Nani anasema pizza iliyohifadhiwa lazima itupwe mbali kwa sababu haifai tena kula? Kwa kweli, pizza iliyohifadhiwa pia inaweza kutengenezwa tena kuwa chakula kitamu, cha bei rahisi na cha kujaza ikiwa muda wako wa kuandaa chakula ni mdogo, unajua! Ili kuandaa pizza iliyohifadhiwa nyumbani, unahitaji kufanya preheat oveni kwa joto linalopendekezwa kwenye kifurushi cha pizza. Mara tu tanuri inapokuwa ya moto, weka pizza kwenye karatasi ya kuoka au tray maalum. Weka karatasi ya kuoka au kitanda cha pizza kwenye rack ya oveni, kisha bake pizza hadi iwe crispy na crunchy tena. Ikiwa hauna oveni, unaweza pia joto pizza ndogo kwenye microwave ili kuokoa wakati. Baada ya pizza kuwaka moto kwa muda uliopendekezwa, usisahau kuiruhusu ikae kwenye joto la kawaida kwa muda kabla ya kuifurahiya.
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Kuandaa Piza
Hatua ya 1. Lainisha pizza kwa masaa 1-2
Kabla ya usindikaji, pizza lazima iondolewe kwanza kwenye jokofu na kuruhusiwa kusimama kwenye joto la kawaida kwa masaa kadhaa. Ikiwa utaioka wakati bado imehifadhiwa, icing juu ya uso wa pizza itayeyuka na kuyeyuka. Kama matokeo, muundo wa pizza pamoja na viungo vyake vya ziada haitaweza kuonja crispy.
- Bika pizza mara tu inapolegeza katika muundo.
- Ili kuhakikisha pizza imelainika kabisa, iweke kwenye joto la kawaida mara tu utakapofika nyumbani, isipokuwa usipopanga kuila hivi karibuni.
Hatua ya 2. Ondoa pizza laini kwenye vifurushi vyake
Fungua kadibodi inayofunika pizza, kisha weka kitende chako kwenye msingi wa pizza ili kuivuta. Hakikisha uso wa pizza uliojaa viungo vya ziada unakabiliwa, ndio! Baada ya hapo, fungua pia kifuniko cha plastiki ambacho hufunika pizza na kanzu chini ya kadibodi.
- Nafasi ni, utahitaji kutumia mkasi kufungua kifuniko cha plastiki karibu na pizza.
- Kufungua pizza kichwa chini kutasababisha viungo kutawanyika au kuenea bila usawa.
Hatua ya 3. Kusafisha kingo za pizza na mafuta ili kuongeza ladha na muundo
Ingiza brashi ya chakula kwenye bakuli la mafuta, kisha weka mafuta pande zote za pizza. Pizza inapooka katika oveni au kuchomwa moto kwenye microwave, mafuta yataingizwa kwenye unga wa pizza na kuifanya iwe crispier inapopikwa, na kuifanya ladha kuwa tajiri.
Safu nyembamba ya mafuta pia itasaidia hudhurungi rangi ya jibini iliyo karibu na ukingo wa pizza
Kidokezo:
Nyunyiza poda kidogo ya vitunguu, mchanganyiko wa manukato ya manjano ya Kiitaliano, na jibini la parmesan ili kuongeza ladha ya mwisho ya pizza.
Njia ya 2 ya 3: Pizza iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa katika Tanuri
Hatua ya 1. Preheat tanuri kwa joto lililopendekezwa kwenye kifurushi cha pizza
Kwa ujumla, pizza nyingi zilizohifadhiwa zinapaswa kuoka kwa digrii 191-218 za Celsius. Ili kuhakikisha hata kujitolea kwa pizza, weka tanuri kwa mpangilio wa "bake" au "convection" kwenye oveni. Wakati unasubiri tanuri ipate moto, andaa pizza kuoka.
