Kwa kweli, mbaazi zina kiwango cha juu cha protini kama Whey kukusaidia kujenga misuli vizuri. Ikiwa unataka kutoa sauti ya misuli yako, au ikiwa unataka tu kuongeza ulaji wako wa protini ya kila siku, jaribu kuongeza poda ya protini iliyotengenezwa kutoka kwa mbaazi hadi kwenye lishe yako. Kwa viungo vichache rahisi na vyombo vya jikoni, unaweza kutengeneza bakuli kubwa la poda ya protini yenye afya! Je! Unavutiwa na kuiunda? Nakala hii pia itatoa mapishi anuwai kwako tu!
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kutengeneza Poda ya Protini
Hatua ya 1. Andaa vifaa vyote vitakavyotumika
Kutengeneza poda ya protini kutoka kwa mbaazi sio ngumu, lakini kuna viungo ambavyo lazima lazima ufanye mchakato uwe rahisi. Viungo hivi ni:
- Gramu 200 za mbaazi kavu za manjano
- Maji ya kutosha kulowesha maharagwe
- Tishu za jikoni
- Bakuli kubwa la glasi kwa kuloweka karanga
- Pani kubwa gorofa
- Mchanganyiko wa nguvu ya juu au processor ya chakula
- Chombo kikubwa kilichofungwa
Hatua ya 2. Osha mbaazi kavu kabisa
Weka mbaazi kwenye kikapu na mashimo, suuza chini ya maji ya bomba hadi iwe safi. Safisha karanga kabisa ili kusiwe na mawe, vumbi, au uchafu mwingine. Kwa ujumla, uchafu huo umeambatanishwa na maharagwe yaliyokaushwa, mbaazi, na dengu.
Hatua ya 3. Loweka mbaazi za manjano mara moja
Weka mbaazi za njano kavu kwenye bakuli la glasi lililojaa maji. Hakikisha karanga zote zimezama; Pia hakikisha bakuli halijazwa na karanga kwa sababu ikilowekwa, ujazo wa maharagwe utapanuka. Funika bakuli na kitambaa cha plastiki na loweka maharagwe usiku kucha.
- Angalau, loweka maharagwe kwa masaa 8.
- Baada ya masaa 8, futa maharagwe kwa msaada wa kikapu cha mboga kilichotiwa mafuta.
- Baada ya hayo, safisha maharagwe chini ya maji ya bomba.
Hatua ya 4. Kukua shina za mbaazi
Weka bakuli la glasi na karatasi ya jikoni yenye mvua na mimina mbaazi juu yake. Baada ya hapo, funika uso wa maharagwe na karatasi nyingine ya mvua ya jikoni, kisha funika bakuli vizuri na kifuniko cha plastiki. Wacha maharagwe yakae ndani ya bakuli kwa masaa 24-48, au hadi mimea itaanza kuchipua.
Weka bakuli kwenye joto la kawaida
Hatua ya 5. Kausha mbaazi kwenye oveni
Preheat tanuri hadi 46 ° C. Baada ya hapo, toa kitambaa cha plastiki na taulo za karatasi na upange mbaazi zilizoota kwenye karatasi ya kuoka. Weka sufuria kwenye oveni na iache ipumzike kwa masaa 12.
Baada ya masaa 12, ondoa sufuria kutoka kwenye oveni. Ili kuhakikisha kuwa kavu ni kavu kabisa, jaribu kuumwa. Umbile wa mbaazi inapaswa kuwa mbaya wakati wa kuumwa
Hatua ya 6. Mchakato wa mbaazi kavu
Mara baada ya mchanga, weka karanga kwenye blender au processor ya chakula, na uchakate kwa kasi kubwa hadi zigeuke kuwa unga wa unga.
- Ikiwa unataka kuunda poda ya protini, ongeza viungo vilivyoorodheshwa katika njia ya pili kabla ya kuhifadhi na kutumia unga wa protini.
- Ikiwa hautaki kuunda poda ya protini, hamisha poda ya protini iliyokamilishwa kwenye chombo kikubwa kilichofungwa.
