Kusafisha unga, pamoja na kuizuia isigandamane, pia itaanzisha hewa kati ya nafaka, na kusababisha keki nyepesi na laini. Hii ni muhimu kwa sababu unga ulionunuliwa dukani huwa umejaa sana na mnene, na inaweza kusumbuliwa zaidi wakati wa usafirishaji na uhifadhi. Kuchuja unga kutasaidia kuondoa uvimbe wowote wa unga (ambao unaweza kuathiri keki yako) na pia kuchuja uchafu wowote usiohitajika. Kwa kuongezea, kuchuja pia kutarahisisha kuchanganya unga na viungo vingine kavu kama poda ya kuoka, chumvi au unga wa kakao. Kuna njia kadhaa tofauti ambazo unaweza kupepeta unga. Lakini kwa njia yoyote utakayochagua, keki yako hakika itakuwa nzuri zaidi! Anza na Hatua ya 1 hapa chini ili ujifunze jinsi na kwanini upepete unga.
Hatua
Hatua ya 1. Zingatia maneno kwenye kichocheo chako
Moja ya mambo muhimu zaidi ya kuzingatia kabla ya kuanza kuchuja unga ni maneno katika kichocheo ambacho kinahusiana na kupepeta.
- Wakati mwingine kichocheo kinasema "1 kikombe cha unga, kimechujwa". Wakati hii ndio kesi, basi unahitaji tu kuchukua kikombe 1 cha unga na kisha upepete.
- Walakini, ikiwa kichocheo kinasema "kikombe 1 cha unga uliosafishwa (unga uliosafishwa)", basi utahitaji kupepeta unga kwanza kabla ya kuipima. Unaweza kufanya hivyo kwa kuchukua kikombe 1 cha unga kutoka kwenye begi au chombo na kukipepeta ndani ya bakuli. Kisha tumia kijiko kuhamisha unga uliochujwa kurudi kwenye kikombe au kikombe cha kupimia, na tumia kisu kusawazisha uso wa unga.
Hatua ya 2. Tumia ungo
- Weka unga kwenye ungo na ushikilie ungo juu ya bakuli / chombo / bonde au tray. Kadiri unavyoshikilia ungo, ndivyo utakavyoingia kwenye unga zaidi.
- Lakini kushikilia ungo juu sana juu ya bakuli kunaweza kuifanya ianguke na kuruka mahali pote. Kwa hivyo, ni bora kuweka bakuli na karatasi pana ya ngozi ili iweze kushika nafaka za unga zinazoanguka nje ya bakuli. Kwa njia hiyo unaweza kukusanya kwa urahisi na kuweka unga kwenye bakuli.
- Pepeta unga kwa kuutikisa kushoto na kulia au kupiga kando. Kwa njia hii unga utaanguka kidogo ndani ya bakuli chini. Ikiwa unga wako ni bonge sana au unahitaji taa ya ziada, unga laini kwa mapishi kadhaa (kama vile kutengeneza keki ya Chakula cha Malaika), unaweza kupepeta unga mara mbili.
- Ikiwa unataka kuchanganya unga na viungo vingine kavu kama poda ya kuoka au poda ya kakao, weka viungo vyote kwenye ungo mara moja na ungo kama kawaida.
Hatua ya 3. Tumia ungo au ungo
Ikiwa hauna ungo, unaweza kutumia ungo kwa urahisi na mashimo mazuri kupepeta unga.
- Weka tu unga kwenye ungo na upepete unga kwa kugonga pande za ungo au kutumia uma ili kuchochea.
- Ikiwa huna kichujio kilicho na mashimo mazuri, kichujio cha kawaida kitafanya kazi pia.
Hatua ya 4. Tumia whisk au whisk
Unaweza pia kutumia whisk kuchanganya unga kwenye bakuli. Ingawa hii haitatoa unga ambao ni mwepesi na laini kama kwamba umepepetwa, itasaidia kuvunja uvimbe wowote wa unga na kuanzisha hewa kati ya nafaka za unga.
Kuchochea pia hukuruhusu "kuua ndege wawili kwa jiwe moja": unaweza kuchanganya viungo vyote kavu pamoja wakati wa kuifanya unga kuwa mwepesi na hewa
Hatua ya 5. Tumia processor ya chakula
Programu ya chakula itakupa matokeo sawa na whisk - haraka tu. Weka unga kwenye processor ya chakula na uiwashe mara nne au tano. Hakikisha kifuniko kimefungwa vizuri, vinginevyo unaweza kufanya unga kuruka na kunyunyiza kila mahali!
Hatua ya 6. Hifadhi unga kwenye chombo cha plastiki
Ikiwa utahifadhi unga kwenye begi lake kama ulivyoinunua, unga unaweza kushinikizwa kwa urahisi na kuwa mgumu bila hewa.
- Ndio sababu ni bora kuhamisha unga unununue kwenye kontena kubwa, lenye kuhifadhi hewa mara tu unapofika nyumbani.
- Mara tu unga ulipo kwenye chombo cha kuhifadhia, chaga na uma au kijiko cha mbao ili upate hewa. Au tikisa tu chombo cha kuhifadhi na kifuniko kilichoambatanishwa!
- Halafu wakati mwingine unahitaji unga kwa mapishi, unaweza kuchochea unga uliochukua kwenye bakuli lingine kabla ya kutumia.
