Sorrel ni mmea unaofanana na saladi na majani yenye umbo la mshale. Ina ladha safi, ina ladha ya limao kwa hivyo itafanya saladi yako iwe ya kupendeza zaidi na pia inaweza kusindika kuwa supu nene. Ikiwa unakua katika bustani yako, chika ni mmea mgumu ambao hauitaji utunzaji mwingi, maji tu na magugu. Ikiwa imekuzwa katika hali ya hewa fulani, chika inaweza kukua kama zao la msimu wote.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Chakula kinachokua
Hatua ya 1. Chagua aina ya chika unayotaka
Aina tofauti za chika hukua kwa urefu tofauti, na kila aina ina ladha ya kipekee. Vitalu vingi vinauza chika ambayo inaitwa "chika" tu, bila kutaja aina, lakini ikiwa utapewa chaguzi kadhaa au ikiwa unanunua mche badala ya mmea uliowekwa, fahamu tofauti zifuatazo:
- Sorrel ya Ufaransa: Inakua hadi urefu wa cm 15.5 hadi 30.5; Ina majani yenye ladha ya limao ambayo ni nzuri kwa kuongeza kwenye saladi.
- Punda la Bustani: Hukua mrefu sana, hufikia karibu 90 cm, na inafaa kwa saladi au kupiga kura.
- Pumzi ya Damu: Ina majani mekundu mekundu, lakini majani machache tu ndiyo yanayopaswa kutumiwa.
- Pumzi ya Kawaida: Aina ya mwitu ambayo inaweza kuliwa wakati majani ni mchanga sana.
Hatua ya 2. Chagua kiraka cha ardhi ambacho hupata jua kamili
Chika hustawi vizuri katika jua kamili, kwa hivyo chagua eneo la kupanda ambalo hupata angalau masaa sita ya jua kwa siku. Sehemu zenye kivuli pia ni nzuri, lakini hakikisha usipande chika mahali penye kivuli na jua.
- Ikiwa utakua chika katika eneo la 5 au hali ya hewa ya joto, itakua mmea kwa msimu wote mara mizizi itakapoanzishwa. Weka habari hii akilini unapochagua eneo la kupanda.
- Usipande chika karibu na mboga zingine ambazo zitakua ndefu sana, kama vile njugu au nyanya. Jordgubbar inaweza kuwa mmea mzuri wa rafiki.
Hatua ya 3. Andaa udongo utakaopandwa
Fanya mtihani wa mchanga mahali ulipochagua kupanda ili kuhakikisha hali ya mchanga inafaa kwa chika. Chika inahitaji udongo pH wa karibu 5.5 hadi 6.8. Mara tu umepata eneo linalofaa, lima mchanga kwa kina cha cm 15. Changanya kwenye mbolea ya kikaboni ili kuimarisha ardhi ili iwe na rutuba sana.
- Sorrel inahitaji mchanga ulioingizwa vizuri. Chimba shimo na ujaze maji ili kuona ni kwa jinsi gani mchanga unachukua maji. Ikiwa maji yanadumaa kwa muda kabla ya kunyonya, changanya kwenye mbolea ya kikaboni zaidi na mchanga kidogo kwa ngozi bora.
- Unaweza kununua kitanda cha kupima kupima pH ya udongo kwenye kitalu chako cha karibu. Chombo hiki ni muhimu sana na lazima iwe nacho kwa kila bustani ya mboga.
- Ikiwa unataka, unaweza pia kupanda chika kwenye sufuria ya mchanga iliyojaa mchanga wenye rutuba. Hakikisha kina cha sufuria ni angalau 15 cm.
Hatua ya 4. Panda mbegu mwanzoni mwa chemchemi
Chika inaweza kuishi katika mchanga uliohifadhiwa na inaweza kupandwa wiki kadhaa kabla ya theluji ya mwisho kuyeyuka. Tengeneza vitanda vya bustani na panda mbegu ya chika kwenye shimo lenye urefu wa sentimita 1.5 kutoka kwa sentimita 5.0 hadi 7.5 kutoka kwa kila mmoja. Ikiwa unakua chika kwa safu, ruhusu cm 15 hadi 20 kati ya safu. Mwagilia kitanda cha mmea vizuri.
Unaweza kuanza kuota mbegu ndani ya nyumba ikiwa ungependa. Panda mbegu kwenye substrate ya miche. Anza kupanda mbegu mwanzoni mwa chemchemi ili uweze kupandikiza mimea baada ya theluji ya mwisho kuyeyuka
Hatua ya 5. Tenganisha chipukizi
Mbegu zinapoota, tenga chipukizi ili mimea yenye nguvu iwe karibu na cm 12.5 hadi 15 kutoka kwa kila mmoja. Kwa njia hii chipukizi watakuwa na nafasi nzuri ya kuishi na kuzuia msongamano.
