Ikiwa unapenda bakuli ladha ya guacamole, sahani ya Mexico inayotokana na parachichi, au sahani ya sandwichi zilizojazwa na parachichi, unajua jinsi parachichi ni tamu. Walakini, ufunguo wa chakula hiki chenye ladha ya parachichi iko katika ubora wa matunda yenyewe. Si rahisi kuchagua parachichi bora unapoinunua kutoka kwa maduka makubwa au masoko ya jadi. Walakini, mara tu unapojua aina unayotafuta na jinsi ya kujua ukomavu bora kwa mahitaji yako, unaweza kuchukua nyumba ya parachichi bora zaidi kila wakati.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Upimaji wa Mvuto wa Parachichi
Hatua ya 1. Makini na rangi
Jambo la kwanza utagundua unapoona parachichi dukani ni rangi yake. Parachichi zilizoiva kwa ujumla huwa nyeusi, hata nyeusi, na ladha ya kijani kibichi. Ikiwa unataka kutumia parachichi haraka iwezekanavyo, chagua moja ambayo ina rangi nyeusi. Walakini, ikiwa utatumia parachichi kwa siku chache zijazo, chagua moja ambayo huwa na rangi ya kijani kibichi.
- Aina zingine za parachichi kama vile Fuerte, Ettinger, Reed, Sharwill, na aina kadhaa za parachichi za kienyeji zitabaki kijani japo zimeiva. Kwa hivyo, ni muhimu kujua ni aina gani ya parachichi unayochagua.
- Rangi sio sababu pekee ya kuzingatia wakati wa kuchagua parachichi iliyoiva. Daima shikilia parachichi ili kuangalia.
Hatua ya 2. Bonyeza matunda
Unapopata parachichi ambayo inaonekana imeiva, bado utahitaji kuishikilia ili uone ikiwa imeiva. Shikilia na bonyeza kwa upole. Parachichi zilizoiva zinapaswa kujisikia laini wakati zinabanwa kwa nguvu na kidogo, lakini sio mushy sana.
- Parachichi ngumu, isiyoiva. Inunue tu ikiwa una mpango wa kuitumia katika siku chache zijazo.
- Parachichi ya mushy imeiva zaidi na unapaswa kuizuia.
- Matunda ni magumu, itachukua muda mrefu kuiva.
- Ikiwa una mpango wa kununua matunda kadhaa mara moja, fikiria kuchagua matunda na viwango tofauti vya kukomaa. Kwa njia hii utakuwa na matunda ambayo yanaweza kutumika mara moja, mengine ambayo yanaweza kutumika kwa siku mbili au tatu, pia mengine ambayo yanaweza kutumika tu baada ya siku nne au tano.
Hatua ya 3. Angalia ngozi
Mbali na rangi, unapaswa pia kuangalia muundo wa ngozi ya parachichi. Peel inapaswa kuhisi mbaya kidogo, lakini hakikisha haijatengenezwa kwani hii inaonyesha kuwa tunda limeponda.
Hatua ya 4. Angalia shina
Ili kuhakikisha parachichi lako limepikwa na nyama ni laini, toa shina au juu. Ikiwa chini ni kijani, chagua parachichi hii. Walakini, ikiwa upande wa chini ni kahawia, ni ishara kwamba parachichi imeiva zaidi na ni bora usinunue.
Wakati wa kuchunguza shina, pia zingatia ikiwa kuna Kuvu au la. Ikiwa sehemu hii ni nyeusi au hudhurungi, matunda yanaweza kuwa na ukungu
Sehemu ya 2 ya 3: Kuchagua Aina sahihi ya Parachichi
Hatua ya 1. Chagua parachichi kulingana na ladha yako
Ingawa wanaweza kuonja sawa katika mtazamo wa kwanza, kuna tofauti kidogo katika ladha ya parachichi kulingana na aina, ambayo inaweza kukufanya upendelee aina fulani. Aina zingine za parachichi zina ladha laini, wakati zingine zina ladha nyepesi. Chagua ladha yako ya parachichi kulingana na matumizi yako au mapishi.
- Avocado Hass, Lamb Hass, Gwen, Reed, au Sharwil wana ladha dhaifu na sauti ya chini ya lishe. Kwa aina hii ya parachichi ya karibu, unaweza kuchagua siagi au parachichi ya Vienna.
