Kufanya kazi kama mhudumu wa mgahawa, wa kiume na wa kike, inaweza kuwa changamoto, bila kujali uzoefu au la. Itachukua muda kusoma nakala hii na kutafakari, kwa hivyo hakikisha hauko katika hali ya shughuli nyingi. Tabasamu za chakula cha jioni, kuridhika kwa mwajiri, na mitungi ya vidokezo vyote vitaongeza ikiwa unaboresha huduma yako.
Hatua
Njia 1 ya 4: Fanya kazi kwa ufanisi na kwa ufanisi
Hatua ya 1. Daima uangalie heshima
Ikiwa unavaa sare, hakikisha iko katika hali nzuri - laini, isiyo na doa na safi. Ikiwa hakuna sare, vaa nguo rasmi. Hii inafanya hisia nzuri ya kwanza machoni mwa watumiaji na itamfurahisha bosi wako. Angalia muonekano wako mara kwa mara ili uone ikiwa umemwaga kitu kwenye nguo zako bila kujitambua.
- Punguza kucha na uiweke safi.
- Vaa viatu vizuri, sio viatu vya tenisi, kisha uhakikishe kuwaweka safi. Kamwe usivae viatu.
- Epuka kutumia manukato kwa sababu wageni wengine wanaweza kuwa na mzio wa manukato. Usivute sigara kabla ya kazi au wakati wa mapumziko kwa sababu itaacha harufu kali.
- Vaa kawaida na tumia mapambo ya kawaida.
Hatua ya 2. Jua orodha ya mpangilio kwa uangalifu
Kujua kila kitu kwenye orodha ya kuagiza kutakuokoa wakati mwingi na kuepuka shida ya kuagiza vibaya. Jifunze orodha ya mpangilio wakati unaweza kuepuka makosa na nyakati za utaratibu polepole.
- Jifunze kuhusu chaguzi zinazopatikana kwa kila agizo. Ikiwa wageni wanaagiza sandwichi, basi unahitaji kujua ni buns zipi zinapatikana, ni sahani gani za kando zinazoingia kwenye kifurushi na sandwichi, na jinsi ya kuuliza wageni hii wazi.
- Jua ni vyakula gani vina nyama, maziwa, na mzio mwingine, kama karanga. Kuwa tayari kupendekeza chaguzi kama hizo kwa wageni wako ambao hawawezi kula viungo hivi.
- Jua orodha ya chakula maalum cha siku moja kabla ya masaa ya biashara.
Hatua ya 3. Pendekeza ununuzi wa ziada
Muulize mgeni wako kwa adabu ikiwa angependa kinywaji, viunga, au nyongeza kwa saizi ya agizo. Usimamizi wa mgahawa utakupenda na ncha yako itaongezeka kadri maagizo ya wageni wako yanavyoongezeka.
- Jua ni pombe ipi yenye gharama kubwa na ya hali ya juu. Pendekeza matumizi ya vinywaji hivi wakati wageni wataomba chaguzi kadhaa za vinywaji.
- Daima uliza ikiwa wageni wanataka vivutio.
- Usisukume wageni wako kupita kiasi. Toa kwa hiari chaguo za wageni na usitoe ukubwa wa chakula cha ziada kana kwamba zinapatikana bure.
Hatua ya 4. Fanya kazi kadhaa kwa wakati mmoja
Utakuwa na wakati rahisi kazini ikiwa unaweza kumaliza kazi tatu kwa moja kwenda jikoni. Daima chukua vyombo vichafu kutoka mezani unapoingia jikoni. Jaza trays wakati meza kadhaa zinataka viboreshaji, vinywaji, au kitu kama hicho.
Andika agizo la wageni mara moja na ongeza dokezo ikiwa unahitaji kujikumbusha kufanya kitu katika dakika tano hadi kumi zijazo. Huna haja ya kufanya hivyo ikiwa wewe ni mhudumu mwenye uzoefu na una hakika kuwa unakumbuka majukumu yako yote
Hatua ya 5. Simamia wakati wako vizuri
Fuatilia ni muda gani unaingiliana na meza na anza kujua ni muda gani chakula kinachukua kupika. Panga kutembelea kila meza baada ya wageni kumaliza kula. Songa kimya kimya, bila kukimbia na jaribu kuweka hali yako ili mambo yaende sawa.