Sehemu ya 2 ya 3: Kutengeneza Poda ya Protini kutoka kwa Mbaazi
Hatua ya 1. Ongeza gramu 150 za nafaka
Ongeza viwango vya protini na virutubisho kwenye unga wako wa protini kwa kuongeza juu ya gramu 150 za nafaka. Hakikisha unatumia nafaka nzima ambazo zimesagwa kuwa unga kwanza. Ukisha unga, changanya nafaka na unga wa protini, na changanya hadi ichanganyike vizuri. Aina zingine za nafaka ambazo zinastahili kujaribu ni:
- mbegu za chia
- Mbegu za malenge
- Mbegu za kitani
- Mbegu ya alizeti
- Kataza mbegu
Hatua ya 2. Ongeza gramu 120 za unga wa mlozi au unga wa nazi
Kuongeza unga wa mlozi au nazi ni bora katika kuongeza ladha ya unga wa protini wakati unapoongeza yaliyomo kwenye protini. Kwa hivyo, jaribu kuchanganya unga wa protini na gramu 120 za mlozi au unga wa nazi, na uchanganya hadi uchanganyike vizuri.
Hatua ya 3. Ongeza vijiko vichache vya unga wa kakao
Mbali na kutoa unga wako wa protini ladha kali ya chokoleti, kila gramu 30 za kakao pia ina gramu 10 za protini. Jaribu kuongeza juu ya 2 tbsp. poda ya kakao ndani ya poda yako ya protini iliyotengenezwa nyumbani, kisha koroga hadi mbili ziunganishwe vizuri.
Hatua ya 4. Tamu ladha ya unga wako wa protini kwa kuongeza kijiko cha stevia
Stevia ni tamu ya asili isiyo na kalori. Ikiwa unataka laini tamu lakini yenye afya asubuhi, kwa nini usijaribu kuongeza 1 tsp. stevia kwenye unga wa protini ambayo itakuwa mchanganyiko wako wa laini? Usisahau kuchanganya vizuri baada ya kuchanganya unga wa protini kwenye laini yako ili isiwe na uvimbe kwenye muundo.
Hatua ya 5. Ongeza viungo ili kuonja ili kuongeza ladha ya unga wako wa protini
Fikiria juu ya ladha gani inayofaa mapishi yako ya smoothie! Kwa laini ya malenge iliyopendekezwa laini, jaribu kuongeza mdalasini na unga wa nutmeg. Kwa laini ya matunda ya kitropiki kama embe, jaribu kuongeza poda ya pilipili. Hakikisha unaongeza tu kijiko kidogo cha manukato ili wasitawale ladha ya unga wa protini! Kwanza, jaribu kuweka 1/8 tsp. kwanza. Ikiwa ladha haina nguvu ya kutosha, ongeza kidogo kwa wakati hadi upende. Mifano kadhaa ya viungo ambavyo vinaenda vizuri na unga wa protini kutoka kwa mbaazi ni:
- Poda ya mdalasini
- Poda ya tangawizi
- Poda ya Nutmeg
- Poda ya Chili
- Poda ya pilipili ya Cayenne
- Poda ya Curry
Sehemu ya 3 ya 3: Kuhifadhi na Kutumia Poda ya Protini
Hatua ya 1. Hifadhi unga wa protini kwenye chombo kikubwa, na uweke kwenye jokofu
Mara baada ya kufanywa, kuhifadhi poda ya protini kwenye chombo kikubwa kilichofungwa. Baada ya hapo, weka chombo cha unga wa protini kwenye jokofu au weka chombo kwenye kona baridi, kavu ya chumba.
Hatua ya 2. Tumia poda ya protini katika laini na / au mapishi mengine
Ili kuongeza ulaji wa protini katika lishe yako ya kila siku, jaribu kuchanganya 1 tbsp. protini poda ndani ya glasi ya laini au sahani nyingine. Koroga vizuri mpaka poda ya protini isiingie.
- Ikiwa unafanya laini, weka poda ya protini kwenye blender, kisha uchakate na viungo vingine mpaka iwe kioevu nene, kisicho cha kubana.
- Ikiwa unatengeneza supu, ongeza poda ya protini kwenye supu, kisha uchakate kwenye blender ya mkono au koroga haraka na whisk kuzuia unga usigandamane.
Hatua ya 3. Tengeneza unga mpya wa protini kila wiki
Kwa kweli, poda safi ya protini inaweza kudumu kwa wiki moja kwenye jokofu. Kwa hivyo, hakikisha unatengeneza poda mpya ya protini mwanzoni mwa kila wiki. Kila wiki, unaweza kujaribu kuongeza viungo tofauti au viongeza vingine kutoa ladha tofauti ya unga wa protini. Ikiwa hautaki kuifanya, hakuna kukuzuia kuchagua moja ya mapishi yako unayopenda kufanya kila wiki!