- Bacon na parachichi za Zutano zina ladha nyepesi.
Hatua ya 2. Chagua parachichi kulingana na sifa za ngozi
Baadhi ya parachichi ni rahisi kung'olewa, wakati zingine zinahitaji bidii zaidi kuzivua. Ikiwa una haraka, nunua parachichi ambayo ni rahisi kuvua ili kuokoa wakati. Walakini, ikiwa ni sawa kwako kutumia muda kidogo kuizima, unaweza kuchagua aina yoyote inayopatikana.
- Aina rahisi zaidi ya parachichi kwa ngozi ni Pinkerton. Walakini, aina zingine kama Bacon, Fuerte, Hass, na Gwen sio ngumu sana kuziba.
- Aina ya parachichi ambayo ni rahisi kung'olewa ni Zutano.
- Aina ngumu zaidi ya parachichi kuvua ni parachichi ya Ettinger, na vile vile aina ya eneo hilo.
Hatua ya 3. Nunua parachichi kulingana na yaliyomo kwenye mafuta
Baadhi ya parachichi zina kiwango cha juu cha mafuta kuliko zingine, ambayo inamaanisha zina mafuta zaidi. Ikiwa unataka kudumisha lishe yenye mafuta kidogo, chagua parachichi na mafuta kidogo.
Aina za parachichi zilizo na kiwango cha juu cha mafuta ni Hass, Pinkerton, Sharwil, na Fuerte
Sehemu ya 3 ya 3: Kuhifadhi na Kuchanganya Parachichi Nyumbani
Hatua ya 1. Hifadhi parachichi ambazo hazijakomaa kwenye begi la karatasi
Ukinunua parachichi ambalo halijakomaa, unaweza kuiweka jikoni ili ikomae kwa siku nne hadi tano. Ili matunda yakomae haraka, iweke kwenye begi la karatasi na apple au ndizi ambayo itatoa gesi ya ethilini ambayo inaweza kusaidia parachichi kuiva haraka kwa siku mbili hadi tatu.
- Weka begi la karatasi nje ya jua moja kwa moja ili kuzuia parachichi kutoka kuiva zaidi.
- Wakati wa kuondoa parachichi, angalia upeanaji kwa kubonyeza ngozi kwa upole. Nyama ya matunda inapaswa kuhisi laini, lakini sio mushy.
Hatua ya 2. Hifadhi parachichi zilizoiva kabisa kwenye jokofu
Ikiwa umenunua parachichi zilizoiva au zilizoiva kwenye begi la karatasi, lakini hazitazitumia hivi karibuni, acha tunda likiwa salama. Parachichi hizi zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi siku tatu.
Usihifadhi parachichi ambazo hazijakomaa kwenye jokofu, kwani joto baridi hupunguza kasi ya kukomaa
Hatua ya 3. Chaza parachichi iliyoiva na iliyokatwa na maji ya limao kabla ya kuiweka kwenye jokofu
Ikiwa unakula au utumie nusu ya parachichi iliyoiva na usipange kuimaliza, weka iliyobaki kwenye jokofu. Walakini, nyunyiza matunda na maji ya limao au ya chokaa kuizuia isigeuke hudhurungi. Funga parachichi kwenye plastiki au uweke kwenye chombo kisichopitisha hewa na uihifadhi kwa zaidi ya siku moja.
Weka mbegu zilizoambatanishwa na parachichi iliyokatwa ili kuzuia matunda yasibadilike kuwa kahawia
Vidokezo
- Kununua begi kubwa la parachichi kunaweza kuonekana kuwa na pesa zaidi, lakini matunda haya yote yaliyofungashwa yanaweza kuwa ya kukomaa sawa. Unaweza usiweze kuzitumia zote kabla matunda hayajaoza. Ni bora kununua parachichi kando ili uweze kuchagua matunda yaliyoiva kwa matumizi ya haraka, matunda yaliyoiva kidogo kwa siku mbili zijazo, na matunda ambayo hayajaiva ambayo yanaweza kuliwa kwa siku nne au tano.
- Parachichi zilizoiva kawaida huwa na harufu kali kuliko zile ambazo hazijaiva. Kwa hivyo, unaweza kujaribu harufu kabla ya kuchagua moja.