Wajulishe wageni wako wakati unaohitajika kusubiri. Ikiwa mtu anaamuru nyama iliyopikwa, mjulishe kwamba agizo hili litachukua muda mrefu. Ikiwa bakuli la supu linaisha na mpishi wako anahitaji kutengeneza mpya, basi mgeni wako ajue ni muda gani atasubiri na kupendekeza chakula mbadala au kinywaji
Hatua ya 6. Angalia maagizo kabla ya kupelekwa kwa wageni
Hasa wakati kuna ombi maalum, unapaswa kuhakikisha kuwa agizo ni sahihi na inafaa kabla ya kutumikia.
Ikiwa kuna hitilafu katika mpangilio, wajulishe jikoni na wageni. Samahani kwa muda wa ziada uliochukua. Ikiwa mgahawa unaruhusu, jaribu kutoa punguzo kwenye chakula
Hatua ya 7. Toa maombi ya kawaida ambayo wageni huuliza kawaida
Wageni wengi wanataka sambal kwa maagizo yao ya mpira wa nyama. Watoto mara nyingi huacha vijiko au uma. Unapojua ni maombi gani ni ya kawaida kwa chakula kinachotumiwa au kwa wageni, waletee kwanza. Hii inaokoa wakati ambao unahitajika sana na hufanya wageni wahisi wanahudumiwa.
Vipuni vya ziada au vitoweo na leso vinaweza kuhifadhiwa ndani ya apron yako
Hatua ya 8. Usiruhusu vidokezo vikaharibu masaa yako
Usilalamike juu ya vidokezo vidogo kwa wageni, bila kujali huduma unayotoa ni nzuri. Sio tu kwamba unaweza kufutwa kazi, lakini wafanyikazi wenzako wanaweza kukutaja kama Mlalamishi na kuharibu uhusiano wako nao.
Wageni wengine hawajawahi kutoa ncha vizuri, bila kujali ni aina gani ya huduma hutolewa. Pia kuna aina ya wageni ambao hawawezi kumudu kupeana au ambao wanatembelea kutoka nchi ambayo kuenea sio kawaida
Hatua ya 9. Kamwe usikae karibu usifanye chochote
Ikiwa hakuna wageni waliohudumiwa, anza kusafisha meza! Kazi nyingi za kufanya katika mgahawa. Onyesha bosi wako kwamba unaweza kuchukua hatua na ni mchapakazi.
Ikiwa meza yako ya sasa haiitaji umakini, angalia wageni wengine pia. Baadhi yao wanaweza kumwita mjakazi kwa maombi madogo ambayo unaweza kutimiza bila kuteka nyara kazi ya wafanyikazi wenzako
Njia 2 ya 4: Kukabiliana na Hali Fulani
Hatua ya 1. Makini na wazazi wakati mtoto wao anaagiza chakula
Mtoto anaweza kuagiza vyakula visivyo vya afya, vinywaji vyenye kafeini, au vitu vingine vya menyu ambavyo wazazi hawawezi kukubali. Wape wazazi nafasi ya kufanya mazungumzo kidogo na mtoto wao kabla ya kurudia orodha ya agizo.
- Ikiwa wazazi hawasikilizi, rudia agizo kwa sauti na wazi ili kila mtu aliye mezani aisikie. Hii inawapa nafasi nyingine ya kufahamu utaratibu wao.
- Mbele ya watoto wadogo, baada ya mzazi mmoja kutokubaliana, unaweza kuzuia mabishano kwa kusema, “Samahani, tumetoka kwenye soda. Je! Unataka kuagiza kitu kingine?"
- Ikiwa haukubaliani na chaguo la mtu kibinafsi, usiseme chochote. Ni juu ya wazazi kuamua. Isipokuwa agizo hilo ni kinyume na sheria, kama vile kuwahudumia watoto pombe.
Hatua ya 2. Usiweke vitu vyenye hatari karibu na watoto
Ikiwa unatumikia chakula cha moto, kuweka vifaa vya kukata chuma, au kuwapa wageni vitu vingine hatari, waweke karibu na wazazi wako wakisema "Hapa kuna kisu cha chakula cha jioni, bwana / mama" ikiwa unahitaji umakini wao.
Hatua ya 3. Kutumikia meza na mtoto haraka iwezekanavyo
Watoto na watoto wachanga kawaida huhitaji umakini zaidi, na ikiwa maagizo ya chakula huchukua muda mrefu sana kutumikia, wazazi wote na mgahawa wote wanaweza kuteseka. Angalia jedwali mara nyingi zaidi kuliko wengine na fanya kazi kadhaa wakati huo huo ili kuharakisha mchakato.