- Chaguo jingine ni kupasha moto oveni kwa joto la juu kabisa ili kufanana na joto linalotolewa na tanuu za kibiashara za pizza. Walakini, onya kuwa pizza itawaka kwa urahisi zaidi ikiwa utatumia njia hii.
- Usitumie kuku wa nyama. Mfiduo wa joto ambayo ni njia moja kutoka kwa kuku wa nyama ni rahisi kupika juu ya pizza, wakati chini bado haijapikwa.
Hatua ya 2. Weka pizza kwenye karatasi ya kuoka bila kukwama
Weka pizza ili iwe katikati ya sufuria. Ikiwa ni lazima, chukua wakati wa kusafisha viboreshaji vyovyote vichafu ili wajaze uso wa pizza tena.
Ikiwa una tray maalum ya pizza iliyotengenezwa kwa jiwe, jisikie huru kuiweka kwenye oveni iliyowaka moto. Kimsingi, eneo la pizza lililotengenezwa kwa jiwe linaweza kunyonya kioevu kupita kiasi kwenye pizza. Kama matokeo, matokeo ya mwisho ya pizza yako yatajisikia zaidi ya kusisimua na kuponda wakati yanapikwa
Mbadala:
Weka pizza bila tray kwenye kitovu cha oveni ili kuhakikisha kuwa joto linalozunguka huzunguka vizuri na kumpa pizza muundo wa crispier wakati unapika.
Hatua ya 3. Weka pizza kwenye rack ya katikati ya oveni
Katika nafasi hii, pizza haitakuwa karibu sana na vyanzo vya joto vilivyo juu ya kuta za juu na chini za oveni. Baada ya kuweka pizza ndani, funga mara moja mlango wa oveni ili kunasa joto ndani.
- Ikiwa pizza imewekwa na karatasi ya kuoka, weka sufuria kwa usawa ili iwe rahisi kuondoa wakati pizza imekamilika.
- Kuwa mwangalifu wakati wa kuweka pizza kwenye rack ya oveni ili mikono yako isiwaka wakati inawasiliana na uso moto wa rack.
Hatua ya 4. Bika pizza kwa muda uliopendekezwa
Kwa ujumla, pizza iliyohifadhiwa itapikwa kikamilifu baada ya dakika 15-25 za kuoka, ingawa muda halisi unategemea saizi ya pizza na idadi ya viunga. Usisahau kuweka kipima muda au kengele ili pizza iweze kuondolewa kwa wakati kutoka kwenye oveni.
- Pizza imepikwa kikamilifu wakati jibini hubadilika kuwa hudhurungi ya dhahabu na Bubbles ndogo, thabiti zinaonekana juu ya uso.
- Ikiwa oveni ni moto sana, pizza inapaswa kuoka tu kwa dakika 5-8.
Hatua ya 5. Ondoa pizza kutoka oveni kwa msaada wa glavu zisizostahimili joto
Wakati wa kuoka umekwisha, fungua mlango wa oveni na uinue kingo za sufuria kwa msaada wa glavu zinazostahimili joto. Baada ya hapo, weka sufuria kwenye uso salama, sugu ya joto, kama kaunta ya jikoni.
Ikiwa pizza inaoka moja kwa moja kwenye tundu la oveni, usisahau kuiondoa kwa msaada wa spatula ya chuma, spatula maalum ya kuinua mikate, au chombo kinachofanana cha kupikia ambacho kinaweza kuwekwa chini ya sufuria. Ikiwa unataka, unaweza pia kuondoa rack nzima kutoka kwenye oveni
Hatua ya 6. Acha pizza ipumzike kwa dakika 3-5 kabla ya kukata
"Vunja" pizza hadi jibini iwe ngumu kidogo na ni joto salama kugusa na kula. Wakati jibini na viungo vingine vya ziada vimepoza na kugumu kidogo, pizza itakuwa rahisi kukata vizuri.
