Blueberries ni tunda tamu linalofurahiwa wakati wa joto na linaweza kuliwa mbichi kama vitafunio vyenye afya, vikichanganywa na mtindi au lettuce, au kutumika katika kuoka. Kwa bahati mbaya, uhifadhi usiofaa unaweza kuharibu ladha ya buluu. Katika hali nyingine, inaweza hata kutengeneza Blueberries mushy na moldy. Nakala hii itakuonyesha jinsi ya kuhifadhi vizuri matunda ya bluu kwenye jokofu au jokofu.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kuandaa Blueberries ya Kuokoa
Hatua ya 1. Panga blueberries
Pata na utupe buluu zilizo na ukungu mweupe. Kuvu hii kawaida inaweza kupatikana katika eneo la bua. Unapaswa pia kutupa matunda ambayo ni laini sana au yanaonekana kuwa yamekauka kwani hii ni ishara kwamba matunda yameiva na yataoza haraka. Kutenganisha matunda ya ukungu kutoka kwa matunda yatazuia kuenea kwa ukungu.
Hatua ya 2. Chagua bua
Mabua mengi yanapaswa kujitokeza yenyewe, lakini unapaswa pia kuwaangalia tena na uondoe mabua yoyote iliyobaki. Mabua ya Blueberry huwa na uchungu, lakini hakuna shida ikiwa utakula.
Hatua ya 3. Fikiria kuiosha na mchanganyiko wa sehemu moja ya siki na sehemu tatu za maji
Kwa ujumla, matunda ya Blueberi hayapaswi kuoshwa isipokuwa ikiwa yata karibu kuliwa. Kuiosha mapema kunaweza kusababisha ukuaji wa ukungu. Walakini, kuosha na mchanganyiko wa maji na siki kunaweza kuua spores za ukungu na kuzuia ukungu kukua. Weka blueberries kwenye chombo kilichotobolewa au chujio, kisha uizike kwenye bakuli la mchanganyiko wa maji ya siki. Shake chombo au chujio, kisha ondoa. Suuza rangi ya samawati kwenye maji baridi ili kuondoa ladha ya siki.
Hatua ya 4. Hakikisha kuwa blueberries ni kavu
Matunda yenye unyevu hutengeneza kwa urahisi. Kwa hivyo, hakikisha matunda ni kavu kabisa kabla ya kuyahifadhi. Kuna njia kadhaa za kukausha blueberries:
- Weka blueberries kwenye kichocheo cha lettuce ambacho kimewekwa karatasi kadhaa za karatasi. Kisha, inazunguka kwa sekunde chache hadi itakapokauka.
- Panga matunda kwenye tray na uiruhusu hewa kavu. Unaweza kutumia shabiki kuharakisha mchakato.
Njia 2 ya 3: Kuhifadhi Blueberries kwenye Friji
Hatua ya 1. Andaa chombo chenye mashimo kama kikapu na safisha kabisa
Unaweza kutumia bakuli la kauri ambalo lina shimo au kikapu cha plastiki ambacho hapo awali kilikuwa kimefungwa kwa matunda. Chombo unachotumia kinapaswa kuwa na mashimo madogo ili kutoa uingizaji hewa wa kutosha.
Epuka kutumia vyombo vya chuma. Blueberries inaweza kuguswa na metali, na kusababisha kufifia na kuchafua kontena pamoja na matunda
Hatua ya 2. Pindisha karatasi ya tishu na kuiweka chini ya kikapu
Ikiwa unatumia kontena kubwa kama bakuli, tumia karatasi kadhaa za tishu bila kukunja.
Hatua ya 3. Panga matunda kwenye karatasi ya tishu
Karatasi ya tishu itasaidia kunyonya unyevu na kuzuia ukungu kukua.
Hatua ya 4. Hifadhi blueberries kwenye jokofu
Usiihifadhi katika sehemu baridi zaidi kwa sababu joto baridi linaweza kuharibu matunda. Mahali pazuri pa kuihifadhi ni kwenye rafu ya katikati au chini. Kwa kadri iwezekanavyo usihifadhi blueberries kwenye crisper. Sehemu hii ni baridi sana na haina mzunguko mzuri wa hewa. Aina hii ya hali inaweza kusababisha ukuaji wa Kuvu. Blueberries zilizohifadhiwa kwenye jokofu zinaweza kudumu siku tano hadi kumi.
Sehemu baridi zaidi ya jokofu iko juu
Njia 3 ya 3: Kuhifadhi Blueberries kwenye Freezer
Hatua ya 1. Panga rangi ya samawati ili wasiweke juu ya kila mmoja kwenye tray ya kina
Utaganda blueberries moja kwa moja kwanza. Hii itawazuia kushikamana na kushikamana pamoja. Unaweza pia kutumia karatasi ya kuoka, sahani isiyo na joto, au karatasi ya kuki. Ikiwa unatumia vifaa vya kupikia vya chuma, fikiria kuiweka na karatasi ya ngozi kwanza ili kulinda buluu.
Hatua ya 2. Weka tray kwenye freezer na subiri the blueberries to kufungia
Inachukua kama masaa mawili hadi matatu kufungia kabisa matunda ya bluu.
Hatua ya 3. Hamisha tunda kwenye klipu za plastiki zilizo salama
Ondoa kwa uangalifu tray kutoka kwenye freezer ili matunda yasidondoke. Unaweza kusogeza tunda kwa mkono au weka tu tray juu ya ufunguzi wa plastiki ili kuruhusu blueberries kuteleza kwenye plastiki kwa urahisi.
Hatua ya 4. Funika klipu ya plastiki na kuiweka kwenye freezer
Blueberries zilizohifadhiwa kwenye freezer zinaweza kudumu hadi mwaka.