- Uliza ikiwa unaweza kuchukua vinywaji na chakula kwa njia moja.
- Pendekeza menyu ya haraka ikiwa wageni wataagiza chakula ambacho kinachukua muda mrefu kuandaa.
- Ni nadra sana kuwa lazima ubebe hati ya agizo unapoenda mezani kutoa agizo la mwisho. Bado unapaswa kuuliza ikiwa mgeni amekamilika au la.
- Usifanye wageni wahisi kana kwamba unajaribu kuwatupa nje. Wazazi wengi wenye shughuli nyingi na wamechoka watathamini huduma yako. Walakini, ikiwa wanajisumbua, rudi nyuma mara moja, na waache kumaliza chakula chao vizuri.
Hatua ya 4. Usiwe upande wowote kwa yule anayelipa hoja
Ikiwa wageni kadhaa kwenye meza wanauliza kulipa, weka bili ya chakula katikati ya meza badala ya karibu na mmoja wao. Tabasamu na sema utarudi kwa muswada ikiwa watajaribu kukujumuisha kwenye hoja.
Hatua ya 5. Elewa jinsi ya kutumikia chai na kahawa
Watu wanaweza kuwa wazito sana juu ya chai na kahawa. Kwa hivyo ni nzuri sana ikiwa unajua kuitumikia vizuri ili wageni wafurahi. Puuza njia ya kuhudumia ikiwa unaona kuwa wageni wako wana kipenzi fulani (unapaswa kuzingatia).
- Wanywaji wa chai kawaida huwa na wasiwasi juu ya utayarishaji wa chai yao. Hakikisha kila wakati unajua aina ya chai wanayoagiza na utumie maziwa mengi, wedges za limao na sukari ili waweze kuchanganya kinywaji.
- Usijaze chai au kahawa bila kuuliza mgeni. Unaweza kubadilisha ladha ya kinywaji ambacho kimetengenezwa kwa uangalifu na wao.
- Usiweke vijiko kwenye chai au kahawa kabla ya kuipeleka kwa wageni. Hii itapunguza joto la kinywaji, ambalo wageni wengine hawapendi.
Hatua ya 6. Waulize wageni wanaokuja kula chakula cha jioni ikiwa wanataka maji ya madini, kafeini, au pombe
Hii inafaa zaidi kwa wageni waliokaa kwenye meza ya kula kuliko kwa wale wanaokaa kwenye baa. Wageni wengi wanapendelea kunywa maji ya madini kupambana na upungufu wa maji mwilini au mabadiliko ya mhemko kwa sababu anuwai.
Labda huwezi kufuata sheria hii nje ya Merika, ambapo kutumikia maji ya madini ni kawaida au kwa bei ghali
Hatua ya 7. Kamwe usiweke kitu kilichoangushwa kwenye sakafu kwenye meza
Hata ikiwa ni karatasi tu ya matangazo iliyochapishwa au kiuza chumvi, utahitaji kuibadilisha na mpya kutoka jikoni. Wageni wako hawataki "vidudu vya sakafu" kwenye meza yao.
Hatua ya 8. Jizoeze kazi maalum katika wakati wako wa bure, kama vile kufungua chupa za divai
Wajibu mwingi wa mhudumu unaweza kuwa mgumu, lakini unaweza kutekelezwa peke yako unapojitolea chakula cha jioni. Kwa hivyo haitachukua mengi kujifunza.
Wafanyikazi wengi ambao wanapaswa kufungua chupa za divai wanatarajiwa kufanya hivyo mbele ya wageni ambao wanawaagiza. Jizoeze kazi hii ili ionekane ina maji na ya asili
Hatua ya 9. Chagua muziki unaofaa na anuwai
Ikiwa una udhibiti wa uchaguzi wako wa muziki, nenda kwa sauti ya chini na uchague muziki unaolingana na mhemko wako. Usicheze albamu kamili; fanya mkusanyiko ili wageni ambao hawapendi msanii wapate nafasi ya kusikia kitu anachokipenda.
- Wageni ambao wako kwenye mkahawa au wanakula asubuhi au jioni kawaida hufurahiya muziki wa utulivu, wa kupumzika. Muziki wa kitambo ni chaguo bora.