- Usiguse pizza na karatasi ya kuoka baada ya kuiondoa kwenye oveni. Kuwa mwangalifu, bado ni moto sana kwa hivyo kuna hatari ya kuumiza mikono yako!
- Ikiwa pizza hukatwa wakati bado ni ya joto, kuna nafasi nzuri kwamba jibini na viboreshaji vingine vitasambazwa.
Hatua ya 7. Piga pizza na chombo maalum cha kukata
Weka kipande katikati ya pizza, kisha uizungushe na kurudi pole pole ili kukatakata pizza hiyo kwa njia iliyonyooka. Baada ya hapo, zungusha pizza digrii 90, na ukate pizza nyuma kutoka katikati ili kuunda laini moja kwa moja ambayo inapita kwenye mstari uliopita. Endelea na mchakato huu hadi uwe na idadi inayotakikana ya vipande vya pizza.
- Kwa kweli, unapaswa kutengeneza vipande 6-8 kutoka kwenye sufuria moja iliyohifadhiwa ya pizza iliyohifadhiwa.
- Ikiwa huna kipiga pizza, unaweza pia kutumia kisu cha jikoni mkali sana. Usisahau kubonyeza kitovu cha kisu na kiganja cha mkono wako ili pizza ikatwe kabisa kwa laini moja kwa moja.
Njia ya 3 ya 3: Pizza iliyohifadhiwa ya Waliohifadhiwa katika Microwave
Hatua ya 1. Weka pizza kwenye sahani isiyo na joto
Tumia sahani ambayo ni kubwa vya kutosha kutoshea pizza nzima kwenye microwave. Ujanja, weka tu pizza katikati ya bamba, kisha weka sahani kwenye microwave.
Kamwe foil ya joto ya alumini au vifaa vya kupikia vya chuma kwenye microwave. Kuwa mwangalifu, mwingiliano wa mbili na microwave inaweza kusababisha cheche au hata kusababisha uharibifu wa kudumu kwa microwave
Kidokezo:
Aina zingine za pizza zina vifaa vyenye sahani zinazostahimili joto ambazo zinaweza kufanya muundo wa pizza kuwa mkali wakati wa joto. Ikiwa pizza uliyonunua pia inakuja na eneo hilo, usisite kuitumia.
Hatua ya 2. Pasha pizza kwa microwave juu kwa muda uliopendekezwa
Pizza nyingi zinahitaji kupatiwa moto kwa dakika 3-4 kwenye microwave, lakini pizza zingine ni nene na zinahitaji kupatiwa moto kwa dakika 4-5. Wakati wowote unapokuwa na shaka, fuata tu maagizo kwenye kifurushi cha pizza!
- Angalia pizza inapo joto ili isiishie kupikwa na kuwa ngumu.
- Wakati wa kupokanzwa wa pizza unategemea sana aina ya unga wa mkate uliotumiwa. Kwa mfano, pizza iliyotengenezwa na unga wa mkate wa kitunguu saumu na mkate wa gorofa bila shaka unahitaji kuchomwa moto na muda tofauti.
Hatua ya 3. Acha pizza iketi kwa dakika 2-3 kabla ya kula
Kuwa mwangalifu wakati wa kuondoa sahani za moto sana za pizza kutoka kwa microwave! Ikiwa unataka, unaweza hata kukata pizza vipande vidogo ili uweze kula pamoja ikiwa imepozwa.
Vidokezo
- Katika hali nyingine, joto la pizza iliyohifadhiwa kwenye microwave ndio njia inayopendekezwa zaidi, haswa kwani ndio njia bora zaidi ya kuchoma pizza kila wakati na sawasawa.
- Pizza iliyohifadhiwa ni kweli kula wakati wowote, unajua! Kwa mfano, unaweza kuipasha moto kwa chakula cha mchana, chakula cha jioni, au hata kama vitafunio kati ya chakula.
- Onja bidhaa kadhaa za pizza hadi utapata aina ya pizza inayofaa zaidi mapendeleo yako ya njia ya kupikia.
