Kuchorea ni chaguo la kufurahisha kukamua chakula, iwe unaongeza nyekundu kwenye kofia ya Santa kwenye keki ya Krismasi, ukifanya jua la manjano kwenye keki, au kutengeneza bluu ya bahari kutoka viazi zilizochujwa. Kuna rangi nyingine nyingi za kuchagua kutoka kwa rangi hizi tatu za msingi kwa sababu kutengeneza rangi tofauti za chakula ni raha, rahisi, na itaongeza raha nyingi kwenye sahani yako.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 2: Kuandaa Kuchorea Chakula
Hatua ya 1. Jihadharini na hatari zinazowezekana za rangi ya chakula bandia
Vyanzo kadhaa vya matibabu na kisayansi vinaonyesha kuwa rangi ya chakula bandia inaweza kuhusishwa na saratani, tumors za ubongo, kutokuwa na bidii, na shida za tabia kwa watoto.
- Hivi karibuni FDA (Utawala wa Chakula na Dawa wa Merika) ilihitaji wazalishaji kuongeza alama za onyo kwa rangi za bandia zinazotumiwa sana, pamoja na Njano # 5 , Nyekundu # 40 , Bluu # 1 , Kijani # 3, na Orange B. Hata hivyo, rangi hizi bado zinaweza kutumika na zinaongezwa kwa vyakula vilivyosindikwa, na bado zinauzwa dukani.
- Ingawa uamuzi wa kutumia rangi ya bandia katika vyakula hivi ni wako, ni muhimu kujua hatari zinazoweza kuhusishwa na vitu hivi. Kwa njia hiyo, kama mtumiaji, unaweza kufanya maamuzi kulingana na habari hiyo.
Hatua ya 2. Fikiria kutumia rangi ya chakula hai
Kuna bidhaa kadhaa ambazo hutengeneza rangi ya kikaboni au asili ya chakula iliyotengenezwa kutoka kwa dondoo za chakula na mimea. Aina hii ya rangi inapatikana sana kwenye wavuti na katika maduka.
- Kumbuka, bidhaa hizi nyingi zinaonyesha kujaribu rangi chache za kikaboni kwanza na kuona ni ipi inayofanya kazi vizuri kwa mradi wako kwani rangi zingine haziwezi kuishi kwa kughushi kwa joto kali.
- Rangi za kikaboni pia ni ghali. Kwa hivyo, nunua saizi ndogo kwa jaribio kabla ya kununua kwa idadi kubwa na ya gharama kubwa.
Hatua ya 3. Tengeneza rangi yako ya chakula
Hii ni chaguo ambayo itachukua muda mwingi mwanzoni, lakini ina gharama nafuu zaidi na unaweza kuhakikisha kuwa rangi ya chakula unayotumia ni ya asili. Unaweza kutumia juisi kutoka kwa matunda na mboga kama beets, makomamanga, karoti, kabichi, na viazi, pamoja na viungo kama mdalasini, manjano, na unga wa kakao kuunda rangi nzuri za asili za vyakula. Lakini kumbuka, kwamba kuna tofauti kati ya rangi ya asili na bandia, ambayo ni:
- Rangi ya rangi ya asili mara nyingi huwa nyepesi au dhaifu kuliko rangi bandia. Na rangi ya chakula iliyojilimbikizia duka, unahitaji tu matone machache. Rangi hii haitabadilisha muundo wa chakula kwa sababu ni kiasi kidogo tu cha kioevu kinachomwagwa ndani yake. Kwa hivyo, itakuwa ngumu zaidi kupata rangi nyekundu ya juisi ya beet kuliko nyekundu kwa sababu mapishi mengi hayaongezei kioevu kama inahitajika ili kupata rangi nyekundu ya beets.
- Kwa sababu rangi za asili zina vyakula vingine, mapishi ambayo yana rangi nzito pia huwa na ladha ya chakula wanachopaka rangi. Kwa hivyo, usitumie rangi nyingi za asili kwenye mapishi yako ili ladha ya rangi isitawale ladha ya asili ya sahani ili kuifanya isifurahie. Kwa mfano, mdalasini mdogo anaweza kutengeneza rangi ya hudhurungi. Walakini, kwa kiasi kikubwa, mdalasini inaweza kuzama ladha zingine.
- Ikiwezekana, tumia kiini cha chakula katika fomu ya unga, badala ya kioevu. Kwa mfano, kutumia unga wa beetroot badala ya juisi ya beetroot itakupa mapishi yako rangi nyekundu na nzuri bila kuongeza kioevu kwenye mapishi yako.
- Ikiwa unataka kutumia njia hii, lazima ununue au uwe na blender.
Sehemu ya 2 ya 2: Kuchanganya Colour ya Chakula
Hatua ya 1. Chapisha picha ya gurudumu la rangi
Hii ni kumbukumbu muhimu ya kuchanganya rangi. Gurudumu la rangi ni muhimu sana kwa kutazama rangi unapochanganya.
Hatua ya 2. Kusanya rangi za msingi, ambazo ni:
bluu, nyekundu, na manjano. Lazima uchanganye rangi hizi ili upate rangi ya sekondari. Baada ya hapo, changanya rangi za sekondari ili kupata rangi ya juu.
- Fikiria rangi za msingi kama "rangi za mzazi" katika familia ya rangi. Wakati rangi mbili za msingi zimeunganishwa, unapata rangi tatu mpya zinazoitwa rangi za sekondari. Kwa hivyo, rangi za sekondari ni "miche" katika familia ya rangi.
- Wakati rangi ya msingi imechanganywa na rangi ya karibu zaidi ya sekondari kwenye gurudumu la rangi, unapata rangi mpya sita zinazoitwa rangi ya juu. Kwa hivyo, rangi za vyuo vikuu ni kama wajukuu katika familia ya rangi.
Hatua ya 3. Changanya rangi zote tatu za sekondari
Tumia bakuli tatu safi kuchanganya rangi. Kumbuka, ikiwa unatumia rangi bandia, utahitaji tu matone kadhaa kwa kila rangi. Ikiwa unatumia rangi ya asili, labda utahitaji rangi kubwa zaidi.
- Chukua manjano uchanganye na nyekundu ili utengeneze machungwa.
- Chukua nyekundu na uchanganye na bluu kufanya zambarau.
- Chukua bluu na uchanganye na manjano ili kufanya kijani.
Hatua ya 4. Unda rangi ya juu
Baada ya kuunda rangi za sekondari, andaa bakuli sita safi kuunda rangi za juu.
- Chukua manjano na uchanganye na rangi ya machungwa kutengeneza manjano-machungwa.
- Chukua nyekundu na uchanganye na rangi ya machungwa ili kutengeneza nyekundu-machungwa.
- Chukua nyekundu na uchanganye na zambarau kufanya nyekundu-zambarau.
- Chukua rangi ya samawati na uchanganye na zambarau kufanya bluu-zambarau.
- Chukua bluu na uchanganye na kijani kufanya bluu-kijani.
- Chukua manjano na uchanganye na kijani kufanya manjano-kijani.
Hatua ya 5. Jaribu na rangi zingine, tani, tani, na vivuli
Mara tu unapopata rangi kumi na mbili za msingi, unaweza kuongeza nyekundu au rangi ya machungwa ili kufanya kivuli fulani cha nyekundu, au kuongeza zambarau au bluu ili kufanya toni fulani ya samawati. Sasa, unaweza kuunda anuwai ya rangi kuongeza sahani yako.