- Wageni wanaokula jioni wanaweza kufurahiya muziki zaidi, lakini hii inatofautiana kulingana na mazingira. Wageni wengi bado wanataka sauti iwe chini ili waweze bado kuwa na mazungumzo na marafiki zao. Kwa hali yoyote, wahudumu kawaida huweka chaguzi za muziki kwa masaa ya juu au wakati wote.
Njia ya 3 ya 4: Kuingiliana na Wageni kwa Kuongeza Pesa Bora
Hatua ya 1. Jitambulishe
Wasiliana na macho na wageni mara wameketi na kujitambulisha mara moja. Hii itaanza mazungumzo mazuri, itasababisha ncha ya juu-kuliko-wastani, na itaonyesha wageni wako kwa heshima ikiwa watahitaji umakini wako baadaye.
Jijulishe wakati unapeana orodha ya chakula na uhakikishe kuwa wageni wako wana vitambaa na vyombo wanavyohitaji
Hatua ya 2. Kuwa mwenye adabu, rafiki, na msaidizi mzuri, hata kwa wageni wenye hasira
Unapozungumza na wageni, kila wakati tumia maneno ya heshima kama Sir, Ma'am, Ma'am, au Mas. Kuwa rafiki na mzuri, na hakikisha kuwa wageni wako wako vizuri iwezekanavyo.
- Waulize wageni wako ikiwa amekula kwenye mgahawa wako hapo awali - Ikiwa ni wapya hapa, wasalimie kwa adabu na utoe kuwasaidia kutazama orodha ya chakula.
- Onyesha kwa njia ya urafiki, lakini usishiriki sana kwenye mazungumzo ya wageni isipokuwa ukiuliza. Fanya kazi yako na uwaache wageni kula au kuzungumza katika faragha yao.
- Daima kumbuka kutabasamu. Haijalishi wageni wako au wenzako wanaudhi vipi, tabasamu na kumeza kuchanganyikiwa kwako - itakuokoa kutoka kwa mchezo wa kuigiza!
- Usizungumze au kusengenya kuhusu mgeni wako hata wakati haufikiri anaweza kukusikia. Kuwa na adabu na heshima wakati unazungumza juu yao, ikiwa tu unaweza kusikia.
Hatua ya 3. Heshimu nafasi ya kibinafsi ya mgeni wako
Kamwe usikae mezani kuchukua maagizo. Usipeane mikono au kukumbatiana isipokuwa wewe ni rafiki mzuri na mgeni au unapeana mkono kwa sababu ya kanuni za mgahawa. Mwingiliano mwingine wa mwili hutegemea mazingira ambayo unafanya kazi na ikiwa wewe ni mwanamume au mwanamke.
Uchunguzi katika mikahawa ya Merika unaonyesha kuwa wahudumu wa kike ambao hugusa wageni kwa kutazama kwenye bega, mkono, au mkono hupokea vidokezo bora kuliko mgeni. Hii inapaswa kufanywa tu wakati mgeni anaonekana amepumzika na yuko sawa. Kamwe usifanye hivi wakati wageni wako kwenye tarehe. Kuwa rafiki, sio flirty
Hatua ya 4. Kutoa mapendekezo ya uhifadhi kwa wageni
Ikiwa wageni watauliza mapendekezo, kuwa tayari kujibu maswali yoyote au kupendekeza vyakula unavyopenda katika kila kitengo. Ikiwa wageni wataagiza chakula kinachopata malalamiko ya mara kwa mara, pendekeza chaguzi zingine.
Wageni wanapenda unapowapa "siri za jikoni," lakini haupaswi kuzungumza vibaya juu ya chakula isipokuwa unafanya kazi katika hali nzuri sana. Ni wazo nzuri kuwaondoa kwenye chakula kibaya kwa kupendekeza vyakula kama hivyo, kwa njia ya chaguzi kama "pendekezo la mpishi" au "ninayependa zaidi"
Hatua ya 5. Timiza maombi yanayoingia kutoka kwa wageni wako
Watu wengi wana sababu kubwa za kuzuia vyakula fulani, pamoja na mzio mbaya. Ikiwa haujui kila chakula kwenye orodha ya chakula (wakati unapaswa), tafuta jinsi ilivyotayarishwa.
- Usiwahi kusema uwongo kwa wageni na uondoe vyakula ambavyo wageni wanauliza kuhamisha. Ikiwa huwezi kutimiza ombi lao, sema hivyo na upendekeze chaguo mbadala ambazo wageni wako wanaweza kutumia.