Sehemu ya 2 ya 3: Kutunza Chika
Hatua ya 1. Weka chika unyevu mwingi
Sorrel inahitaji maji mengi wakati wa msimu wa kupanda. Jaribu udongo ili uone ikiwa inahitaji maji kwa kushika kidole chako kwenye mchanga karibu na mizizi ya chika. Ikiwa inahisi kavu, tafadhali futa chika na maji.
- Nyunyiza maji karibu na mizizi badala ya kuinyunyiza juu ya majani. Hii itazuia majani kupata ukungu na kuoza.
- Mwagilia chika asubuhi, hii itawapa jua nafasi ya kukausha mmea kabla ya jua kuchwa. Ikiwa unamwagilia kuchelewa, chika hushambuliwa na ukungu wakati wa usiku.
Hatua ya 2. Palilia vitanda vya chika
Magugu huwa na mafanikio katika vitanda vya chika, kwa hivyo unapaswa kuwa na bidii juu ya kupalilia wakati wa msimu wa kupanda. Ondoa magugu kwa kuvuta chini ili kuhakikisha kuwa mizizi imeng'olewa, kwa hivyo magugu hayatakua tena. Epuka kutumia dawa za kuua magugu, kwani sio magugu tu ambayo yataumia, lakini chika pia.
Hatua ya 3. Dhibiti wadudu wa viroboto
Tikiti ni moja ya wadudu ambao wanaweza kutishia uhai wa chika. Njia bora ya kuziondoa ni kuchukua aphids kwenye majani wakati unawaona. Kwa mchanga uliokomaa, unaweza kunyunyiza viroboto kwa kutumia mkondo wa maji thabiti kutoka kwa bomba.
Hatua ya 4. Ondoa spikes (mashada na maua ya mtu asiye na shina) kabla ya kufikia hatua za mwisho za ukuaji
Mimea ya sarufi ya kiume hutoa spikelets ambayo hutoa mbegu nyingi. Chunguza nafaka na uzikate kabla ya kukomaa, wakati vichwa vya mbegu bado ni kijani. Ukiacha vichwa vya mbegu kwenye mmea, mbegu zitafika kukomaa na kujitenga, na mmea utatoa mbegu mpya. Katika mazingira ya asili, hali hii ni bora, lakini itasababisha bustani yako iliyosimamiwa vizuri kuwa mwitu kidogo.
Ili kuondoa spikes, unaweza kuzibana chini ya maua na kidole chako
Hatua ya 5. Ondoa chika iliyosimikwa katika chemchemi (ikiwa unaishi katika nchi ya misimu minne)
Baada ya mwaka mmoja au miwili, wakati mmea wako wa chika umeanzishwa, unaweza kuitenganisha kwa chika zaidi. Tenga mmea karibu na msingi, wakati unafanya kupunguzwa safi, laini kupitia mfumo wa mizizi bila kuiharibu sana. Panda mmea mpya wa chika kwenye eneo lenye jua, lenye rutuba na uimwagilie maji vizuri.
Sehemu ya 3 ya 3: Kuvuna na Kulima Chika
Hatua ya 1. Chukua majani wakati mmea wa chika unafikia urefu wa 10 au 12.5 cm
Majani ya chika yatakuwa na ladha nzuri wakati wao ni mchanga. Ladha inageuka kuwa chungu kadri inavyozeeka. Chagua majani machache kabla ya kuwa makubwa sana.
Hatua ya 2. Vuna chika msimu mzima majani yatakapoendelea kukua
Mara tu ukichagua jani, jani jipya litakua mahali pake. Unaweza kuvuna chika msimu wote kwa njia hii. Usisahau kuondoa spikes kabla ya kukomaa, kwani mmea utaacha kukua majani mapya ikiwa spikelets inaruhusiwa kukua.
Hatua ya 3. Kula chika safi
Kama mboga nyingine za majani, chika hutoa ladha yake nzuri wakati wa kuliwa mara tu baada ya kuokota. Majani yanaweza kudumu kwa wiki moja kwenye jokofu ikiwa hauna wakati wa kula mara moja. Chika pia inaweza kukaushwa au kugandishwa, lakini mchakato huu unaweza kusababisha majani kupoteza ladha yao. Tengeneza chika kwa njia ifuatayo:
- Changanya kwenye saladi
- Koroga kukaanga na siagi kidogo
- Ongeza kwenye supu ya leek na viazi
- Ongeza kwenye quiche
Onyo
- Konokono na slugs uchi wanapenda chika. Achana na mnyama kero au weka mtego wa kumnasa.
- Ikiwa unakua chika katika hali ya hewa baridi, linda chika kutoka baridi kali.
