaguo bora kwa bustani za kipepeo, kwani mmea huu ni kipenzi cha kipepeo, haswa asubuhi na jioni.
- 'Costa Rica', 'Burudani', na 'Kusimama kwa muda mrefu' ni aina nzuri za kilantro kwa wakulima wa mwanzo, kwani hazizunguki haraka na zitatoa mavuno makubwa ya majani.