- Usiulize wageni sana. Kumbuka kwamba kila mgeni ana sababu zake za kubadilisha maagizo, kama vile sababu za kidini, mboga au lishe kwa sababu ya vizuizi vya kitamaduni. Ikiwa ombi linaweza kutimizwa, usiulize wageni wako kwanini!
Hatua ya 6. Rudia agizo lako la wageni
Uchunguzi huko Merika unaonyesha kuwa wahudumu wanaorudia maagizo kwa wageni hupata vidokezo zaidi. Bila kujali athari kubwa au ndogo kwenye ncha ni kurudia agizo la mgeni wako litakupa fursa ya kusahihisha agizo au ikiwa mgeni atabadilisha mawazo.
Hatua ya 7. Angalia mahitaji ya wageni wako na uwape habari
Ikiwa umepata kazi kama mhudumu, unaweza kuhitaji muda ili kujua ni mara ngapi unapaswa kuangalia mahitaji ya wageni wako. Angalau, angalia wakati wanakaribia kumaliza chakula chao au wanaonekana kuchoka na kuvurugika wakati wanasubiri chakula kifike.
- Eleza muda unaokadiriwa wa kusubiri wakati wageni watauliza chakula kitachukua muda gani.
- Jaza tena glasi za wageni zinapoisha au uliza ikiwa wageni wanataka kununua vinywaji vingine visivyojazwa tena.
Hatua ya 8. Safisha sahani chafu baada ya kuuliza wageni
Daima uliza ikiwa wageni wamemaliza kula kabla ya kuhamisha sahani yao. Ikiwa kuna chakula kimesalia, uliza ikiwa kuna shida na chakula kinachotumiwa.
Migahawa mengi huruhusu wahudumu wao kutoa huduma zaidi kwa wageni ambao wamepata uzoefu mbaya. Hii itaokoa ncha yako
Hatua ya 9. Fanya urafiki na wageni waliojiunga
Kuwa mwenye adabu na mwenye urafiki na watu ambao hujawahi kuzungumza nao. Wakati mtu anakaa katika eneo lako zaidi ya mara moja, chukua muda wa kumjua. Huna haja ya kukimbilia kuwa marafiki, lakini unaweza kupenda baadhi yao.
- Kumbuka majina yao na vinywaji unavyopenda, mahali pa kazi, na kadhalika. Wafanye wajisikie kama watembelee rafiki wanapotembelea mkahawa, ambaye ni wewe!
- Jaribu kutambua kuonekana na chakula unachopenda cha mtu ambaye ametembelea zaidi ya mara moja. Mgeni atashangaa ikiwa utajifunza jinsi anapenda nyama yake anayopenda zaidi katika ziara yake ya tatu.
Hatua ya 10. Usifikirie kuwa mgeni atamaliza chakula chao mara moja na atauliza bili, lakini usiwaache wasubiri pia
Uliza ikiwa kuna kitu kingine chochote unachoweza kusaidia na hii itakufungulia fursa ya kuuliza ikiwa mgeni angependa dessert, kuagiza kuchukua, au kuuliza bili.
- Ikiwa wanasema hawahitaji kitu kingine chochote, uliza ikiwa wako tayari kuomba risiti.
- Ikiwa wanakuita kwa bili, inamaanisha wana haraka, au umesubiri kwa muda mrefu tangu ulipotembelea meza yao.
- Kamwe usimuulize mgeni wako ikiwa anahitaji mabadiliko au la. Sema "nitarudi na mabadiliko yako". Kisha rudi na uacha jumla ya mabadiliko mezani.
Njia ya 4 ya 4: Kujifunza katika Kazi Mpya
Hatua ya 1. Jifunze orodha ya vyakula kwanza
Unapokuwa kwenye mahojiano, jitahidi na uombe orodha ya vyakula utakaoleta. Jifunze mwenyewe ili uweze kuzoea chakula kilicho karibu. Migahawa mikubwa, inayojulikana kawaida huwa na mipango ya mafunzo ambayo itakuelekeza kupitia orodha ya chakula na jikoni; Baa ndogo na mikahawa kawaida hukuruhusu usome mwenyewe.
Hatua ya 2. Fika kazini mapema
Kuchukua muda ni muhimu katika kazi yoyote, haswa ambayo umeanza. Migahawa kawaida huwa na kasi ya kufanya kazi wakati wa kilele, lakini lazima uwe na maoni mazuri kwa kufika kazini mapema kuliko inavyotakiwa.
Hatua ya 3. Sikiza ushauri wa wafanyikazi wazoefu kwa uangalifu
Hata ikiwa umewahi kufanya kazi kama mhudumu katika mgahawa wa kike hapo awali, unapaswa kuzingatia kila undani wa kazi yako mpya. Kila mgahawa hutendea mambo tofauti kidogo kuliko wengine. Kwa kuzingatia kwa karibu, unaweza kuboresha kazi yako baadaye. Kuwa na heshima na bosi wako na wafanyikazi wenzako, badala ya kuwa wa kujidai kwa kusema "Kwa kweli, mimi tayari najua hii vizuri."
Hatua ya 4. Jijulishe na muda wa kazi
Ikiwa haujawahi kufanya kazi katika mkahawa ulio na shughuli nyingi hapo awali, unaweza kushangaa jinsi kazi inavyochosha na ya haraka kwenye mkahawa wa hali ya juu. Jitahidi sana kuendelea na hali ya kazi kwa kuangalia wahudumu wengine. Unapokua na kuzoea kazi yako, utahisi raha zaidi. Awali, unapaswa kushinikiza mwenyewe.
Hatua ya 5. Fanya kazi za kukasirisha bila kulalamika
Lazima uanze chini, lakini hautasonga juu ukilalamika. Futa meza na ufanye kazi hizo zenye kukasirisha wakati unahamasishwa. Kumbuka kwamba utakuwa na chaguzi zaidi wakati msimamo wako uko salama zaidi.
Hatua ya 6. Shinda ukosoaji kwa matumaini
Kusubiri meza inaweza kuwa maumivu kidogo, ikiwa baadhi ya wahudumu wengine wanakushtaki kwa kusababisha mgeni kuwa na uzoefu mbaya (kusababisha ncha ya chini). Jua kuwa utapokea ukosoaji mdogo unapojifunza zaidi kukabiliana nayo. Endelea kutabasamu na usiruhusu ukosoaji kukusumbue.
Hii sio kweli katika kila mgahawa. Usiogope kuomba kuwa mhudumu kabla ya kujua mazingira ya kazi kwa nafasi ya juu
Hatua ya 7. Kazi saa ya ziada kwa hiari
Hasa mapema katika kazi, unataka wasimamizi wako na wafanyikazi wenzako waamini unaweza kuhesabiwa. Unapojua jinsi ya kufanya kazi saa za ziada, jitolee kufunika nafasi wazi kwenye ratiba ili uweze kujulikana zaidi machoni pa bosi wako.
Hatua ya 8. Uliza wakati haujui jinsi ya kufanya kitu
Onyesha hamu ya kujifunza ujuzi maalum au shughuli ya mgahawa. Daima uliza jinsi ya kufanya kitu ikiwa unaogopa kufanya makosa. Watu wanajua wewe ni mtoto mpya na unapaswa kupata mtu anayekuthamini unapouliza.
Hii haimaanishi kwamba unauliza kazi yako. "Nirudi lini nyumbani?" au "Je! lazima nifanye hivi?" ni swali la kawaida ambalo linaweza kuwafanya wenzako na wakubwa wako wasiwasi
Vidokezo
- Toa vivutio kwanza. Kisha vinywaji na vitafunio. Vipindi vyako vinapaswa kuwa moto na kutoka nje dakika chache baada ya kutumikia vinywaji.
- Daima onyesha heshima kwa wageni wote.
- Acha mchezo wa kuigiza, hali mbaya, na maswala ya kibinafsi ambayo ulikuwa ukipitia wakati ulianza kazi.
- Pumzika, wageni wako kwenye mkahawa kufurahiya wakati wao. Wewe pia.
- Daima fikiria wageni unaowahudumia ni muhimu. Daima fikiria chanya na wasalimie wageni wanaowakasirisha na tabasamu bandia.
Onyo
- Kamwe usimkanyage mgeni kumtumikia mgeni mwingine. Ikiwa hali ni isiyo rasmi na huna chaguo lingine, angalau sema "samahani."
- Kamwe usihesabu vidokezo vyako mbele ya wageni.
- Kamwe usijisifu juu ya vidokezo vyako kwa wahudumu wengine.
